શાંત શિકારના ચાહકો, ખાસ કરીને નવા નિશાળીયા, પ્રશ્નમાં રસ ધરાવતા હોય છે: લણણી પછી મધ ઍજારિક સાથે શું કરવું, તેને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે લણવું, પ્રક્રિયા મશરૂમ્સમાંથી રસોઇ કરવા માટે શું સ્વાદિષ્ટ છે અને જો ત્યાં ઘણા હોય, તો આગામી સિઝન સુધી પ્રોડક્ટ કેવી રીતે સાચવવી? સરળ ટીપ્સ તમને આઉટડોર પ્રવૃત્તિઓના પરિણામનો સંપૂર્ણ આનંદ માણી અને કુટુંબને સ્વાદિષ્ટ બનાવશે.
ઓપ્તાટા - જ્યાં વધવા અને ક્યારે એકત્રિત કરવું?
પ્રારંભિક, જેમણે પહેલા જંગલમાં પોતાને શોધી કાઢ્યું હતું, તે મૂંઝવણની લાગણીને દૂર કરે છે, જે મશરૂમ્સ વિશે મૂળભૂત માહિતી ધરાવે છે, તેની સાથે વ્યવહાર કરવો ખૂબ સરળ છે. મધ એજિસીક કેવી રીતે ભેગી કરવી તે જાણીને, તે તેમની પ્રક્રિયા દરમિયાન સમય બચાવશે, અને પોતાની જાતને એકવાર ફરી મશરૂમના જથ્થાને સૉર્ટ કરવાની જરૂર પડશે અને વધુને કાપી નાંખશે.
- ઓપ્ટીસ સંપૂર્ણપણે તેમના નામને યોગ્ય ઠેરવે છે અને જૂના સ્ટમ્પ પર અથવા ખૂબ જ જૂજ વૃક્ષો પર અથવા તેમના આધાર પર વૃદ્ધિ પામે છે.
- પાનખર જંગલોમાં આ મશરૂમ પ્રજાતિ સામાન્ય છે અને શંકુદ્રુઓમાં વ્યવહારીક નથી.
- જ્યારે મશરૂમ્સ એકઠી કરે છે, ત્યારે મધ્યમ-કદના યુવાન નમુનાઓને પસંદગી કરવી જોઈએ, પગથી તેમને એકસાથે કાપવી જોઈએ, માયસેલિયમમાંથી થોડું વધારે
- મોટા મશરૂમ્સ, ઓવરહ્રોવ, હેટ્સ સાથે જ સ્વાદિષ્ટ છે, અને પગ સખત અને સહેજ રબર જેવું છે.
કેવી રીતે Agaric મધ યોગ્ય રીતે સાફ કરવા?
જંગલના ઉદાર ભેટોના સંપૂર્ણ જુમખું ટાઇપ કરીને, અને ઘરમાં સુખદ થાકની લાગણી સાથે પહોંચ્યા પછી, તે માત્ર મશરૂમના વિપુલતા પર પ્રક્રિયા કરવા માટે જ રહે છે. તમે હંમેશાં તે ઓછામાં ઓછા પ્રયત્નો સાથે કરવા માંગો છો અને જાણીને કે તમારા મધ એજિસીસને કેવી રીતે સ્વચ્છ કરવું તે તમને શ્રેષ્ઠ રીતે શક્ય તેટલી મુશ્કેલીનો સામનો કરવા માટે ઝડપથી મદદ કરશે.
- જો ફૂગ યોગ્ય રીતે એકત્રિત કરવામાં આવે તો, સફાઈનો સમય ઘણો સમય લાગશે નહીં. તે ફક્ત મશરૂમ સામૂહિકને સૉર્ટ કરવા જ રહે છે, બગડેલી અથવા ખરાબ નમુનાઓને દૂર કરે છે
- ઉતાવળમાં મધ ઍજારિકનો સંગ્રહ કરવો, ઘણીવાર ચિકિત્સાના પગના પગ પર રહે છે જે કાપવાની જરૂર છે.
- અમુક પ્રકારનાં ફૂગની ટોપીઓ પર ભીંગડા હોય છે, જે પ્રાકૃતિક રીતે છરીથી રદ કરવામાં આવે છે અથવા નેપકિન્સથી લૂછી શકાય છે.
- એક નિયમ મુજબ, મધના એગર્નિક્સને સફાઈ માટે ખાસ અભિગમની આવશ્યકતા હોતી નથી અને બહુમતીમાં તેમની પ્રક્રિયા વધુ લક્ષ્યસ્થાન પર આધારિત હશે. ઉદાહરણ તરીકે, ઠંડું કરવા માટે, સ્વચ્છ મધ એગારીક્સને રેતી અને કાટમાળ વગર પસંદ કરવામાં આવે છે અને જો શક્ય હોય તો, તે ધોવાઇ નથી પણ કાગળની ટુવાલથી ફક્ત સાફ થઇ જાય છે. પૃથ્વી અને અન્ય અશુદ્ધિઓના કણો સાથે મશરૂમ સમૂહ પાણીમાં ભસ્મીકૃત થવું જોઈએ અને ડ્રેઇન કરવાની મંજૂરી છે.
તાજા મશરૂમ્સ કેવી રીતે રાંધવા?
લણણી પછી પ્રથમ દિવસે મધ અગરને પ્રક્રિયા કરવા. તેમને બે દિવસ સુધી તાજી રાખો પકવવા પહેલાં, વાનીઓના વાસણમાં ઉમેરવાનું અથવા ઉમેરવાનું, જંગલ મશરૂમ્સ પૂર્વ-રાંધવામાં આવે છે.
- મશરૂમ સામૂહિક અશ્રુ અને કોગળા, ધોવાણ માટે ચાંદીમાં છોડી દો.
- પ્રવાહીના બે લિટરમાં મીઠાના ચમચી ઉમેરીને પાણી ઉકાળો.
- તૈયાર મશરૂમ્સ મૂકો, ફીણ દૂર, ફરીથી વ્રણ ના સમાવિષ્ટો આપે છે.
- મશરૂમ્સને રાંધવા માટે કેટલો સમય લે છે? ફૂગની પરિપક્વતાના કદ અને ડિગ્રીના આધારે તૈયારીની નિશાની એ મશરૂમના જથ્થાને નીચું નીચે છે. સામાન્ય રીતે, રસોઈ લગભગ અડધો કલાક લાગે છે
તમે હનીકોમ્બ સાથે શું કરી શકો છો?
લણણી પછી મધ એગારિક્સ સાથે શું કરવું તે સમજ્યા બાદ, અને વધુ તૈયારી માટે તેમને યોગ્ય રીતે તૈયાર કર્યા પછી, તમે સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા અથવા સ્વતંત્ર વાનગીઓ મેળવવા માટે વાનગીઓને પરિપૂર્ણ કરવાનું શરૂ કરી શકો છો. એપ્લિકેશનના લોકપ્રિય સંસ્કરણો રાંધવામાં આવે છે અથવા ભાવિના ઉપયોગ માટે રાંધવામાં આવે છે તે ઉત્પાદનના ઉપયોગને શક્ય તેટલી અસરકારક રીતે ઉપયોગમાં લેવા માટે મદદ કરશે.
- મધના મશરૂમ્સ સાથેના રેસિપીઝને અનુગામી શંકુ, ફ્રાઈંગ, તેમજ ભવિષ્યમાં એક અથાણાંના નાસ્તા કે કેવિઆરના સ્વરૂપમાં લણણી સાથે તેમના રસોઈને ધારણ કરી શકાય છે.
- મધ એગારીક્સ સાથે મલ્ટીકમ્પોનેન્ટ ડીશ, જ્યાં મશરૂમ્સની શાકભાજી અથવા માંસ સાથે જોડવામાં આવે છે, તે ઉત્તમ સ્વાદ અને પોષક લક્ષણો, અમેઝિંગ, સમૃદ્ધ સુગંધથી ખુશી થશે.
- શિયાળા માટે મશરૂમ્સ સાથેના રેસિટ્સમાં બ્લેન્ક્સની લાંબા વંધ્યીકરણનો સમાવેશ થાય છે, જેને બાદમાં હાયમેટિકલી સીલ કરી શકાય છે. વંધ્યીકરણ વિના, વાસણોને ચુસ્ત રીતે બંધ કરેલી ઢાંકણા હેઠળ સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
કેવી રીતે સરકો સાથે શિયાળામાં માટે મશરૂમ્સ marinate માટે?
સરકો સાથે અથાણાંવાળી પીળાં ફૂલવાળો અને ખાસ સ્વાદવાળો એક જાતનો છોડ જેનો ઉપયોગ રસોઈની વાનગીઓ બનાવવામાં થાય છે તે એક સરળ રેસીપી આગામી સિઝન સુધી તમારા મનપસંદ મશરૂમ્સ રાખશે અને એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા સાથે કુટુંબ પૂરી પાડે છે. મસાલાનો સમૂહ વ્યક્તિગત પસંદગીઓને આધારે બનાવવામાં આવે છે, સૂચિત રાશિઓ સાથે સ્વાદ અથવા તેને બદલવાની નવી મસાલેદાર ઘટકો ઉમેરીને.
ઘટકો:
- મધ એગારીક્સ - 1,5 કિગ્રા;
- પાણી - 3 કપ;
- દાણાદાર ખાંડ - 4 ચમચી;
- મીઠું - 2 tbsp. ચમચી;
- સરકો - 1/3 કપ;
- લોરેલ, મીઠી મરી, લવિંગ, લસણ, વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી
- હની મેશ 20 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે, ધોવાઇ જાય છે, ડ્રેઇન કરે છે.
- મીઠું, ખાંડ, મસાલા અને મસાલાના ઉમેરા સાથે પાણી ઉકાળો.
- આ સરકો માં રેડો, મશરૂમ્સ મૂકે છે અને 30 મિનિટ માટે રાંધવા.
- મશરૂમના માસને કેન્સમાં ભેળવીને બહાર કાઢો, તેમને 20 મિનિટ, કૉર્ક અને ગરમીને ઠંડક પહેલાં લગાડવો.
કેવી રીતે ague ડ્રાય?
એક ભવ્ય શિયાળામાં વિરામસ્થાન મધ એગારીક્સ સૂકવવામાં આવશે. તેનો ઉપયોગ પ્રથમ અભ્યાસક્રમોને રાંધવા માટે, સલાડમાં ઉમેરવા, અન્ય રાંધણ રચનાઓ માટે થઈ શકે છે. તમારે માત્ર થોડા કલાક માટે ઉત્પાદનને સૂકવવાની જરૂર છે, પછી 30 મિનિટ સુધી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ઉકળવા.
- સૂકવણી પહેલાં મધના મશરૂમ્સ ધોવા માટે ઇચ્છનીય નથી, પરંતુ માત્ર નેપકિન્સ અથવા કાગળ ટુવાલ સાથે સાફ કરવું.
- એક મકાનનું કાતરિયું અથવા છત્ર હેઠળ કુદરતી પરિસ્થિતિઓમાં સારા વાતાવરણમાં મશરૂમ્સ થ્રેડેડ અને સૂકવી શકાય છે.
- આવા અસ્થિબંધન સૂકા અને હૂંફાળું, ગરમ રૂમમાં સૂકવવામાં આવે છે.
- સૂકવવાની વધુ આધુનિક પદ્ધતિ ઇલેક્ટ્રિક સુકાંનો ઉપયોગ છે. મશરૂમ નમુનાઓને પૅલેટ પર નાખવામાં આવે છે અને ભેજના બાષ્પીભવનમાં 50 ડિગ્રી તાપમાનમાં સૂકવવામાં આવે છે.
- મશરૂમ્સ ડ્રાય કરવા માટે તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શક્ય છે: મધ મશરૂમ્સ ખાવાનો શીટ પર નાખવામાં આવે છે અને ઉપકરણ માં મૂકવામાં આવે છે 4-7 કલાક માટે 60 ડિગ્રી ગરમ. દરવાજો સહેજ ઝાડા થવો જોઈએ.
શિયાળા માટે સ્નોમોબાઇલ સ્થિર કેવી રીતે કરવું?
લણણી પછી મધ ઍજારિક્સ સાથે શું કરી શકાય તે અંગે અભ્યાસ કરતા, ઘણા લોકો ઉત્પાદનની ફ્રીઝિંગ પર ભલામણોથી આકર્ષિત થાય છે. રેફ્રિજરેટરમાં ફ્રી સ્પેસની હાજરીમાં અને સમયની આપત્તિજનક તંગી, લણણીની આ પદ્ધતિ સૌથી વધુ પ્રાથમિકતાઓમાંની એક છે. કેવી રીતે શિયાળા માટે તાજા મશરૂમ્સ ફ્રીઝ કરવો, નીચેના ફકરામાં:
- મશરૂમ્સ ન ધોવી જોઈએ, પરંતુ ફક્ત ટુવાલ અથવા નેપકિન્સથી લૂછી શકાશે, અને કચરો અથવા થોડા રેતી બ્રશથી સાફ થઈ જશે.
- હની મશરૂમ્સને ચેમ્બરમાં એક સ્તરમાં ફ્રીઝ કરવામાં આવે છે અને પછી સ્ટોરેજ અને ફાઇનલ ફ્રીઝીંગ માટે બેગમાં રેડવામાં આવે છે.
- તમે ફ્રીઝ અને બાફેલી અથવા ફ્રાઇડ મશરૂમ્સ કરી શકો છો, તેમને ભાગો અથવા કન્ટેનરમાં વિઘટન કરી શકો છો.
કેવી રીતે boletus માંથી સૂપ બબરચી માટે?
મધ એગારીક્સ સાથેનો સૂપ, જેનો રેસીપી નીચે વર્ણવવામાં આવશે, તે ફક્ત શાકભાજી સાથે રાંધવામાં આવે છે અથવા ગરોળી, પાસ્તાની રચનામાં ઉમેરી શકાય છે. સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ગરમ હશે, જો પ્રવાહી ઘટક તરીકે માંસ સૂપ લેવા માટે, અને બાઉલમાં સેવા આપતા વખતે બાફેલી માંસના નાના સ્લાઇસેસને કાપી નાખવો.
ઘટકો:
- મધ અગરિક - 0.5 કિલો;
- પાણી અથવા સૂપ - 2 લિટર;
- બટાકા - 4-6 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- લોરેલ, પીટ મરી, મીઠું, ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
- તેલ - 40 ગ્રામ
તૈયારી
- 20 મિનિટ માટે એગરિક મધ ઉકાળીને, ચાળણી પર ઉંચકિત, ઉકળતા સૂપ પર ટ્રાન્સફર થાય છે.
- બટાકાની ટુકડાઓ ઉમેરો, અને 10 મિનિટ રસોઈ પછી, ડુંગળી અને ગાજરથી ડ્રેસિંગ મળે છે.
- સ્વાદ માટે હૂંફાળુ, 10 મિનિટ સુધી રાંધવા, લીલોતરી સાથે અને ખાટી ક્રીમ સાથેની વિનંતી પર.
ડુંગળી સાથે ફ્રાય મશરૂમ્સ કેવી રીતે?
તાજા મશરૂમ્સ સાથેની વાનગીઓ પ્રારંભિક ઉકળતા વગર મશરૂમ્સની ગુણવત્તા અને તેમના ઇકોલોજીકલ શુદ્ધતામાં આત્મવિશ્વાસ સાથે કરવામાં આવે છે. જો તમારી પાસે આવા ઉત્પાદન હોય, તો તમે તેને ડુંગળી અને ખાટા ક્રીમના ઉમેરા સાથે ફ્રાય કરી શકો છો. આ અદ્ભૂત સમૃદ્ધ સ્વાદ અને વાનગીની અદભૂત સ્વાદ સૌથી વધુ વખાણ લાયક છે
ઘટકો:
- મધ અગરરિક - 800 જી;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
- તેલ - 70 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- તૈયાર મશરૂમ્સને શેકીને પણ નાખવામાં આવે છે, એક ગ્લાસ પાણી રેડવું અને ઢાંકણની અંદર 20 મિનિટ સુધી મૂકવામાં આવે છે.
- ઢાંકણ ખોલો, ભેજ વરાળ કરો.
- માખણ, અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો, લોટ સુધી ઘટકોને ફ્રાય કરો, ખાટા ક્રીમનું મિશ્રણ કરો.
- ડુંગળી અને ખાટી ક્રીમ સાથે સિઝન મધ તળેલું મશરૂમ્સ મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ, એક મિનિટ માટે ગરમ અને થોડી પલાળવું માટે સ્વાદ માટે ક્રીમ
કેવી રીતે બટાકાની સાથે ફ્રાય મશરૂમ્સ માટે?
એક અપરિવર્તનશીલ ક્લાસિક, જે સમય જતાં લોકપ્રિયતા ગુમાવી નથી - બટાટા, મશરૂમ્સ સાથે તળેલું . વધારાના સિઝનિંગ્સ અને મસાલેદાર ઉમેરણો વિના રાંધણ રચનાનો સ્વાદ અદ્વિતીય સંવાદિતાને ખુશ કરે છે. ઘણીવાર કાંસકો સાથેની રચનાને પૂરક બનાવવામાં આવે છે, અને ફ્રાઈંગના અંતમાં ત્વરિતતા માટે, તમે ઉડી અદલાબદલી લસણ ઉમેરી શકો છો.
ઘટકો:
- મધ અગરરિક - 800 જી;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- બટેટા - 1,5 કિલો;
- તેલ - 100 મી.
તૈયારી
- મશરૂમ્સ ઉકાળો જ્યાં સુધી તેઓ તૈયાર ન હોય, પછી ઓકતાપણામાં ફેંકવામાં આવે.
- માખણના ડુંગળીમાં જગાડવો, મશરૂમ્સ ઉમેરો, ભેજ વરાળ કરો.
- છાલ અને કાતરી માધ્યમ કદના બટાકાની મૂકે અને ઘટકો ફ્રાય, stirring.
- મધના આગેરી સાથેના બટાકા તૈયાર થઈ જશે જ્યારે વનસ્પતિની સ્લાઇસેસ નરમ બની જાય છે.
તળેલી મુરબ્બો સાથે સલાડ
જો તમે મશરૂમ્સ સાથે કચુંબર બનાવવા માંગો છો, મધ ફૂગ સાથે ચિકન એક જીત-જીત મિશ્રણ છે કાતરી અથવા લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથેના ઘટકોને પૂરક બનાવીને, ઉડી અદલાબદલી લસણ અને મેયોનેઝ સાથે ડ્રેસિંગ કરીને, એક સરસ નાસ્તા મેળવી શકાય છે, જે તહેવારોની મેનૂમાં છેલ્લી જગ્યા નહીં લે. જો ઇચ્છિત હોય, તો વાનગી સ્તરોમાં કરી શકાય છે, જેમાં દરેક મેયોનેઝ મેશ સાથે આવરી લે છે, પછી ગર્ભધારણ કરવા માટે કેટલાક કલાકો સુધી છોડી દેવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- મધ અગરરિક - 700 ગ્રામ;
- ચિકન પૅલેટ - 0,5 કિગ્રા;
- પનીર - 200 ગ્રામ;
- નટ્સ અપૂર્ણ કાચ છે;
- લસણ - 2 દાંત;
- મીઠું, મરી, મેયોનેઝ, માખણ.
તૈયારી
- રાંધેલા સુધી ઉકળવા, અને પછી માખણ એગર માં તળેલા.
- ઉડી બાફેલી ચિકન ઉકાળવા, મશરૂમ્સ ઉમેરો.
- ચીઝ, બદામ, લસણ પણ મોકલો.
- મીઠું, મરી, મેયોનેઝ, મિશ્રણ, તે યોજવું દો સાથે કચુંબર સિઝન.
Muffins સાથે પાસ્તા
હોમમેઇડ ભોજન માટે અથવા વગર ઉત્કૃષ્ટ વાનગી ક્રીમી સોસમાં મધ ફૂગ સાથે પાસ્તા હશે. એક વધારાનું રોચક સ્વાદ એ હરણને સૂકવેલા અથવા તાજુ તુલસીનો ટુકડો આપશે, ઇટાલિયન અથવા પ્રોવેન્કલ ઔષધીઓની ચપટી. કોઈ ઓછી લોકપ્રિય લસણની આવૃત્તિ છે, જે રસોઈના અંતિમ તબક્કામાં ઉમેરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- મધ અગરિક - 0.5 કિલો;
- પેસ્ટ - 0,5 કિગ્રા;
- ચિકન પૅલેટ - 250 ગ્રામ;
- ચીઝ પકવવામાં અને હાર્ડ - 150 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 200 મિલી;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- કરી, મીઠું, મરી, માખણ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- ફ્રાય વ્યક્તિગત રીતે અદલાબદલી ચિકન અને ડુંગળી સાથે પૂર્વ રાંધેલા મધ ફૂગ.
- માંસ અને મશરૂમ ફ્રાય ભેગું, ક્રીમ, ક્રીમ ચીઝ ઉમેરો.
- સ્વાદ માટે ચટણી, 5 મિનિટ માટે સ્ટ્યૂ, સિઝન લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ અને બાફેલી પાસ્તા ભેળવી.
- તાત્કાલિક વાનગીની સેવા કરો, ગરમ પ્લેટ પર ફેલાવો અને ઊગવું સાથે પીઢ.
લસણ સાથે શેકેલા Caviar - રેસીપી
લંચણ સાથે શેકેલા કેવિઆનને પ્રમાણભૂત નમુનાઓ, સુવ્યવસ્થિત પગ અથવા પુખ્ત મશરૂમ્સમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે અન્ય વાનગીઓ અને તૈયારીઓ માટે યોગ્ય નથી. પરિણામી નાસ્તા તાજા બ્રેડના સ્લાઇસમાં એક ઉત્તમ ઉમેરો છે, પકવવા ભરવા અથવા અન્ય વાનગીઓમાં એક વધારાનું બનાવવા માટેનું એક ઘટક.
ઘટકો:
- મધ અગરિક - 0.5 કિલો;
- ગાજર - 100 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 200 ગ્રામ;
- લસણ - 3 દાંત;
- મીઠું, મરી, તેલ.
તૈયારી
- 20 મિનિટ માટે ઓપેટીટ બોઇલ, પછી ડુંગળીના ઉમેરા સાથે તેલમાં ફ્રાય કરો.
- અલગ, ચટણી caramelized ગાજર.
- એક બ્લેન્ડર માં ડુંગળી, ગાજર અને લસણ સાથે મશરૂમ્સ ભેગું, અંગત સ્વાર્થ.
- મીઠું કેવિઅર, મરી, મિશ્રણ, થોડો પ્રેરણા આપે છે.
મશરૂમ્સ સાથે જુલિયન - રેસીપી
મશરૂમ્સ સાથે જુલિયને એક તહેવારની મેનૂ માટે એક વાનગી છે, જે અઠવાડિયાના દિવસોમાં પરિવાર દ્વારા અતિ લાડથી બગડી ગયેલું થઈ શકે છે. ફ્રેન્ચ મૂળના સાથે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં સ્વાદિષ્ટ સમૃદ્ધ સ્વાદ બગાડી શકાય નહીં, ખાસ કરીને જો તમે રેસીપી માટે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની કુદરતી ચીઝ, હોમમેઇડ ખાટા ક્રીમ પસંદ કરો છો. સેવા આપતા, તેઓ હરિયાળીથી શણગારવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- મધ ફૂગ - 1.2 કિલો;
- ડુંગળી - 300 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 300 ગ્રામ;
- ક્રીમ ચીઝ - 200 ગ્રામ;
- તેલ - 70 ગ્રામ;
- લોટ - 30 ગ્રામ;
- મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- તેલ માં ફ્રાય ડુંગળી, લોટ ઉમેરો, 2 મિનિટ માટે પાસ.
- મધ-એગરિક, ખાટા ક્રીમ માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી પૂર્વ-રાંધવામાં આવે છે, થોડી મિક્સ કરો અને ગરમ કરો.
- ઓલાડેટેડ નાળિયેરનું દળ ભરવા, ચીઝ સાથે છંટકાવ અને 7-10 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે. કરો.
મશરૂમ કેક - રેસીપી
હોમમેઇડ કેક સાથે અતિ લાડથી બગડી ગયેલું વાંધો નથી જે લોકો માટે આગામી રેસીપી આ કિસ્સામાં ભરવા તરીકે, ઉકાળવામાં, અને પછી તળેલા મશરૂમ્સ વપરાય છે. મશરૂમ સમૂહને વૈકલ્પિક રીતે મીઠું ચડાવેલું ડુંગળી સાથે પુરક કરી શકાય છે, અને આ ઘટકોમાંથી બનાવેલ ટૂંકા આંગળીને બદલે, તૈયાર પફ પેસ્ટ્રી લો.
ઘટકો:
- લોટ - 3 કપ;
- તેલ - 200 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- જરદી - 1 ભાગ;
- મધ એગારીક્સ - 1,5 કિગ્રા;
- મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- સોફ્ટ તેલ અને મીઠું ચપટી સાથે લોટ છંટકાવ.
- ઇંડા અને ખાટા ક્રીમના બે ચમચી ઉમેરો, કણક લોટ કરો, 2 અસમાન ભાગોમાં વહેંચો.
- ઉકાળો, અને પછી ફ્રાઇડ મશરૂમ્સ, સિઝન, ગ્રીન્સ સાથે મિશ્ર.
- સામૂહિક કણકનું સ્તર, ઘાટમાં નાખવામાં આવે છે, નાના પડ સાથે આવરી લે છે, ટોચ પર ઘણાં કટ બનાવે છે, જરદી સાથે ઉત્પાદનની સપાટી ઊંજવું.
- બ્લડ માટે 180 ડિગ્રી પર મધ agarics સાથે કેક ગરમીથી પકવવું.
- વિભાગોમાં મીઠું અને મરીને ખાટા ક્રીમથી બાફવામાં આવે છે, અન્ય 5 મિનિટ માટે ઉત્પાદનને સાલે બ્રે. કરો.