લેન્ટ દરમિયાન ઉપવાસની વાનગીઓ ખાસ કરીને સંબંધિત છે, દરેક દિવસ માટે વાનગીઓ વિવિધથી ભરેલી છે અને દરેકને યોગ્ય અને સંતુલિત રોજિંદા મેનૂ બનાવવા માટે મદદ કરશે. એક સમૃદ્ધ, ગરમ, મોહક બીજા અને ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ skoromnyh ઉત્પાદનો ભાગ લીધો વગર તૈયાર કરી શકાય છે.
શું દુર્બળ અને સ્વાદિષ્ટ રાંધવા માટે?
જો તમે તેમની તૈયારીના મુદ્દે યોગ્ય રીતે સંપર્ક કરો તો સૌથી સરળ લીન ડીશને પૌષ્ટિક રાંધણ માસ્ટરપીસમાં ફેરવી શકાય છે.
- કોઈપણ ગરમ, વનસ્પતિ સૂપ પર પ્રથમ રાંધવામાં આવે છે, જો તમે બીજ, વટાણા, મગની દાળ, મસૂર અથવા મશરૂમ્સ ઉમેરો તો વધુ સંતોષ બની જશે.
- વધારે સંતૃપ્તિ માટે શાકભાજી પ્રાધાન્ય તેલમાં પૂર્વમાં તળેલા છે.
- બીજું વાનગી બનાવતી વખતે દુર્બળ પેદાશોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે: શાકભાજી, મશરૂમ્સ, અનાજની ઔષધિઓ અને સુગંધિત મસાલા, સીઝનિંગ્સ, અને જ્યારે દુર્બળ સૉસ, ઇંડા વગરના મેયોનેઝ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
- સરળ વાનગીઓ સ્વાદિષ્ટ દુર્બળ પેનકેક, કૂકીઝ, મીઠાઈઓ તૈયાર કરવામાં મદદ કરશે.
ફાસ્ટ ફૂડ
પ્રથમ માટે ફાસ્ટ ડીશનો અભ્યાસ કરતા, દરેક દિવસની વાનગીઓમાં વનસ્પતિ સૂપ પર ગરમ રસોઈનો સમાવેશ થાય છે, ખાસ કરીને કોબીના સૂપની વિપુલ પ્રમાણમાં ધ્યાન દોરવામાં આવે છે. તેઓ તાજા અથવા સાર્વક્રાઉટ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, બીજ સાથે, તાજા ટમેટાં સાથે અથવા વગર. આગળ મશરૂમ્સ સાથે સુગંધિત યોશનું વર્ઝન છે
ઘટકો:
- કોબી - 0.5 કિલો;
- મશરૂમ્સ - 250 ગ્રામ;
- બટાકાની - 5 પીસી.;
- વનસ્પતિ સૂપ - 1.5 લિટર;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- લસણ - 1 દાંત;
- મીઠી મરી અને લોરેલ;
- મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- એક ફ્રાઈંગથી અલગથી ફ્રાય કરો, અને મશરૂમ્સ સાથે ગાજર અને ડુંગળી સાથે કોબી સાર્વક્રાઉટને ઢીલાશ કરવા માટે પછી પાતળા.
- તૈયાર થતાં સુધી બટાકા સૂપમાં ઉકાળવામાં આવે છે.
- કોબી અને મશરૂમ ફ્રાય, લોરેલ, મરી, સીઝનીંગ, 5 મિનિટ માટે રસોઇ ઉમેરો.
- લસણ અને લીલી કોબીને સૂકાં પાડવા માટે ઉમેરો, તેમને યોજવું.
દાળો સાથે Lenten સૂપ
એક દુર્બળ સ્વાદિષ્ટ સૂપ તૈયાર કરવા માટે બીજ સાથે શક્ય છે, જે ગરમ પોષણ અને સંતૃપ્તિ આપશે. આ કિસ્સામાં લેજુઓ, પ્રાધાન્યમાં પોતાને ઉકળવા, કેટલાંક કલાકોથી પહેલાથી ભરાયેલા હોય છે અને સૌથી વધારે સંતૃપ્ત સૂપ મેળવવા માટે કેનમાં ઉપયોગ કરતા નથી.
ઘટકો:
- બીજ - 250 ગ્રામ;
- બટાકાની - 5 પીસી.;
- વનસ્પતિ સૂપ - 2 લિટર;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- ડુંગળી અને ગાજર - 1 પીસી.
- ટમેટા - 1-2 પીસી.;
- પૅપ્રિકા પાઉડર અને તલનાં બીજ - 1 tbsp. ચમચી;
- મીઠી મરી અને લોરેલ;
- મીઠું, મરી, ઓરેગોનો અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
તૈયારી
- ઉકળતા પાણીમાં સૂકવવાથી દાળો મૂકો અને તૈયાર અને નરમ સુધી રસોઇ કરો.
- બટાટા ઉમેરો, 15 મિનિટ માટે રાંધવા.
- ગાજર સાથે ઓઇલ ફ્રાય ડુંગળીમાં, અંતે કાતરી પામેલા ટમેટા, પૅપ્રિકા અને તલમાં ઉમેરો.
- સૂપ માં ફ્રાય પરિવહન.
- લૌરલ, મરીના વનસ્પતિ સાથે સીઝન લીન બીન સૂપ , 5 વધુ મિનિટ માટે રાંધવા.
લેન્ટન ગ્રેવી
ઉપવાસની મોસમ દરમિયાન, બટાટા , પાસ્તા અથવા અનાજમાંથી સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી , તમે સ્વાદિષ્ટ મશરૂમ ચટણીનો સ્વાદ લઇ શકો છો, જે વાનગીને રસાળાની અછત અને વધારાની સુગંધ નોટ્સ આપશે. ચૅમ્પિગન્સનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તમે સૂકવેલા જંગલોના રહેવાસીઓમાંથી થોડો મશરૂમ પાવડર ઉમેરી શકો છો અને વધુ સંતૃપ્ત સ્વાદ માટે રચના કરી શકો છો.
ઘટકો:
- મશરૂમ્સ - 350 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 100 એમએલ;
- ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
- લસણ - 1 દાંત;
- લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
- પાણી - 1 એલ;
- મીઠું, મરી, મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- તેલ માં તૈયાર મશરૂમ્સ ફ્રાય
- અન્ય 10 મિનિટ માટે ડુંગળી, ફ્રાય ઉમેરો.
- ક્રીમ શેડો લોટમાં અલગથી છંટકાવ, પાણી, સિઝનના સ્વાદમાં મીઠું, મરી, મસાલા અને લસણ ઉમેરીને રેડવું.
- પાતળા મશરૂમની સૉસ જાડાવવા પછી તૈયાર કરવામાં આવશે.
બિયાં સાથેનો દાણો માંથી પાસ્તા cutlets - રેસીપી
ઉપવાસ ફાસ્ટ ફૂડ દરમિયાન માગમાં હંમેશા, દરેક દિવસ માટે રાંધવાની વાનગીઓ જેમાં તેમને કટલેટના સ્વરૂપમાં રાંધવામાં આવે છે. ઘણીવાર શાકભાજી અથવા બાફેલી અનાજનો ઉપયોગ કરવા માટે ઉત્પાદનો બનાવવા માટેનો એક આધાર તરીકે આગળ બિયાં સાથેનો દાણો એક સ્વાદિષ્ટ ખોરાક એક આવૃત્તિ છે, જે કોઈ પણ અન્ય porridge દ્વારા બદલી શકાય છે.
ઘટકો:
- બિયાં સાથેનો દાણો - 1 ગ્લાસ;
- પાણી - 0,5 એલ;
- મશરૂમ્સ અથવા બટેટાં - 350 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- લોટ - 1-2 tbsp. ચમચી;
- ફ્રાય માટે મીઠું, મરી, તેલ.
તૈયારી
- બિયેચિયેટ ધોવાઇ, પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે, મીઠું ચડાવેલું અને ઢાંકણની નીચે શીતળ આગ પર ઉકાળવામાં આવે છે જ્યાં સુધી અનાજ માટે તૈયાર ન હોય અને ભેજ શોષી ન જાય.
- બટાકાની છંટકાવ કરો અને મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરો અથવા તેમને ફ્રાય કરો અને બ્લેન્ડરમાં તેમને ચોંટાડો.
- મીઠું ચડાવેલું ડુંગળી ઉમેરો, તોલીક, મોસમ સાથે માસ છંટકાવ, જો જરૂરી હોય તો લોટ છંટકાવ.
- લીન બિયાં સાથેનો દાણો પેટીઝ સાથે ભેજવાળા હાથ બનાવો, બંને બાજુઓ પર તેલમાં ભૂરા.
માંસલ ડમ્પિંગ
રેવિઓલી માટે દુર્બળ કણક તૈયાર કરવાનું શીખ્યા બાદ, અને હર્બલ મૂળને ભરવાના ફોર્મમાં યોગ્ય સહિયારી લેવામાં આવી, તમે ફાસ્ટ દરમિયાન તમારા મનપસંદ ખોરાક પણ ખાઈ શકો છો. આ કિસ્સામાં ભરણમાં ઝુચીની હશે, જે ઇચ્છિત હોય તો મશરૂમ્સ, બટેટા, કોબી, મૂળો સાથે બદલી શકાય છે.
ઘટકો:
- લોટ - 0,5 કિગ્રા;
- પાણી - 200 એમએલ;
- તેલ - 50 મી;
- લસણ - 2 દાંત;
- જાયફળ, મીઠી અને ગરમ મરી, મીઠું - એક ચપટી;
- zucchini - 2 પીસી.
તૈયારી
- મૅરોઝ કાપે છે, ટેન્ડર સુધી કોઈ પણ વસ્તુમાં રાંધવામાં આવે છે, બ્લેન્ડર સાથે મિશ્રીત થાય છે, ત્યારબાદ તેને સણસણવું, મસાલા અને લસણ ઉમેરીને ઉકાળવામાં આવે છે.
- મીઠું સાથે લોટ મિક્સ કરો, તેલ અને પાણી ઉમેરો, સરળ સુધી 15 મિનિટ કરો, 40 મિનિટ માટે છોડી દો.
- કણક અને સ્ક્વોશ સમૂહમાંથી, ડુમિંગ તૈયાર કરવામાં આવે છે, તૈયાર થતાં સુધી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે, વનસ્પતિ તેલ, મરી અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
બટાટા સ્ટયૂ બટાકા - રેસીપી
દરેક દિવસ માટે દુર્બળ વાનગીઓ પસંદ કરી રહ્યા છીએ, મોહક અને પૌષ્ટિક draniki વિશે ભૂલી નથી. પ્રોડક્ટ્સ સ્વાદ માટે ખૂબ લાયક છે અને ઇંડા ના ઉમેરા વગર કામ કરે છે. વધુ પડતા તેલને શોષવા માટે કાગળના નેપકિન્સ અથવા ટુવાલ પર સજ્જ ચરબીની સામગ્રી તૈયાર કરી શકાય છે.
ઘટકો:
- બટાટા - 1 કિલો;
- લોટ - 60-100 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- મીઠું, મરી, વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી
- બટાટા અને ડુંગળીને અંગત સ્વાર્થ કરો અથવા ભેગા કરો.
- લોટ, મીઠું, મરી, મિશ્રણ ઉમેરો.
- પૅનકૅક્સની રીતમાં પ્રાપ્ત કરેલા ઉત્પાદનના આધારમાંથી ફ્રાય, બટાટાના પેસ્ટના ભાગને ગરમ તેલમાં ભરીને અને બે બાજુઓથી તેમને બ્રાઉનિંગ.
મેયોનેઝ - રેસીપી
તમારા પોતાના હાથથી દુર્બળ મેયોનેઝ કર્યા પછી, વિવિધ વનસ્પતિ અને મશરૂમ સલાડ રાંધવા માટે ઘણી તકો ઉભા થશે. વધુમાં, ચટણી દુર્બળ પકવવા, વંચિત પૅનકૅક્સ, પેનકેક, પેલેમેન, વિવિધ બીજા અભ્યાસક્રમો અથવા સૂપ્સ સાથે પીરસવામાં આવે છે. રેસીપીમાં મીઠું અને ખાંડનું પ્રમાણ સ્વાદમાં બદલી શકાય છે.
ઘટકો:
- પાણી 100 મીલી;
- શુદ્ધ તેલ - 100 મિલી;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
- લોટ - 1,5 tbsp ચમચી;
- મસ્ટર્ડ અને ખાંડ - ½ ટીસ્પૂન માટે;
- મીઠું અને ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - ¼ tsp માટે.
તૈયારી
- લોટને પાણીથી મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને ઉકાળવામાં આવે છે, તે બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે અને 15 સેકન્ડ માટે ઉકાળવામાં આવે છે.
- ઠંડક કર્યા પછી, લોટના બિસ્કિટમાં મીઠું, મરી, મસ્ટર્ડ, ખાંડના લીંબુના રસનું મિશ્રણ કરો.
- પરિણામી મિશ્રણને 20 સેકંડ માટે બ્લેન્ડર સાથે અને સફેદ અને જાડું થતાં સુધી માખણ અને ઝટકવું સાથે ભેગું કરો.
મશરૂમ સાથે કઠોળ ના સ્ટફ્ડ વિનોદમાં માથું
પોસ્ટમાં પરિવર્તન માટે, તમે બીજમાંથી દાળ તૈયાર કરી શકો છો. તે પોડબેરેઝોવિક, સહેજ અથવા અન્ય કોઈપણ જંગલના સહેજ ફિઝનની રચનામાં ઉમેરવા માટે ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ જો ત્યાં કોઈ ન હોય તો, તમે ફક્ત મશરૂમ્સ અથવા છીપ મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો. દાળો ઉકાળવાથી, પાણી બદલતા પહેલાં સૂકવવા જોઈએ.
ઘટકો:
- કઠોળ - 2 કપ;
- મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
- લસણ - 2-3 દાંત;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- મીઠું - એક ચપટી;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- ઓરેગાનો અને થાઇમ - ½ ટીસ્પૂન માટે;
- મીઠું, મરી
તૈયારી
- ટેન્ડર સુધી ખાડો અને ઉકાળો.
- તેલમાં ફ્રાય ડુંગળી અને મશરૂમ્સ
- 20 થી 30 મિનિટ માટે ઢાંકણની નીચે કઠોળ, 100 મીલી પાણી, ઓરગેનો, થાઇમ, મીઠું, મરી, ઉમેરો.
- એક બ્લેન્ડર માં દુર્બળ પેસ્ટ હરાવ્યું અને સેવા આપતા પહેલાં સંપૂર્ણપણે કૂલ પરવાનગી આપે છે.
લીન બ્રેજીંગ કોબી
પણ આવા મોટે ભાગે મામૂલી વાની તરીકે બાફવામાં કોબી એક દુર્બળ માંસ અથવા પીવામાં ઉત્પાદનો ઉમેરા સાથે કરતાં ઓછી સ્વાદિષ્ટ નથી કરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, ખોરાકની સંતૃપ્તિ ડુંગળી, લસણ અને સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ મશરૂમ્સ સાથે પૂર્વ-તળેલી હશે. ટમેટા રસોને પેસ્ટ અથવા કેચઅપ સાથે બદલી શકાય છે.
ઘટકો:
- કોબી - 1 ફોર્ક;
- ગાજર અને ડુંગળી - 1 પીસી.
- મશરૂમ્સ - 350 ગ્રામ;
- લસણ - 1-2 દાંત;
- વનસ્પતિ તેલ - 50 મિલી;
- ટમેટા રસો - 200 ગ્રામ;
- લોટ - 30 ગ્રામ;
- ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ - ½ ટીસ્પૂન;
- મીઠું, ખાંડ, મરી
તૈયારી
- કોબી કટકો અને 7 મિનિટ માટે તેલમાં લોખંડની જાળીવાળું ગાજર સાથે ફ્રાય.
- 15 મિનિટ માટે રસો, મીઠું, ખાંડ, મરી, સ્ટયૂ ઉમેરો.
- ડુંગળી, લસણ સાથે વ્યક્તિગત રીતે લોટ અને મશરૂમ્સને ફ્રાય કરો, મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરીને, ફ્રાય અને લોટને કોબીમાં ફેરવો.
- આ ભોજન મિશ્રિત છે અને અન્ય 5 મિનિટ માટે હૂંફાળું છે.
ફ્રાઈંગ પાન પર લેન્ટન કેક
નીચેના રેસીપી અનુસાર રાંધેલા મસૂરની કેક, રસોઇમાં સોડમ લાવનાર પેટ્સ, ચટણીઓ, સૌ પ્રથમ અથવા નાસ્તા ખોરાકના તમામ પ્રકારો માટે ઉત્તમ ઉમેરો બની શકે છે. વધુમાં, ઉત્પાદનોને ગરમ ચાના કપ સાથે, તમારા મનપસંદ જામ સાથે પ્રવાહી મધ સાથે ઠંડા કોમ્પોટનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
ઘટકો:
- લોટ - 2 કપ;
- સોડા - 1 ચમચી;
- પાણી - 1 ગ્લાસ;
- તેલ - 5 tbsp. ચમચી;
- સરકો - 2 tsp.
- ખાંડ - 30 ગ્રામ;
- મીઠું - એક ચપટી;
- ફ્રાયિંગ માટે તેલ.
તૈયારી
- વિવિધ બાઉલમાં, શુષ્ક અને પ્રવાહી ઘટકોને મિશ્રણ કરો, પછી બે મિશ્રણને ભેગા કરો, ઝડપથી મિશ્રણ કરો અને 10 મિનિટ સુધી ઊભા રહો.
- ભીના ચમચી કણકના ભાગો ભેગો કરે છે, લોટમાં ઘટાડો થયો છે અને અગ્નિથી પ્રકાશિત તેલમાં ફેલાયેલો છે.
- બે બાજુઓમાંથી માધ્યમ ગરમી પર ઉત્પાદનોને બ્રશ કરો, નેપકિન્સ અથવા પેપર ટુવેલ પર ફેલાવો.
કૂદકે અને બાઉન્ડ્સ દ્વારા પૅનકૅક્સ વિશેષ
આશ્ચર્યજનક રીતે મહાન સ્વાદ રાંધેલા પાતળા કેક પર ઇંડા વગર ખમીર સાથે પાણી પર. કોઈ એક અવેજી નોટિસ નહીં કરે, અને જે લોકો ઉપવાસ કરતા નથી, તેઓ આનંદથી આનંદ માણે છે, પરિચારિકાના રાંધણ કૌશલ્યની પ્રશંસા કરશે. તમે બધા પ્રકારની વિનાનાં અને ડેઝર્ટ સામગ્રી સાથે ઉત્પાદનોની સેવા કરી શકો છો.
ઘટકો:
- લોટ - 2 કપ;
- પાણી 400 એમએલ;
- તાજા ખમીર - 20 ગ્રામ;
- ખાંડ - 40 ગ્રામ;
- મીઠું - એક ચપટી;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
- ગરમ પાણીના ગ્લાસમાં, ખમીર ઓગળવામાં આવે છે, એક ચમચી ખાંડ અને લોટ ઉમેરીને, ગરમીમાં 20 મિનિટ સુધી છોડી દે છે.
- બાકીના પાણી, ખાંડ, મીઠું અને લોટને જગાડવો, એક કલાક માટે ગરમીમાં છોડી દો.
- બ્રશ, ગરમીથી પૅનકૅક્સ, તળિયે કણકના ભાગો વિતરણ અને બંને બાજુઓ પર બ્રાઉનિંગનો ઉપયોગ કરીને તેલ સાથે ગરમ શેકીને પાન લુબ્રિકેટ કરો.
ઉતાવળમાં લૅટેન કૂકીઝ
ઘર પર દુર્બળ કૂકીઝ માટે નીચેના રેસીપી એક મીઠાઈ મીઠાઈ મેળવવા માટે કરી શકાય છે, જેના માટે ઘટકો એ જ રીતે બાકી છે પાવડર ખાંડ અને વેનીલાની સૂચિ સિવાય, અને સુગંધિત સૂકા વનસ્પતિ અથવા મસાલેદાર મસાલાના સ્વરૂપમાં મીઠું અને ઘટકો ઉમેરીને, તમે નાસ્તા રસોઇમાં સોડમ લાવનાર ક્રેકરનો ઉપયોગ કરી શકશો.
ઘટકો:
- લોટ - 230 ગ્રામ;
- પાણી 60 એમએલ;
- બિસ્કિટિંગ પાવડર અને વેનીલા ખાંડ - ¼ ટીસ્પૂન માટે;
- પાવડર ખાંડ - 50 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 75 મી.
તૈયારી
- એક સમાન ઘઉં પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી વાટકીમાં તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો, તેમને લગભગ 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં આવેલા દો.
- 3-5 મીમી જાડા થરનો સ્તર મેળવવા માટે ગઠ્ઠો બહાર કાઢો, લંબચોરસ, ચોરસ અથવા સમાંતર પત્થરોમાં કાપીને અને ચમચી પર બિસ્કિટને ગરમ કરવા માટે 180 ડિગ્રી પકાવવાની ભઠ્ઠીમાં ગરમ કરો.
બ્રેડ મેકર માં Lenten બ્રેડ
દુર્બળ બ્રેડની રેસીપી લીકનિક હોઇ શકે છે અને આ વિભાગમાં પ્રસ્તુત ઘટકોમાંથી ચલાવવામાં આવે છે. જો ઇચ્છિત હોય તો, રુંવાટીવાળું હોમમેઇડ રખડુના સ્વાદ અને પોષક લક્ષણો સરળતાથી તળેલી બીજ, બદામ, સૂકા ફળો અથવા તમામ પ્રકારના મસાલાઓ ઉમેરીને અલગ કરી શકાય છે: જીરું, ધાણા, તજ, એલચી.
ઘટકો:
- લોટ - 3 કપ;
- પાણી - 1 ગ્લાસ;
- સૂકી આથો - 1 tbsp ચમચી;
- ખાંડ અને વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મીઠું - 1 ચમચી
તૈયારી
- આ breadmaker ક્ષમતા માં, sifted લોટ, અન્ય શુષ્ક અને પ્રવાહી ઘટકો નાખ્યો છે, ઉપકરણ માટે સૂચનો દ્વારા ભલામણો.
- "બેઝિક" મોડમાં બ્રેડ કરો, સિગ્નલ પછી કવર બંધ કરો અને 10 મિનિટ પછી ટુવાલ પર રૉઝી હોટ રખડુ ફેલાવો.
મલ્ટિવેરિયેટમાં પ્લિથ pilaf
સાદો pilaf એક રેસીપી છે જે ખાસ કરીને મલ્ટીવર્કની મદદથી વાપરવા માટે અનુકૂળ છે. રચનામાં માંસનો અભાવ ભઠ્ઠીથી વાસણને અટકાવતા નથી, સ્વાદમાં સુગંધિત અને સુગંધિત હોય છે. બેરબેરી સાથે ઝીરા ઉપરાંત, તમે અન્ય મસાલા અથવા સૂકા ફળો ઉમેરી શકો છો: કિસમિસ, પાઇન્સ, ઉકાળવા સૂકાં જરદાળુ.
ઘટકો:
- ચોખા - 1 ગ્લાસ;
- પાણી - 2 કપ;
- વનસ્પતિ તેલ - 5 tbsp. ચમચી;
- લસણ - 1 માથું;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બેરબેરી - 2 tbsp. ચમચી;
- ઝીર - 0.5 ચમચી;
- મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- 10 મિનિટ માટે ગાજર સાથે અદલાબદલી ડુંગળીને ફ્રાય કરીને "ગરમીથી પકવવું" પર તેલ.
- ઝુરુ, સૂકવેલા બેરોબરી ઉમેરો, અને એક મિનિટ પછી ધોવાઇ ચોખા અને ધોવાઇ લસણનું માથું સંપૂર્ણપણે.
- ઉકળતા ઉકળતા પાણીની સામગ્રીઓ રેડો, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો અને ઉપકરણને "ચોખા" અથવા "પિલાફ" પર સ્વિચ કરો.
- જડીબુટ્ટીઓ સાથે સ્વાદવાળી pilaf સેવા આપે છે