ડોગવૂડ - તેમાંથી શું રાંધવા, દરેક સ્વાદ માટે રસપ્રદ વાનગીઓ માટે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને વાનગીઓમાં ફાયદા શું છે!

ઘણા લોકોએ ડોવૉવડ વિશે સાંભળ્યું હોવા છતાં, દરેકને તેમાંથી શું રાંધવું તે જાણતું નથી હકીકતમાં, આવા જ્ઞાન અને કુશળતાથી ફક્ત તમારા મેનૂને વધુ વૈવિધ્યસભર બનાવવામાં નહિ આવે, પરંતુ પ્રકૃતિના અન્ય અત્યંત ઉપયોગી ભેટને રસોઇ કરવા માટે અસરકારક રીતે ઉપયોગ કરવાની તક પણ પ્રદાન કરે છે.

મકાઈ છે?

જેણે ક્યારેય આવા છોડ અને તેના ફળોનો સામનો કર્યો ન હતો, તે ડોગવુડ જેવો દેખાય છે, તે શું ચાખે છે, જ્યાં શોધવા માટે અને પ્રકૃતિના ચમત્કારની કેવી રીતે અજમાવી શકાય તેમાં રસ છે.

  1. કોર્નેલિમ એક ઝાડવા છે જે કોઈ પણ સમયે ઊંચાઇએ પહોંચે છે, તે સમયે, સાત મીટર સુધી.
  2. ક્રિમીયા, કાકેશસ, મોલ્ડોવા, મધ્ય એશિયા અને અન્ય પ્રદેશોમાં હૂંફાળા આબોહવા સાથેનો સૌથી વધુ વ્યાપક પ્લાન્ટ.
  3. થર્મોફિલિસિટી પ્રારંભિક ફૂલોના કારણે છે: પ્રથમ ફૂલો માર્ચની મધ્યમાં દેખાય છે, અને ઓગસ્ટના અંતમાં ઝાડવાને ફળદ્રુપ બનાવવામાં આવે છે - સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં.
  4. ફળો મકાઈના પાષાણાં - તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લાલ અથવા બર્ગન્ડીનો દારૂ રંગ, લંબગોળ ફોર્મ, સ્વાદ માટે sourish અને સહેજ ખાટું.
  5. દરેક બેરીની અંદર એક મોટી અસ્થિ છે, જે ફળના હેતુ પર આધાર રાખીને, બાકી છે અથવા કાઢવામાં આવે છે, જે રેસીપીની ભલામણોના આધારે છે.

માનવ શરીર માટે કોર્પ્સુસ્કલ્સ માટે શું ઉપયોગી છે?

શરીર માટે ડોગવૂડનો ઉપયોગ પાયે પ્રભાવશાળી છે અને રસોઈમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બિનશરતી ઉપયોગને પ્રોત્સાહન આપે છે. ચમત્કાર ફળની મૂળભૂત ગુણધર્મોની સૂચિમાં પણ અપૂર્ણ યાદી તેમની વિશેષ મૂલ્યને પ્રતિબિંબિત કરે છે.

  1. વિટામિન સી, પી અને બિટા-કેરોટિનની ઉચ્ચ સામગ્રીને કારણે, મકાઈ બેર્બીરીમાં મદદ કરે છે, તેમાં એન્ટિસ્કોરબટિક અસર હોય છે.
  2. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માં ટેનીન છૂટુ એક અસ્થિર અસર હોય છે અને સ્ટૂલ મજબૂત કરવા માટે યોગદાન આપે છે.
  3. કોનેલીયનનો ઉપયોગ ડાયાબિટીસને સૂચવવામાં આવે છે, કારણ કે તે રક્તમાં ખાંડનું સ્તર ઘટાડે છે અને સ્વાદુપિંડની કામગીરી, તેના એન્ઝીમેટિક પ્રવૃત્તિને સુધારે છે અને સમગ્ર પાચન તંત્ર પર લાભદાયક અસર કરે છે.
  4. ફળમાં રહેલા પદાર્થો મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને choleretic અસર હોય છે, તેઓ યકૃત અને કિડની ના રોગો સાથે મદદ કરે છે.
  5. નિયમિતપણે ડોગવૂડનો ઉપયોગ કરવો, ધમનીય અને કર્ણાકીય દબાણને ઓછું કરવું, મગજની કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરવો અને નર્વસ સિસ્ટમને મજબૂત કરવી શક્ય છે.
  6. મગફળીના ચમત્કારિક ગુણધર્મો સાંધા, ગાંઠ અથવા શરીરને મજબૂત બનાવવા અને તેના રક્ષણાત્મક ગુણધર્મોને સામાન્ય રીતે વધારવા માટે વપરાય છે.

Cornelian સંગ્રહ કેવી રીતે?

ડોગવૂડમાંથી શું બનાવવામાં આવે છે તેના આધારે, તે કેવી રીતે ખોરાક માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે અથવા શિયાળામાં સંગ્રહિત થાય છે તે ઉત્પાદનને કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે તેની પર આધાર રાખે છે.

  1. ફ્રેશ બેરીઓને છૂટીથી ઢંકાયેલ કન્ટેનર અથવા પેકેજમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે, તે વનસ્પતિ અને ફળ કમ્પાર્ટમેન્ટમાં રેફ્રિજરેટરમાં મૂકીને. આવા સ્ટોરેજની અવધિ 12 દિવસથી વધુ નથી.
  2. ફળોને હવામાં સૂકવી શકાય છે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પર સીધો સૂર્યપ્રકાશ ટાળવામાં આવે છે, અથવા થોડીક ખુલ્લી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, 50-60 ડિગ્રી તાપમાન જાળવી શકે છે.
  3. મૂલ્યવાન પ્રોડક્ટને સાચવવાનો આદર્શ માર્ગ પેકેજોમાં બેરીને ફ્રીઝ કરે છે જે આગામી લણણી સુધી સંગ્રહિત થઈ શકે છે.
  4. થર્મલલી પ્રોસેસ્ડ અને હેમમેટિકલી સીલડ પ્રીફોર્મ્સ ડોગવૂડથી સંપૂર્ણપણે એક વર્ષ કે તેથી વધુ સમય માટે રૂમની શરતો હેઠળ સાચવવામાં આવે છે.

કોર્નેલ - રસોઈ વાનગીઓ

જો તમે કોર્નેલિયન એકઠી કરી હોય અથવા ખરીદ્યું હોય, તો તેનાથી શું રાંધવા જોઈએ, તમે વધુ શોધી શકો છો. સરળ વાનગીઓ ઉપયોગી વાનગીઓ સાથે કુટુંબ લાડ લડાવવા મદદ કરશે, અને ટેકનોલોજી અમલ કેટલાક રહસ્યો જાણીને તેમના સ્વાદ સંપૂર્ણ અને સરળ પ્રક્રિયા કરશે.

  1. મગફળીમાંથી કેઝ્યુઅલ વાનગીઓને ઘણીવાર મૂળ ઉત્પાદનની પ્રારંભિક તૈયારીની જરૂર પડે છે. જ્યારે પાઇ ભરવા અથવા ચટણી માટે ઘટક તરીકે બેરીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે ત્યારે હાડકામાંથી માંસ પ્રારંભિક રીતે અલગ પડે છે. આવું કરવા માટે, કાચના કાંટો અથવા તળિયાવાળા પાકેલાં ફળને કચડી નાખવામાં આવે છે અને હાડકાંને તેમના હાથથી પસંદ કરવામાં આવે છે અથવા તેઓ નાની-નાની પાણીમાં બેરી સમૂહને નરમ પાડે છે અને ત્યારબાદ ચાળણીથી પીગળી જાય છે.
  2. કોમ્પોટ્સ, ચુંબન અથવા ચાની તૈયારી માટે, તેનાં મૂળ સ્વરૂપમાં બેરીનો ઉપયોગ સંપૂર્ણપણે અથવા વધુ સારા પરિણામ માટે કરી શકાય છે, થોડી કામ કરે છે અને સ્વચ્છ માંસ મેળવે છે, હાડકા દૂર કરે છે.

ડોગવૂડ સાથે પાઇ

કોર્નેલિયન સાથે પકવવાથી તેના પોષક મૂલ્ય અને મૂલ્યવાન રચના સાથે જ નહીં. પ્રાપ્ત સ્વાદિષ્ટનો અતિ આવશ્યક સ્વાદ મૌલિક્તા અને શુદ્ધિકરણથી આશ્ચર્યચકિત થશે. વારંવાર ફળોમાં બેરીઓ ફળોથી પુરક થાય છે, આ કિસ્સામાં - આ સફરજન છે, જે ઉપયોગી ફળોના પ્રકાશની ખાડો પર ભાર મૂકે છે.

ઘટકો:

તૈયારી

  1. ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું
  2. સોફ્ટ માર્જરિન, ખાટી ક્રીમ માં જગાડવો.
  3. ભાગમાં પકવવા પાવડર સાથે લોટ ઉમેરો અને નરમ પરંતુ ભેજવાળા કણક ભેગું કરો.
  4. ઉચ્ચ બાજુઓ સાથે ચીકણું સ્વરૂપમાં કણક વિતરિત કરો, કચડી બદામ સાથે તળિયે છંટકાવ.
  5. ટોચ પર, કાપી સફરજન અને કોર્નેલિયન.
  6. 180 ડિગ્રી પર પાઇ 40 મિનિટ ગરમીથી પકવવું.
  7. પાવડર સાથે ખાટા ક્રીમ હરાવ્યું, ક્રીમ કેક રેડવાની છે.
  8. સંપૂર્ણ ઠંડક અને ફળદ્રુપતા પછી, પાઇ ટેબલ પર આપવામાં આવે છે.

ડોગવૂડ સાથે ટી

કોર્નફ્લાવર ચા એ એક રેસીપી છે જે તાજા પાકેલા બેરીમાંથી બનાવવામાં આવી શકે છે. પરિણામી પીણું શરીરની ઉર્જાની શરત માટે અથવા બિમારીઓ ભોગ પછી, ઊર્જા પુરવઠો બની જશે, એક સ્વાસ્થ્યવર્ધક અસર પડશે અને જીવનશક્તિ વધારશે. આ કિસ્સામાં સુગર મધ અથવા જામ સાથે બદલી શકાય છે, જે પીણું વધુ ઉપયોગી બનાવશે.

ઘટકો:

તૈયારી

  1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાડાઓ દૂર
  2. પલ્પને કચડી, સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસ.
  3. ખાંડ, ફિલ્ટર ના ઉમેરા સાથે ઉકાળો.
  4. ચાના ચા અલગ, ઉકાળો અને રસ સાથે મિશ્ર અને પીરસવામાં આવે છે.

કોર્નલ સોસ

રસોઈ કુસુનમાં અરજી કરવા માટેનો બીજો રસ્તો - તમામ પ્રકારના ચટણીઓના વાનગીઓ કે જે કોઈપણ બિન-ચૂનો વાનગીના સ્વાદને સુધારવા અને તેના પર ભાર મૂકવા માટે મદદ કરશે. તળેલી માંસને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટેના વિકલ્પોમાંથી એક પછીથી રજૂ કરવામાં આવશે. એક આદર્શ પરિણામ મેળવવા માટે એક નિરર્થક સ્થિતિ અસાધારણ પાકેલા બેરી છે.

ઘટકો:

તૈયારી

  1. પાકા cornelian પાણી પાણી માં રેડવામાં આવે છે અને 15 મિનિટ માટે ઉકળતા સાથે આવરી.
  2. સૌમ્ય બેરી ખાડાઓ દૂર કરે છે.
  3. પરિણામી પલ્પ ગ્રીન્સ, માખણ, લસણ અને ગરમ મરી સાથે બ્લેન્ડર વાસણમાં ભેળવવામાં આવે છે અને ઘટકોની પીસીના ઇચ્છિત અંશે વીંધાય છે.
  4. સામૂહિક એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં આવે છે, જો જરૂરી હોય તો, ઇચ્છિત ઘનતા લાવવામાં, cornel એક ઉકાળો, સ્વાદ સ્વાદ.
  5. ડોગવૂડથી ચટણી માંસને ઉકળતા અને જંતુરહિત રાખવામાં પૅક કરો.

ડોગવૂડથી કિસેલ

ડોગવૂડના ચુંબનના કોઈપણ અન્ય પીણાંની જેમ તે આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય સમૃદ્ધ બનાવે છે. નોંધપાત્ર મૂલ્ય એ સમાન ડેઝર્ટની પોષક લક્ષણો પણ છે, જે હાર્દિક બપોરના ભોજનને પૂર્ણ કરી શકે છે અથવા તેને મધ્યાહન નાસ્તા અથવા ડિનર માટે મુખ્ય વાનગીમાં પૂરક તરીકે સેવા આપી શકે છે.

ઘટકો:

તૈયારી

  1. કાઉસિન 10 મિનિટ માટે પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે.
  2. એક ચાળવું દ્વારા બેરી સામૂહિક ઘસવું.
  3. પ્યુરીને સૂપ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને ફરી એક બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે, સ્વાદમાં પ્રક્રિયાને આધારમાં મધુર બનાવે છે.
  4. પાણીમાં સ્ટાર્ચ વિલીઝ કરો, એક પાતળા ટપકેલને એક કોશલના ઉકાળો સાથે પણ રેડી દો.
  5. એક મિનિટ માટે ઉકળતા પછી, જેલી કૂલ દો, અને પછી, જો જરૂરી હોય તો, જાળી દ્વારા ફિલ્ટર કરો.

તમે શિયાળામાં માટે ડોગવૂડમાંથી શું રસોઇ કરી શકો છો?

જો ભાવિ માટે ડોગવૂડને સાચવવાની તક હોય, તો શિયાળા માટે શું કરવું તે જાણવા માટે, તમે વધુ શીખી શકશો. સાબિત વાનગીઓમાં મીઠાઈ મીઠાઈઓ અને નાસ્તાના ભોજન સહિતના તમામ પ્રકારના પીણાં સહિત મૂલ્યવાન તૈયારીઓના જથ્થાના શેરોની પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં મદદ મળશે.

  1. શિયાળામાં માટે ડોગવૂડ તૈયાર કરવાની સૌથી સરળ રીત તેમાંથી એક સ્વાદિષ્ટ અને કોઈપણ શંકા વિના ઉપયોગી ફળનો મુરબ્બો બનાવવાનો છે. પીણુંનું એકાગ્રતા અને સંતૃપ્તિ ઘટકોના પ્રમાણ પર આધારિત છે અને સ્વાદ માટે પસંદ કરી શકાય છે.
  2. રોગપ્રતિરક્ષાને મજબૂત કરવા અથવા ફક્ત મીઠાઈ મેનૂને પૂરક બનાવવા માટે એક અનિવાર્ય મીઠા સુગંધ હશે જે જામ અથવા બેરીની જામ હશે. વધુમાં, ખાડા વગરની મકાઈની દાંડીઓને એક માંસ ગ્રાઇન્ડરની મારફતે ટ્વિસ્ટેડ કરી શકાય છે અને 1: 2 ગુણોત્તરમાં ખાંડ સાથે મિશ્ર કરી શકાય છે. ઠંડીમાં આ પ્રકારની મીઠાસ રાખો.
  3. મૂળ ટુકડાઓના ચાહકો અથાણાંના ડોગવૂડના સ્વાદની પ્રશંસા કરશે, અને ઘરેલું દારૂના પ્રેમીઓ બેરીઓના સ્વાદિષ્ટ ભરણથી ખુશ થશે.
  4. જો ફ્રીઝરમાં ફ્રી સ્પેસ હોય, તો મકાઈનેલીનને ફ્રોઝ કરી શકાય છે અને આવશ્યકતા તરીકે વપરાય છે.

વંધ્યીકરણ વિના શિયાળા માટે ડોગવૂડથી લાગવું

શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ લણણીવાળા મકાઈના ફળનો ઉપયોગ કોઈ પણ પીણાંના ખરીદી માટે યોગ્ય રિપ્લેસમેન્ટ હશે. પીવાના નીચેના મૂળભૂત રેસીપી પ્રયોગો માટે એક આધાર તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે, અન્ય બેરી અથવા ફળોની રચનામાં ઉમેરી રહ્યા છે અને આથી પીવાના વધુ શુદ્ધ અને મૂળ સ્વાદ મેળવવામાં આવે છે.

ઘટકો:

તૈયારી

  1. ડોગવુડને જંતુરહિત કેનમાં આવરી લેવામાં આવે છે અને 30 મિનિટ સુધી બાફેલી પાણી પર રેડવામાં આવે છે.
  2. પાણી ડ્રેસ્ડ, ઉકાળવામાં આવે છે, અને ખાંડને બરણીમાં રેડવામાં આવે છે.
  3. ઉકળતા પ્રેરણા, સીલ સાથેના કન્ટેનર્સની સામગ્રી રેડવાની, વાસણોને ઊંધું વળવું, તેમને કૂલ કરવા માટે ગરમ કરો.

એક pitted cornelian માંથી રત્ન - રેસીપી

સ્વાભાવિક ધૂમ્રપાન અને પ્રકાશની અસ્થિમજ્જા સાથે સ્વાદ માટે આનંદદાયક, તજ જામ બંને ઝડપી અભાવગ્રસ્ત પુખ્ત અને બાળકોને કૃપા કરીને કરશે આ કિસ્સામાં, તમારે પિટ્સની નિષ્કર્ષણ સાથે ટિંકર કરવું પડશે, પરંતુ પરિણામ તમામ કાર્યને યોગ્ય ઠેરવશે. લણણી માટે, માત્ર પાકેલાં અને સુગંધિત ફળો યોગ્ય છે.

ઘટકો:

તૈયારી

  1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પાણી ડૂબી અને 15 મિનિટ માટે રસોઇ છે.
  2. મોટા ચાળણી દ્વારા નર આર્દ્રતાના ફળોને હલાવો, હાડકાંને અલગ કરવું.
  3. છૂંદેલા બટાટા, સૂપ, ખાંડ, કૂક કૂક, 30 મિનિટ, જંતુરહિત રાખવામાં સીલ સાથે મિશ્ર કરો.

અથાણું ડોગવૂડ

આશ્ચર્યજનક મૂળ મૂળ સ્વાદ મેરીનેટેડ cornelian આખરે મારી પાસે ઓલિવ તરીકે. આવા સુગંધી નાસ્તા કોઈપણ તહેવાર અને સલાડ અને અન્ય વાનગીઓના ઉત્કૃષ્ટ સુશોભન માટે અદભૂત વધુમાં હશે. ગરમીના ઉપાય દરમિયાન ફળોની સંકલન જાળવી રાખવાથી તેમને ટૂથપીક અથવા સ્કવર સાથે પૂર્વ-પર્સર બનાવવામાં મદદ મળશે.

ઘટકો:

તૈયારી

  1. આ marinade તૈયાર, ખાંડ, મીઠું અને સરકો સાથે ઉકળતા પાણી, તૈયાર dogwood મૂકે
  2. શાંત આગ પર 15 મિનિટ માટે બેરી ટમ્બલ.
  3. જંતુરહિત કન્ટેનર તળિયે મસાલાઓ મૂકે છે, એક marinade સાથે બાફેલી બેરી સાથે કેન ભરો.
  4. આ જહાજો સીલ કરવામાં આવે છે, ઠંડું ત્યાં સુધી આવરિત છે.

કોર્નેલિયન રેડવાની

ઘરે બનાવેલ દારૂના ચાહકો ડોગવૂડથી બનેલા મદિરાપાનને પસંદ કરશે. ડ્રિન્ક વાઇનની તૈયારી જેવી ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરીને મેળવી શકાય છે, અથવા આ રેસીપીની ભલામણોનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને કાર્યને મોટા પ્રમાણમાં સરળ કરી શકો છો. કચડી બેરીઓને આલ્કોહોલિક બેઝ પર આગ્રહ કરવામાં આવે છે, જે પછી પીણું સ્વાદને મધુર થાય છે.

ઘટકો:

તૈયારી

  1. ટૉલિક સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પટ કરો, વોડકા રેડવું, ઢાંકણ સાથે પૂર્ણપણે આવરી લો અને એક મહિના માટે છોડી દો.
  2. ફિનિશ્ડ મકાઈના ટિંકચરને સ્વાદને સામાન્ય કરવા માટે એક અઠવાડિયા માટે ફિલ્ટર, મધુર અને વયની છે.

કેવી રીતે cornelian સ્થિર?

ખાસ કરીને શિયાળામાં માટે ડોગવૂડને સ્થિર કરવું સહેલું છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જેમ કે લણણી પ્રક્રિયા કોઈપણ કામ કરવાની જરૂર નથી અને સંપૂર્ણપણે તોફાની નથી. પરંતુ પરિણામે, ફળોનો યોગ્ય હિસ્સો મેળવવા માટે એક વર્ષમાં તે સમય-સમય પર શક્ય બનશે અને તે તમામ પ્રકારના પીણાં, મીઠાઈઓ, બેકરી, ચટણીઓ અને અન્ય વાનગીઓ બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરશે.

  1. બગાડેલા અને કચરા નમુનાઓને છૂટકારો મેળવવા, પાકેલાં અને ગુણવત્તાવાળી ફળ પસંદ કરો.
  2. એક ટુવાલ અથવા બેશરમ દળને સૂકવવા માટે એક ટીશ્યુ કટ પર ફેલાવો.
  3. તમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સંપૂર્ણપણે બેઝ અથવા ખાસ કન્ટેનર માં પેકિંગ, સ્થિર કરી શકો છો.
  4. બીજી વાનગી બનાવવા માટે તૈયાર કરેલ પકવવા ભરવા અથવા ઘટક બનાવવા માટે, તમે ડોગવૂડ સ્થિર કરી શકો છો, પૂર્વ-હાડકાં દૂર કરી શકો છો.