અમે તમને તાજા મૂળાની અને કાકડીઓમાંથી આજે અદભૂત વિટામીન સલાડ તૈયાર કરવા માટે પ્રદાન કરીએ છીએ. આ વાનગી ખૂબ સરળ અને પ્રભાવમાં પ્રકાશ છે. આવા કચુંબર સંપૂર્ણપણે કોઈપણ માછલી અથવા માંસ વાનગી પૂરક કરશે, અથવા પ્રકૃતિમાં તળેલા શિશ કબાબ માટે માત્ર એક સારા નાસ્તો બનશે. મૂળાની ઘણી શાકભાજી અને ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનો સાથે જોડાયેલી હોય છે - હોમમેઇડ કેફિર , કોટેજ ચીઝ અને ખાટા ક્રીમ.
કોબી, મૂળો અને કાકડી સાથે સલાડ
ઘટકો:
- સફેદ કોબી - 400 ગ્રામ;
- તાજા મૂળો - 300 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- મસાલા;
- ઊગવું - જો ઇચ્છિત
તૈયારી
કોબી સાથે અમે ખરાબ ઉપલા પાંદડા દૂર કરીએ છીએ, ઉડીથી તેને કાપીને, કાળજીપૂર્વક હાથથી માટી લો, જેથી તે નરમ બની જાય અને થોડો રસ પાડો. મૂળો ધોવાઇ, હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુકડો સાથે લૂછી અને પાતળા સેમિરીંગમાં કાપી. ગ્રીન્સ કોગળા, શેક અને ઉડી ચોપ. હવે ઊંડા વાટકામાં અમારા કચુંબરના તમામ ઘટકોને ભેગું કરો, વનસ્પતિ તેલ સાથે બધું જ સ્વાદમાં ભરો અને મીઠું ભરો.
મૂળો, કાકડી અને ઇંડા સાથે સલાડ
ઘટકો:
- મૂળો - 10 ટુકડાઓ;
- તાજા કાકડીઓ - 2 પીસી.;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લીલા ડુંગળી - 0.5 બીમ;
- ખાટા ક્રીમ - રિફ્યુઅલિંગ માટે;
- મસાલા
તૈયારી
ઇંડા પહેલાથી બાફેલી, ઠંડા પાણી રેડવું અને કૂલ છોડો. મૂળા સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ, મૂળ અને shinkuem પાતળા પ્લેટો દૂર કરો. કાકડીઓ પણ કાતરી પાડીને મૂળામાં ઉમેરાય છે. રાંધેલ ઇંડા શેલમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે અને છરીથી કાપી નાખે છે. તાજા સુવાદાણા અને લીલા ડુંગળી ગ્રીન્સ પાણી, સૂકવેલા, કચડી અને સલાડમાં ઉમેરાય છે. અમે તે ખાટી ક્રીમ સાથે ભરો, મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
કાકડી સાથે મૂળા કચુંબર
ઘટકો:
- મૂળાની - 200 ગ્રામ;
- કાકડી - 200 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- સરકો - સ્વાદ માટે;
- મસાલા
તૈયારી
મૂળા ધોવાઇ, સૂકવવામાં, પ્રોસેસ્ડ અને પાતળા વર્તુળોમાં કાપી. એક તાજુ કાકડી સાથે છાલ કાપી અને તે સ્ટ્રો સાથે કટકો. લુચક ખાણ, બધા વધારાના અને ઉડી વિનિમય કરવો. આગળ, ઊંડી વાટકીમાં બધી શાકભાજીઓ ભેળવી દો, વનસ્પતિ તેલ સાથે ભરો, સરકો, મીઠું સાથે છંટકાવ કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
મૂળો, બટાકા અને કાકડી સાથે સલાડ
ઘટકો:
- મૂળો - 200 ગ્રામ;
- તાજા કાકડી - 1 ટુકડો;
- બટાકા - 1 પીસી.;
- તૈયાર લીલા વટાણા - 100 ગ્રામ;
- લીલા ડુંગળી;
- મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
- મસાલા
તૈયારી
એક બારીક બિસ્કિટ જેકેટમાં ઠંડું અને સ્વચ્છ અને નાના સમઘનનું કાપી. કાકડી, મૂળો અને લેટીસના પાંદડાઓ પર પ્રોસેસ કરવામાં આવે છે અને પતળા કાપલી થાય છે. અમે વાટકીમાં બધા ઘટકો ભેગા કરીએ, કેનમાં લીલા વટાણા , ખાટા ક્રીમ અને મેયોનેઝ સાથે સિઝન ઉમેરો, સ્વાદમાં મીઠું અને મરી ઉમેરો.
મૂળો, કાકડી અને મકાઈ સાથે સલાડ
ઘટકો:
- તૈયાર મકાઈ - 150 ગ્રામ;
- મૂળો - 150 ગ્રામ;
- તાજા કાકડી - 1 ટુકડો;
- ચોખા - 50 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મસાલા;
- લીલા ડુંગળી - 0.5 બીમ.
તૈયારી
તાજા મૂળો પર પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને નાની સ્લાઇસેસમાં કાકડી સાથે કાતરી કરી શકાય છે. ઇંડા કઠણ, ઠંડી, વિનિમય અને વિનિમય કબાટ ઉકળવા. બાટલીમાંના બધા ઘટકોને મિક્સ કરો, બાફેલી ભાત ઉમેરો, વનસ્પતિ તેલ સાથે રેડવું, અદલાબદલી ઔષધિઓ સાથે છંટકાવ કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
મૂળો અને કાકડી સાથે સલાડ
ઘટકો:
- લીલા ડુંગળી - 0.5 બીમ;
- કાકડી - 1 ટુકડો;
- મસાલા;
- મૂળો - 200 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
- તાજા પીળાં ફૂલવાળો એક ટુકડો - 1 ટોળું.
તૈયારી
તેથી, તાજા કાકડી ધોવાઇ છે, ચામડી કાપીને જરૂરી હોય અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપ મૂકવો. મૂળાને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને પાતળા વર્તુળોમાં કાપવામાં આવે છે. ઊગવું ધોવાઇ, સુકા અને ઉડી અદલાબદલી. હવે શાકભાજીને ભેગા કરો, ખાટા ક્રીમ ઉમેરો, થોડું લીંબુનો રસ ઉમેરો, જમીનની ચપટી કાળા મરી અને મીઠું ફેંકી દો. સલાડ કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ અને તરત જ ટેબલ સેવા આપી હતી.