લાવાશથી લાસગ્ના એ એક અડધી કલાકમાં લોકપ્રિય ઇટાલિયન પફ વાનગીનો સામનો કરવાની તક છે. ઘણા ગૃહિણીઓએ તેની તૈયારીની ઝડપની પ્રશંસા કરી અને ક્રીમ અને દહીં સાથે ક્લાસિક બેકમેલને બદલે, શાકભાજી, ચિકન, કુટીર ચીઝ અને મશરૂમ્સથી ભરીને પરંપરાગત માંસની ભરીને પસંદ કરી.
કેવી રીતે લસગ્ના લસગ્ના બનાવવી?
લૅશશથી સુસ્ત લસ્નાગ તૈયાર કરવામાં આવે છે: પકવવાના વાસના કદ અનુસાર તમારે પિટા બ્રેડને કાપી નાખવાની જરૂર છે, તેમને ક્રીમ અને ખાટા ક્રીમની ચટણી સાથે દ્રાક્ષ છૂંદો કરવો અથવા દહીં સાથે ઇંડા મારવામાં અને ભરણમાં દરેક સ્તર પાળી. તે નાજુકાઈના માંસ, શાકભાજી અથવા કુટીર પનીર હોઈ શકે છે. એકત્રિત લસગ્ના પનીર સાથે છાંટવામાં આવે છે અને 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવે છે.
- લસાશથી લસશથી ઝડપથી રસદાર અને નરમ બનાવે છે, તે કોઈ પણ ચટણી સાથે પીટા બ્રેડને ગર્ભમાં લેવા માટે જરૂરી છે: ટમેટા, બેચૅમલ અથવા અન્ય ક્રીમ સોસ.
- ઉત્પાદન બળી નથી, તે વરખ એક શીટ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. પકવવા માટે એક ફોર્મ તરીકે, સિરામિક કન્ટેનર અથવા ગરમી પ્રતિરોધક ગ્લાસમાંથી બનાવવામાં આવેલી વાનીનો ઉપયોગ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે.
નાજુકાઈના માંસ સાથે પિટા બ્રેડથી લસગ્ન - રેસીપી
નાજુકાઈના માંસ સાથેના પિટા બ્રેડમાંથી લાસગ્ના પ્રસિદ્ધ વાનીની લોકપ્રિય ચલો છે. તે વિચિત્ર નથી: ઉત્પાદન ક્લાસિક રેસીપી સાથે સંબંધિત છે અને જરૂરી ઘટકો સમાવે છે - ટમેટા સોસ અને ક્રીમ સોસ bechamel, નાજુકાઈના માંસ, ચીઝ અને મસાલા. બધા ઘટકો સંપૂર્ણપણે આર્મેનિયન લાવાશની પાતળા શીટને પ્રસારિત કરે છે, જે તેમને પરંપરાગત પરીક્ષણ સમાન બનાવે છે.
ઘટકો:
- લાવાશ - 2 ટુકડા;
- નાજુકાઈના માંસ - 550 જી;
- ટમેટા પેસ્ટ - 70 ગ્રામ;
- પાણી - 200 એમએલ;
- પનીર - 100 ગ્રામ;
- દૂધ - 250 મીલી;
- લોટ - 40 ગ્રામ;
- તેલ - 50 ગ્રામ
તૈયારી
- માંસ forcemeat છૂંદો કરવો.
- પાણી સાથે ટમેટા પેસ્ટ કરો.
- લોટ ગરમ કરો, માખણ, દૂધ ઉમેરો.
- ટમેટાની ચટણી સાથે પિટા બ્રેડ લુબ્રિકેટ કરો, છૂંદો મૂકે, પૅકર સાથે છંટકાવ, બેચમલ સોસ ઉપર રેડવું. સ્તરો પુનરાવર્તન કરો
- આર્મેનિયન લાવાશથી લેસગ્નાને 20 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર શેકવામાં આવે છે.
ચિકન સાથે પાસ્તા બ્રેડ સાથેના Lasagna - રેસીપી
ચિત્ત સાથે પિટા બ્રેડમાંથી લાસગ્ના, જેઓ સ્વાદિષ્ટ અને સંતુલિત ખોરાકની પસંદગી કરે છે તેમને માટે એક વાનગી છે. આ ચિકન પૅલેટની ગુણવત્તા છે, કે જે, તાજા પરીક્ષણ અને ટમેટા ચટણી સાથે સંયોજનમાં, કેલરીથી ભારતી નથી, પરંતુ તૃપ્તિની લાગણી છોડી દે છે વધુમાં, તે ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને તેથી તમે ફ્રાઈંગ પાનમાં ટુકડાઓ સાથે fillets sipping પછી, માંસ grinders ટાળી શકો છો.
ઘટકો:
- ટમેટા સોસ - 550 મિ.લી.
- મોઝેરેલા - 350 જી;
- લાવાશ - 2 ટુકડા;
- પૅલેટ - 650 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 પીસી.
તૈયારી
- ડુંગળી સાથે કાતરી પાતળા
- ટામેટો સૉસ, પૅલેટ અને મોઝેરેલા સાથે લૅશશ પાંદડા સણસણવું
- વિવિધ સ્તરો બનાવો.
- Lasagna ચટણી રેડવાની
- પિટા બ્રેડમાંથી લસગ્ના 30 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર શેકવામાં આવે છે.
મસરૂમથી પિટા બ્રેડથી લસગ્ના
નાજુકાઈના માંસ અને મશરૂમ્સ સાથેના પિટા બ્રેડમાંથી લાસગ્ના એક લોકપ્રિય વાનગીનું અર્થઘટન છે. અન્ય વિકલ્પોથી વિપરીત, આ પરંપરાગત ચટણીઓના રસોઈને દૂર કરે છે. આ હકીકત એ છે કે મશરૂમ્સ સંપૂર્ણપણે ક્રીમ અને ખાટા ક્રીમ સાથે જોડાયેલા હોય છે, જે તેમને ઠંડું એસિડિટી આપવા પૂરતું છે, અને ડુક્કરનું માંસ બળતરા - પણ વધુ રસાળાનું કારણ છે.
ઘટકો:
- નાજુકાઈના ડુક્કર - 350 ગ્રામ;
- વિજેતા - 250 ગ્રામ;
- લાવાશ - 3 ટુકડાઓ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- પનીર - 50 ગ્રામ;
- મોઝેરેલા - 250 જી;
- ખાટા ક્રીમ - 120 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 120 ગ્રામ
તૈયારી
- ખાટા ક્રીમ અને ક્રીમના મિશ્રણ સાથે પિટા બ્રેડ લુબ્રિકેટ કરો અને 15 મિનિટ માટે છોડી દો.
- નાજુકાઈના માંસ અને ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સ ફ્રાય.
- નાજુકાઈના માંસ, મશરૂમ્સ અને મોઝેઝેરેલાથી પિટા બ્રેડ ભરણ.
- 25 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.
લાવાશ અને બેક્કમ સૉસ સાથે લાસગ્ના
પાતળા લવાશથી લસગ્નાને ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે તે ધ્યાનમાં લેતાં, ઘણાં ઘરદાતાઓ બિચમેલ ચટણી માટે સમય આપવાનું પસંદ કરે છે. તદુપરાંત, તે કોઈપણ ભરીને અભિવ્યક્ત કરે છે, બાદમાં એક નાજુક પોત અને ક્રીમી સ્વાદને ઢાંકી દે છે, અને તેની બનાવટ માટે લોટ, માખણ, દૂધ અને મસાલાઓના ન્યૂનતમ કરિયાણાની સેટની જરૂર છે.
ઘટકો:
- લાવાશ - 3 ટુકડાઓ;
- ચિકન કતરણ - 650 ગ્રામ;
- રોઝમેરી શાખા - 2 ટુકડાઓ;
- રિકૌટા - 200 જી;
- પરમેસન - 80 જી;
- દૂધ - 400 એમએલ;
- તેલ - 150 ગ્રામ;
- લોટ - 60 ગ્રામ.
તૈયારી
- ચિકન નાજુકાઈના સૂકાં
- તેલમાં લોટ, દૂધ અને દૂધ ઉમેરો
- Ricotta અને ચિકન કતરણ કરવી ઓફ lavash ટુકડાઓ પર મૂકો
- રોઝમેરી સાથે બેચમલ ચટણી રેડવાની અને છંટકાવ.
- સ્તરો પુનરાવર્તન કરો
- સૉસ, પરમેસન, રોઝમેરી સાથે ઉપરી ચટણી.
- પીટા બ્રેડમાંથી લસગણા 30 મિનિટ સુધી 200 ડિગ્રી પર શેકવામાં આવે છે.
સોસેજ અને પનીર સાથે પિટા બ્રેડ લસાના
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પિટા બ્રેડમાંથી લાસગ્ના એ સામાન્ય ફુલમો આપવા અને પિઝરને નવા સ્વાદ અને રંગબેરંગી દેખાવ આપવાની તક છે. તે જ સમયે યુરોપીયનો પોતે જ પ્રયોગો અને સામગ્રી લસગ્નાને માત્ર ધૂમ્રપાન કરેલા ફુલમો સાથે જ નહીં, પરંતુ સોસેજ સાથે પણ જાણીતા નથી કે પકવવાની પ્રક્રિયામાં આવા સંયોજનથી રુચિ અને વાસણની સ્વાદ સાથે વાનીને સમૃદ્ધ બનાવશે.
ઘટકો:
- લાવાશ - 3 ટુકડાઓ;
- ફુલમો - 160 ગ્રામ;
- સોસેજ - 250 ગ્રામ;
- પનીર - 180 ગ્રામ;
- દૂધ - 300 મિલી;
- તેલ - 100 ગ્રામ;
- લોટ - 50 ગ્રામ;
- ટમેટા સોસ - 250 ગ્રામ
તૈયારી
- 7 મિનિટ માટે લોટ અને દૂધ અને બોઇલ સાથે માખણને મિક્સ કરો.
- સ્લાઇસ સોસેજ અને sausages
- લાવાશ સોસ બીચેમલ, સોસેજ, સોસેઝ, ચીઝ અને ટમેટા પેસ્ટ પર મૂકો.
- 180 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
નાજુકાઈના માંસ અને ટામેટાં સાથે પિટા બ્રેડ લસાના
ભોજનમાં જાણકાર લોકો સંમત થશે કે લાવાશથી સૌથી સ્વાદિષ્ટ લસના નાજુકાઈથી મેળવવામાં આવે છે અને નાજુકાઈથી માંસ અને ટામેટાં મળે છે. આ સંયોજનને શાસ્ત્રીય તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, કારણ કે નાજુકાઈના માંસને ટામેટાંથી બાફવામાં આવે છે - કોઈ ચટણી બોલોગ્નીઝ સિવાય, જે તમે કરી શકતા નથી. તેના માટે, તેમના પોતાના રસ અથવા તાજા સમારેલી ફળમાં ખાવામાં આવેલા ટમેટાંને સંપૂર્ણપણે સુસંગત છે.
ઘટકો:
- લાવાશ - 3 ટુકડાઓ;
- ટામેટાં - 7 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- નાજુકાઈના માંસ - 550 જી;
- ચીઝ - 80 ગ્રામ;
- મોઝેરેલા - 250 ગ્રામ
તૈયારી
- ડુંગળી સાથે કતરણ ફ્રાય.
- ટોમેટોઝના બારીક કાપીને, ભરણમાં ઉમેરો અને તેને 5 મિનિટ સુધી મૂકો.
- બોલોગ્નીસની ચટણી સાથે પિટા બ્રેડ લુબ્રિકેટ કરો, પરમેસન પનીર સાથે છંટકાવ.
- સ્તરોને પુનરાવર્તન કરો, ચીઝને ફેરવવું.
- 30 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર લેસગને ગરમાવો.
કોટેજ પનીર અને ઊગવું સાથે lavash માંથી Lasagna
કોટેજ પનીર સાથેના પિટા બ્રેડમાંથી લાસાને સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી છે. કુટીર પનીરની અમૂલ્ય સંપત્તિ દરેક વ્યક્તિને જાણે છે, પરંતુ આ વાનગીમાં, તેમણે તેમના વર્સેટિલિટીને વધુ બતાવ્યું છે, વધારાના ઘટકોને બદલ્યા છે. હકીકત એ છે કે હીટ ટ્રીટમેન્ટ સાથે, દહીં ઓગાળવામાં પનીરનું સ્વરૂપ લે છે, જે બાદમાં તેની હાજરીથી વિતરણ શક્ય બનાવે છે.
ઘટકો:
- લાવાશ - 3 ટુકડાઓ;
- કોટેજ ચીઝ - 350 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- કેફિર - 250 મી;
- સ્થિર સ્પિનચ - 80 ગ્રામ;
- સુવાદાણાનો સમૂહ - 1 પીસી
તૈયારી
- એક ફ્રાઈંગ પાન માં સ્પિનચ ગરમી.
- કુટીર ચીઝને ઇંડા, સ્પિનચ, સુવાદાણા ઉમેરો.
- ઇંડા અને તેલ સાથેનો દહીં લવાશના પાંદડા સાથે મિશ્રણ કરો.
- તેમના પર ભરણ મૂકો.
- લવાશથી દહીં લસગ્નાને 15 મિનિટ સુધી 180 ડિગ્રીમાં શેકવામાં આવે છે.
વેગન લસગ્ના લસગ્ના
લાવાશમાંથી શાકભાજીના લાવાશમાં રસોઈની સેંકડો આવૃત્તિઓ છે. આ વિવિધ પ્રકારના શાકભાજીને કારણે છે, જે કોઈપણ સંયોજન બનાવવા માટે પરવાનગી આપે છે. પરંપરાગત રીતે, શાકભાજીનો રસાળ પલ્પ સાથે ઉપયોગ થાય છે. જ્યારે લસગ્ના ચટણી વિના રાંધવામાં આવે છે ત્યારે આ સારું છે. આ રેસીપીમાં, વ્યક્તિગત ઘટકોની તાજગી અને શુષ્કતાને બેચમલ ચટણી દ્વારા સરભર કરવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- લાવાશ - 3 ટુકડાઓ;
- વિજેતા - 250 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 200 ગ્રામ;
- ઝુચિની - 170 ગ્રામ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બ્રોકોલી 250 ગ્રામ;
- દૂધ - 550 એમએલ;
- લોટ - 80 ગ્રામ;
- તેલ - 150 ગ્રામ
તૈયારી
- લોટ, માખણ અને દૂધ થી, bechamel ચટણી તૈયાર.
- 10 મિનિટ માટે બધા શાકભાજી અને ફ્રાય કાપો.
- ચટણી સાથે પિટા બ્રેડ લુબ્રિકેટ કરો, કેટલીક શાકભાજી મૂકે છે
- સ્તરો પુનરાવર્તન કરો
- પિટા બ્રેડમાંથી શાકાહારી લસના 180 મિનિટમાં 20 મિનિટમાં શેકવામાં આવે છે.
મલ્ટીવર્કમાં પિટા બ્રેડમાંથી લાસગ્ના
અત્યંત સ્વાદિષ્ટ અને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની લૅશથી પનીર સાથે લાવાશ છે, મલ્ટિવારાક્વેટમાં રાંધવામાં આવે છે. પકાવવાની પલંગની જેમ, જ્યાં સપાટીને વરખના સ્તરથી સુરક્ષિત રાખવો પડતો હતો, આ આધુનિક એકમ પનીરની પોપડાની કડક અને રુંવાડી રાખે છે, અને સમગ્ર વાનગી રસદાર અને ગરમીમાં છે, જ્યારે "બેકિંગ" મોડમાં કામ કરતા માત્ર 25 મિનિટ માટે.
ઘટકો:
- લાવાશ - 300 જી;
- બળતરા - 750 ગ્રામ;
- કેચઅપ - 150 ગ્રામ;
- દહીં - 150 ગ્રામ;
- મોઝેરેલા - 200 ગ્રામ
તૈયારી
- "ગરમીથી પકવવું" 15 મિનિટ માં છૂંદો કરવો ફ્રાય.
- તેને એક અલગ કન્ટેનર પર સ્થાનાંતરિત કરો.
- મટીવાર્કામાં પિટા બ્રેડ મૂકો, દરેકને કેચઅપ અને દહીં, નાજુકાઈના માંસ, મોઝેરેલ્લા સાથે સરખો કરો.
- 25 મિનિટ માટે "બેકિંગ" માં કૂક.
ફ્રાઈંગ પાન પર નાજુકાઈના માંસ સાથે પિટા બ્રેડ લસ્નાગ્ના
લાવાશમાંથી બનાવેલી ફ્રાયિંગ પેનમાં લાસૅનને એવા લોકો માટે "કોર્ટમાં જવું પડશે" કે જેઓ પાસે પકાવવાની પથારી નથી. તૈયારીની આ રીત એ તર્કસંગત છે, કારણ કે આખી વાનગીમાં શેકેલા અને રાંધવાના તે જ પેનમાં જ કરવામાં આવે છે. શેકેલા નાજુકાઈના માંસનો એક ભાગ તૈયાર કરવા માટે તેને બિસ્કિટમાં રહે છે, તે પીટા બ્રેડ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, તેને રેસીપી મુજબ સ્તરોમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે અને ઢાંકણની નીચે બાફવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- લાવાશ - 2 ટુકડા;
- નાજુકાઈના માંસ - 450 ગ્રામ;
- ટમેટા સોસ અને રસ - દરેક 250 એમએલ;
- મોઝેરેલા - 80 જી;
- તુલસીનો છોડ - 10 ગ્રામ
તૈયારી
- 5 મિનિટ માટે ફ્રાય નાજુકાઈના માંસ
- ભાગો, બાકીનાને લાવાશ અને મોસમ સાથે ચટણી સાથે આવરી દો.
- પ્રક્રિયાને બે વાર પુનરાવર્તન કરો.
- મોઝેઝેરેલા અને તુલસીનો છોડ સાથેના ટોચના સ્તરને આવરે છે, રસ ઉપર રેડવું અને 20 મિનિટ સુધી ફ્રાઈંગ પાનમાં સણસણવું.
એક પીટા લાવા માઇક્રોવેવ માં Lasagna
લવાશથી ફાસ્ટ લેસગ્ના માત્ર માઇક્રોવેવમાં શક્ય છે. એવું ન વિચારો કે આ આધુનિક ઉપકરણએ રસોઈના ક્લાસિક નિયમોને હચમચાવી દીધા છે. તેનાથી વિપરિત, તે lasagna નરમ, રસદાર બહાર વળે છે અને દરેક વિગતવાર pleases. વધુમાં, માઇક્રોવેવ તરંગો વાનીની રસાળતા જાળવવા માટે મદદ કરે છે, અને તેથી તમે ટમેટાની ચટણીની ખરીદી સાથે શીટ્સને ગ્રીસ કરી શકો છો.
ઘટકો:
- લાવાશ - 2 ટુકડા;
- બળતરા - 550 જી;
- લસણની લવિંગ - 3 ટુકડાઓ;
- ટમેટા ચટણી - 250 મિલી;
- પનીર - 200 ગ્રામ
તૈયારી
- માઇક્રોવેવ્સમાં 5 મિનિટ માટે ફ્રાય નાજુકાઈના માંસ અને લસણ 700 વોટ્સમાં.
- તેમને ફોર્મમાંથી દૂર કરો
- તેમાં પિટા બ્રેડ મૂકો, ચટણી સાથે તે મહેનત કરો, ભરણ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ મૂકો.
- સ્તરો પુનરાવર્તન કરો
- 700 વોટ પર 30 મિનિટ માટે કૂક.