પનીર સાથે ગ્રીક કચુંબર

ગ્રીક કચુંબર પોતે ફટા પનીર સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે - ગાયના દૂધ પર આધારિત ખૂબ મીઠાનું અને સોફ્ટ ડેરી પ્રોડક્ટ છે, સિવાય કે, કુખ્યાત કચુંબરની કોઈ અન્ય ભિન્નતા નથી, હકીકતમાં, આપણી પોતાની મૂળ જગ્યાઓ અહીં, "ફેટુ" કોઈ પણ પ્રકારની ચીઝ દ્વારા બદલાઈ જાય છે, જેમાં બ્રિન્ઝાનો સમાવેશ થાય છે. બાદમાં વિકલ્પ મૂળની સૌથી નજીક છે, અને જો feta હાથમાં નથી, તો અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે નીચેના વાનગીઓનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ, આ લેખમાં આપણે વિગતવાર ચર્ચા કરીશું કે કેવી રીતે બ્રીન્ઝા સાથે ગ્રીક સલાડ બનાવવા.

પનીર સાથે ઉત્તમ નમૂનાના ગ્રીક કચુંબર

સલાડ, જેનો રેસીપી નીચે પ્રસ્તુત કરવામાં આવ્યો છે, તે શાસ્ત્રીય ઘટકોની પ્રાકૃતિક રેસીપી મુજબ તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• ટામેટાં - 3 ટુકડાઓ;
• લાલ ડુંગળી - 1/4 પીસી.;
• કાકડી - 1/2 ટુકડાઓ;
• લીલા ઘંટડી મરી - 1/2 પીસી.;
• brynza - 120 ગ્રામ;
• ઓલિવ્સ - 14-16 ટુકડાઓ;
• સૂકાં ઓરેગોનો - 1/2 ટીસ્પૂન;
• લસણ - દાંડી;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• લીંબુનો રસ - 1/2 ચમચી;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

એક નાનું વાટકીમાં, ઓલિવ તેલ અને લીંબુના રસને ભળવું, એક દબાવવામાં લસણ લવિંગ, થોડું ઓરેગાનો, મીઠું અને મરીનો સ્વાદ ઉમેરો.

અમે લાલ ડુંગળીને પાતળા અર્ધવિરામ, ટમેટા અને કાકડીમાં કાપી - ક્યુબ્સ, મરી - સ્ટ્રો. બ્રેન્ઝા ભૂકો અને મિશ્રણ બાકીના ઘટકો સાથે મિશ્રિત છે, અમે એક તૈયાર ડ્રેસિંગ માં મિશ્રણ રેડવાની છે, તરત જ ટેબલ સેવા આપી હતી.

પનીર સાથે ગ્રીક કચુંબર માટે રેસીપી

આ કચુંબર ટંકશાળ પર આધારિત તાજા ડ્રેસિંગ સાથે તેના પુરોગામીથી અલગ છે.

ઘટકો:

• ટમેટા (સામાન્ય) - 1 ભાગ;
• ચેરી ટમેટાં - 200 ગ્રામ;
• લાલ ડુંગળી - 1 પીસી.
• કાકડી - 1 ટુકડો;
• લીલા ડુંગળી (સમારેલી) - 1 મુઠ્ઠી;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• ટંકશાળ (કાતરી) - 1 મુઠ્ઠી;
• આખરે મારી પાસે ઓલિવ - 10-12 ટુકડાઓ;
• લાલ વાઇન સરકો - 1 tbsp. ચમચી;
• ઓલિવ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
• બ્રીન્ઝા - 200 ગ્રામ;
• સૂકાં ઓરેગોનો - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

ટોમેટોઝ, કાકડી અને મરી ક્યુબ્સ, ચેરી ટમેટાં કાપી - ક્વાર્ટર. નાના કન્ટેનરમાં સરકો અને તેલને મિશ્રણ કરો, મીઠું, મરી અને સૂકા ઓરેગોનો ઉમેરો. અમે ડ્રેસિંગ સાથે કાતરી શાકભાજી રેડવું, ખાડાઓ વગરના આખરેલી વનસ્પતિઓ, ચીઝના સમઘન, અને અદલાબદલી ઔષધો સાથે છંટકાવ.

સૅલ્મોન સાથે ગ્રીક કચુંબર

સૅલ્મોનની સ્વાદિષ્ટ સ્લાઇસ ઉપરાંત વિખ્યાત વનસ્પતિ કચુંબર, ઉતાવળમાં એક અદ્ભુત હાર્દિક અને ઓછી કેલરી રાત્રિભોજન બનશે, કારણ કે પનીર સાથેના ગ્રીક કચુંબર મિનિટના સમયમાં રાંધવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• સેલમોન - 270-300 ગ્રામના 2 ટુકડા;
• લાંબા અનાજ ચોખા - 450 ગ્રામ;
• ચેરી ટમેટાં - 200 ગ્રામ;
• કાકડી - 2 ટુકડાઓ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1/2 tbsp.;
• લાલ ડુંગળી - 1/2 પીસી.;
• બ્રીન્ઝા - 200 ગ્રામ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
• ઓલિવ તેલ - 4 tbsp. ચમચી;
• લીંબુના રસ - 2 tbsp ચમચી;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• સેવા આપવા માટે - લીંબુનો ટુકડો

તૈયારી

સૅલ્મોન પાણીની ટુકડાઓ તેલના 2 ચમચી, મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ, પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય. ચોખા પાણી ધોવા માટે ધોવામાં આવે છે અને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળવામાં આવે છે, ધોઈને, 5-10 મિનિટ માટે કૂલ કરો. કાકડી, સમઘન, ટમેટા માં કાપી - વર્તુળો, મીઠી લાલ ડુંગળી અને મરી - પાતળા અડધા રિંગ્સ. નાની શાકભાજીઓ સાથેની બધી શાકભાજીને ભળીને કચડી ચીઝ ઉમેરો અને લીંબુનો રસ, બાકીના ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મરીના ડ્રેસિંગ સાથે રેડવું. અમે પ્લેટ પર કચુંબર એક ભાગ ફેલાય છે અને તળેલી માછલીના એક ટુકડા અને લીંબુનો ટુકડો સાથે શણગારે છે. અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે કચુંબર અને માછલી છંટકાવ.

માછલીની ટોચ પર, તમે લસણની aioli ચટણી એક ચમચી મૂકે છે, કે જે સરળતાથી બે ઇંડા yolks, એક ગ્લાસ તેલ અને લીંબુનો રસ ચમચી અને મીઠું એક ચપટી સાથે લસણ એક લવિંગ ચાબુક - માર દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે.

વૈકલ્પિક રીતે, સૅલ્મોનની જગ્યાએ, એક કચુંબરને શેકેલા ચિકન અથવા ટર્કી સાથે પીરસવામાં આવે છે.