નારંગી સાથે કોળુ રસ

કોળુંના બધા મૂલ્યવાન ગુણધર્મો આપેલ છે, તમે કલ્પના કરી શકો છો કે કેવી રીતે આ અદ્ભૂત વનસ્પતિથી ઉપયોગી રસ. પરંતુ એવા કેટલાક ઉત્સાહીઓ છે કે જેઓ તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં તેનો ઉપયોગ કરવા માટે સંમત થશે, કારણ કે આવા પીણુંના સ્વાદ, ચાલો કહીએ, એક કલાપ્રેમી.

અમે નારંગી સાથે કોળું રસ તૈયાર કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ. આ કામગીરીમાં, પીવાના સ્વાદ સમયે સુધારે છે, અને મૂલ્યવાન ગુણધર્મોને સાઇટ્રસ ફળોમાં રહેલા વિટામીન દ્વારા ગુણાકાર કરવામાં આવે છે.

શિયાળામાં માટે નારંગી સાથે સુગંધી કોળુંના રસ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• કોળું (પલ્પ) - 4.7 કિગ્રા;
• નારંગી - 750 ગ્રામ;
• શુદ્ધ પાણી - 3 લિટર;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 2.5 tsp.
• દાણાદાર ખાંડ - 1,2 કિલો

તૈયારી

શરૂઆતમાં, મારા કોળુંના ફળો, આપણે તેને માંસ સાથે છાલમાંથી અને માંસથી બચાવીએ છીએ, અને માંસને બારીક કાપીને અથવા મોટી છીણી પર અંગત કરી નાખીએ છીએ. ધોવામાં નારંગીનો સાથે, છાલ કાપી, શાકભાજી સાફ કરવા માટે છરીનો ઉપયોગ કરો અને તેને કોળું માંસ સાથે ભળી દો. સોસપેનમાં મળેલા સામૂહિક પાણીને ભરો અને પ્લેટના કૂકર પર જહાજ મૂકો. ઉકળતા પછી, શાકભાજીના સ્લાઇસેસ લગભગ વીસ મિનિટ માટે નરમ હોય ત્યાં સુધી મધ્યમ ફ્રાઈંગ ધરાવતી સામગ્રી રાંધવા.

અમે થોડું ઠંડું કરવા માટે પલ્પ સાથે સૂપ આપીએ છીએ, પછી અમે તે બ્લેન્ડરને સારી રીતે વગાડ્યું છે અથવા આપણે તેને સ્ટ્રેનર દ્વારા રબર કરીએ છીએ. હવે અમે નારંગીનોમાંથી પીણુંના આધારમાં સ્વીઝ અને સ્ટોવ પર કન્ટેનર ફરી મુકીએ છીએ. ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો, પાંચ મિનિટ માટે વારંવાર stirring અને ઉકાળો સાથે રસ ઉકળવા દો. તુરંત જ ગરમ પાણીને પૂર્વ-નિસ્યંદિત શુષ્ક જાર પર રેડતા, તેમને રાંધેલ ઢાંકણા સાથે સીલ કરી અને કુદરતી વંધ્યત્વ અને ધીમી ઠંડક માટે ગરમ ધાબળો હેઠળ જહાજો બંધ કરી દીધા.

કેવી રીતે નારંગી અને લીંબુ સાથે ઘરમાં સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત કોળું રસ પર રાંધવા માટે?

ઘટકો:

• કોળું (પલ્પ) - 1.6 કિલો;
• નારંગી - 1.2 કિલો;
• શુદ્ધ પાણી - 2.5 એલ;
• લીંબુ - 240 જી;
• મધ - સ્વાદ.

તૈયારી

જો તમે કોળાની રસમાં લીંબુ એસિડની હાજરીથી મૂંઝવણમાં હોવ તો પછી તેને લીંબુ સાથે તૈયાર કરો. આ કિસ્સામાં સુગર મધ સાથે બદલી શકાય છે, જે પીણું વધુ ઉપયોગી બનાવે છે.

આ કિસ્સામાં રેસીપી અમલમાં મૂકવા માટે, અગાઉના એક, અમે કોળું માંસ તૈયાર, તે વાટવું, તે પાણી સાથે ભરો અને પ્લેટ ની રસોઈ પ્લેટ પર મૂકી, સોફ્ટ સુધી રાંધવા ગરમી મધ્યમ સુયોજિત કરવા માટે. આ સમયે, અમે છાલમાંથી નારંગીઓને સાફ કરીએ છીએ, તેમને સ્લાઇસેસમાં વહેંચીએ છીએ, તેમને હાડકામાંથી દૂર કરો અને તેમને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખો. નારંગી સમૂહ માટે મધ ઉમેરો, મિશ્રણ અને દો જ્યારે માટે ઊભા.

રાંધેલા કોળાને અમે મધ સાથે નારંગી પલ્પ ફેલાવીએ, લીંબુમાંથી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસને ઉમેરો અને ફરી મિશ્રણને ઉકાળો. પ્લેટમાંથી વહાણ દૂર કરો, સમાવિષ્ટોને ઠંડું કરો અને ડૂબકી મારેલી બ્લેન્ડર દ્વારા ભંગ કરો. અમે સ્વાદ માટે રસ પ્રયાસ, અમે મધ ઉમેરો, જો જરૂરી હોય, અને અમે પ્રયાસ કરી શકો છો

મધના બદલે શિયાળા માટે નારંગી અને લીંબુ સાથે કોળુંમાંથી રસ તૈયાર કરવા માટે, તેને દાણાદાર ખાંડ વાપરવું વધુ સારું છે, તેને સ્વાદમાં ઉમેરીને, અને પાંચ મિનિટ માટે ઉકળવા પીણું સાચવવા પહેલાં અને તરત જ રોલ કરો.

એક રસ કૂકર માં નારંગી સાથે કોળુ રસ

ઘટકો:

• કોળું (પલ્પ) - 1,1 કિલો;
• નારંગી - 350 ગ્રામ;
• લીંબુ - 90 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 120 ગ્રામ

તૈયારી

નારંગી સાથે કોળાના રસની તૈયારીને નોંધપાત્ર રીતે સરળ બનાવે છે, સોકોવર્ક નામના એક રસોડું એકમની હાજરી. આ કરવા માટે, આપણે ફક્ત કોળા, નારંગી અને લીંબુના પલ્પને તૈયાર કરવાની જરૂર છે, જે છાલ, બીજ અને બીજના ફળોને સાફ કરે છે, તે નાનાને કાપીને તેને ઉપકરણના ઉપલા કમ્પાર્ટમેન્ટમાં મૂકતા હોય છે. સુગર રેતી તરત જ ઉમેરવામાં આવે છે, તે તૈયાર ઘટકો સાથે મિશ્રણ.

હવે તે એક ખાસ કમ્પાર્ટમેન્ટમાં પાણી રેડવાની, ઉપકરણને એસેમ્બલ કરવા માટે, તેને આગ પર સેટ કરીને અને રસના રસોઈ ચક્રના અંતની રાહ જોવાનો સમય છે. ફિનિશ્ડ પીણું યોગ્ય જંતુરહિત વહાણમાં રેડવામાં આવે છે, જે પછી આપણે તેને તૈયાર કેન પર રેડવું અને સીલ કરો. વંધ્યીકરણ માટે હૂંફાળું હોટ જાર લગાવીને આવશ્યક છે, જ્યારે અંતિમ ઠંડક સુધી ગરમ થવું જોઈએ.