ચિક્સરીથી કવાસ

પોતાના ઉત્પાદનની પ્રેરણાદાયક કળ તૈયાર કરવા માટે એક અનુભવી કૂક હોવું જરૂરી નથી. સ્ટોર પીણાંથી વિપરીત, આ પ્રોડક્ટ એકદમ કુદરતી છે, અને તેથી મોટા પ્રમાણમાં સક્રિય સૂક્ષ્મજંતુઓનો સમાવેશ થાય છે, જે આંતરડામાં અને જઠરાંત્રિય કાગળ પર સંપૂર્ણ પ્રભાવ ધરાવે છે.

ચિસીરીથી કવસે આ વર્ષે ઉનાળામાં ગરમીથી તમારું મુખ્ય બચાવ થશે.

ચિકોરી માંથી ક્વાસ - રેસીપી

ક્વાસની પ્રેરણાદાયક ઠંડક ઉપરાંત, લીંબુના રૂપમાં વધુ એડિટિવ પણ તમને વધુ પ્રોત્સાહિત કરશે. ઉચ્ચારણ લીંબુનો સ્વાદ અને ક્વાસની લાક્ષણિકતાના સાઇટ્રસ સુગંધ પ્રાથમિક રીતે ખાલી કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• તાજા ખમીર - 95 ગ્રામ;
• પાણી - 9 .8 એલ;
• ખાંડ - 540 ગ્રામ;
• ચિકોરી - 2 1/2 ચમચી ચમચી;
• લીંબુ - 1 પીસી.

તૈયારી

તમે ચિક્સરીથી ક્યૂસ કરો તે પહેલાં, પોર્રિજમાં બ્લેન્ડર સાથે આખા લીંબુને હરાવીને લીંબુ ઉમેરણ તૈયાર કરો. પરિણામી પોરિસને જાળી પાઉચમાં તબદીલ કરવામાં આવે છે અને મોટી enameled container માં સ્થાન મળે છે. ખાંડમાં મૂકો, યીસ્ટ, ચિકોરી ઉમેરો, અને બોડીના તાપમાન ઉપરના બધા જ પાણીના તાપમાને રેડાવો. સંપૂર્ણ રીતે ઓગળેલા સુધી કાચા ભરો, જાળી પાઉચમાં લીંબુ મશ સ્વીચ કરવા માટે સંઘર્ષ. જ્યારે કવસાનું આધાર એકરૂપ બને છે, ત્યારે તે સ્વાદમાં આવે છે અને સાઇટ્રિક એસિડ સાથે પુરક થાય છે, જો ઉમેરવામાં લીંબુનું કુદરતી એસિડ અપર્યાપ્ત લાગે છે. બોટલમાં ભાવિ કવૉસ રેડવું, સીધો સૂર્યપ્રકાશ હેઠળ બે કલાક માટે ભટકવાની પીણું છોડી દેવું અને છોડી દો. ક્લેસની તત્પરતા તપાસો, પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરને હળવાશથી સંકોચન કરો: જો બોટલ પોતે ઉછીનું આપતું નથી, તો કવૅસ તૈયાર છે.

અતિશય આથો ટાળો, અન્યથા એક તૈયાર પીણું ખૂબ નશો બહાર જઈ શકે છે ઉપયોગ કરતા પહેલા ઠંડીમાં કેવ સાથે બાટલીઓ છોડી દો.

ચિકોરી સાથે હોમમેઇડ ક્વાસ

ચિકોરી સાથે પીણાં ઘણીવાર કોફી માટે અવેજી તરીકે સેવા આપે છે, પરંતુ જો કિવશમાં ચિકોરી પાવડરની સાથે ઇન્સ્ટન્ટ કોફીનું મિશ્રણ ઉમેરે છે, તો તૈયાર પીણું ફક્ત તમારી તરસને તોડશે નહીં, પણ સહેલાઇથી સ્વાસ્થ્યશીલ બનશે.

ઘટકો:

• પાણી - 5.5 લિટર;
• ચિકોરી (પાવડર) - 2 tbsp. ચમચી;
• ઇન્સ્ટન્ટ કોફી - 1 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 480 જી;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 2 tsp.
• સૂકી આથો - 1 ½ ચમચી

તૈયારી

ઉકળતા ખાંડને પાણી સાથે ઉકળે ત્યાં સુધી ખાંડની ચાસણી તૈયાર કરો. પરિણામી ઉકેલ માં, ચિકોરી અને કોફી પાતળું, બધું સૂકી યીસ્ટના માં રેડવાની, ગરમ કરવા માટે કૂલ છોડો. આશરે 2 કલાક માટે ગરમીમાં કિરણોના કવસાનું ધોરણ છોડી દો. સમય પછી, સાઇટ્રિક એસિડ રેડવાની, પીણું તરત જ ફીણ શરૂ થશે. જ્યારે ફીણ સ્થિર થાય છે, ચિકોરીથી ક્યૂસની તૈયારી પૂર્ણ થઈ શકે છે, કારણ કે તે માત્ર ત્યારે જ રહે છે કે બાટલીમાં ક્યૂઝ રેડવું અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા ત્યાં સુધી છોડી દો.

ટંકશાળ સાથે ચિકોરીથી કવસ

મિન્ટ રીફ્રેશ ઉનાળામાં પીણાંના મુખ્ય ઘટકોમાંનું એક છે. વ્યક્ત કરેલ મેન્થોલ સ્વાદને લીધે, આદર્શ રીતે કવસના પ્રકાશની મીઠાશ સાથે જોડાયેલા.

પીણુંના ટંકશાળના સ્વાદને તાજા ટંકશાળના પાંદડા જેવાં હોઈ શકે છે, જે ખાંડની ચાસણી સાથે રાંધવામાં આવે છે, અને તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ ઓફ ટિંકચર ની મદદ સાથે. બાદમાં કોઈપણ ફાર્મસી પર ખરીદી શકાય છે અને તૈયાર ક્વાસ માટે ઉમેરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• પાણી - 4,8 એલ;
• ચિકોરી - 3 tbsp. ચમચી;
• ટંકશાળના ટિંકચર - 15 મિલી;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 1 ચમચી;
• ખાંડ - 375 ગ્રામ;
• સૂકી આથો - 2 tsp.

તૈયારી

ખાંડ સાથે પાણીને મિશ્રણ કરવું, ચાસણીને બોઇલમાં લાવવું, તેમાં ચિકોરીનું મિશ્રણ કરો, ટંકશાળના ટિંકચરને ઉમેરો કરો અને 40 ડિગ્રીથી વધારે નહી તાપમાનને ઠંડું મૂકો. પરિણામી ચાસણી માં, આથો રેડવાની છે, અને તેમને diluting, બોટલ માં ચિકોરી આધારે ક્વાસ રેડવાની અને રાત્રે માટે ગરમી માં રખડવું રજા. ઉપયોગ પહેલાં, સંપૂર્ણપણે પીણું ઠંડું.