ચંદ્ર માટે બર્ગમોટની સારી પ્રોડક્ટ ગુણવત્તા પ્રારંભિક ઉત્પાદનની બાંયધરી છે, તેથી તે સમજી શકાય છે કેમ કે દરેક વ્યક્તિ તેની તૈયારીના રહસ્યોને ખુશીથી વહેંચે નથી. હોમ આલ્કોહોલનો આધાર આપવાનું મુશ્કેલ નથી, મુખ્ય વસ્તુ પ્રમાણમાં ખૂબ ચોક્કસપણે અવલોકન કરવી છે.
કેવી રીતે ચંદ્ર માટે યોજવું બનાવવા માટે?
આજે, હોમ-બ્રેવ્ડ હોમમેઇડ બ્રેવ્સ માટેના રુચિના કારણે રજાઓ માટે આલ્કોહોલની સમસ્યાનું નિરાકરણ કરવું શક્ય નથી, પરંતુ મૂળ સ્વાદના ઉત્પાદન સાથેના મહેમાનોને પણ આશ્ચર્ય પામે છે. પરંતુ જે લોકો આ કેસ પ્રથમ વખત લે છે, તે અનુભવી નિષ્ણાતોની સલાહ ધ્યાનમાં લેવો જરૂરી છે. મુખ્ય કાર્ય યોગ્ય ઘટકો પસંદ કરવાનું છે.
- કન્ટેનરમાં એક ફ્રી પ્લેસ હોવો જોઈએ જ્યાં ફીણ રચે છે.
- હાર્ડ પાણી આથો અટકાવે છે, પરંતુ તે ખમીર માટે જરૂરી ખનિજો પૂરું પાડે છે, તેથી શુદ્ધ પાણી લેવા યોગ્ય નથી.
- ચંદ્ર માટે શેવાળની વાનગી દારૂ આથો માટે જરૂરી છે, પરંતુ અન્ય વિકલ્પો સાથે ઇચ્છિત પરિણામ પ્રાપ્ત કરવાનું શક્ય છે.
ખાંડમાંથી ચંદ્રગ્રંથી માટે રેસીપી બ્રેગા
બાજ મૂકતાં પહેલાં, યોગ્ય કન્ટેનર પસંદ કરવું જરૂરી છે. ખાંડના દરેક કિલોગ્રામ પીણું વિશે 1 લિટર આપે છે. બ્રાન્ગા ખાંડ અને ખમીરમાંથી બનાવેલી ચંદ્રની સૌથી લોકપ્રિય વિકલ્પ છે, તે તૈયાર ગણવામાં આવે છે જો ફીણ લાંબા સમય સુધી નહીં બને, અને દારૂની ગંધ અનુભવાય છે તમે સળગે મેચ લાવી શકો છો, તે બહાર નહીં જાય
ઘટકો :
- ખાંડ - 6 કિલો;
- સાઇટ્રિક એસિડ 25 ગ્રામ;
- પાણી - 18 એલ;
- સૂકી આથો - 120 ગ્રામ
તૈયારી
- સીરપ બનાવો 6 લિટર પાણી ગરમ, ખાંડ સાથે આવરી, બોઇલ.
- સાઇટ્રિક એસિડ મૂકો, 1 કલાક માટે રાંધવા.
- એક કન્ટેનર માં રેડો, ઉમેરો, stirring, પાણી બાકીના.
- આથો પાતળા, ફીણ દેખાવ પહેલાં 40 મિનિટ આગ્રહ.
- હૂંફાળું ઓરડામાં જાઓ, પાણીના તાળાઓ પર મૂકો. આ ભૂમિકા સાથે, રબર મોજા સામનો કરે છે
- બ્રેગા 3 થી 11 દિવસથી ભટકશે.
બ્રાન્ગા માઉન્ટેનથી માલ્ટથી બનાવેલ છે
હોમ-બ્રેવ્ડ સૅમગોન માટે યોજવું તૈયાર કરવાનું મુશ્કેલ કાર્ય નથી, પરંતુ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. આથો પૂર્વ-પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે: ફીણ દેખાય છે, જો સ્લાઇસ ગરમ, મીઠી પાણીમાં ઉછરે છે - ગુણવત્તા સારી છે ખૂબ લોકપ્રિય છે માલ્ટ માટે રેસીપી - કોઈ અનાજ કે જમણા, રાઈ, ઓટ્સ, મકાઈ, જેમ કે સ્ટાર્ચ સમાવે છે.
ઘટકો :
- માલ્ટ - 5 કિલો;
- આથો - 50 ગ્રામ;
- પાણી - 20 લિટર.
તૈયારી
- અનાજને ચોળવું, ગરમ પાણી રેડવું, કૂક કરવું, લગભગ એક કલાક સુધી, સરળ સુધી
- જ્યારે સપાટી પ્રકાશ બને છે, ગરમી દૂર કરો.
- 25 ડિગ્રી કૂલ, યીસ્ટ ઉમેરો.
- પાણીની સીલ પહેરો, તેમને ગરમીમાં મૂકો.
- દિવસમાં એકવાર ભળવું, ચંદ્રકિરણ માટે બડાગા 2 થી 7 દિવસ સુધી ભટકશે.
ચંદ્ર માટે વટાણા પર Braga - રેસીપી
રાંધવાના તમામ કન્ટેનર સંપૂર્ણપણે સ્વચ્છ હોવા જ જોઈએ, ઉત્પાદનની ગુણવત્તા આ પર આધાર રાખે છે. તે માત્ર સારી રીતે કોગળા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, પણ સ્વચ્છ કાપડ સાથે કેન, બોટલ અને બેસિનો સાફ કરવું. બિન-પ્રમાણિત ઘટકોનો ઉપયોગ થતો હોય તો આ ખાસ કરીને મહત્વનું છે. નિષ્ણાતો તમને આ વિકલ્પ અજમાવવા માટે સલાહ આપે છે, જેમ કે વટાણા પર ચંદ્ર માટે ચટણી માટે રેસીપી.
ઘટકો :
- સૂકી આથો - 50 ગ્રામ;
- છાલવાળી વટાણા - 2 કિલો;
- ખાંડ - 4 કિલો;
- પાણી - 25 લિટર
તૈયારી
- 4 કલાક માટે ગરમ પાણીમાં ભીની વટાણા.
- ચાસણી ઉકળવા આ માટે, ખાંડને 6 લિટર પાણીમાં ઉછેરવામાં આવે છે, 5-7 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે, ફીણ દૂર કરે છે. કૂલ ડાઉન
- મીઠી પાણીમાં ભળેલા આથો, ફીણ સુધી રાહ જુઓ
- કન્ટેનરમાં, વટાણા, ખાંડ અને બાકીનું પાણી રેડવું, જગાડવો, યીસ્ટ ઉમેરો
- એક રબર હાથમોજું પહેરો, તેના પર માત્ર આંગળીઓને વેદવું.
- 5 થી 6 દિવસની હૂંફમાં મંગળ પર મોરછે માટે બ્રેગા.
ચંદ્ર માટે બ્રેગ થી બ્રાગા - પ્રમાણ
જો તમે ગંધ વગર ચંદ્ર માટે શેવાળ માટે વાનગીઓની શોધ કરો છો, તો સૂચિમાં પ્રથમ - મધ પર થોડો મધની સુવાસથી, તેમાંથી બનાવેલ દારૂ ખૂબ નરમ થઈ જાય છે. તેને વિવિધ રીતે તૈયાર કરો: ખાંડ સાથે, માત્ર મધ સાથે, ઘઉં સાથે. એક લોકપ્રિય મધમાખી પ્રોડક્ટ કોઈપણને ફિટ કરશે, જૂની અથવા આથો પણ.
ઘટકો :
- ખાંડ - 5 કિગ્રા;
- પાણી - 35 લિટર;
- મધ - 5 કિલો;
- સૂકી આથો - 150 ગ્રામ
તૈયારી
- ખાંડ સાથે ભળે હની, પાણી રેડવાની, 30 ડિગ્રી ગરમ.
- આ મિશ્રણ જગાડવો, એક કન્ટેનર માં રેડવાની
- આથો ઉમેરો, ફીણ માટે રાહ જુઓ.
- પાણીની સીલ સ્થાપિત કરો, તેને ગરમ, અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો.
- 1 થી 2 અઠવાડિયાં સુધી ચંદ્રગ્રસ્ત રોમ માટે મધ પર બ્રેગા .
બ્રેગા જામથી ચંદ્રથી બનેલી છે
ઘણા માલિકો દારૂ અને મધુર જામ બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરે છે. કોઈપણ બેરી, ખાંડ સાથે જમીન, પણ કરશે. સૌથી સાબિત વિકલ્પ - ચેરી અથવા ફળોમાંથી, અને ગૂસબેરી અને કરન્ટસ બદામનો સ્વાદ આપે છે. બ્રેગાને જામથી ચંદ્રથી બનાવવામાં આવે છે - એક પ્રમાણ જે ખૂબ જ સરળ છે, તે તોફાની નથી.
ઘટકો :
- પાણી - 12 એલ;
- જામ -3 લિટર;
- સૂકી આથો - 60 ગ્રામ;
- ખાંડ - 1,5 કિલો
તૈયારી
- આ રેસીપી માટે, ખમીરને મીઠું પાણીમાં ભળેલું હોવું જોઈએ અને ફીણ રચાય તે પહેલાં અડધો કલાક આગ્રહ રાખવો.
- ગરમ પાણીમાં, ખાંડ અને જામ મૂકો, એક સમાન જનસમંડળ માટે જગાડવો. તમે તાજા ફળનાં ટુકડાઓ ઉમેરી શકો છો.
- નરમ પાડેલું આથો રેડવાની, મિશ્રણ.
- પાણીના છટકું મૂકો.
- એક સપ્તાહ માટે ગરમીમાં છોડો.
- ચંદ્ર માટે જામ માટે બ્રાજેની રેસીપી દૈનિક પ્રવાહી ધ્રુજારીની જરૂર છે.
બ્રાન્ગાથી ઘઉં વગર ચંદ્ર માટે ખમીર
ચંદન, ખમીર પર બનાવવામાં, એક લાક્ષણિક ગંધ છે, તેથી ઘણા કારીગરો આ ઉત્પાદન વિના વાનગીઓ પસંદ કરે છે. શ્રેષ્ઠ ઉદાહરણ મોન્સેહેઇન માટે ઘઉંના બ્રેગ છે, કારણ કે ત્યાં અનાજ પર જંગલી ખમીર છે, જે દારૂ કરતાં વધુ ખરાબ કામ કરે છે. આથો બનાવવું વધારે સમય લે છે, પરંતુ ઉપરના દારૂની ગુણવત્તા, આવા બડાઈને પણ બ્રેડ વાઇન કહેવામાં આવે છે.
ઘટકો :
- અનાજ - 4 કિલો;
- ખાંડ - 4 કિલો;
- પાણી - 30 લિટર
તૈયારી
- એક કન્ટેનરમાં 1 કિલો અનાજ ભરવા માટે, પાણી રેડવું, એક ઘેરી, ઠંડા સ્થળે 2 દિવસ માટે છોડી દો, જેથી ઘઉંની ફણગાવેલી.
- 0.5 કિગ્રા ખાંડ ઉમેરો, મિશ્રણ, ગરમીમાં અન્ય 10 દિવસ માટે છોડી દો.
- ખમીર રેડો, બાકીના ખાંડ અને મકાઈને મૂકી દો, ગરમ પાણી રેડવું.
- પાણીના છટકું પહેરો, ગરમીમાં 20 દિવસ સાફ કરો.
ચંદ્ર માટે સફરજન માંથી Braga - રેસીપી
બીજી જૂની વાનગી છે - સફરજનથી ચંદ્રદાસ માટે. તમારે માત્ર એક મીઠી વિવિધ લેવાની જરુર છે, ખાંડ સાથે મીઠું કાઢવું. આથો વાઇન માટે આદર્શ છે. ફળોને સ્લાઇસેસમાં કાપીને મુકવામાં આવે છે, જે કડવાશ આપે છે. આ પીણું મજબૂત બહાર વળે છે, એક કથ્થઇ રંગ અને લાક્ષણિકતા, અસ્થિ સુવાસ સાથે.
ઘટકો :
- સફરજન - 30 કિલો;
- પાણી - 20 લિટર;
- ખાંડ - 4 કિલો;
- સૂકી આથો - 100 ગ્રામ
તૈયારી
- સફરજનને છાલ, કાપી, એક બોટલમાં જોડવામાં આવે છે.
- પાણી સાથે ભળે ખાંડ, ફળ રેડવાની છે.
- આથો ઉમેરો
- હાઇડ્રોલિક શટર મૂકો, તેને 10 દિવસ માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો.
ચંદ્ર માટે દ્રાક્ષ માંથી Braga
તાકાત અને સુગંધ માટે શ્રેષ્ઠ છે, દ્રાક્ષમાંથી ખમીર વગર ઉકાળવા માટે દ્રાક્ષ ગણવામાં આવે છે. ફ્રેશ બેરીઓ અદભૂત સુગંધ આપે છે, કેટલાક કારીગરોએ ભમરીને બગાડે તે પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કર્યો છે, કારણ કે તે દ્રાક્ષની ઉચ્ચ ખાંડની સામગ્રી છે. વિવિધ કોઈપણને અનુકૂળ કરશે, એક નૌકામાં ઇસાબેલા મૂકી.
ઘટકો :
- દ્રાક્ષ - 5 કિલો;
- ખાંડ - 2 કિલો;
- સૂકી આથો - 40 ગ્રામ;
- પાણી - 15 લિટર.
તૈયારી :
- બેરીઓ ફ્રીઝરમાં દિવસ ધરાવે છે, જેથી દ્રાક્ષ સુગંધ શેર કરશે.
- ડિફ્રોસ્ટ, દબાવો
- ખાંડ પાણીમાં વિસર્જન કરે છે, ખમીરથી પીવે છે.
- દ્રાક્ષ રેડવાની, સારી રીતે જગાડવો.
- એક પાણીના છટકું મૂકીને ગરમ સ્થળે દૂર કરો.
- એક દિવસ પછી, સીરપના બીજા ભાગમાં ઉમેરો.
- દિવસમાં એક વાર ધ્રુજારી, 14 દિવસ સુધી ટકી રહેવું.
- ચંદ્ર માટે વાછરડા માટેના રેસીપીની જરૂર છે કે તે દિવસમાં એક વાર હચમચી જાય.
ચંદ્ર પર ચમચો માટે બ્રેગા
મૂળ, પરંતુ સુખદ સ્વાદ ચંદ્ર માટે ચોખા ભૂલ છે. પીણું બગાડ ન કરવા માટે, આગ્રહ રાખવો કે તેને ઓક બેરલ અથવા ઓક ચીપ્સ પર પણ એમ્બર રંગ આપવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે. ફિનિશ્ડ પ્રોડકટને પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં રેડવામાં નહીં આવે, માત્ર કાચ જરૂરી છે. મૂળભૂત રીતે - પાણીની જગ્યાએ, બિઅર અને મિનરલ વોટર ઉમેરો.
ઘટકો :
- ચોખા - 1 કિલો;
- ખાંડ - 1,5 કિલો;
- બીયર - 1.5 લિટર;
- ખનિજ પાણી - 6 લિટર.
તૈયારી
- ચોખા અને ખાંડ મિક્સ કરો, બીયર અને પાણી રેડવું.
- જગાડવો, કવર, 90 કલાક માટે ગરમ અને શ્યામ ખૂણામાં મૂકો.
- Cheesecloth દ્વારા ફિલ્ટર ચાર ગણો બંધ
- દરિયાઇને બે વાર ભલામણ કરવામાં આવે છે