પોટેટો માળા

બટેટામાંથી કયા પ્રકારની વાનગીઓ રાંધવામાં આવતી નથી - તેઓ છૂંદેલા બટાકાની અને "એકસમાનમાં" ઉકળે છે, તે ઊંડા શેકીને અને તળેલા પકાવવાની પથારીમાં તળેલું છે અને તેને તૈયાર કરવાના ઘણા અલગ અલગ રસ્તાઓ છે. અને હવે અમે આ પ્રોડક્ટના અન્ય રસપ્રદ વાનગી વિશે વાત કરીશું - બટાકાની બીટ્સ અને તે માત્ર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, સરળ, પણ પ્રાયોગિક નથી, તે માત્ર તાજી પીવાનું બટાટાથી જ નહીં, પરંતુ છૂંદેલા બટેટાંમાંથી પણ તૈયાર કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ગઇકાલે રાત્રિભોજનથી. કેવી રીતે અલગ ભરવા માટે બટાટા માળા તૈયાર કરવા, અમે હવે તમને કહીશું

મશરૂમ્સ સાથે બટાટા લાકડીઓ

ઘટકો:

• બટાટા - 1 કિલો;
• લોટ - 100 ગ્રામ;
• ઇંડા - 5 પીસી.;
• મશરૂમ્સ - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• મીઠું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - સ્વાદ માટે;
• બ્રેડની ટુકડાઓ;
• ફ્રાયિંગ માટે સૂર્યમુખી તેલ.

તૈયારી

ભરવા માટે, મશરૂમ્સ ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને સમારેલી ડુંગળીના ટુકડા સાથે તૈયાર થાય ત્યાં સુધી કાપવામાં આવે છે. અંતે, મીઠું અને મરી જ્યારે મશરૂમ્સ ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તેમને મોટા ઇંડા પર પહેરવામાં આવતા 2 ઇંડા ઉમેરો. અમે બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર અમે "યુનિફોર્મમાં" બટાટા ઉકળવા, તેને સાફ કરો અને તેમને માંસની છાલથી પસાર કરો, 2 કાચા ઇંડા, મીઠું, મરી સ્વાદ અને લોટ ઉમેરો. પરિણામી સમૂહ મિશ્ર છે અમે તેમાંથી નાના કેક બનાવીએ છીએ, દરેક મધ્યમાં, આપણે થોડું ભરણ કરવું અને કિનારીઓને જોડીએ છીએ, તે રાઉન્ડ આકાર આપે છે. દરેક બીટ કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડામાં ડૂબી જાય છે, પછી બ્રેડક્રમ્સમાં અને બે બાજુઓમાંથી વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય સોનેરી પોપડોમાં લગાડવામાં આવે છે.

કણક તમારા હાથમાં નાસી ન જાય, તેમને ઠંડા પાણીમાં ખાડો.

પનીર સાથે પોટેટો સ્લાઇસેસ

ઘટકો:

• બટાકા - 2 કિલો;
• લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• yolks - 3 ટુકડાઓ;
• મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• બ્રેડ ટુકડાઓ

તૈયારી

અમે બટાટા છાલ, તેમને રાંધેલા સુધી મીઠું ચડાવેલું પાણી ઉકાળો, પછી પાણી ડ્રેઇન કરે છે, અને બટાટા ટૉસ તે પછી, યોલ્સ, મેયોનેઝ, લોખંડની જાળીવાળું પનીર ઉમેરો અને બધું સારી રીતે મિશ્રણ કરો. હવે હાથ દ્વારા પ્રાપ્ત થતા લોકોમાંથી, વનસ્પતિ તેલથી મસાલેલો, અમે ફ્લેટ કેક બનાવતા, અમે તેમને બ્રેડક્રમ્સમાં અને વનસ્પતિ તેલના ફ્રાય પર સોનેરી પોપડો સુધી નાંખ્યા. છૂંદેલા બટાટામાંથી થોડી બીટ્સ કાળજીપૂર્વક ચાલુ કરો જેથી તેઓ અલગ ન પડે.

નાજુકાઈના માંસ સાથે પોટેટો માળા

ઘટકો:

• બટાટા એવરેજ - 10 પીસી.;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• ગાજર (માધ્યમ) - 1 ભાગ;
• પોર્ક - 300 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી;
• ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ;
• બ્રેડ ટુકડાઓ

તૈયારી

પ્રથમ બટાકાની બિટ્સ માટે ભરવા તૈયાર કરો. આવું કરવા માટે, પારદર્શકતા સુધી ફ્રાઈંગ પાન માં સમારેલી ડુંગળી ફ્રાય, પછી માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર પસાર માંસ, ઉમેરો. ફ્રાય જ્યારે તે આછું શરૂ થાય છે જગાડવો. હવે ગાજર ઉમેરો, એક મોટી છીણી પર લોખંડની જાળી, જગાડવો અને ફ્રાય માંસ જ્યાં સુધી નાના આગ, મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે ઉમેરો પર તૈયાર છે. બધું નાજુકાઈના છે હવે અમે બટેટામાં રોકાયેલા છીએ: અમે તેને સાફ કરીએ છીએ અને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી તેને રાંધવું. પછી પાણી ડ્રેઇન કરો, બટાટાને થોડો ઠંડું દો, તેમાં ઇંડા ઉમેરો અને એક સમાન દાણા સામૂહિક માટી લો. અમે તેમાંથી નાના કેક બનાવે છે, દરેક મધ્યમાં, અમે થોડી ભરણ મૂકી, તેને બટાકાની કણક સાથે બંધ કરો, કેકને રાઉન્ડ આકાર આપો, બ્રેડક્રમ્સમાં અને વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાયમાં સોનારી બદામી સુધી નહીં.

ગરમ અથવા ગરમ ટેબલ પર બટાટા બીજ સેવા આપે છે. તેઓ સંપૂર્ણપણે ખાટી ક્રીમ અને તાજા શાકભાજી સાથે જોડાયેલા છે. ભરણ તરીકે, તમે સ્ટયૂટેડ કોબી, બાફેલી ઈંડાં લીલી ડુંગળી, કેનમાં માછલી, જડીબુટ્ટીઓ સાથે મીઠું ચડાવેલું કોટેજ ચીઝ વાપરી શકો છો. અને તમે બટાકાની બીટ્સને ભરણ વગર અને ખાટી ક્રીમથી બરછટ કરી શકો છો. પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હશે. તે નોંધવું વર્થ છે કે વિવિધ મેનુઓ માટે તમે વધુ માન્ના બિટ્સ અને ચોખા બીટ્સ રાંધવા કરી શકો છો. બોન એપાટિટ!