ચોખા માત્ર એક ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ અનાજ નથી, પણ વિવિધ વાનગીઓ માટે ઉત્તમ આધાર છે જેમ કે પિલઆફ, સુશી, કેસ્સોલ અને કેક. જો તમે છેલ્લી કસોટી ક્યારેય ન કર્યો હોય, તો અમે ચોખાના બીટ્સને કેવી રીતે બનાવવી તે રીતે શેર કરીશું, જે પુખ્ત વયના અને બાળકો બંનેને ખુશ કરશે.
ચોખાના પાંસળી
ઘટકો:
- ચોખા - 2 વસ્તુઓ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- breading માટે લોટ અથવા બ્રેડક્રમ્સમાં;
- સ્વાદ માટે મીઠું
તૈયારી
તમારા થોડું બીટ્સ મેળવવા માટે, તમારે ચોખાને બનાવવાની જરૂર છે જેથી તે ચીકણું હોય અને બગડેલું ન હોય. આ માટે, રસોઈ દરમ્યાન, તમે સામાન્ય કરતાં વધુ પાણી ઉમેરી શકો છો (ચોખાના 2 કપ - પ્રવાહીના 5 કપ). જો તે હજુ પણ ભાંગી પડે છે, તો તમે થોડુંક પાણીના સ્નાનમાં ચોખાને રાંધશો.
ઇંડા સાથે ગરમ ભાતનો ચોખાનો મિશ્રણ ભીના હાથથી, પ્રથમ દડાઓ બનાવો, અને પછી તેમને કયૂ બોલનો આકાર આપો. લોટ અથવા બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ અને બંને બાજુ પર ગરમ તેલ પર ફ્રાય એક રુંવાટીદાર પોપડો દેખાય ત્યાં સુધી.
આવા નાના બિટ્સ માછલી અથવા માંસ (ઉદાહરણ તરીકે, બીફમાંથી એન્ટ્રેકોટ ), અથવા એક સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે, જો તમે તેમને ટમેટાની ચટણી અથવા મશરૂમની ચટણી માટે તૈયાર કરો છો, તો આ વાનગી સાઇટ પર શોધી શકાય છે.
ચોખા croissants - રેસીપી
માંસ સાથે ચોખા કેક માટે આ રેસીપી પ્રકાશ કુટુંબ રાત્રિભોજન અથવા રાત્રિભોજન માટે આદર્શ છે, જે તમે તૈયાર સમય ઘણો ખર્ચવા નથી.
ઘટકો:
- ચોખા - 125 ગ્રામ;
- અદલાબદલી માંસ - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- બ્રેડ crumbs - 5 tbsp. ચમચી;
- જમીન મરચા - 1/3 ટીસ્પૂન;
- કાળા મરી અને મીઠું;
- શેકીને માટે ઓલિવ તેલ.
તૈયારી
પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી ચોખાને કુક કરો. ડુંગળી અને લસણ છાલ અને ઉડી વિનિમય. ગ્રીન્સ, પણ, વિનિમય અને અદલાબદલી માંસ સાથે આ બધા ભેગા. આ કૂકીઝમાંથી ખિસકોલી અલગ કરો અને નાજુકાઈના માંસને પછી મોકલો. તે મસાલા અને મરચાં સાથેનો ઋતુ, ચોખા અને બ્રેડક્રમ્સમાં ઉમેરો, તે જથ્થામાં બળતરાથી દડાઓ બનાવવા શક્ય છે. બધું જગાડવો. ફ્રાઈંગ પેનમાં, ઓલિવ ઓઇલને ગરમ કરો, ભીના હાથથી નાજુકાઈના માંસના નાના ટુકડા ભીની કરો અને બંને પક્ષો પર ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તેઓ સારી રીતે નિરુત્સાહિત ન હોય. ટેમ્ટો અથવા સોયા સોસ સાથે કોષ્ટકમાં તૈયાર વાનગી તૈયાર કરો.
ચોખા લોટની ટુકડાઓ
ઘટકો:
- ચોખા - 2 વસ્તુઓ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા - બીમ સાથે;
- બ્રેડના ટુકડા - ½ સે.
- પાણી - 5 આઇટમ્સ;
- મીઠું - 1 ચમચી;
- ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી
પાણીને આગ પર મૂકો, અને જ્યારે તે ઉકળશે, ચોખાને સારી રીતે વીંછળવું. જ્યારે પાણી ઉકળે, તે મીઠું, ચોખા રેડવાની અને લગભગ 20 મિનિટ માટે રાંધવા. આ પછી, પરિણામી ચોખાના porridge, પાણી સ્નાન મૂકી અને બીજા અડધા કલાક માટે રાંધવા.
તે પછી, પોર્રિજ પર્યાપ્ત ચીકણું નહીં હોય, તો થોડું સોજી અથવા લોટ ઉમેરો અને 20 મિનિટ સુધી ઊભા થવું.ઠંડુ પોરિઝમાં ઇંડા દાખલ કરો અને ઉડી અદલાબદલી ગ્રીન્સ ઉમેરો. સારી રીતે બધું મિશ્રણ કરો અને થોડી આંગળીઓ રચે છે એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, તેલ ગરમ કરો અને બ્રેડક્રમ્સમાં થોડી બીટ્સ લગાવીને, બંને બાજુથી નાની રુડ કાપીને ફ્રાય કરો.
મીઠી ચોખા બોલમાં
ઘટકો:
- ચોખા - 300 ગ્રામ;
- પાણી 250 મિલિ.
- દૂધ - 2 વસ્તુઓ;
- ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- માખણ - 20 ગ્રામ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- લોટ - 4 tbsp ચમચી;
- yolks - 2 ટુકડાઓ;
- લીંબુ છાલ - સ્વાદ માટે;
- છંટકાવ માટે પાવડર ખાંડ;
- મીઠું - એક ચપટી;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે.
તૈયારી
દૂધ ઉકાળો, પાણી, ખાંડ, મીઠું, લીંબુ ઝાટકો અને માખણ ઉમેરો. આ મિશ્રણમાં ચોખા મુકો અને પૂરું કરો ત્યાં સુધી. પછી તેને વાટકીમાં ફેરવો અને કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. ઇંડા, થેલો, લોટમાં ચોખા ઉમેરો અને બધું સારી રીતે મિશ્રણ કરો. ઊંડા સોસપેનમાં તેલ ગરમ કરો, ચમચી ચમચી ચમચી લો અને ધીમે ધીમે તેને ઉકળતા તેલમાં ડૂબાવો. જ્યારે ચોખા સોનેરીને વળે છે, તો વધારાનું ચરબી ગાળીને કાગળ ટુવાલ પર થોડું બિટ્સ મૂકો અને પછી વાનગી પર. મીઠા બિટ્સ ગરમ સેવા આપે છે, પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ.