પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં kefir પર Patties

કીફિર પર ખમીર પાઈ વગર ઝડપી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં અથવા ફ્રાઈંગ પાનમાં શેકવામાં આવે છે, તમારા માટે અને પકવવા સાથે પરિવારનો ઉપચાર કરવો અને આખો દિવસ કણક સાથે ચિંતા ન કરો. દહીં પર પિરોઝ્ક્કી વનસ્પતિ કે ફળોની ભરવા સાથે પકાવવાની પથારીમાં રાંધવામાં આવે છે, અને માંસ અથવા મશરૂમ સાથે.

પાઈ માટે રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• કીફિર (curdled શકાય છે) - 1/2 લિટર;
• ચિકનનું ઇંડા - 1 ભાગ;
• સૌથી વધુ ગ્રેડનું લોટ - 1/2 કિલો;
• મીઠું - 2 ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• સોડા - એક સ્લાઇડ વિના 1 ચમચી.

ભરવા માટે:

• ડુક્કરના યકૃત - 1 કિલો;
• ડુંગળી - 1 પીસી.;
• તાજા ચરબી - 300 ગ્રામ;
• મરી કાળા, પત્તા, મીઠું - સ્વાદ.

તૈયારી

કેફિર વાટકીમાં રેડવામાં આવે છે અને સગર્દા સોડા, ઇંડા, મીઠું, માખણ અને મિશ્રણ ઉમેરો. ધીમે ધીમે લોટને ભેળવી દો અને ધીમે ધીમે ઉમેરો, મિશ્રણ કરો, લોટથી લોટ થવો જોઈએ, પર્યાપ્ત નથી અને હાથને વળગી રહેવું જોઈએ નહીં. હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે કણક આવરે છે અને જવા માટે ગરમ જગ્યાએ છોડી દો.

મારા યકૃત, નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને મસાલા સાથે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકળવા. ઉકાળેલા યકૃત દ્વારા સ્ક્રોલ કરવામાં આવે છે બેકોન સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો, જો છીણી ગ્રાઇન્ડર મોટી હોય, તો તમે 2 વખત સ્ક્રોલ કરી શકો છો (જો તમે બાફેલી બટાકા ઉમેરી શકો છો). ઓગાળવામાં માખણ પર ડુંગળી ઉડી કટકો અને ફ્રાય યકૃત અને તળેલું ડુંગળી, મીઠું અને મરીને મિક્સ કરો.

અમે પાઈને બનાવતા અને ઓઈલ કરેલ પકવવાના ટ્રે પર એક સીમ સાથે ફેલાવો. અમે પકવવાની તૈયારીના 10 મિનિટ પછી, 200 ડિગ્રી પહેલાથી ભીની પકાવવાની તૈયારીમાં મૂકીએ. તૈયાર સુધી ગરમીથી પકવવું (આશરે 20 મિનિટ, એક ટૂથપીક સાથે કણક ની તૈયારી તપાસો). અમે પકવવા શીટ લઈએ છીએ, પેટીઝને દૂર કરીએ, હાથમોઢું લૂછવું અને તેને કૂલ કરો. તમે તેના જેવી જ સેવા આપી શકો છો, પરંતુ તમે પારદર્શક માંસની સૂપ સાથે કરી શકો છો.