પરંપરાગત રસોઈ અને ડમ્પિંગના સામાન્ય ફાઈલિંગને માન્યતા બહાર પરિવર્તિત કરી શકાય છે, જે અતિ સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ ભોજનમાં પરિણમે છે, જે ફક્ત રાત્રિભોજન સમયે ઘરને ખુશ કરી શકતું નથી, પણ મહેમાનોને પણ આશ્ચર્ય કરે છે. અમે આ હેતુ માટે સાલે બ્રેટ ડમ્પિંગની ભલામણ કરીએ છીએ, નીચે આપેલી વાનગીઓનો ઉપયોગ કરીને પોટમાં વેપારીના માર્ગમાં, અને પરિચિત વાનીના સંપૂર્ણ નવા સ્વાદનો આનંદ માણો.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં માનવીની માં ડમ્પ્લીંગ રસોઇ કેવી રીતે - રેસીપી
ઘટકો:
- પેલેમેન - 950 ગ્રામ;
- તીવ્ર કઠણ ચીઝ - 160 ગ્રામ;
- ફેટી ખાટા ક્રીમ - 220 ગ્રામ;
- ડુંગળી બલ્બ - 130 ગ્રામ;
- ગાજર - 160 ગ્રામ;
- લૌરુશકાના પાંદડા - 2 પીસી.;
- મીઠી મરીના વટાણા - 4 પીસી.;
- સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સુકી અથવા તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
- ફ્રાઈંગ માટે તેલ (સ્વાદ વિના ક્રીમ અથવા વનસ્પતિ) - 45 ગ્રામ;
- કાળા તાજી જમીન મરી - સ્વાદ માટે;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
પેલમેનીમાં પોટમાં પકવવાના સમયે ભેગા ન થવું જોઈએ, તમારે અર્ધ-સજ્જતાને કોઈપણ રીતે લાવવામાં આવવી જોઈએ જે તમારા માટે સૌથી ફાયદાકારક છે. તમે ક્રીમી અથવા રિફાઈન્ડ વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય પાનમાં બન્ને બાજુઓ પર બ્લશ અને મીઠું ચડાવેલું પાણી ઉકાળવાથી એક મિનિટ માટે ફ્રાય કરી શકો છો. હીટ ટ્રીટમેન્ટ પછી, પેલમેનીને કૂલ અને સાથ તૈયાર કરવા માટે છોડી દો.
પ્રથમ, ત્રણ ચશ્મા પાણીમાં ઉકાળો, તે સ્વાદ માટે રેડવું અને વટાણા મરી, લોરેલ અને તાજા અથવા સૂકવેલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા ઓફ ગ્રીન્સ સાથે પકવવા. આ રેડતા માટે સૂપ એક પ્રકારની હશે. હવે ચાલો શાકભાજીની સંભાળ લઈએ. અમે ડુંગળીના ક્યુબ્સ અથવા સેમિરીંગને સ્વચ્છ અને કાપીએ છીએ અને ગાજર છીણીમાંથી પસાર થવા દો. શાકભાજીના મિશ્રણને શાકભાજી અથવા માખણ સાથે નરમ સુધી પકાવો, અને પછી ફ્રાઈંગ પેનમાં અડધા-તૈયાર પેલ્મન્કી મૂકો, મિશ્રણ કરો અને પોટ્સ પર ફેલાવો. સૂચિત સંખ્યાબંધ ઘટકોમાંથી ચાર કન્ટેનર હોવા જોઈએ.
હવે અમે અગાઉ તૈયાર કરેલું સૂપ ફિલ્ટર કરીએ છીએ અને તેને અડધા કરતાં થોડું વધારે પોટ્સની સામગ્રી સાથે ભરો. અમે ટોચ પરથી ખાટી ક્રીમ ફેલાવો, કવર સાથેના કવરને આવરે છે અને તેમને મધ્યમ શેલ્ફ પર મૂકવા માટે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના 190 ડિગ્રી સુધી ગરમ થાય છે. ત્રીસ મિનિટ પછી આપણે ઢાંકણાં ખોલીએ છીએ, અમે લોટના ચીઝ સાથે પોટ્સમાં ડુપ્પીંગ્સને આછું અને તેમને અન્ય દસથી પંદર મિનિટ સુધી સાલે બ્રેક કરીએ.
મશરૂમ્સ સાથે વેપારી રીતે પોટ્સમાં ગરમીમાં પેલમેનની માટે રેસીપી
ઘટકો:
- પેલેમેન - 950 ગ્રામ;
- વિજેતા - 600 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ 750 જી;
- બ્રેડ કપડા - 200 ગ્રામ;
- પાણી 350 મી.
- માખણ - 90 ગ્રામ;
- વનસ્પતિ તેલ શુદ્ધ - 90 એમએલ;
- ડુંગળી - 220 ગ્રામ;
- મસાલા - સ્વાદ માટે;
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
- મીઠું સ્વાદ માટે રાંધવામાં;
- તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ.
તૈયારી
મશરૂમ્સ સાથે પકવવાના પેલમેનની શરૂઆત કરો, તેમને થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં શરૂ કરવા માટે ઉકળવા સુધી અડધા રાંધેલા અને ચાલો થોડો ઠંડું કરીએ. આ દરમિયાન, અમે અડધા રિંગ સાથે ડુંગળીના ગોળોને સાફ અને કાપીને મારી કાળજીપૂર્વક અને પ્લેટો સાથે મશરૂમ્સ કાપી. શાકભાજીના શુદ્ધ તેલને ગરમ કરીને તેને પાંચ મિનિટ ડુંગળીમાં ફ્રાય કરો, અને પછી મશરૂમ્સ મૂકે અને બધા ભેગા મળીને રાંધવા સુધી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી માસને મીઠું નાખીને પણ મરી રહેવું.
અંદરના ઘૂંટણની ક્રીમી સાથે ઉદારતાપૂર્વક સ્ત્રાવ છે
ખાટી ક્રીમ વોડિક્કા સાથે ભેળવવામાં આવે છે, તમારી પસંદગીમાં ટેબલ મીઠું, જમીન કાળા મરી અને મસાલા ઉમેરીને સ્વાદમાં લાવો અને પોટ્સમાં મશરૂમ્સ સાથે ડુપ્લિંગ્સના પરિણામે મિશ્રણ ભરો. સમાવિષ્ટો સંપૂર્ણપણે ખાટી ક્રીમ સોસ સાથે કપડા પહેરેલી હોવી જ જોઈએ. હવે વાસણને 185 ડિગ્રી પકાવવા માટે મધ્યમ શેલ્ફ પર મૂકો અને ત્રીસ-પાંચ મિનિટ માટે ગરમાવો. પીરસતાં પહેલાં, અમે ડુંગળીના મશરૂમ્સ સાથે જડીબુટ્ટીઓ સાથે પોટ્સમાં સીઝન, તીક્ષ્ણ છરી સાથે તેને પ્રી-કટ્રિડ કરી રહ્યા છીએ.