પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મેકરેલ રસોઇ કેવી રીતે?

જો તમને પકવવા દરમિયાન માછલીને સૂકવવાનો ભય હોય, તો પછી વરખની એક શીટનો ઉપયોગ કરો, જે તમામ ભેજ અને ધૂમ્રપાનને વિશ્વસનીય રીતે જાળવી રાખે છે. અન્ય વસ્તુઓ પૈકી, વરખની એક પરબીડિયુંમાં માછલીને વિવિધ પ્રકારના સોસ, સાઇટ્રસ રસ અથવા વાઇન સાથે પડાય શકાય છે, કારણ કે વરખ પ્રવાહીને મંજૂરી આપતું નથી. આ સામગ્રીની વાનગીઓમાં, અમે વરખમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મેકરેલ કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે વિશે વધુ શીખીશું.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં મેકરેલ માટે રેસીપી

લગભગ તમામ માછલીઓ ઓરિએન્ટલ રસોઈપ્રથાના શાસ્ત્રીય સ્વાદ સાથે સંપૂર્ણપણે જોડાયેલા છે, જેમ કે સોયા સોસ, આદુ અને ચોખા વાઇન. ફરી એકવાર, અમે નીચેના રેસીપી માં આ સાબિત કરવાનો પ્રયાસ કરો.

ઘટકો:

• મેકરેલ મડદા પરના - 620;
• ડુંગળી - 95 ગ્રામ;
• આદુ રુટ - 1 પીસી. (4 સે.મી.);
• લસણની લવિંગ - 3 પીસી.;
• ગરમ મરી - સ્વાદ માટે;
• લીલા ડુંગળી એક ટોળું;
• ચોખા સરકો - 5 મી;
• ચેરી ટમેટાં - 240 જી;
• સોયા સોસ - 35 મી.

તૈયારી

ખાદ્ય દરિયાઈ માછલીઓના કર્કશને બગાડવો અને તેને ધોઈ નાખવો, તેમને મોટા દરિયાઈ મીઠું સાથે વિનિમય કરવો, લસણ દાંત અને ગરમ મરી સાથે ઘસવું. આદુ રુટને ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો અને તેમને લીલા ડુંગળીના પીછાઓ સાથે ગટ્ટાવાળી માછલીના પેટમાં મૂકો. સોયા સોસ અને ચોખા સરકોના મિશ્રણ સાથે માછલી છંટકાવ. વરખ સાથે કામની સપાટીને કવર કરો અને શીટ પર ડુંગળી રિંગ્સની એક સ્લાઇડ મૂકો. માછલી અને ટમેટાં સાથે ટોચ. એક પરબિડીયું સાથે વરખ ગડી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેટલી ગરમીમાં મેકરેલ માછલી પોતે માપ દ્વારા નક્કી થાય છે, પરંતુ સરેરાશ શબ 200 ડિગ્રી પર કોઈ વધુ 20 મિનિટ લેશે.

લીંબુ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં મેકરેલ

તમે માછલીઓની તૈયારીને ઝડપી બનાવી શકો છો જો તમે અગાઉ ફાઇલલેટ્સને અલગ કરી શકો છો આવું કરવા માટે, રીજ સાથે એક છરી પસાર કરો અને ધીમે ધીમે પેટની પોલાણ તરફ ખભાના હાડકાઓથી નીચે ઊતરવું શરૂ કરો, જે શક્ય તેટલી વધુ પલ્પને પકડવાનો પ્રયત્ન કરે છે.

ઘટકો:

• હેક ફિલ્લેટ્સ - 830 ગ્રામ;
• માખણ - 25 જી;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• લસણની લવિંગ - 3 પીસી.;
• સફેદ દારૂ (સૂકા) - 55 મિલી;
• લોરેલના પાંદડા - 2 પીસી

તૈયારી

સમુદ્ર મીઠું સાથે પટ્ટીના બન્ને ટુકડાઓથી તદ્દન સીઝન માખણ કાપી અને માછલી ટુકડાઓમાં એક પર ફેલાવો. ટોચ પર, લોરેલના પાંદડા મૂકો, અને તેમની પાછળ લસણ દાંત પાંદડીઓમાં કાપી છે. બીજા ભાગ સાથે પ્રથમ પટલને ઢાંકવું અને તેને વરખની ડબલ શીટ સાથે લપેટી. અંતે એન્વેલપને સીલ કરશો નહીં, તેમાં વાઇન રેડીને છિદ્ર બંધ કરો.

અમે 12-15 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મેકરેલ તૈયાર.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં ચોખા સાથે ખાવાના મેકરેલ

મેકરેલ, અન્ય કોઇ માછલીની જેમ, તમે વરખમાં સીધા જ સુશોભન માટે વાપરવાની નાની છત્રી સાથે સાલે બ્રે you કરી શકો છો, છેલ્લામાં માછલીના પેટમાં મૂકેલ છે. વાનગીમાં આ વિવિધતામાં સાઇડ ડીશ તરીકે, અમે સરળ ભાતનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, જે અમે મસાલા અને શાકભાજી સાથે પુરક કરીએ છીએ.

ઘટકો:

• ચોખા - 1 વસ્તુ;
• ધાણાના બીજ - 1 ચમચી;
• હળદર - 5 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 75 ગ્રામ;
• મીઠી મરી - 85 ગ્રામ;
• જમીન પૅપ્રિકા - 1 ચમચી;
• લસણના લવિંગ - 2 પીસી.;
• કિસમિસ - 55 ગ્રામ;
• મેકરેલના ગાજર - 780 ગ્રામ

તૈયારી

ચોખા ઉકાળવા, હળદર અને પૅપ્રિકા સાથે મોસમ. કોથમીરના ફ્રાયના બીજ, મોર્ટરમાં મોર્ટર અને ગરોળીમાં ઉમેરો. શાકભાજીને દૂર કરો અને તેમને કિસમિસ સાથે ભેગા કરો. શાકભાજી અને કિસમિસને બાફેલું ચોખામાં ઉમેરો, પછી મૃદુપાડમાં ગરોળીની ખીણ ભરી દો. ફોલી સાથે માછલી લપેટી અને 1 9 0 ડિગ્રીમાં 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મેકરેલ ની તૈયારી

ઘટકો:

• મેકરેલ - 3 શબ;
• માખણ - 55 ગ્રામ;
• એક મુઠ્ઠીમાં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ડુંગળી ઊગવું;
• ડુંગળી - 35 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 35 એમએલ;
• લાલ મરચું મરી એક ચૂંટવું;
• ડીજોન મસ્ટર્ડ - 1 tbsp ચમચી;
• લસણની લવિંગ - 2 પીસી.

તૈયારી

ડુંગળી ઝાંઝવા, ગ્રીન્સનો વિનિમય કરવો અને લસણની લવિંગ મરચાં. યાદીમાંથી બાકીના ઘટકો સાથે તમામ તૈયાર ઘટકોને ભેગું કરો અને માછલીની લાકડાની ઝાડમાં બધું મૂકી દો. પનીરની શીટ સાથે મેકરેલને વીંટાળીએ અને 25 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર પકાવવાની પથારીમાં છોડી દો.