ટર્કી માંથી Cutlets - રેસીપી

મરઘાંના માંસમાંથી કટલો હંમેશાં હૂંફાળું અને રસદાર બની જાય છે, ઉપરાંત તેઓ રસોઇ કરવા માટે સરળ અને સસ્તી છે. તમે ડાયેટરી ટર્કી પટલ સાથે રીઢો ચિકનને બદલીને તમારા મેન્યુને વિવિધતા આપી શકો છો, તે પ્રોટીનમાં સમૃદ્ધ છે અને વ્યવહારીક રીતે કોલેસ્ટ્રોલ નથી. આજે આપણે ટર્કીથી સ્વાદિષ્ટ કટલેટ તૈયાર કરીશું.

અદલાબદલી ટર્કી પેટીઝ

જો હાથમાં કોઈ માંસની બનાવટી ન હતી, તો પછી એક ઉત્તમ વિકલ્પ એ છે કે ટર્કીથી કાપીને કાપી નાંખવામાં આવે.

ઘટકો:

• ટર્કી પેલેટ - 600 ગ્રામ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• કુદરતી દહીં - 3 tbsp. ચમચી;
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• બ્રેડક્રમ્સમાં, મીઠું, મરી.

તૈયારી

અમે છરી સાથે ટર્કી પેલેટને કાપી અને તેને અદલાબદલી ડુંગળી સાથે મિશ્રિત કરો. દહીં, એક ઇંડા, લોટ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. તૈયાર, નાજુકાઈવાળા નાજુકાઈથી, આપણે 1.5 થી 2 સેન્ટિમીટરની જાડાઈ સાથે કટલેટ રચ્યું છે. એક અલગ વાટકીમાં, બાકીના ઇંડાને ચાબુક, તેમાં માંસબોલ ડૂબવું, અને પછી તે બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે છંટકાવ કરો. સોનેરી બદામી સુધી બ્રેડ પેડની વનસ્પતિ તેલની મોટી માત્રામાં તળેલું છે. ખાટા ક્રીમ સોસ અથવા કેચઅપ સાથે સેવા આપે છે

ચીઝ અને મશરૂમ્સ સાથે ટર્કીમાંથી કટલો

ભરાયેલા ક્લાસિક ડાચાંને ભરણમાં ઉમેરીને ડાઇવર્સિફાઇડ થઈ શકે છે. આ રેસીપીમાં, ટર્કીના ટેન્ડર કટલેટને મશરૂમ્સ અને પનીર સાથે જોડવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• ટર્કીના નાજુકાઈવાળા પટલ - 600 ગ્રામ;
• ચેમ્પિગન્સ - 150 ગ્રામ;
• પનીર હાર્ડ - 150 ગ્રામ;
• સફેદ બ્રેડ - 2 સ્લાઇસેસ;
• ક્રીમ - 150 મિલી;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• સુવાદાણા - 1 ટોળું;
• મીઠું, મરી, બ્રેડક્રમ્સમાં

તૈયારી

શરૂઆતમાં, મશરૂમ્સને વિનિમય કરો અને તૈયાર થતાં વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો, મીઠું અને મરી સાથે અનુભવી રાખો. મરચી મશરૂમ્સ લોખંડની જાળીવાળું પનીર અને અદલાબદલી સુવાદાણા સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. સફેદ બ્રેડનું પલ્પ ક્રીમમાં મૃદુ છે અને જમીનના માંસમાં ઉમેરાય છે. ત્યાં અમે ઇંડા ચલાવીએ છીએ અને અમે અમારા નાજુકાઈના માંસને મીઠું એક સરસ ચપટી આપીએ છીએ. હવે મજા ભાગ આગળ વધો - ભરણ ભરવાથી. અમે અમારી મુઠ્ઠી સાથે બળતણને હરાવ્યું, એક શબ્દમાં ટેબલ વિશે અથવા વાટકીમાં ફેંકીએ છીએ, અમે ભરણને નરમ પાડવા માટે કંઇપણ કરીએ છીએ અને પરિણામે, ભાવિ કટલેટ. ભાગ્યે જ વિભાજન કરીને વિભાજન કરીને આ શ્રેષ્ઠ કરો, જેથી તમારી જાતને અથવા સમગ્ર રસોડું જગ્યા માટી ન. અદલાબદલી નાજુકાઈના માંસનો એક ભાગ સપાટ કેકમાં છૂંદો છે, અમે કેન્દ્રમાં ભરણમાં મૂકીએ છીએ અને કટલેટ રચે છે. વિકસિત યોજના મુજબ આપણે ઇંડા અને બ્રેડક્રમ્સમાં કટલેટ કાપીએ છીએ અને વનસ્પતિ તેલ પર સોનેરી પોપડા સુધી ફ્રાય કરીએ છીએ. ટર્કી પટલના કટલોમાં બાફેલું શાકભાજી અથવા છૂંદેલા બટાકાની સુશોભન માટે ફિટ થશે.

હર્ક્યુલસ સાથે તુર્કી માંથી Cutlets - રેસીપી

ઓટમેલ લાંબા સમય સુધી આપણા શરીર માટે બદલી ન શકાય તેવી મેક્રો- અને માઇક્રોએલીમેન્ટ્સના સમગ્ર અવશેષો માટે પ્રસિદ્ધ છે, અને ટર્કી માંસ સાથેના મિશ્રણથી તે માત્ર બમણું ઉપયોગી જ નથી, પણ અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ પણ બનાવે છે.

ઘટકો:

• એક વિચારના નાજુકાઈના માંસની પેલેટ - 1 કિલો;
• ઓટ ટુકડા - 1 વસ્તુ;
• દૂધ - ½ વસ્તુ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

દૂધ સાથે ઝટકવું ઇંડા, આ મિશ્રણ oatmeal ટુકડાઓમાં રેડવાની છે અને અમને 20-30 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં દો. આ દરમિયાન, અમે મીઠું, મરી, અદલાબદલી ડુંગળી અને લસણ ઉમેરીને અમારી કતરણને "સુધારીએ છીએ" અને સમૂહ માટે ઇંડા પણ. ઓટમૅલ અને દૂધના જથ્થા સાથે તૈયાર બળતરા કરો અને પહેલાની વાનગીની જેમ કાળજીપૂર્વક કાઢી નાખો. આગળ, ભીના હાથ સાથે, આપણે કટલેટ બનાવવું અને તેમને ફ્રાય લગાડવું જોઈએ, અને ત્યારબાદ તેમને નરમ પડવા માટે ક્રમમાં પાણી અથવા ખાટા ક્રીમના ઉમેરા સાથે ઢાંકણની નીચે આવવા માટે જરૂરી છે. સ્ટીમર અથવા સાદા પાણી સ્નાન દ્વારા, આ પ્રકારના કટલેટ પણ બાફવું માટે ઉપયોગી થશે. બોન એપાટિટ!