સામાન્ય રીતે વિવિધ કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનોમાં નારિયેળ લાકડાંનો ઉપયોગ થાય છે. તે નાળિયેરના પલ્પને સળીયાથી પરિણામે મેળવવામાં આવે છે તે દાણાદાર છે. તે જુદા જુદા પ્રકારોના graters પર grinded છે, પછી સ્ક્રીનીંગ અને સૂકવવામાં આવે છે. પરિણામ નાળિયેર ચિપ્સ છે.
નાળિયેર ચીપ્સની ઊર્જા રચનાનું આધારે ચરબી હોય છે. તેઓ આશરે 65% નો હિસ્સો ધરાવે છે આ ઉત્પાદન કેલરીમાં ખૂબ ઊંચી છે, 100 ગ્રામમાં 360 કેલરી છે. નાળિયેર ચીપ્સનો ઉપયોગ વિટામિન અને માઇક્રોએટલેટ્સમાં સમૃદ્ધ છે. તેમાં વિટામિન, સી, બી, ઇ અને કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ , પોટેશિયમ, જસત, મેંગેનીઝ, આયોડિન, ફોસ્ફરસ, ફ્લોરિન અને આયર્નના ઘટકોનો ટ્રેસ છે. નારિયેળના શેવિંગમાં ફાઇબર છે, સાથે સાથે એક નાનો જથ્થો શર્કરા, સુક્રોઝ અને ફળોનો છે. નાળિયેર સક્રિય રીતે લોકો દ્વારા ખવાય છે જે શાકાહારી ખોરાક પર હોય છે.
નાળિયેર ચિપ્સ માટે શું ઉપયોગી છે?
નાળિયેર ચિપ્સના ઉપયોગી ગુણધર્મો સીધી રીતે અનન્ય આહાર ફાયબર સાથે સંકળાયેલા છે જેમાં તે સમાવે છે. આ તંતુઓ શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે. ફાઇબર પાચન તંત્રને સાફ કરે છે, અને વિટામિન્સ પ્રતિરક્ષાને મજબૂત કરે છે. નાળિયેર શેવીંગ અસરકારક અને અસરકારક એન્ટીઑકિસડન્ટ છે. તેથી, તેનો ઉપયોગ ઠંડા અને વાયરલ રોગો માટે, તેમજ મૂત્રમાર્ગ સાથેના વિવિધ સમસ્યાઓ માટે થવો જોઈએ. આંતરસ્ત્રાવીય અસંતુલનના સમયગાળામાં, નાળિયેર શરીરની સામાન્ય સ્થિતિને સુધારે છે.
કોકોનટ શેવિંગમાં લૌરિક એસિડ હોય છે. તેના નિયમિત ઉપયોગથી કેન્સરનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ મળે છે. રક્તકણોમાં આ એસિડને કારણે, કોલેસ્ટેરોલનું પ્રમાણ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે, અને તે મુજબ કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર રોગોની ઘટનાની સંભાવના ઘટે છે. વિટામિન સી અને બી માટે આભાર,
નાળિયેર ચિપ્સના લાભો અને નુકસાન
નાળિયેર ચિપ્સના ઉમેરા સાથેના કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનોના ઘણા ચાહકો આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છે કે તે કોઈ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા નુકસાન અને નાળિયેર લાકડાંનો છાલનો ઉપયોગ સંપૂર્ણપણે થયો છે. તેમને જાણવા મળ્યું છે કે આ પ્રોડક્ટમાંથી હાનિ માત્ર વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા અને એલર્જીક પ્રતિક્રિયાના શક્ય સ્વરૂપમાં ઘટાડો થાય છે. જો નારિયેળને ક્યારેય એલર્જી હોય તો, નાળિયેર ચીપ્સનો ઉપયોગ કરીને જોખમ ન લેવું સારું છે. અન્ય કિસ્સાઓમાં, માનવ શરીરમાં માત્ર લાભ બતાવવામાં આવે છે.