ક્રીતટ 15 મી સદીથી મૂલ્યવાન ઔષધીય વનસ્પતિ તરીકે ગણવામાં આવે છે, અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માત્ર નથી, પરંતુ આ ઝાડવાના પાંદડા ઉપયોગી છે. તેઓ મોટા જથ્થામાં શરીર દ્વારા જરૂરી વિટામિન અને અન્ય કંપાઉન્ડ ધરાવે છે.
શું વિટામિન્સ કિસમિસ છે?
- વિટામિન સી કિસમન્ટની સામગ્રી પ્રથમ બેરી પૈકીની એક છે. એ સૉર્બિક એસિડના દૈનિક દર મેળવવા માટે બે અથવા ત્રણ ડઝન બેરીને ખાઈ શકાય તેટલા દિવસમાં માનવામાં આવે છે. આ વિટામિન ખૂબ મહત્વનું છે, કારણ કે તે વાહિની દિવાલો મજબૂત અને સ્થિતિસ્થાપક બનાવે છે. તેથી, કિસમિસ કાળાના રોગનિવારક ગુણધર્મો કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગની સ્થિતિને સુધારવા અને તેમના વિકાસને અટકાવવાની ક્ષમતા છે.
- બ્લેક બેરી વિટામિન ઇમાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે, જે એક ઉત્તમ એન્ટીઑકિસડન્ટ છે. તે આપણા રેડિકલની અસરોથી અમારા કોશિકાઓનું રક્ષણ કરે છે, તેમના જીવનને લંબાવવું અને વૃદ્ધ પ્રક્રિયાને ધીમુ બનાવે છે.
- કિસમંડમાં કેટલાક બી વિટામિનો છે, જે આપણા શરીરમાં કામ કરે છે તે મુખ્ય ભૂમિકાઓમાંથી એક ભજવે છે. તે આ સંયોજનો છે જે માલિકી પ્રોટીન સંયોજનોના સંશ્લેષણમાં ભાગ લે છે.
- કિસમિસમાં પ્રોવિટામીન એ પણ શોધી શકાય છે, જે શરીરમાં પ્રવેશી રહ્યું છે, સક્રિય વિટામિનમાં પ્રવેશ કરે છે અમે તેને અમારી સારી દૃષ્ટિ, તેમજ સરળ, supple ત્વચા અને ચળકતી વાળ ઋણી.
કિસમટ: લાભો અને મતભેદો
અલબત્ત, કરન્ટસના લાભો માત્ર વિટામિન્સની હાજરી માટે જ નહીં, પણ ખનિજો અને અન્ય સંયોજનો પણ છે. આ બેરી લોખંડ અને ફોસ્ફરસનું સ્રોત છે, તેથી એનેમિયા, તેમજ સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને બાળકો માટે તમારા મેનૂમાં ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
પેથોજિનિક બેક્ટેરિયાને નાશ કરવા માટે કિસમિસની ક્ષમતાને સતત ફાયટોસ્કાઇડ્સની હાજરીને કારણે વ્યાપકપણે ઓળખવામાં આવે છે. તેથી, બ્રોથ અથવા કિસમિસના કરી પીવા માટે, અને તેને તાજુ પણ ખાસ કરીને વિવિધ ચેપી રોગો માટે ઉપયોગી છે.
આ કિસમન્ટમાં ઉપયોગી ગુણધર્મો છે, જેના કારણે તેને શ્રેષ્ઠ ઔષધીય બેરી તરીકે ગણવામાં આવે છે - તે ટેનીનની હાજરીને કારણે હીલિંગ અસરનો ઉપયોગ કરવાની ક્ષમતા છે. આ બેરી પેટ અલ્સર અથવા ઇરોઝિવ ગેસ્ટ્રાઇટિસ ધરાવતા લોકોની સ્થિતિ સુધારવા માટે મદદ કરે છે. જો કે, આ રોગોની તીવ્રતાના સમયગાળા દરમિયાન, કિસમિસમાંથી ઇન્કાર કરવાનો વધુ સારો છે, કારણ કે તેમાં કાર્બનિક એસિડ પણ છે જે ગેસ્ટિક મ્યુકોસાને ઉત્તેજીત કરે છે.
કાળા કિસમિસનું બીજું લક્ષણ જાણીતું છે, જે એથરોસ્ક્લેરોસિસના લોકો માટે ઉપયોગી છે. રસદાર બેરીમાં એન્થોકયાનિન જોવા મળે છે જે રક્તની સ્નિગ્ધતાને ઘટાડી શકે છે અને વાહિનીઓ દ્વારા તેનું પરિભ્રમણ સુધારી શકે છે. એના પરિણામ રૂપે, ઘણા ડોકટરો માને છે કે કરન્ટસ ધમનીય હાયપરટેન્શન અને એથરોસ્ક્લેરોસિસ ધરાવતા લોકોના આહારમાં હાજર હોવા જોઈએ.
સૂકી દ્રાક્ષ ઝેર દૂર કરવા માટે પણ ફાળો આપે છે, કારણ કે તેમાં સરળ મૂત્રવર્ધક પદાર્થનો પ્રભાવ છે, અને બેરીમાં ફાઈબર અને પેક્ટીનની હાજરીને કારણે, આંતરડાના સોફ્ટ સફાઇ થાય છે. આ પાચન અને આંતરડાની માઇક્રોફલોરામાં નોંધપાત્ર રીતે સુધારવામાં મદદ કરે છે. ગંભીરતાપૂર્વક કિસમિસનો ઉપયોગ મર્યાદિત કરવા માટે અથવા તેમાંથી તે બધાને રક્તના ગંઠાવાનું રચના કરવાની પ્રભાવના ધરાવતા લોકો માટે ઇન્કાર કરવાની જરૂર પડશે, કારણ કે તેમાં એવી પ્રક્રિયા છે જે આ પ્રક્રિયાને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. વધુમાં, તમે આ બેરી સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને એલર્જી માટે સંવેદનશીલ લોકો દુરુપયોગ ન જોઈએ. નહિંતર, સ્વાસ્થ્ય માટે કિસમટ માત્ર ઉપયોગી થશે, તમે માત્ર તેના બેરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પણ પાંદડાં, અને કળીઓથી પણ ડિકૉક્શન. તેના નિયમિત ઉપયોગથી ઘણા રોગોનું શ્રેષ્ઠ નિવારણ થશે અને શરીરની એકંદર સ્થિતિ સુધારવામાં મદદ મળશે.