વજનમાં ઘટાડા માટેના સાધનો પૈકી, ગૂજી બેરીઓ ખૂબ લોકપ્રિય બની છે. જો કે, "જમણા" ગોજી બેરી ખરીદવી તે સરળ નથી. તેઓ પાસે ઘણા વૈકલ્પિક નામો અને ઘણાં પ્રકારનાં સમાન બેરી છે જે અપીલ કરનાર વિક્રેતાઓ goji બેરી માટે બહાર આપે છે. ગોજી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક અલગ નામ છે: barbaris તિબેટીયન અથવા ચિની. તેમને સુખ, સ્વાસ્થ્ય, દીર્ધાયુષ્યના બેરી પણ કહેવામાં આવે છે. આ કારણોસર, કેટલાક લોકો વિચારે છે કે goji બેરી સામાન્ય બારબેરી છે જો કે, આ એક ગેરસમજ છે તેનું લાલ રંગનું લંબગોળ ફળ અને goji બેરી વચ્ચે નોંધપાત્ર તફાવત છે
બારબેરી અને ગોજી બેરી વચ્ચે સમાનતા:
- આ બેરી એક ઝાડવું પર વધે છે;
- ઝાડીઓ કાંટાળું;
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક લાલ રંગ અને એક લંબગોળ આકાર હોય છે;
- આ બેરી ખાદ્ય હોય છે અને બીજા અભ્યાસક્રમો માટે સિઝનિંગ તરીકે વપરાય છે, કોમ્પોટ્સમાં, કન્ફેક્શનરી.
જેમ તમે જોઈ શકો છો, આ બેરીની સમાનતા પૂરતી નથી, પરંતુ તફાવતો ઘણી વધારે છે.
તેનું લાલ રંગનું લંબગોળ ફળ અને goji બેરી વચ્ચે તફાવતો:
- બારબેરી લગભગ તમામ ખંડોમાં ઉગે છે, અને ચાઇનામાં જ ગૂજી ઝાડવું;
- ગોજી ઝાડવાને લાન્સોલાટે ફોર્મ, અને બારબેરી - અંડાકારના વિસ્તૃત પાંદડાઓ છે;
- કુમારિકા જાંબલી ફૂલો છે, તેનું લાલ રંગનું ફૂલ પીળો છે;
- ગોજી બેરી પેર-આકારના હોય છે, અને બારબેરી બેરી વિસ્તરે છે;
- ગોજી લાલ ફળમાં, અને ડામેલા રાસબેરી, તેજસ્વી લાલ કે પીળી;
- તેઓ જુદા જુદા પ્રકારના હોય છે;
- ગૂજીને સાઇટ્રસનો સ્વાદ છે;
- બારબેરી ઘણી વખત રસોઈમાં વપરાય છે, અને goji બેરી - દવા માં;
- જો તમે બારબેરીથી ડંખ મારશો તો, તમે અસ્થિ શોધી શકો છો, અને જ્યારે તમે ગૂજીને સમજી શકો છો, નાના બીજ લાગ્યાં છે
ગુણધર્મોમાં તફાવતો
સામાન્ય બારબેરી અને ગોજી બેરી મુખ્યત્વે તેમની મિલકતો અને રચના દ્વારા અલગ પડે છે.
- Goji બેરી ટોચ 10 ઉપયોગી આહાર ઉત્પાદનો સમાવેશ થાય છે. આ સંદર્ભમાં, બાર્બરિસીસ સંપૂર્ણપણે ગુમાવે છે.
- બેરબેરી તેની ઓછી કેલરી સામગ્રી માટે પ્રસિદ્ધ છે, પરંતુ તેની પાસે મોટી માત્રામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, એલ્કલોઇડ્સ અને ટેનીન છે. આ રચના તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની spasmolytic, choleretic, બળતરા વિરોધી અને રેચક ગુણધર્મો આપે છે. Goji વિશાળ પ્રમાણમાં વિટામિન સી, પ્રોટીન અને વિટામિન્સ ધરાવે છે. આવી રચના રમતગમત અને આહાર પોષણ માટે, પ્રતિરક્ષા વધારવા માટે સ્વીકાર્ય છે
- Goji બેરી સાથે તૈયાર કરવામાં આવેલી તમામ તૈયારીઓ એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રોપર્ટીઝ છે, તેઓ બ્લડ પ્રેશરને સ્થિર કરી શકે છે અને લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડી શકે છે. વધુમાં, તેમની સહાયથી તમે સ્નાયુઓ અને હાડકાને મજબૂત બનાવી શકો છો, વધારાનું વજન દૂર કરી શકો છો, રક્તમાં ખાંડની સામગ્રીને સામાન્ય બનાવી શકો છો, સ્વર વધારવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની દ્રશ્ય વિશ્લેષક, હૃદય સિસ્ટમ, કિડની અને યકૃત કામ, હકારાત્મક અને અસર કરે છે.
આ રીતે, આપણે જુઓ કે goji બેરી, અથવા સામાન્ય ડેઇઝી, અથવા બારબેરી ચિની - ખાસ કરીને માત્ર તેમના આંતરિક ગુણધર્મો સાથે અલગ અલગ પ્રકારના ઝાડીઓ છે.
Goji ના એનાલોગ
ત્યારથી વાસ્તવિક goji બેરી ખૂબ ખર્ચાળ છે, ઘણી વખત લોકો આ ચમત્કાર બેરી ના એનાલોગ ખરીદવા માટે નક્કી કરે છે. સમાન બેરી ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, પરંતુ તેમના ઉપયોગી ગુણધર્મોથી આવા રિપ્લેસમેન્ટની સલાહને ધ્યાનમાં લે છે.
આપણે પહેલેથી જ સમજાવી છે, goji બેરી બારબેરી નથી બાદમાં ઉચ્ચ સ્વાદ ગુણધર્મો ધરાવે છે, તેમ છતાં તેના આહાર અને પોષણ મૂલ્ય ઓછી છે. તેથી, goji બેરી, પણ બારબેરી એક એનાલોગ નથી, પરંતુ સંપૂર્ણપણે અન્ય બેરી.
Goji તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કોઈપણ સ્થાનિક બેરી દ્વારા બદલી શકાતી નથી. Goji નો સૌથી નજીકનો વસ્તુ રશિયન સામાન્ય વૃક્ષનો ફળો છે. ક્યારેક તમે માહિતી શોધી શકો છો કે આ ઝાડવા ઝેરી છે. પરંતુ વાસ્તવમાં, તે આપણા સજીવો માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, જેમ કે ગૂજી બેરી.