વાછરડાનું માંસ કેટલું રાંધવું?

દરેક વ્યક્તિને વાછરડાનો ફાયદાકારક ગુણધર્મો વિશે લાંબા સમયથી જાણ થઈ છે. ગોમાંસની સરખામણીમાં આવા માંસ વધુ સૌમ્ય અને નરમ છે, કારણ કે તેના વિશિષ્ટ લક્ષણ એક યુવાન પ્રાણી સાથે જોડાયેલા છે. પરંતુ, કોઈપણ અન્ય ઉત્પાદનની જેમ, વાછરડાનું માંસ રાંધવા માટે યોગ્ય અભિગમ જરૂરી છે. આજે આપણી સામગ્રીમાં અમે તમને કહીશું કે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે વાછરડાનું માંસ નાખવું, જેથી તે નરમ હોય અને તે કેટલો સમય લેશે

એક બાળક માટે વાછરડાનું માંસ fillets રસોઇ કેટલી?

વાલ બરાબર તે ઉત્પાદન છે જે માતાપિતા સસલા અને ટર્કી સાથે માતાપિતાને તેમના બાળકોના પોષણ માટે માંસ પસંદ કરવાનું પસંદ કરે છે. આને માત્ર વાછરડાની આહાર અને પોષકતત્વોના ગુણધર્મો દ્વારા જ નહીં, પરંતુ તેના અદ્ભુત સમૃદ્ધ સ્વાદ દ્વારા પણ મદદ મળે છે. પરંતુ બાળકને આવું માંસ કેવી રીતે બનાવવું તે માટે સંપૂર્ણ પરિણામ મેળવવા અને બધી ઉપયોગીતા રાખવી?

બાળકોના મેનુ માટે, નિયમ તરીકે, વાછરડાનું માંસ કટ, જે મૃદુરના અન્ય ભાગમાંથી માંસ કરતાં વધુ ઝડપથી રાંધવામાં આવે છે. ઉષ્મીય પાણીમાં ઘટાડો થાય છે અને ચાળીસથી પચાસ મિનિટ સુધી ઉકળતા ઉકળે ઉકાળવાથી ઉકળે ઉકાળવાથી આ ઉત્પાદન નાના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે. જુદી રીતે, અમે નોંધીએ છીએ કે પાણીમાં થોડુંક જ આવરી લેવું જોઈએ, પરંતુ માંસને તેમાં ફ્લોટ ન કરવો જોઈએ. આમ, ઉત્પાદનના તમામ ગુણધર્મોને મહત્તમ રાખવામાં આવે છે.

જ્યારે વાછરડાનું માંસ અથવા શરીરના અન્ય ભાગને રાંધવા માટે, માંસને નરમ બનાવવા માટે, તે લગભગ એક કલાક લેશે

સૂપ માટે યુવાન વાછરડાનું માંસ રાંધવા માટે કેટલી?

સૂપ બનાવવા માટે, નિયમ તરીકે, હાડકા પર વાછરડાનું માંસ વાપરો આવા માંસમાંથી, તમે સૌથી બાફેલી સૂપ મેળવો અને, તે મુજબ, તૈયાર વાનગીનો ઉત્તમ સ્વાદ. આદર્શ પરિણામ માટે, આ કિસ્સામાં માંસને આખા ટુકડા તરીકે છોડવું જોઈએ, પરંતુ તે હિસ્સામાં વિભાજિત થવું જોઈએ અને તે જરૂરી પ્રમાણમાં નરમાઈ સુધી પહોંચે તે પછી તેને છાંટવું જોઇએ.

કતલના સમયે પ્રાણી કેટલું યુવાન હતું તેના પર આધાર રાખીને, અસ્થિમાં તેના માંસને રાંધવા માટે એક કલાક અને દોઢ કલાકનો સમય લાગે છે. જો પસંદ કરેલ પટ્ટામાં ઘણા રજ્જૂ હોય છે, તો રસોઈનો સમય બે કલાક સુધી લંબાવવો તે વધુ સારું છે.

અમે એ હકીકત તરફ તમારું ધ્યાન દોરીએ છીએ કે જ્યારે સૂપ, કચુંબર અથવા બાળકોના મેનૂ માટે ઉકળતા વાછરડાનું માંસ, તે પ્રક્રિયાના અંત પહેલા દસથી પંદર મિનિટ પહેલાં જ ખીલવું જોઈએ. કોઈ પણ સંજોગોમાં, માંસને ઉકળતા પાણીમાં ઘટાડવું જોઈએ અને ફરીથી ઉકાળવાથી પહેલા ઢાંકણને ઢાંકવું નહીં. જહાજને ઢાંકવું જોઈએ પછી જ બધા ફીણ એકઠા કરવામાં આવે છે અને આગ સૂપ માં નબળા languishing માંસ જાળવવા માટે સુયોજિત થયેલ છે.