ચિકન - લગભગ તમામ લોકોની સૌથી પ્રિય વાનગી. તેના માંસને આનંદથી ખાવામાં આવે છે - તે બાફેલી ચિકન, શેન્ક્સ અથવા પાંખો, એક સંપૂર્ણ શેકવામાં ચિકન, અથવા ગ્રીલ પર રાંધવામાં આવે છે. પરંતુ ઘણી વાર આ પ્રશ્ન ઊભો થાય છે, મરઘી માટે કયા પ્રકારની સુશોભન માટે રસોઇ કરવી, જેથી તે પક્ષીના સ્વાદના ગુણને યોગ્ય બનાવે છે અને તેની સાથે સારી રીતે ફિટ થઈ જાય છે!
શાકભાજીથી ચિકન સુધી સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી
ઘટકો:
- zucchini - 2 પીસી.;
- ટમેટાં - 4 પીસી.;
- તાજાં વિજેતા - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 પીસી.;
- ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ - સ્વાદ માટે;
- રંગ - 2 ટુકડાઓ;
- મીઠી બલ્ગેરિયન મરી - 3 ટુકડા;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે.
તૈયારી
તાજા મશરૂમ્સ અને શાકભાજી સાફ અને ધોવાઇ છે. મરી, રીંગણા અને ઝુચીની પ્રક્રિયા બીજમાંથી થાય છે. ટોમેટોઝ ઉકળતા પાણીથી આવરી લેવામાં આવે છે અને તેમની ચામડી દૂર કરે છે. અમે નાના ક્યુબ્સ સાથે અલગ બાઉલમાં શાકભાજી કાપી. પોટ માં અમે રેડવું, વનસ્પતિ તેલ ગરમ અને ગોલ્ડન બદામી સુધી ડુંગળી પસાર. બલ્ગેરિયન મરી, સ્ક્વોશ અને બધું મિશ્રણ ઉમેરો. અમે લગભગ 7 મિનિટ માટે અસ્થિર આગ માં દુ: ખી પછી એગ્રેગન ક્યુબ્સ મૂકો અને સીઝનીંગ અને ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ. ફ્રાય સુધી અડધા રાંધેલા, અને પછી તાજા મશરૂમ્સ અને ટામેટાં ઉમેરો. પ્રિસિલાઈવમ સ્વાદ માટે, અન્ય 10 મિનિટ મિશ્રણ કરો અને રાંધવા. અમે સુંદર સેવા આપતા પ્લેટ પર તૈયાર વનસ્પતિના સ્ટયૂને મૂકે છે અને સખત મારપીટમાં રાંધેલા ચિકનને સાઇડ ડીશ તરીકે સેવા આપીએ છીએ.
ચિકન માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી રેસીપી
ઘટકો:
- બટાટા - 1 કિલો;
- દૂધ - 1 વસ્તુ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે;
- માખણ - 1 tbsp. ચમચી
તૈયારી
બટાટાના કંદને કાળજીપૂર્વક ધોવા, છાલ અને ઠંડા પાણીથી પૅન મૂકવો. અમે તે મધ્યમ ગરમી પર મૂકી અને તૈયાર સુધી રાંધવા. પછી પાણી નરમાશથી ડ્રેઇન કરે છે, અને બટાટા ટોર્ક દ્વારા માટી આવે છે. દૂધ એક કડછો માં રેડવામાં, બોઇલ લાવવા અને ધીમે ધીમે બટાકાની એક પાતળી ટપકવું રેડવાની છે. બધા કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ કરો, માખણનો એક ભાગ ઉમેરો, મીઠું સ્વાદમાં અને ફ્રાઇડ ચિકન માટે સાઇડ ડીશ તરીકે સેવા આપો.
બેકડ ચિકન માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી
ઘટકો:
- તાજા કાકડીઓ - 2 પીસી.;
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી.
- ટામેટાં - 2 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- મીઠું, મરી, સરકો - સ્વાદ માટે;
- ઊગવું - ઇચ્છા પર;
- વનસ્પતિ તેલ - રિફ્યુઅલિંગ માટે.
તૈયારી
પરંતુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવામાં ચિકન માટે, સંપૂર્ણપણે સાઇડ ડિશ તરીકે યોગ્ય કચુંબર છે, તાજા શાકભાજીમાંથી તૈયાર. અમે એક મોટા ઓસામણિયું માં તમામ શાકભાજી મૂકી અને પાણી સાથે સંપૂર્ણપણે કોગળા. અમે ટામેટાંનો મુખ્ય ભાગ કાઢ્યો છે. કાકડીઓ લીલા છાલમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે, જેથી તે કડવો નહી મળે. બલ્ગેરિયન મરીને દાંડી અને બીજમાંથી છોડવામાં આવે છે, ફરી એકવાર આપણે પાણી હેઠળ તેના આંતરિક ભાગને ધોઈએ છીએ. અમે કુશ્કીમાંથી બલ્બ દૂર કરીએ છીએ.
હવે, વર્તુળોમાં ટામેટાં અને કાકડીઓ કાપી. મરીએ સ્ટ્રોને કાપી નાંખ્યું અને ડુંગળીના રિંગ્સને કાપી. અમે તમામ શાકભાજીને કચુંબર વાટકી, મીઠું, મરીના સ્વાદમાં અને અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે છાંટવામાં મૂકો. અમે વનસ્પતિ તેલ સાથે કચુંબર ભરો, સરકો સાથે છંટકાવ અને તે 5 મિનિટ માટે ઊભા છે, અને પછી તે ચિકન માટે સેવા આપે છે.
શેકેલા ચિકન માટે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી
ઘટકો:
- કોળું - 350 ગ્રામ;
- ઝુચિિની - 300 જી;
- પાણી - 1 વસ્તુ;
- દૂધ - 1 વસ્તુ;
- મીઠું - સ્વાદ માટે
તૈયારી
શાકભાજી સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જાય છે અને અમે તેમની પાસેથી ચામડી દૂર કરીએ છીએ. બીજ, સમગ્ર છૂટક મધ્યમ કાપી અને નાના ટુકડાઓમાં તેમને કાપી. પોટમાં, પાણી રેડવું, સ્ટોવ પર મુકો, બોઇલ પર લાવો, થોડું મીઠું કરો અને ધીમેધીમે કાતરી શાકભાજીને ઓછી કરો. તેમને 5 મિનિટ માટે કુક કરો. દૂધ ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર સણસણવું. પછી કાળજીપૂર્વક બ્લેન્ડરની વાટકીમાં પેનની સામગ્રીને રેડીને અને શાકભાજીને એક સમાન જ હવાના પ્યૂરી માં દબાવી દો. સમાપ્ત વાનગી ભાગ પ્લેટ પર નાખ્યો છે, ઉપરથી ઉડી અદલાબદલી ઔષધો સાથે છાંટવામાં અને ચિકન શેકેલા સાથે પીરસવામાં આવે છે.