જો રેફ્રિજરેટરમાં રેફ્રિજરેટરમાં તૈયાર કરેલ કણક અને ભરવા માટે કેટલાક ઘટકો હોય, તો આ પિઝા રેસીપી તમને ઝડપથી એક સંતોષકારક અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીમાં બધું ભેગા કરવામાં મદદ કરશે.
તૈયાર આથો કણકમાંથી પિઝા
ઘટકો:
- ખમીર તૈયાર કણક - 655 ગ્રામ;
- ફ્રેશ ચૅમ્પિગનસ - 235 ગ્રામ;
- પનીર હાર્ડ - 205 ગ્રામ;
- સોસેજ - 205 ગ્રામ;
- ચિકન પટલ - 145 જી;
- ટમેટા - 65 ગ્રામ;
- ટમેટા કેચઅપ - 35 એમએલ;
- ગ્રીન્સ - 20 જી
તૈયારી
ચેમ્પીનોન્સ અને ટામેટાં ધોવાઇ અને પાતળા પ્લેટમાં કાપીને. સોસેજ વર્તુળોમાં કાપવામાં આવે છે, અને ચિકન પટ્ટી મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં ઉકાળવામાં આવે છે અને સમઘનનું માં કચડી. હરિયાળી ધોવાઇ જાય છે અને ઉડી અદલાબદલી કરે છે, અને પનીર સૌથી મોટી છીણી પર ઘસવામાં આવે છે.
મરચી યીસ્ટના કણકને પાતળા સ્તરમાં ફેરવવામાં આવે છે, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 205 ડિગ્રી તાપમાનમાં પ્રીયમેટ થાય છે. ચર્મપત્ર કાગળની સાથે આવરે છે અને કણકની શીટને નરમાશથી છંટકાવ. ટમેટાની ચટણી સાથે સમાનરૂપે ઊંજવું, ભરવાના તૈયાર ઘટકો ફેલાવો અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે સમૃદ્ધપણે છંટકાવ કરો. અમે લગભગ 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તૈયાર કણક માંથી હોમમેઇડ પીત્ઝા સાલે બ્રે, બનાવવા, અને પછી નાના ભાગોમાં કાપી અને ગરમ સેવા આપી હતી.
પફ પેસ્ટ્રીથી બનાવવામાં આવે છે
ઘટકો:
- પફ-ફ્રી સખત મારપીટ - 515 ગ્રામ;
- પીવામાં ફુલમો - 205 ગ્રામ;
- પનીર હાર્ડ - 155 ગ્રામ;
- પાકેલાં ટમેટા - 140 ગ્રામ;
- અથાણું કાકડીઓ - 75 ગ્રામ;
- ટમેટા સોસ - 45 મિલી;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ.
તૈયારી
પીઝા તૈયાર કરવા પહેલાં, તૈયાર પફ પેસ્ટ્રી પાતળા હોય છે અને લંબચોરસ પથારીમાં થોડું વળેલું હોય છે. પછી ધીમેધીમે તે પકવવા ટ્રે પર બીસ્ડમાં તેને ટ્રાન્સફર કરો, જે અગાઉ વનસ્પતિ તેલ સાથે શણગારવામાં આવ્યું હતું. અમે પણ ઓછી બાજુઓ બનાવે છે અને ભરવા માટે જાઓ. આ માટે, સોસેજ પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે.