રેબિટ ક્રીમ માં બાફવામાં

રેબિટ - આહાર અને તમે સ્વાદિષ્ટ કહી શકો છો. જો તમે માંસનો ખૂબ શોખીન છો, પણ તમે પહેલેથી જ સામાન્ય કટલોથી થાકી ગયા છો, તો સસલાને ક્રીમમાં રાંધવા પ્રયાસ કરો. તેના નાજુક અને સ્વાદિષ્ટ માંસ તમને ઉદાસીન નહીં છોડશે

ક્રીમ માટે સસલું રેસીપી

ઘટકો:

• સફેદ સૂકા વાઇન - 100 મિલી;
• દૂધ ક્રીમ - 500 એમએલ;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• સસલાના પગ - 6 પીસી.;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

ચાલો સમજીએ કે સસલામાં ક્રીમ કેવી રીતે બનાવવું. અમે પગને ધોઈએ છીએ, તેમને સ્કૉલપમાં મુકો અને તેને બે કલાક માટે વાઇન સાથે ભરો, સમયાંતરે માંસ ઉપર ફેરવવા. પછી તળિયે કેટલાક પ્રવાહી છોડીને, વાઇન ડ્રેઇન કરે છે. ગાજર, ડુંગળી અને લસણ સાફ થાય છે, મોટા ટુકડાઓમાં કાપીને પગની ટોચ પર ફેલાય છે. ક્રીમ સાથે તમામ ભરો, મીઠું, સીઝનીંગ ઉમેરો. સ્ટોવ પર ઓછી ગરમી પર પ્રથમ 30 મિનિટ પર સ્ટયૂ, અને પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લગભગ એક કલાક માટે ક્રીમ માં સસલું સાલે બ્રે.. અમે ભઠ્ઠીમાં ચોખા અથવા છૂંદેલા બટાકાની એક સાઇડ ડિશ સાથે વાનગીની સેવા કરીએ છીએ.

મલ્ટિવર્કમાં ક્રીમ સાથે રેબિટ

ઘટકો:

• સસલાનું લાકડું - 1 ભાગ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• પાણી - 3 એલ;
• ક્રીમ - 500 એમએલ;
• સરકો - 3 tbsp ચમચી;
• મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે

તૈયારી

કર્કસ સસલું નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીને, પાણી અને સરકો સાથે માંસ રેડવું અને ચોક્કસ ગંધ દૂર મેળવવા માટે 1.5 કલાક માટે છોડી દો. પછી માંસ બહાર કાઢો અને તેમાં સૂકું. અમે ટુકડાઓને ફ્રાઈંગ પાનમાં મૂકી, ઓગાળવામાં માખણ સાથે સ્ત્રાવ, બંને બાજુથી ફ્રાય, જ્યાં સુધી એક પોપડાની રચના થતી નથી. તે પછી, અમે માંસ લઈએ છીએ, અને બાકીના ચરબીમાં આપણે કાંકરીને રિંગ્સમાં કાપીને પસાર કરીએ છીએ. આગળ, સસલાના ટુકડાને મલ્ટિવાર્કા, મીઠું અને મરીના બાઉલમાં ખસેડો. અમે ડુંગળી મૂકી અને ટોચ પર ક્રીમ રેડવાની. અમે "Quenching" અને સમય 2 કલાક મોડ સુયોજિત કરો. સમયગાળાની સમાપ્તિ પછી, અમે ડિવાઇસને "બેકિંગ" મોડમાં ખસેડીએ અને અન્ય 35 મિનિટ તૈયાર કરીએ. દરેક વ્યક્તિ, ક્રીમ સાથે મલ્ટિવાયરકેટમાં સસલું તૈયાર છે!