કેવી રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટર્કી રસોઇ કરવા માટે?

જેમ તમે જાણો છો કે માંસ ખૂબ જ ઉપયોગી છે, એક પૌષ્ટિક પ્રોડક્ટ કે જેમાંથી તમે વિશાળ વિવિધ વાનગીઓ બનાવી શકો છો. પરંતુ લોકો હંમેશા તે પ્રકારના માંસનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી જે તેઓ ઇચ્છે છે. તેથી, આજે આપણે એક ખૂબ ઉપયોગી ટર્કી માંસ તૈયાર કરીશું, જે વૃદ્ધો અને બાળકો માટે સલામત રહેશે. વધુમાં, અમે વધારાની, બિનજરૂરી ચરબીનો ઉપયોગ નહીં કરીએ, કારણ કે અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોહક ટર્કીની સ્લાઇસેસ તૈયાર કરીશું અને તમને તે સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે કેવી રીતે કરવું તે કહીશું.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટુકડાઓ શેકવામાં એક ટર્કી માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ટર્કીના કોસ્લાલ અથવા ડોરસલ ભાગ - 1.5 કિલો;
• મોટા મીઠું - સ્વાદ માટે;
• સોયા સોસ - 50 મિલી;
• પ્રવાહી મધ - 2 tbsp. ચમચી;
• મેયોનેઝ - 2 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી

તૈયારી

જે લોકો નાના હાડકા સાથે માંસને પ્રેમ કરે છે, તે ઉપરાંત, ટર્કી પાંસળી ચિકન કરતાં ખૂબ માંસલ છે, તેથી ખાવા માટે કંઈક છે, ખાસ કરીને જો તમે છાતીનું માંસ કાપી નાંખશો નહીં. તેથી, હાડકાં પર માંસનાં નાના નાના ટુકડા કાપીને મોટી મીઠું સાથે તમારા સ્વાદમાં તેને નાખુ. સોયા સોસ સાથે વાટકીમાં, પ્રવાહી મધ અને એક સારા, ફેટી મેયોનેઝ ઉમેરો, અને પછી બધું એક જ પ્રકારનું સામૂહિક જગાડવો. પરિણામી મિશ્રણ સરખે ભાગે વહેંચાયેલા ટર્કીના ટુકડાઓ સાથે વહેંચવામાં આવે છે, તેને મિશ્રણ કર્યા પછી અને તેલયુક્ત પકવવા શીટ પર આ સુંદરતા ફેલાવે છે. વરખની શીટ સાથેના તમામ પર્યાપ્ત કદને ઢાંકવા અને ગરમ પકાવવાના મધ્યમાં ટર્કીને 55 મિનિટ માટે 210 ડિગ્રી પર મૂકો. તે પછી અમે વાનીમાંથી વરખને દૂર કરીએ છીએ અને તેને 25 મિનિટે ડૂબી જાય છે, 20 ડિગ્રી તાપમાન ઘટાડે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાટા સાથે ટર્કી સ્લાઇસેસ રસોઇ કેવી રીતે?

ઘટકો:

• ટર્કી - એક નાની શબના 1/6;
• બટાકા - 6-7 કંદ;
• મરી, મીઠું - સ્વાદ માટે;
• મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ

તૈયારી

અમે ટુકડાઓમાં ટર્કીના પસંદ કરેલ ભાગને વિભાજીત કરીએ છીએ. અમે મોટા સ્લાઇસેસ સાથે સાફ બટાકાની કંદ છાલ અને તેમને માંસ સાથે ભેગા કરો. વ્યક્તિગત રીતે, અમે સ્વાદમાં મરી અને રસોડામાં મીઠું ઉમેરીએ છીએ. મસાલાનો એક પણ વિતરણ માટે, બધું મિશ્રણ કરો અને તેને ગરમી પ્રતિરોધક ગ્લાસમાંથી બનાવવામાં આવે છે. એક બાઉલમાં અમે ખાટા ક્રીમ સાથે એક જ મેયોનેઝ સાથે જોડાય છે અને પકવવાના વાનગી માટે તૈયાર મિશ્રણ રેડવું છે, જે પછી ચુસ્ત ચુસ્ત વરખ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવામાં આવે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 200 ડિગ્રી પર બટાકા સાથે શેકેલા ટર્કી તેના સુગંધ સાથે સમગ્ર ઘર ભરે. અમે 80 મિનિટમાં તૈયાર વાનગી લઈએ છીએ.

સ્લાઈવમાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં prunes સાથે શેકવામાં સ્લાઇસેસ, સાથે તુર્કી

ઘટકો:

• ટર્કીનું પૅલેટ - 1,2-1,3 કિલો;
• દૂધ છાશ - 1 એલ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• પ્રાયન્સ - 350-450 ગ્રામ;
• ગ્રાઉન્ડ જાયફળ - 2 tsp.

તૈયારી

શુદ્ધ ટર્કી પેલેટને 3-4 સેન્ટીમીટરના ટુકડાઓમાં કાપીને તેને ઊંડા બાઉલમાં મૂકીને તેમાં રેડવામાં આવે છે દૂધના છાશ, એક કલાક માટે આ ફોર્મમાં માંસ છોડીને. પછી અમે કાચના સીરમ બનાવવા માટે રંગબેરંગીમાં બધું પાછું ફેંકીએ છીએ, અને ટર્કીને મીઠું અને મોજાં સાથે જાયફળ સાથે સ્વાદમાં છંટકાવ. ઉકળતા પાણીમાં પ્રાયન્સ પ્રી-સોક અને 20 મિનિટ પછી પાણીને પાણી આપવું, સૂકવેલા ફળને 3-4 સમાંતર ભાગોમાં કાપી અને તૈયાર પક્ષીના ટુકડામાં ઉમેરો. હેન્ડને પાઈન સાથે માંસને ભેળવી દો અને તેને સ્લીવમાં મુકો, જે તરત જ પકવવાની શીટ પર મૂકવામાં આવે છે, જે પછી 15 મિનિટથી 220 ડિગ્રી સુધી પકાવવાનું પકાવવાથી તે ગરમ થાય છે. એક સુંદર સુગંધ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં prunes સ્વાદ સાથે ટર્કી ટુકડાઓ ની તૈયારી 1 કલાક અને 20 મિનિટ સુધી ચાલે છે.