શિયાળા માટે તુલસીનો છોડ માંથી પાસ્તા સૉસ

ઉનાળાની યાદોને પાછું લાવવાનો સૌથી સરળ માર્ગ છે ભાવિ ઉપયોગ માટે શાકભાજી, ફળો, બેરી અને ગ્રીન્સ લણવું. જો ત્યાં અથાણાં અને જામની પુષ્કળ પ્રમાણમાં પ્રશ્ન નથી, તો પછી ઠંડા સિઝન દરમિયાન હરિયાળીના લણણી સાથે, ઘણી સમસ્યા ઊભી થઈ શકે છે. આ સામગ્રીમાં, અમે તુલસીનો છોડ સાથે સંબંધિત બધું વિશે વાત કરીશું, અથવા તેના બદલે શિયાળા માટે તેમાંથી પાસ્તા સૉસની તૈયારી કરવી જોઈએ, જે સ્ટોર કરવા અને વાપરવા માટે સરળ અને અનુકૂળ છે.

ઉત્તમ નમૂનાના pesto ચટણી - શિયાળામાં માટે રેસીપી

ઘટકો:

• લસણ - ½ દાંત;
• લીલા તુલસીનો છોડ એક મોટી ટોળું;
• પાઈન નટ્સની મદદરૂપ;
• ઓલિવ તેલ - 215 મિલિ.
• લીંબુનો રસ - 10 મી.

તૈયારી

પેસ્ટો તૈયાર કરવા માટે, તમે એક શક્તિશાળી બ્લેન્ડર સાથે જાતે હાથ કરી શકો છો અથવા જૂની રીતે કામ કરી શકો છો, મૂછ અથવા તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને. ઢીલું તુલસીનો છોડ સૂકવવામાં આવે છે, દાંડા છોડી શકાય છે, તેઓ ચટણીને વધુ સુગંધિત બનાવશે. બ્લેન્ડરની વાટકીમાં, બદામ અને લસણ સાથે ઊગવું મૂકો. બધા ભેગા મળીને, માખણ અને લીંબુનો રસ અડધા રેડવાની છે, પછી મીઠું અને મરીના સારા ચપટી ઉમેરો. જ્યાં સુધી તમે જરૂરી ચટણીને ચટણી લાવશો નહીં ત્યાં સુધી વ્હિસ્કીંગનું પુનરાવર્તન કરો, જો જરૂરી હોય તો ઓલિવ તેલ રેડવું. ચટણી બગાડી નથી, અમે ક્લાસિક રેસીપી મુખ્ય ઘટકો એક ઉમેરી શકતા નથી - Parmesan.

ચટણી માટે કન્ટેનર ધોઈ, કાગળનાં ટુવાલથી સૂકવીએ, અને પેસ્ટો ભરો. ચટણીની સપાટીને સરળ બનાવો અને ઉપરથી થોડો જથ્થો ઓલિવ તેલ. સ્કૅડ્ડ લેડ્સ સાથેના કેનને કટ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં શિયાળા માટે પીસ્તો સૉસ છોડી દો.

શિયાળામાં માટે તુલસીનો છોડ અને ટંકશાળ સાથે pesto ચટણી માટે રેસીપી

ક્લાસિક pesto સાથે, ટંકશાળ અને તુલસીનો છોડ સાથે ચટણી એક જાર તૈયાર. પિસ્તાના આટલા રસપ્રદ પરિવર્તનથી શાકભાજી અને પાસ્તાના વાનગીઓને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક કરવામાં આવશે, અથવા તે માંસ અને માછલીની વાનગીઓ માટે સ્વાદિષ્ટ ચટણી બની જશે.

ઘટકો:

• તુલસીનો છોડ પાંદડા - 175 ગ્રામ;
• ટંકશાળના પાંદડા - 65 ગ્રામ;
• લસણ - 2 દાંત;
• નટ્સ એક મદદરૂપ;
• ઓલિવ તેલ - 115 મી.

તૈયારી

શિયાળા માટે પીસ્તો ચટણીની તૈયારી કરવાથી પેડલરના વાટકીમાં યાદીમાંથી તમામ ઘટકોને ચાબુક મારવાથી શરૂ થાય છે જ્યાં સુધી ઇચ્છિત સુસંગતતા પ્રાપ્ત ન થાય. બ્લેન્ડરની ગેરહાજરીમાં, ચટણીના ઘટકો મોર્ટરમાં પેસ્ટી સુસંગતતાને ઝીણવટથી બનાવવામાં આવે છે, અને પછી ઇચ્છિત સુસંગતતા માટે તેલ સાથે ભળી જાય છે. સમાપ્ત થયેલી ચટણી તરત જ જંતુરહિત જારમાં ફેલાયેલી છે અને ગંધ વગરના થોડો ઓલિવ અથવા સૂરજમુખી તેલનો સ્તર.