રસોઈ વિના શિયાળા માટે સમુદ્ર બકથ્રોન - સૌથી વધુ ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ જાળવણી વાનગીઓ

ઘણી બેરી તેમના ઔષધીય ગુણધર્મો માટે વિખ્યાત છે, અને તેમને બચાવવા માટે, કૂક્સ ગરમીની સારવાર વિના લણણીની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરે છે. દરિયાઈ બકથ્રોન શિયાળુ રસોઈ વગર ખૂબ લોકપ્રિય છે, તેની વાનગીઓ અત્યંત વૈવિધ્યપુર્ણ છે, તેને જામ, રસ, ચાસણી, જેલીના સ્વરૂપમાં સાચવી શકાય છે.

રસોઈ વગર શિયાળામાં બકથ્રોન કેવી રીતે તૈયાર કરવું?

ઘણા વાનગીઓ છે કે જે તમને તમારી જાતમાં બેરી સાથે વહેંચવામાં મદદ કરે છે, ખૂબ ખર્ચ કર્યા વગર. શિયાળા માટે રસોઈ વગર દરિયાઇ બકથ્રોનની પ્રાપ્તિ નીચેની રીતે કરવામાં આવે છે:

1. કટ બેરી, શાખાઓ સાથે, એક સમાન સપાટી પર એકથી એકને નાખવામાં આવે છે અને ઠંડા જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે જ્યાં તાપમાન 0 થી 4 ડિગ્રીથી સતત રાખવામાં આવે છે. આ વ્યવસ્થામાં સમુદ્ર બકથ્રોન વસંત સુધી બગાડે નહીં.
2. ખાંડ સાથે ઉત્તમ સાચવેલ સમુદ્ર બકથ્રોન, તમારે 1: 1 ના ગુણોત્તરને અનુસરવાની જરૂર છે. ખાંડ સાથે સ્પિન કરેલ બેરીને રેફ્રિજરેટરમાં 4 ડિગ્રી તાપમાનમાં રાખવી જોઈએ. બાદમાં, સમુદ્ર બકથ્રોનને કોમ્પોટ અને વિવિધ ગરમ પીણા માટે એક ઘટક તરીકે ઉપયોગમાં લઇ શકાય છે.
3. દરિયાઇ બકથ્રોનની બેરીઓ પાણીમાં લાંબા સમય સુધી સંગ્રહ કરી શકાય છે. આવું કરવા માટે, તમારે ઉકળતા પાણીને બાફેલા પાણી સાથે ખંડના તાપમાને ઉગાડવો અને ફેલાવો કરવાની જરૂર છે. બેંકો બંધ અને રેફ્રિજરેટર માં મૂકવામાં જોઈએ. આવા સંગ્રહ પહેલાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોવાનું ન કરવું શક્ય છે.
4. સમુદ્ર બકથ્રોન સંગ્રહવા માટેનો આદર્શ સ્થળ ફ્રિઝર બનશે, તમે બેરીને કન્ટેનર્સમાં મૂકી શકો છો અને આ ઠંડી જગ્યાએ મૂકી શકો છો. શિયાળામાં, જો જરૂરી હોય તો, તમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જમણી રકમ લઇ શકે છે અને તેમને ફળનો મુરબ્બો કે ચા બનાવવા માટે ઉમેરી શકો છો.

રસોઈ વગર સમુદ્ર બકથ્રોનથી જામ

સેબકિથ્રોન ગરમીની સારવાર વિના લણણી કરી શકાય છે, જ્યારે મોટા ભાગની ઉપયોગી ગુણધર્મો જાળવી રાખવામાં આવે છે. આ રીતે, દરિયાઈ બકથ્રોનથી જામ શિયાળામાં રસોઈ વગર તૈયાર કરવામાં આવે છે. લાભ એ છે કે તે ઓછામાં ઓછા ઘટકોની જરૂર પડશે: બેરી અને ખાંડ, તેમના આધારે, તમે એક સ્વાદિષ્ટ ઉપહાર બનાવી શકો છો, જે પરિવારના તમામ સભ્યોને ખુશ કરશે.

ઘટકો:

• સમુદ્ર બકથ્રોન - 2 કિલો;
• ખાંડ - 1 કિલો

તૈયારી

1. સંપૂર્ણ બેરી લો, તેમને કોગળા અને તેમને સૂકવી દો.
2. ખાંડ સાથે બેરીઓનો કવર કરો અને રસને અલગ કરવા થોડા કલાકો માટે છોડી દો.
3. બેંકો જગાડવો અને જામ સાથે ટોચ
4. લેડ્સ સાથે ખરાબ બેંકો, રેફ્રિજરેટરમાં મુકવામાં આવેલા સમુદ્ર બકથ્રોનના કાચા જામ

રસોઈ વગર શિયાળા માટે મધ સાથે સી-બકથ્રોન

જ્યારે તમે રસોઈ વગર મધ સાથે સમુદ્ર બકથ્રોન તરીકે રસોઇ કરવાની આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરો છો, ત્યારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લણણી તમે તેમના ઔષધીય ગુણધર્મો ડબલ કરી શકો છો. આ ઘટક ખાંડને બદલી શકે છે, અને પછી ઉત્પાદન માત્ર એક સ્વાદિષ્ટ ઉપચાર જ નહીં, પણ જુદીજુદી ઠંડક સામેની લડતમાં મદદનીશ પણ છે.

ઘટકો:

• સમુદ્ર બકથ્રોન - 1 કિલો;
• મધ 750 મી.

તૈયારી

1. ધૂઓ અને સૂકી બેરી તેમને બ્લેન્ડર અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો સાથે ચોંટાડો.
2. મધ સાથે મિશ્રિત તૈયાર બેરી.
3. ઉપયોગી મિશ્રણ જાર પર ફેલાયેલી છે અને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત ઢાંકણાઓથી ભરાયેલા છે.

રસોઈ વગર શિયાળા માટે દરિયાઈ-બકથ્રોનમાંથી જ્યૂસ

ઉપયોગી બેરી માત્ર જામના સ્વરૂપમાં જ તૈયાર કરી શકાય છે, ખાંડ સાથે સમુદ્રમાં બકથ્રોન રસ ખૂબ લોકપ્રિય છે. તે બનાવવા માટે અત્યંત સરળ છે, અને તે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે, બોટલ્ડ અથવા બોટલ્ડ. આ રસને ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડનો ઉપયોગ કરીને અદભૂત મીઠી અને ખાટા સ્વાદ આપવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• સમુદ્ર બકથ્રોન - 1 કિલો;
• ખાંડ - 400 ગ્રામ;
• સાઇટ્રિક એસિડ - 0.5 tsp.

તૈયારી

1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પાણીથી રેડવું જેથી તમામ કચરો સપાટી પર હોય અને તેમને સારી રીતે કોગળા.
2. એક બ્લેન્ડર સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અંગત સ્વાર્થ, ખાંડ અને એસિડ ઉમેરો, અને પછી ફરી અંગત સ્વાર્થ. જો મિશ્રણ તેજાબી છે, તો તમે હજુ પણ ખાંડ ઉમેરી શકો છો.
3. રસમાંથી કેક અલગ કરવા માટે ચાળણી દ્વારા સામૂહિક સાફ કરો.
4. ઠંડુ જગ્યાએ રસનો સંગ્રહ કરો.

રસોઈ વગર સમુદ્ર બકથ્રોન સીરપ

જો તમે દરિયાઈ બકથ્રોનથી શિયાળા દરમિયાન રસોઈ વગર સિરપ ઉમેરી રહ્યા હોવ તો ઘણા મીઠાઈ અને પીણાં વૈવિધ્ય બની શકે છે. તે અને પાણીમાં વિસર્જન કરી શકે છે, એક વિટામિન પીણું તૈયાર કરવા માટે તમારે 1 ગ્લાસ દીઠ 2 ચમચી ચમચીની જરૂર છે. શિયાળા દરમિયાન, કેન્દ્રિત ચાસણીની મદદથી, તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ મૉર્સ રાંધવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• સમુદ્ર બકથ્રોન - 1 કિલો;
• ખાંડ - 2 કિલો

તૈયારી

1. દરિયાઈ બકથ્રોનને સારી રીતે ધોઈ નાખીને, બધા કચરો દૂર કરો અને તેને એક ચાંદી પર મૂકવા માટે તમામ કાચ પ્રવાહી પરવાનગી આપે છે.
2. એક વાટવું સાથે બેરી રસ બહાર સ્વીઝ અને જાળી દ્વારા રેડવાની છે.
3. પરિણામી રસ કરતાં સુગર 2 ગણો વધુ રેડવામાં આવે છે.
4. આગળ, ચાસણીને સારી રીતે મિશ્રણ કરવું જરૂરી છે, ખાંડ 24 કલાકની અંદર વિસર્જન કરી શકે છે, તેથી સામયિક stirring આવશ્યક છે.
5. બોટલ પર સીરપ, તે ઓરડાના તાપમાને પણ સંગ્રહ કરી શકાય છે.

રસોઈ વગર નારંગી સાથે સીબકિથ્રોન

શરીર પર લાભદાયી અસર નારંગી સાથે જોડાઈને, રસોઈ વગર શિયાળા માટે સમુદ્ર બકથ્રોન રેન્ડર કરે છે. આ બે ઘટકો જામ, રસ, ચાસણી અથવા જેલીના સ્વરૂપમાં તૈયાર કરી શકાય છે. વાનગીઓનો અયોગ્ય લાભ એ છે કે ખૂબ જ ઓછો સમય અને પ્રયત્ન તેમની તૈયારી પર ખર્ચવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• સમુદ્ર બકથ્રોન - 400 ગ્રામ;
• નારંગી - 1 ભાગ;
• ખાંડ - 400 ગ્રામ.

તૈયારી

1. સમુદ્ર બકથ્રોન છંટકાવ. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં બેરી આવરી અને તેમને ખાંડ ઉમેરો.
2. મિશ્રણ જગાડવો અને તેને રસને અલગ કરવા માટે યોજવું.
3. નારંગી છાલ થાય છે, રસમાંથી સંકોચાઈ જાય છે અને સમુદ્ર બકથ્રોનમાં ઉમેરાય છે.
4. પ્રોડક્ટ્સ મિશ્ર અને તૈયાર કેન પર વિતરિત થવી જોઈએ, જે ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત છે.

સમુદ્ર બકથ્રોનથી કાચો જેલી

સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓના ચાહકો રસોઈ વગર દરિયાઈ બકથ્રોન રસમાંથી જેલી બનાવવા માટે સમર્થ હશે, જે આ બેરીમાં હાજર હોય તેવા તમામ હીલિંગ ગુણધર્મો સાથે સંપૂર્ણપણે ભરવામાં આવે છે. આ વાનીમાં સેરોટોનિનનો વિશાળ જથ્થો છે, જે યુવા અને લાંબા સમય સુધી લંબાવવામાં મદદ કરે છે, જે વાળ, નખ અને ત્વચા માટે એક મજબૂત એજન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે.

ઘટકો:

• સમુદ્ર બકથ્રોન - 900 ગ્રામ;
• ખાંડ - 600 ગ્રામ

તૈયારી

1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની છાલ અને ઠંડા પાણી સાથે કોગળા.
2. સરસ રીતે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સૂકું અને એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર, પછી ચાળવું મારફતે સાફ.
3. તૈયાર બૅન્કોમાં પ્યૂરીને સમુદ્ર બકથ્રોનમાંથી મુકો અને ખાંડ ઉમેરો.
4. ખાંડને સંપૂર્ણપણે અલગ પાડવામાં આવે ત્યાં સુધી સારી તૈયારી કરો. પછી તે ઢાંકણ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, અને રેફ્રિજરેટર મૂકવામાં.

શિયાળા માટે સમુદ્ર બકથ્રોન સૂકવણી

કેટલાક માસ્ટ્રેસ સમુદ્ર-બકથ્રોન, બેરીને સૂકવી રહ્યા છે, ત્યારબાદ તમે કોમ્પોટો રસોઇ કરી શકો છો. સૂકવવાની પ્રક્રિયામાં, નીચેના નિયમો લાગુ પડે છે:

1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સૂકવવા માટે હીમ પહેલાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, જેથી હવામાન પરિસ્થિતિઓ સમુદ્ર બકથ્રોન દેખાવ બગાડી શકતા નથી.
2. તે પછી, તમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોવા અને શેરીમાં તેમને સૂકવવા જોઈએ, પરંતુ છાંયડો, સૂર્ય પોતે હેઠળ નથી
3. શેરીમાં, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોને સંપૂર્ણપણે સૂકવવાનું શક્ય નહીં રહે, તેથી ઇલેક્ટ્રિક સુકાં અથવા +40 ડિગ્રી તાપમાનમાં પકાવવાની પથરાયેલા દરિયાઈ બકથ્રોનની વધુ સુકવણી કરવામાં આવે છે.

શિયાળામાં માટે સમુદ્ર buckthorn સ્થિર કેવી રીતે?

દ્વેષીઓ સાથે દરિયાઈ બકથ્રોનને સ્થિર કેવી રીતે કરવા તે રસ ધરાવતી મિસ્ત્રસે આ રીતે બે રીતે કરી શકે છે:

1. પ્રથમ વિકલ્પ પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર પર સૂકવેલ બેરીઓની ગોઠવણી કરવાનો છે. તે માત્ર 2 દિવસ પછી કન્ટેનર બંધ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જ્યારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સારી સ્થિર કરશે.
2. કાગળની જેમ વપરાતો પારદર્શક પદાર્થ બેગમાં ઠંડું થાય તો ફળો પાતળા સ્તરમાં વહેંચવામાં આવે છે. તેમને ફ્રીઝરમાં મૂકવા માટે, તમારે એવી જગ્યા પસંદ કરવી જરૂરી છે કે જ્યાં તેમને એકવાર ઉપયોગમાં લેવાતા પહેલા તેને સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવશે નહીં.
3. બીજી પદ્ધતિ એક ટ્રે પર મૂકવી અને ઊંડા ફ્રીઝિંગ લાગુ પાડવી. આ વિકલ્પ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના gluing દૂર કરે છે, થોડા કલાકો પછી તેઓ વધુ આરામદાયક કન્ટેનર માટે ખસેડી શકાય છે ભવિષ્યમાં, ઉપયોગમાં લેવાતી વખતે, તમે જમણા જથ્થામાં બેરીને કાઢી શકો છો, જ્યારે તેને અલગ કરવામાં આવે છે ત્યાં કોઈ મુશ્કેલી નથી.

ખાંડ સાથે સમુદ્ર બકથ્રોન સ્થિર સ્થિર

શિયાળા માટે સમુદ્ર બકથ્રોન સ્થિર કરવાની બીજી રીત એ બેરી સાફ કરવું અને તેને ખાંડ સાથે મિશ્રણ કરવું. પરિણામી મિશ્રણને એક સ્વાદિષ્ટ ઉપહાર તરીકે ઉપયોગમાં લઇ શકાય છે અથવા ચોક્કસ રોગોની મદદ માટે ઉપાય તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. કાપલી સમુદ્ર બકથ્રોન 3 મહિના સુધી તેમના ઉપયોગી ગુણધર્મો જાળવી રાખશે.

ઘટકો:

• સમુદ્ર બકથ્રોન - 1 કિલો;
• ખાંડ - 1,5 કિલો

તૈયારી

1. સમુદ્ર બકથ્રોન સાફ કરો અને એકસમાન સુધી ખાંડ સાથે ઘસવું. આ પ્રક્રિયાને મોર્ટરનો ઉપયોગ કરીને અથવા આધુનિક સાધનોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
2. પરિણામે છૂંદેલા બટાકાની બરફ અથવા કપકેકના આકાર અનુસાર ફેલાવો જોઈએ.
3. સીબકિથ્રોન, રસોઈ વગર ખાંડ સાથે લૂછી , સંપૂર્ણ ઠંડું એક બેગ તબદીલ અને ફ્રીઝરમાં સંગ્રહિત પછી.