ચેરી પાંદડા સાથે ચેરી જામ

તીવ્રતા અને કાળા અસ્થિમજ્જાના ખાડાપણું ચેરીના પાંદડાને ઉમેરાયેલા નીચે પ્રમાણે પ્રસ્તાવિત વાનગીઓ અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવેલી બિલીટ્સમાં આવે છે. બાદમાં વધુ સુશોભન અને સંતુલિત વાનગીઓનો સ્વાદ બનાવે છે, જ્યારે કાળો ચેરીની તમામ મૂલ્યવાન સંપત્તિઓને જાળવી રાખે છે.

ચેરી પાંદડા સાથે aronia વૃક્ષ જામ - રેસીપી

ઘટકો:

• અરોના બ્લેકબેરી - 990 ગ્રામ;
• ચેરીના પાંદડા - 110 ગ્રામ;
• પાણી ફિલ્ટર - 695 મિલી;
• દાણાદાર ખાંડ - 990 ગ્રામ

તૈયારી

ચેરીનાં પાંદડાવાળા કાળા આસ્બેરીમાંથી જામ બનાવવાની પ્રક્રિયાની વાનગીઓની ક્લાસિક સંસ્કરણ કરતાં વધુ ભારે છે, પરંતુ તેનું પરિણામ ચોક્કસપણે સમય અને પ્રયત્નની કિંમત છે.

શરૂઆતમાં, ચાની પાંદડાના અડધા ભાગને બાફેલા પાણીમાં દસથી પંદર મિનિટેના સમય સુધી ઉકાળવા, પછી અમે સૂપમાં બ્લેકબેરિઝ તૈયાર કરીને બ્રોથમાં મૂકવા અને તેમને ઉકાળવા માટે આપી. ઠંડુ કર્યા પછી, રોવાન લો, પાંદડાઓનો બીજો ભાગ ઉમેરો, ઉકાળો અને ચાળણી દ્વારા સૂપને તાણ, તેના પર્ણસમૂહને અલગ કરીને, જે તેના કામ કરે છે.

પહેલાથી જ સંતૃપ્ત ચેરી સૂપ ફરીથી અમે પર્વત રાખ ઘટાડો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ફરીથી યોજવું અને ઠંડી દો, અને પછી ફરી એક ઓસામણિયું માં મર્જ. ઇન્ફ્યુઝન કૂક ખાંડની ચાસણીમાંથી, મીઠી સ્ફટિકો ઉમેરીને અને તેમને સંપૂર્ણપણે વિસર્જન કરવાની પરવાનગી આપે છે.

હવે બ્લેકબેરી અને સીરપ જોડો અને જરૂરી ઘનતા અને પરિપક્વતા સુધી જામ રાંધવા. તૈયાર નમ્રતા તાત્કાલિક હજુ પણ ગરમ જંતુરહિત અને સૂકા કન્ટેનર પર પેક કરવામાં આવે છે, જે રાંધેલા ઢગલાઓ સાથે સીલ કરે છે અને ઠંડક પહેલાં ગરમ ​​"કોટ" હેઠળ સ્વ-અભિકરણ માટે છોડી જાય છે.

ચેરીના પાંદડાં અને સફરજન સાથે કાળા આશેરીમાંથી જામ

ઘટકો:

• અરોના બ્લેકબેરી - 990 ગ્રામ;
• ચેરીના પાંદડા - 195 જી;
• પાણી ફિલ્ટર - 235 મિલી;
• દાણાદાર ખાંડ - 990 ગ્રામ;
• સફરજન મીઠી અને ખાટા જાતો - 225 ગ્રામ

તૈયારી

ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ જામ ચેરીના પાંદડાં અને સફરજન સાથે બ્લેક ચેરીમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તેની તૈયારી માટે અમે ફિલ્ટર કરેલ પાણી સાથે ધોવાઇ ચેરીના પાંદડા ભરીએ છીએ અને ઉકળતા પછી અમે તેને પાંચ મિનિટ માટે રાંધીએ છીએ. અમે સૂપમાંથી પાંદડા બહાર કાઢીએ છીએ અને તેના બદલે અમે કન્ટેનરમાં ખાંડ રેડવું. અમે બધા સ્ફટિકો વિસર્જન માટે સામૂહિક હૂંફાળું છે, જેના પછી અમે સીરપમાં કાળા પર્વત રાખ અને સફરજન કાપી નાંખ્યું, જેને કોર, બીજ અને દાંડા વગર પસંદ કરેલ બેરી તૈયાર કરી હતી. અમે સમાવિષ્ટોને યોજવું અને ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપીએ છીએ, પછી ઉકળવા માટે ગરમી, પાંચથી સાત મિનિટ સુધી ઉકાળો અને પછી રૂમની પરિસ્થિતિઓમાં કૂલ કરો. અમે થોડા સમય માટે રાંધવાનું અને ઠંડુ કરવાના ચક્રનું પુનરાવર્તન કરીએ છીએ, ત્યારબાદ આપણે ઇચ્છિત ઘનતા માટે સારવારનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, અમે તેને જંતુરહિત કન્ટેનર પર પૅક કરીએ છીએ, અમે વર્કપિસને હેમમેટિકલી બાફેલી ઢાંકણાથી સીલ કરીએ છીએ અને તેને ગરમ ધાબળો અથવા ધાબળો હેઠળ આત્મનિર્દેશન માટે રાખીએ છીએ.

Aronia વૃક્ષ માંથી જામ - ચેરી પર્ણ, નારંગી અને બદામ સાથે રેસીપી

ઘટકો:

• આરોનિયા આર્જેન્ટિના - 890 ગ્રામ;
• નારંગી - 340 જી;
• ચેરીના પાંદડા - 115 ગ્રામ;
• પાણી ફિલ્ટર - 235 મિલી;
• દાણાદાર ખાંડ - 1,3 કિગ્રા;
• અખરોટ - એક મદદરૂપ

તૈયારી

આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવતી સ્વાદિષ્ટતામાં, અમે સાઇટ્રસ અને બદામ ઉમેરીશું, જેથી તેના અભૂતપૂર્વ હાઇટ્સમાં તેની કિંમતમાં વધારો થશે. આવા રચના સાથે જામ માત્ર વિટામિન વિસ્ફોટ બનશે અને ખાસ કરીને ઠંડા અથવા માત્ર તેની નિવારણ માટે ચા માટે હાથમાં આવશે.

નારંગી, અમે ઉકળતા પાણીમાં બોળવું અને લગભગ વીસ સેકન્ડ માટે ઉકાળો. તે પછી, ફળને કેટલાક ભાગોમાં કાપીને તેને માંસની છાલમાંથી પસાર થવું. એ જ રીતે, અમે વિનિમય અને બદામ, તેમજ ધોવાઇ અને કાળા chokeberry ના પૂર્વ લણણી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની. અમે ખાંડ સાથે મળેલા ફળો-બેરી-અખરોટ પદાર્થ સાથે ઊંઘી પડીએ છીએ અને અમને કેટલાક કલાકો સુધી ઉકાળવા દો. આ સમય દરમિયાન, ચેરીના પાંદડાઓનો ઉકાળો તૈયાર કરો, તેને ઉકળતા પાણીથી ભરો અને પાંચ મિનિટ માટે ઉકળવા. પરિણામી સૂપ જામના બિસ્લેટમાં રેડવાની છે, તેને જગાડવો અને સ્ટૉવ પર જહાજ મૂકો. વારંવાર stirring સાથે ઉકળવા માટે સ્વાદિષ્ટ આપો, ઇચ્છિત ઘનતા માટે ઉકળવા, જંતુરહિત જહાજો પર હજુ પણ ગરમ, સીલ, અમે "કોટ" હોય છે અને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ અને સ્વ નિર્ધારિત સુધી તેને છોડી દો.