સ્વાદિષ્ટ માંસ એપાટિસર્સ સાથે અતિથિઓને ઉત્તેજીત કરવા માટે, તમારે સ્ટોર પર ચલાવવાની જરૂર નથી, કારણ કે તમે સરળતાથી તેમને પોતાને રસોઇ કરી શકો છો ઉદાહરણ તરીકે, અમે તમને જિલેટીન સાથે ફૂડ ફિલ્મમાં એક સ્વાદિષ્ટ ચિકન રોલ બનાવવાનું સૂચવીએ છીએ.
જિલેટીન સાથે ચિકન સ્તન રોલ રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન સ્તન - 755 ગ્રામ;
- શુષ્ક ઇન્સ્ટન્ટ જિલેટીન - 35 ગ્રામ;
- ફિલ્ટર કરેલું પાણી - 220 એમએલ;
- મસાલા
તૈયારી
સ્તનથી, બધા માંસને કાપીને તેને નાનાં ટુકડાઓમાં કાપી નાખો. બાઉલમાં ચિકનને ટ્રાન્સફર કરો અને સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરો. ફૂડ ફિલ્મ ટેબલ પર ફેલાયેલી છે અને અમે એક સ્તરમાં તૈયાર પલ્પ ફેલાવો છો. થોડુંક હેમર સાથે માંસને હરાવ્યું અને શુષ્ક જિલેટીન અને મસાલાઓ સાથે સમાનરૂપે છંટકાવ. બધું ચુસ્ત રોલમાં ફેરવો અને તેને ફિલ્મના વિવિધ સ્તરોમાં લપેટી અને પછી તેને વરખમાં પેક કરો. અમે વર્કસ્પેસને ઘાટમાં મૂકીએ છીએ, થોડું પાણી રેડવું અને 195 ડિગ્રીના તાપમાને 55 મિનિટો રોલ કરો. પછી રેફ્રિજરેટરમાં 2 કલાક સુધી ઠંડું કરવા માટે સમાપ્ત કરેલ રોલ ઠંડું અને સાફ કરવામાં આવે છે. તે પછી, નરમાશથી વરખ અને ફિલ્મમાંથી ડિશ રિલીઝ કરો, ભાગોમાં કાપીને અને સુંદર સેવા પ્લેટ પર મૂકો.
જિલેટીન સાથે ચિકન રોલ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન પટલ - 715 ગ્રામ;
- ઇન્સ્ટન્ટ જિલેટીન - 35 ગ્રામ;
- લસણ - સ્વાદ માટે;
- લાલ પૅપ્રિકા - ચપટી;
- ભૂમધ્ય સુકા જડીબુટ્ટીઓ - 1 ચમચી;
- મસાલા
તૈયારી
જિલેટીન સાથે ઘર પર એક નાજુક ચિકન રોલ તૈયાર કરવા માટે, પટલને પ્રોસેસ કરવામાં આવે છે, ધોવાઇ જાય છે, ટુવાલ પર સૂકવવામાં આવે છે અને તે જ નાના સમઘનનું કાપવું. લસણને છાલથી છૂંદેલા અને કટકો છે. એક અલગ વાટકીમાં, બધા શુષ્ક ઘટકોને ભેળવો: ઇન્સ્ટન્ટ જિલેટીન, ગ્રાઉન્ડ લાલ