કેવી રીતે ઘરમાં શારમાઉ રસોવો?

જોકે શૌરમાને બિનઆધારિત ખોરાક ગણવામાં આવે છે, પરંતુ ફાસ્ટ ફૂડ માટેના તમામ સૂચિત વિકલ્પોમાં, તે કદાચ સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને ઓછું નુકસાનકારક છે. અને જો તમે આ વાનગીના ચાહક હોવ તો, ઘરે શુધ્ધાની તૈયારી કરો અને ખાતરી કરો કે ભોજનની ગુણવત્તાનો આનંદ માણો.

ઘરની ખાડામાં ચિકનને કેવી રીતે પકડો?

ઘરમાં આવા શર્મ માટે ભરવાનું ચિકન હશે, પરંતુ સ્તનથી નહીં. તે સ્પષ્ટ છે કે પટલ સાથે મુશ્કેલી ઓછી છે, પરંતુ તે શુષ્ક છે. તે જાંઘ બંધ માંસ કાપી અને તે સંપૂર્ણ ફ્રાય માટે સારું છે.

ઘટકો:

• કચુંબર આઇસબર્ગ - 30 ગ્રામ;
• મીઠું ચડાવેલું કાકડી - 30 ગ્રામ;
• મેયોનેઝ - 30 ગ્રામ;
• લસણ - 2 દાંત;
• ખાટા ક્રીમ - 15 ગ્રામ;
• ટમેટા રસો - 120 ગ્રામ;
• ટમેટા - 30 ગ્રામ;
• લાલ મરીના મરી - 10 ગ્રામ;
• ચિકન માંસ - 150 ગ્રામ;
• કેક પીટા - 1 પીસી.;
• ડુંગળી - ½ હેડ;
• સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ ગ્રીન્સ;
• ઝીર, પૅપ્રિકા, લાલ મરી, ધાણા, ખાંડ

તૈયારી

શરુ કરવા માટે આપણે માંસ કાપીશું. તે ત્વચા સાથે સંપૂર્ણ ટુકડા હોવા જોઈએ, અમે રસાળ જાળવવા માટે રસોઇ કર્યા પછી તેમને અંગત સ્વાર્થ કરીશું. આ કેસ માટે મસાલાની સંખ્યા જાતે નક્કી કરે છે, કારણ કે તે સ્વાદની બાબત છે ચાલો ડુંગળીને નાના ટુકડાઓમાં કાપીએ. મસાલાઓના મિશ્રણમાં, થોડું ગરમ ​​પાણી ઉમેરો, જેથી તેઓ એક પેસ્ટમાં ફેરવાઈ ગયા અને તેમના સુગંધ આપવાનું શરૂ કર્યું. અમે મસાલાનો ટુકડો ઘસડીએ છીએ અને નિદ્રાધીન ડુંગળી પડાવીએ છીએ, તેથી તેને કાદવ માટે છોડી દો.

અમે ઘરે શૌરમા તૈયાર કરી રહ્યા હોવાથી, આપણે તેના બે માટે ચટણી તૈયાર કરીશું. સફેદ મેયોનેઝ, ખાટા ક્રીમ, લવિંગ લસણ અને ગ્રીન્સનો સમાવેશ થાય છે.

થોડા મિનિટ માટે લસણ સાથે લાલ સોસ ફ્રાય ડુંગળી માટે, અદલાબદલી લાલ મરી ઉમેરો અને ટોમેટો રસો રેડવાની, મીઠું અને ખાંડ સાથે સ્વાદ લાવવા. ખૂબ જ ઓવરને અંતે, અમે વાઇન સરકો માં રેડવાની, આત્યંતિક કિસ્સાઓમાં, સફરજન, પરંતુ ટેબલ, વધુ સારી પછી ઉમેરો નથી

આઇસબર્ગ વિનિમય, ટામેટાં અને કાકડીઓ પાતળા સ્લાઇસેસ હાથીઓને.

માંસ માટેનો સમય આવી ગયો છે, આપણે તેને ઉતારીએ છીએ, ટી.કે. રસાળ જાળવવા માટે તે અથાણાંમાં ન હતા. તે ખૂબ જ ગરમ ફ્રાયિંગ પૅન સુધી ફ્રાય કરો, જ્યાં સુધી તે કચડી ન જાય ત્યાં સુધી દરેક બાજુ ત્રણ મિનિટ હોય છે, પછી સ્લાઇસેસમાં કાપો. પીટને સૂકી હોટ ફ્રાઈંગ પાનમાં દફનાવવામાં આવે છે, પોકેટ મેળવવા માટે ધારને કાપી દે છે અને સફેદ સૉસથી સમૃદ્ધપણે ચૂકી જાય છે. સ્તરો સાથે સ્તરો ભરો, જેથી ટેસ્ટિંગ દરમિયાન, બધા ઘટકો મોં માં આવતા હોય છે. લાલ ચટણી સાથે સ્તરો મૂકે

ઘરે સોસેજ સાથે પિટા બ્રેડમાંથી શાવરની તૈયારી

ઘટકો:

• ડુંગળી કચુંબર મીઠી - 1 પીસી.;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• પેકીંગ - 200 ગ્રામ;
• કાકડી - 1 ટુકડો;
• ટમેટા - 1 પીસી.;
• સોસેજ - 2 ટુકડાઓ;
• મેયોનેઝ - 120 ગ્રામ;
• કેફેર - 70 મી;
• ટમેટા પેસ્ટ - 50 ગ્રામ;
• ખાંડ - 35 ગ્રામ;
• સ્ટાર્ચ - 30 ગ્રામ;
• પાતળા પાતળા - 2 પીસી.;
• લસણ, વનસ્પતિ, વનસ્પતિ તેલ, મીઠું.

તૈયારી

અમે કોબી વિનિમય, અને મોટા છીણી મદદથી ગાજર અંગત સ્વાર્થ. થોડું મીઠું ચડાવવું અને 10 ગ્રામ ખાંડ ઉમેરો. હવે અમે અમારા હાથને સારી રીતે ભળીને મિશ્રિત કરીએ છીએ જેથી શાકભાજીને રસ આપવામાં આવે. કાકડીઓ સ્ટ્રીપ્સ, નાના સ્લાઇસેસમાં ટમેટાં, ડુંગળી સેમિરીંગમાં કાપવામાં આવે છે. જો તમારી પાસે કચુંબર ધન ન હોય તો, સામાન્ય ઉપયોગ કરો, તેને ગરમ પાણીથી રેડવું અને સફરજન સીડર સરકોથી છંટકાવ કરો, જેથી તમે કડવાશ દૂર કરી શકો.

થોડી મિનિટો માટે ફ્રાઈંગ પાનમાં માખણમાં ચટણી ફ્રાય ટમેટા પેસ્ટ માટે, અમે અડધો ગ્લાસમાં સ્ટાર્ચ વધારીએ છીએ પાણી અને પેસ્ટ પર રેડવાની, ઝડપથી મિશ્ર. ખાંડ અને વિનિમય ગ્રીન્સ ઉમેરો, અન્ય એક મિનિટ તૈયાર કરો અને આગમાંથી દૂર કરો. મેયોનેઝમાં લસણ અને થોડું ઊગવું બહાર કાઢો, કેફિર રેડવાની અને મિશ્રણ કરો. તે વધુ અનુકૂળ, પ્રવાહી અને ચીકણું સૉસ નહીં કરે છે. તમને ગમે તેટલા સૉસગેસ કાપવામાં આવે છે, અહીં મુખ્ય વસ્તુ ઉત્પાદનનું સ્વરૂપ નથી, પરંતુ તેની ગુણવત્તા.

હવે પીટા બ્રેડ, લાલ ચટણી સાથે ગ્રીસ ફેલાવો, ટોપિંગ લાગુ કરો, સફેદ સૉસ પર રોલ કરો અને રોલમાં રોલ કરો, બાજુઓની કિનારીઓ પર વક્રતા, જેથી કંઇ પ્રવાહ નહીં થાય. તે માત્ર પાંચ મિનિટ માટે જાળી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમ ​​કરવા માટે રહે છે.