ગોમાંસ સાથે "મેન્સ ડ્રીમ્સ" કચુંબર - રેસીપી

સરળતા અને ઉત્પાદનોની મોટેભાગે મામૂલી સમૂહ હોવા છતાં, "મેન્સ ડ્રીમ્સ" કચુંબર અતિ સ્વાદિષ્ટ અને મોહક બનવા માટે બહાર પાડે છે. અમે વાનગીની એક ઉત્તમ સંસ્કરણ ઓફર કરીએ છીએ અને તમને જણાવું છે કે તમે કેવી રીતે તેને વૈવિધ્યીકરણ કરી શકો છો

એક કચુંબર "મેન ડ્રીમ્સ" ગોમાંસ સાથે કેવી રીતે તૈયાર કરવું - ક્લાસિક રેસીપી

ઘટકો:

• ગોમાંસ અથવા વાછરડાનો પલ્પ - 310 ગ્રામ;
• ડુંગળીના કચુંબર - 110 ગ્રામ;
• ચાર ચિકન ઇંડા;
• પનીર હાર્ડ - 110 ગ્રામ;
• સફરજન સીડર સરકો 6% - 65 મી;
• ક્લાસિક મેયોનેઝ ;
• સામાન્ય મીઠું;
• સુશોભન માટે તાજા ગ્રીન્સ.

તૈયારી

આ કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, અમે બાફેલા ગોમાંસનો ઉપયોગ કરીશું. આવું કરવા માટે, મીઠું ચડાવેલું પાણી સાથે માંસ ના હાડકું ધોવાઇ અને તૈયાર સુધી રાંધવા તે મૂકવામાં. તમે બાફેલી બીફ સ્વાદના ગુણો ઉમેરવા માટે લોરેલના પાંદડાં અને વટાણા ઉમેરી શકો છો. તૈયારી પર, અમે સૂપ માં માંસ ઠંડું, અને પછી તે રેસા માં ડિસએસેમ્બલ અથવા નાના સમઘનનું કાપી.

ઉકળતા પાણીને ઉકાળીને દસ મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં ઉકાળવા. પછી ઠંડક, સ્વચ્છ અને છીણવું પહેલાં તેમને બરફના પાણીમાં મૂકો. આ સાથે અમે કચુંબર ડુંગળી અથાણું. અમે તેને સાફ કરીએ, તેને પાતળા અડધા રિંગ્સ અથવા ક્વાર્ટર-રીંગમાં કાપી અને તેને પાણીના બે ચમચી સાથે સફરજન સીડર સરકોનું મિશ્રણ ભરવા. આશરે વીસ મિનિટ પછી, અમે મરીનેડ મર્જ કરીએ છીએ અને ડુંગળીને સહેજ સ્ક્વીઝ કરીએ છીએ.

કચુંબર ડ્રેસિંગ માટે તૈયારી કરી રહ્યા છીએ, અમે અથાણાંના ડુંગળીના અડધા-રિંગની વાની અથવા કચુંબર બાઉલ પર ફેલાયેલા છે અને મેયોનેઝ સાથે આવરી લે છે. પછી ટોચ પર માંસ ફરી એક સ્તર વિતરિત અને મેયોનેઝ. આગળ, બાફેલી ઇંડા ચાલુ કરો. અમે લાકડાંનો છાલ માંસ પર સમાનરૂપે ફેલાવીએ છીએ, તેમાં થોડું મીઠું ઉમેરો, તેને મેયોનેઝ મેશ સાથે આવરે છે અને ઓગાળવામાં છીણી ઉપર ચીઝને ફાડી નાખવો.

અમે કચુંબર ચાર કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં ખાડો આપે છે, અને પછી તાજા ગ્રીન્સ શાખાઓ સાથે સજાવટ અને અમે સેવા આપી શકે છે.

આ વાનગીના ક્લાસિક સંસ્કરણમાં, તમે અન્ય ઘટકો સાથે તેને પૂરક બનાવીને, ખૂબ સફળ ગોઠવણો કરી શકો છો. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, મૂળ મસાલેદાર નોંધ સાથે, તમે દાડમ સાથે કચુંબર "મેન્સ ડ્રીમ્સ" મેળવો છો. આવું કરવા માટે, દાડમ બીજ સાથે ચીઝ પર તેની સપાટી છંટકાવ. નવા સ્વાદ ઉપરાંત, અમે એક આકર્ષક અસરકારક રંગ મિશ્રણ પણ મેળવીશું.

વૈકલ્પિક રીતે, તમે પણ અનેનાસ સાથે "મેન્સ ડ્રીમ્સ" કચુંબર તૈયાર કરી શકો છો. તૈયાર ઉષ્ણકટિબંધીય ફળના સ્લાઇસેસ ઇંડા અને પનીર વચ્ચેના સ્તર સાથે નાખવામાં આવે છે અને મેયોનેઝ સાથે પણ સ્વાદવાળી છે.