પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કૂકી રસોઇ કેવી રીતે?

કુર્નિક પાઈનો એક વાસ્તવિક રાજા છે. પહેલાં, તે ફક્ત ઉત્સાહી ગૌરવપૂર્ણ કોષ્ટકો માટે તૈયાર કરવામાં આવી હતી. પરંતુ હવે આવી પરંપરાને તોડી અને સુગંધિત કેક સાથે ખાઈ શકાય છે જ્યારે તમે ઇચ્છો છો. અમે આ લેખને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કુરિકને કેવી રીતે સાલે બ્રે notes બનાવવા માટેનાં નોંધો પર આપવાનું નક્કી કર્યું.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પાકકળા વાનગીઓ

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• ઇંડા - 1 પીસી. + ઉંજણ માટે જરદી;
• ક્રીમ - 80 એમએલ;
• લોટ - 350 ગ્રામ;
• મીઠું - એક ચપટી;
• સોડા - 3 જી;
• ખાંડ - 1 tbsp ચમચી;
• માર્જરિન - 100 ગ્રામ

ભરવા માટે:

• ચિકન માંસ - 1 કિલો;
• મશરૂમ્સ (શેમ્પેઇનસ, સફેદ) - 350 ગ્રામ;
• ઇંડા - 6 પીસી.;
• ચોખા - 1 વસ્તુ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

ચટણી માટે:

• દૂધ - 125 મિલી;
• માખણ - 2 tbsp. ચમચી;
• લોટ - 2 tbsp. ચમચી;
• જરદી - 1 ભાગ;
• મીઠું

તૈયારી

ચિકન કટ અને ફ્રાય તૈયાર સુધી. મશરૂમ્સ કચડી અને તળેલી છે ત્યાં સુધી ભેજ સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન કરે છે. મીઠું ચડાવેલું પાણી અને સિઝનમાં માખણ સાથે ચોખા ઉકળવા . ઇંડા ઉકાળીને કચડી નાખવામાં આવે છે.

એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, માખણ ઓગળે છે અને લોટને ફ્રાય કરીને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય છે. પાતળા ટપકેલ સાથે, શેકેલા લોટમાં દૂધ રેડવું અને ઝટકવું સાથે બધું જ જગાડવો જ્યાં સુધી લોટના ગઠ્ઠો ફેલાતા નથી. મીઠું સાથે સિઝન ચટણીને આગમાંથી દૂર કરવા માટે સ્વાદ. જરદી સૉસમાં જગાડવો.

હવે ચાલો ટેસ્ટ કરીએ. માર્જરિન ઓગાળવામાં અને ઇંડા, ક્રીમ, મીઠું અને ખાંડ સાથે ભેળવવામાં આવે છે. અમે સોડા સાથે લોટને તોડીએ છીએ અને મિશ્રણમાં પ્રવાહી ઘટકો ઉમેરો. લવલી કણક લોટ કરો અને તેને રોલિંગ પહેલાં 30 મિનિટ માટે આરામ આપો. અમે બાકીના કણકને બે ભાગોમાં વિભાજીત કરીએ છીએ, જેમાંથી દરેકને પકવવાના વાસણના વ્યાસને લગતા સ્તરમાં ફેરવવામાં આવે છે. અમે તેલયુક્ત સ્વરૂપના તળિયે એક સાંજ મૂકે છે, અને તેના ઉપર આપણે સ્તરો સાથે ભરવાનું વિતરણ કરીએ છીએ. અમે કણકના બીજા સ્તર સાથે ભરવાથી સ્લાઇડને આવરી લઈએ છીએ, વરાળમાંથી બહાર નીકળવા માટે અમે છિદ્ર બનાવીએ છીએ.

તમે કુકિક ઓવનને સાલે બ્રેક કરો તે પહેલાં, ચાબૂક મારી ઈંડાની જરદી સાથે આવરે છે અને પછી અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલીએ છીએ, 40-45 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી ગરમ કરો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry kurik રસોઇ કેવી રીતે?

ઘટકો:

• પફ પેસ્ટ્રી સખત મારપીટ -1 પેકેજ;
• ચિકન માંસ - 500 ગ્રામ;
• બિયાં સાથેનો દાણો છડેલું બચ્ચું - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ;
• ઇંડા - 6 પીસી. + ઉંજણ માટે જરદી;
• પેનકેક - 6 ટુકડાઓ;
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• મશરૂમ્સ - 400 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
• ઊગવું - સ્વાદ માટે;
• ચટણી (અગાઉના રેસીપી જુઓ)

તૈયારી

બિયાં સાથેનો દાણો છંટકાવ અને તેલ સાથે મોસમ. ઇંડા હાર્ડ ઉકાળો ચિકન ડુંગળી અને મશરૂમ્સ સાથે તળેલા કણક બે સ્તરો બહાર પત્રક તેમાંનુ એક, વૈકલ્પિક રીતે ભરવું અને પૅનકૅક્સ, પ્રોઝયાવાયયા, ચટણીના દરેક સ્તરને મૂકે છે. જરદી સાથે કણક અને ગ્રીસના બીજા સ્તર સાથે કુરીકને આવરી લેવો. અમે પહેરીને ઓવનમાં 200 ડિગ્રીમાં કેક મૂકી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કેટલા કૂકીઝ રાંધવામાં આવે છે તે પરીક્ષણની તત્પરતા પર આધાર રાખે છે, સામાન્ય રીતે 25-30 મિનિટ પૂરતું છે