કેવી રીતે હેમબર્ગર બનાવવા માટે?

હેમબર્ગર અમેરિકન રાંધણકળા એક વાનગી છે જેમાંથી ઘણાને પ્રેમ છે પરંતુ ફાસ્ટ ફૂડ ઓનલાઇન શા માટે ખર્ચી શકાય છે, જો તેઓ સરળતાથી ઘરે રાંધવામાં આવે તો બર્ગર માટે, નાજુકાઈના માંસ લેવાનું શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ તમે ચિકનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ચાલો આપણે જાણીએ કે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ હેમબર્ગર બનાવવું.

કેવી રીતે હેમબર્ગર માટે બન બનાવવા માટે?

ઘટકો:

• લોટ - 3 વસ્તુઓ;
• દૂધ શુષ્ક છે - 2 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• સૂકી આથો - 1 tbsp ચમચી;
• મીઠું - એક ચપટી;
• માખણ - 60 ગ્રામ;
• પાણી ફિલ્ટર - 1 વસ્તુ;
• સુશોભન માટે - તલ, તલ, તલ.

તૈયારી

અમે એક હેમબર્ગર બનાવવા પહેલાં, અમે આધાર તૈયાર કરવાની જરૂર છે - હોમમેઇડ buns. એક વાટકી લો, તે લોટ, દૂધ પાવડર, ખમીર, ખાંડ, મીઠું ફેંકવું અને માખણનો ટુકડો મૂકો. બધા કાળજીપૂર્વક મિશ્રણ કરો અને ધીમે ધીમે ગરમ પાણી રેડવું. અમે અમારા હાથ સાથે સોફ્ટ કણક ભળી અને તે ટેબલ પર મૂકે છે, લોટથી છંટકાવ અમે બોલ રચે છે, એક કાપડ ટુવાલ સાથે આવરે છે અને તેને 2 કલાક માટે છોડી દો. આગળ, આપણે તેને 12 સરખા ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરીએ છીએ અને દરેકને પણ દડાઓમાં રોલ કરીએ છીએ. એક પકવવા શીટ પર બ્લેન્ક ફેલાવો, ઓલિવ્ડ, કોઈપણ બીજ સાથે છંટકાવ અને ઘાટા રાજ્ય પહેલાં 20 મિનિટ સાલે બ્રે..

હેમબર્ગર માટે કટલેટ કેવી રીતે બનાવવું?

ઘટકો:

• જમીન ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
• બ્રેડના ટુકડાઓ - 100 ગ્રામ;
• મસાલા;
• વનસ્પતિ તેલ;
• ઇંડા - 1 પીસી.

તૈયારી

નાજુકાઈના માંસમાં, કાચા ઇંડા તોડવા, મસાલા, બ્રેડક્રમ્સમાં ફેંકવું અને સરળ સુધી સારી રીતે મિશ્રણ કરો. આગળ, અમે સપાટ ફ્લેટ-ટોચની કટલેટ બનાવીએ છીએ અને વિશાળ છરી બ્લેડ સાથે સપાટીને સરળ બનાવીએ છીએ. હૂંફાળું વનસ્પતિ તેલમાં એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, બે બાજુઓની ગરમીથી તેમને ફ્રાય કરો. તૈયાર કરેલા કટલેટને ટોચ પરથી કડક બનાવવો જોઈએ અને અંદરની બાજુ નરમ અને રસદાર છે.

ઘરે હેમબર્ગર કેવી રીતે બનાવવું?

ઘટકો:

• હેમબર્ગર્સ માટે બોન્સ - 10 પીસી.;
• હેમબર્ગર માટે cutlets - 10 ટુકડાઓ;
• ટમેટા - 3 પીસી.;
• કેચઅપ - સ્વાદ માટે;
• કાકડી તાજા અથવા ખારી - 2 પીસી.;
• પ્લેટમાં ચીઝ - સ્વાદ માટે;
• સરસવ , કેરેઓ, ધાણા - સ્વાદ માટે;
• લેટસ પાંદડા - સ્વાદ માટે

તૈયારી

અમે પાતળા રિંગ્સ સાથે ટમેટા વિનિમય. ફ્રાઈંગ પાનમાં અડધા અને તળેલી હૂંફાળું સમાપ્ત થાય છે. પછી આપણે મસ્ટર્ડ સાથે એક ભાગને સમીયર કરીએ છીએ, તાજા કચુંબરની પાંદડુ મૂકીએ છીએ અને તેને કેચઅપ સાથે સમાનરૂપે આવરી લો. ટોચના સ્પ્રે ચીઝ સ્લાઇસ, ટમેટા, કાકડી અને કટલેટનો ટુકડો. અમે બીજા બીન સાથે હેમબર્ગરને આવરી લે છે અને તેને ગરમ મીઠી ચામાં સેવા આપીએ છીએ.