વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સમુદ્ર બાઝ

આજના લેખની થીમ, અમે શાહી માછલીને સીબાસ તરીકે ઓળવવા માટે સમર્પિત થઈશું અને તે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે પકાવવાની પટ્ટીમાં વરખમાં સાલે બ્રેક કરવું તે વિશે વિચારો.

સીબાસ એ એક વધારાની વર્ગની માછલી છે કારણ કે તેમાં નાની હાડકાં અને તેની ઉપયોગી ગુણધર્મો અને સ્વાદના ગુણોને લીધે.

સીબાસ માંસ વિટામીન એ અને ઇ ધરાવે છે, જે કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે અને વાળ અને નખની સક્રિય વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપે છે, તેમજ વિટામિન ડી અને કે, જે અમારા શરીર માટે આવશ્યક મહત્વપૂર્ણ છે, ચયાપચય અને સેલ નવીકરણ માટે જવાબદાર છે. ઉપરાંત, સીબાસ બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ ઓમેગા -3 અને વધુ આવશ્યક ઘટકોની સામગ્રીમાં નેતા છે.

વધુમાં, આ માછલીનું માંસ ખૂબ જ આહાર આધારિત છે અને તેમાં સ્વાદિષ્ટ નાજુક સ્વાદ છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પટ્ટીમાં દરિયાઇ બાઝની રસોઈની વાનગીનો ઉપયોગ થાય છે અને અન્ય થર્મલ સારવારના સંદર્ભમાં અગ્રતા છે.

વરખ માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં seabass રસોઇ કેવી રીતે - એક રેસીપી?

ઘટકો:

• દરિયાઈ જહાજનો મૃતદેહ - 1 ટુકડો;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• ઓલિવ તેલ (વધારાની કુમારિકા) - 20 મી.
• રોઝમેરી - 1 શાખા;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

તૈયારી કરતા પહેલાં, યોગ્ય રીતે માટીના માળાને તૈયાર કરવાની ખાતરી કરો. આ ફિન્સ અને પૂંછડી કાપી અને અંદરથી અને ગિલ્સ કાઢવા. પછી, સીબાસ ઠંડા પાણીમાં ધોવામાં આવે છે અને કાગળની ટુવાલ અથવા નેપકિન્સ સાથે લગભગ શુષ્ક ધોઇ જાય છે.

મીઠું સાથે માછલીનું સિઝન, ઓલિવ તેલ સાથે ગ્રીસ અને કેટલાક ક્રોસ-સેક્શનની ચીજોની પાછળ બનાવે છે, જેમાં અમે લીંબુના ભાગોને શામેલ કરીએ છીએ. સમુદ્ર બાઝના પેટમાં આપણે રોઝમેરીના એક સ્પ્રિગને મૂકીએ છીએ અને વરખની અનેક સ્તરોમાં માછલીને લપેટીએ છીએ.

અમે 220 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ, તે seabass વ્યાખ્યાયિત અને આ ક્ષણે 180 ડિગ્રી તાપમાન ઘટાડે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરખ માં seabass સાલે બ્રે How અપ કેટલો સમય?

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વહાણમાં સીબાસને ગરમી કરવા માટેનો સમય જરૂરી માછલીના વજન પર આધાર રાખે છે. જો ક્લેવર નાની છે, તો તેની તૈયારી માટે પંદરથી વીસ મિનિટ પૂરતી હશે. 600 ગ્રામથી વધુની માછલીનું વજન સાથે, દરેક પાંચ સો ગ્રામ માટે પાંચ મિનિટ સમય વધવો જરૂરી છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી સાથે seabass રસોઇ કેવી રીતે?

ઘટકો:

• દરિયાકિનારા - 2 ટુકડાઓ;
• ચૂનો - 1 ટુકડો;
• ઓલિવ તેલ (વધારાની કુમારિકા) - 55 મિલી;
• ઝુચિની - 275 ગ્રામ;
• રંગ - 275 જી;
• મીઠી બલ્ગેરિયન મરી (પ્રાધાન્ય લાલ) - 275 ગ્રામ;
• લાલ ડુંગળી - 150 ગ્રામ;
• પીળા ટમેટાં - 5 ગ્રામ;
• કરી - સ્વાદ માટે;
• જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

દરિયાની બાસના મડદા પરના હિંસા, ગિલ્સથી દૂર રહે છે, અને ફિન્સ અને પૂંછડી કાપી પણ કરે છે. ઠંડા પાણીના પ્રવાહમાં ઉકાળો પછી માછલીને વીંછળવું, કાગળના ટુવાલથી સૂકવી નાખો, અને પીઠ પર થોડા ત્રાંસી ચીસો કરો.

ક્રીમી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી અને મીઠું, મસાલેદાર મિશ્રણથી મેળવેલા મહેનતનાં મૃતાત્વોને મિક્સ કરો અને પકવવાની શીટ પર મૂકો, તેને વરખ સાથેના પૂર્વ-બિછાવે છે. લાલ ડુંગળી સાફ કરવામાં આવે છે અને નાના કાપી નાંખે કાપી. તેનો એક નાનો ભાગ માછલીના પેટથી ભરેલો છે અને બાકીના પકવવા શીટ પર મૂકવામાં આવે છે.

બધા શાકભાજીઓ ધોવાઇ જાય છે અને શુષ્ક લૂછી છે. અમે મગ સાથે બરછટ અને બટાટાને કાપી અને અમે મરીને બચાવીએ છીએ બીજના બૉક્સીસમાંથી અને કેટલાક ભાગોમાં કાપીને. અમે સીબાસ મડદા પરના આસપાસ તૈયાર શાકભાજી અને પીળા ટમેટાં મૂકે છે. ચૂનોમાંથી, બે મોઢાં કાપીને તેમને ઉપરથી માછલી પર મૂકીને, બાકીના સાથે રસને સ્વીઝ કરો અને શાકભાજી અને માછલી સાથે છંટકાવ કરો. અમે પણ ઓલિવ તેલ સાથે વાનગી રેડવાની, તે વરખ શીટ સાથે આવરી અને તેને સીલ.

ત્રીસ મિનિટ માટે 195 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated માં પાન નક્કી. પંદર મિનિટ પછી ફોઇલના ટોચના સ્તરને દૂર કરે છે. આ એક ઉજ્જવળ રંગ ઉમેરશે.

તૈયાર માછલીને શાકભાજીઓ સાથે પ્લેટ પર લઈ જવામાં આવે છે અને આનંદ થાય છે. અમને ખાતરી છે કે, આ વાનગી તમને ઉદાસીન નહીં છોડશે અને તમારા પ્રિયજનોમાંથી એક બનશે.