ટૂંકા પેસ્ટ્રી માંથી ક્રાનબેરી સાથે પાઇ - રેસીપી

આજે આપણે ટૂંકા પેસ્ટ્રીથી ક્યુબરી પાઇ બનાવવી પડશે. કુબેર ચીઝની માયા સાથે જોડાયેલી કાઉબોરીની એક તાર્ક નોંધ, મીઠાઈની દિવ્ય સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ બનાવે છે.

કોટેજ પનીર અને ક્રાનબેરી સાથે રેતી કેક - રેસીપી

ઘટકો:

પરીક્ષણ માટે:

• ઘઉંના લોટ - 420-480 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• દાણાદાર ખાંડ - 175 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 15 ગ્રામ;
• માખણ - 195 જી;
• મીઠું - એક ચપટી;

ભરવા માટે:

• કોઈપણ કુટીર પનીર - 490 ગ્રામ;
• ક્રાનબેરી - 150 ગ્રામ;
• બટેટા અથવા કોર્ન સ્ટાર્ચ - 45-50 ગ્રામ;
• વેનીલા ખાંડ - 25 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 90-120 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 3 પીસી

તૈયારી

ક્રાનબેરી સાથે એક પાઇ માટે ટૂંકા કણક બનાવવા, ખાંડ અને માખણને ચાળવું અને મીઠું ચપટી સાથે ચાબૂક મારી ઈંડાનો સફેદ ભાગ ઉમેરો. એક અલગ જહાજમાં અમે લોટ તોડવું, પકવવા પાવડર અને મિશ્રણ ઉમેરો. માખણ સાથે સૂકા મિશ્રણ ભેગું કરો અને સોફ્ટ ટૂંકા pastry ભેળવી. અમે તેમાંથી એક ગઠ્ઠું બનાવીએ છીએ, તેને ખોરાકની ફિલ્મ સાથે લપેટીએ અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં ત્રીસ મિનિટ સુધી મૂકો.

આ દરમિયાન, ક્રાનબેરી ધોવા અને તેમને હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ અથવા ટુવાલ પર સૂકી મૂકવો. કોટેજ પનીર દંડ સ્ટ્રેનર દ્વારા પસાર થાય છે અથવા બ્લેન્ડર સાથે સરળતા પર તૂટી જાય છે. ખાંડ અને વેનીલા ખાંડના ઇંડા સાથે ચાબૂક મારીને ઉમેરો, સ્ટાર્ચ રેડવું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો.

અમે ઠંડુ કણકને અલગ પાડી શકાય તેવો આકાર આપીએ છીએ, બાજુઓ રચે છે, અને દહીં મિશ્રણ રેડવું. ક્રાનબેરીના બેરી સાથેના કેકને છંટકાવ કરવો અને પિયલી-પળ મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી સુધી ભીનામાં ઇચ્છિત ડિગ્રી સુધી ભીનીમાં રાખવો.

તૈયારી પર, અમે પાઇને ગરમ સ્થિતિમાં આકારમાં ઠંડું આપીએ છીએ, અને પછી તેને ભાગમાં કાપીને સેવા આપી શકીએ છીએ.

CRANBERRIES અને સફરજન સાથે રેતી કેક - રેસીપી

ઘટકો:

• ઘઉંના લોટ - 320 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 15 ગ્રામ;
• માખણ અથવા માર્જરિન - 195 જી;
• દાણાદાર ખાંડ - 320 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 350 ગ્રામ;
• ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ખાટા ક્રીમ - 95 ગ્રામ;
• વેનીલા ખાંડ - 15 ગ્રામ;
• સોજોનું સમઘન - 25 g;
• ક્રાનબેરી - 150 ગ્રામ;
• સફરજન - 200 ગ્રામ

તૈયારી

સોફ્ટ માખણ અથવા વાટકીમાં માર્જરિન મૂકો, ખાંડ અને બિસ્કિટિંગ પાવડર સાથે મિશ્રણ રેડવું અને લોટમાં લગાડવું.

કુટીર ચીઝમાં, ઇંડા, ખાંડ, વેનીલા ખાંડ, ખાટા ક્રીમ, સોજી અને સારી રીતે મિશ્રણ ઉમેરો.

તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં ટુકડાઓની કુલ વોલ્યુમના બે-તૃતીયાંશ ભાગને ફોર્મમાં વિતરિત કરે છે, થોડું દબાવીને અને કિનારીઓ બનાવે છે. પછી અમે અગાઉ સાફ અને અદલાબદલી સફરજનના એક સ્તરની સ્લાઇસેસમાં મુકતા, અમે ટોચ પર દાળેલી ભઠ્ઠી મૂકો અને ક્રાનબેરીના પહેલાથી ધોવાઇ અને સૂકાં બેરી મૂકે છે. બાકીની ટુકડાઓ સાથે કેકની ટોચ પર છંટકાવ કરવો અને 185 ડિગ્રી પકાવવાની પ્રક્રિયામાં પહેલાંના ગરમ પાણીમાં ઉત્પાદન સાથે ઘાટ મૂકો.

ફોર્મમાં પાઇને કૂલ કરવા માટે તૈયાર છીએ અને અમે સેવા આપી શકીએ છીએ.