કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે બન્સ

સ્વીટ વોન્ટ, અને ખાસ કરીને ખરેખર આસપાસ વાસણ નથી માંગતા? તમે સોવિયેત વખત માધુર્યતામાં લોકપ્રિય રસોઇ કરી શકો છો - કન્ડેન્સ્ડ દૂધ (એટલે ​​કે, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, અથવા વધુ સારી - દૂધ સાથે કોન્સોલ કોકો સાથે) સાથેના buns. આ એકદમ સરળ પકવવા છે, કન્ફેક્શનરી કલાની ટોચની નહીં. જો કે, તે કેટલાક લોકો, મોટા ભાગે, નોસ્ટાલ્જિક કારણોસર ગમશે.

કેવી રીતે કાંકરા દૂધ સાથે buns બનાવવા માટે?

GOST સાથે પાલન કરવામાં રાંધેલા કન્ડેન્સ્ડ દૂધનો ઉપયોગ કરવાનું વધુ સારું છે. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ પ્રથમ જારમાં સીધા ઉકળવા જોઈએ, અન્યથા તે ફેલાશે. અમે પાણીના વાસણમાં બંધ જાર મૂકી અને 1.5-3 કલાક માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા. વધુ જાડાઈ માટે, તમે જમીનના બદામના બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધમાં ઉમેરી શકો છો. ઠીક છે, અલબત્ત, સ્વાદ સુધારવા માટે તમે વેનીલા અને / અથવા તજ ઉમેરી શકો છો.

એક કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે બન

ઘટકો:

• દૂધ - આશરે 200 મિલિગ્રામ;
• ઘઉંનો લોટ ઉચ્ચ ગ્રેડ - લગભગ 3 ચશ્મા;
• કુદરતી માખણ - 50 ગ્રામ;
• મીઠું - 1 ચપટી;
• ચિકન ઇંડા - 2 પીસી .;
• સૂકી આથો - 1 ચમચી;
• દૂધ અને ખાંડ સાથે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અથવા કોકો - લગભગ 380 ગ્રામ;
• બદામ કોઈ જમીન - 150 ગ્રામ;
• વેનીલા;
• ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
• કેટલાક સૂર્યમુખી તેલ

તૈયારી

2 કલાક માટે પાણી સાથે એક પણ માં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ. સમાંતર માં, અમે કણક તૈયાર

પ્રથમ ઓપરરા: ગરમ દૂધ સાથે મિશ્રિત sifted લોટ બે tablespoons, 1-2 tbsp ઉમેરો. ખાંડ અને ખમીરના ચમચી. મિશ્રણ કરો અને 30-40 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ રાખો.

એક બાઉલમાં, ઇંડા, વેનીલા અને સોફ્ટ બટર સાથેની બાકીની ખાંડ પીવે છે. તૈયાર મિશ્રણને મિશ્રણ અને મિશ્રિત સાથે જોડવામાં આવે છે. મીઠું ઉમેરો. ધીમે ધીમે sifted લોટ ઝીણાવી દેવું અને મિશ્રણ.

અમે કણકને સારી રીતે ભળીને ગરમીમાં 30-40 મિનિટ માટે મૂકી દઈએ છીએ, જેના પછી આપણે આપણા હાથમાં ભેળવી અને જગાડવો, પછી ચક્રને બે વાર પુનરાવર્તન કરો. અમે કણકને દસથી પંદર ટુકડાઓમાં વહેંચીએ છીએ. અમે તેમને કેકના ટુકડા કરો

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ જમીનના બદામ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. ચમચી સાથે દરેક કેકના કેન્દ્રમાં ભરવાનો એક નાનો ભાગ મૂકો. અમે કણક ની ધાર જોડાય છે અમે તે પકવવા ટ્રે પર મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં એક સુંદર લાલ છાંયો અને એક સુખદ મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની સુવાસ માટે ગરમીથી પકવવું buns. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે બન્સની કેરોરિક સામગ્રી પૂરતી ઊંચી છે, તેથી તે એક મહાન રસ લેવા માટે જરૂરી નથી.

અમે ચા , કૉફી, કોકો સાથે સેવા આપીએ છીએ.