કોળાની એક સ્વાદિષ્ટ કચુંબર તે લોકો માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે જેઓ આ આંકડો અને ચેતા બંનેનું રક્ષણ કરે છે. કોળુ એટલું સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત છે કે તે "ફરજ પર" બટાટાના વિકલ્પ તરીકે ગંભીરતાથી પરિવારો ખોરાકમાં પરિચય કરી શકાય છે. કોળુ કચુંબર વજન ગુમાવવા અને પ્રતિરક્ષા પુનઃસ્થાપન માટે આદર્શ છે, કારણ કે આ નારંગી "સૂર્ય" અન્ય શાકભાજી કરતાં વધારે લોખંડ ધરાવે છે, જ્યારે તે ડિટોક્સ પ્રોગ્રામમાં અનિવાર્ય છે: લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે, ઝેરનું શરીર અને "વધારાની" પ્રવાહી સાફ કરે છે.
સેલરિ સાથે કોળુ કચુંબર
ઘટકો:
- કોળું;
- કચુંબરની વનસ્પતિ;
- ગાજર (ઇચ્છા પર ઉમેરી શકાય છે);
- સફરજન;
- મધ - 1 tbsp ચમચી;
- સફરજન સીડર સરકો - 1 tbsp. ચમચી (રસ ½ લીંબુ સાથે બદલી શકાય છે);
- કોઈપણ અશુદ્ધ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
- કોઈપણ peeled બીજ, બદામ , ફણગાવેલાં અનાજ - સ્વાદ માટે
તૈયારી
રિફ્યુલીંગ માટે તમામ ઘટકોને ભળવું, શાકભાજીઓ છીણવું, ડ્રેસિંગ સાથે ભેગા કરો. બીજ, બદામ અથવા ફણગાવેલાં અનાજ સાથે છંટકાવ.
વજન નુકશાન માટે courgettes અને કોળા સલાડ
ઘટકો:
- સ્પિનચ અને રૂકાકોલા - કુલ જથ્થો 300 ગ્રામ;
- કોળું - 100 ગ્રામ;
- ઝુચિિની - 100 ગ્રામ;
- ટમેટા - 1 પીસી.;
- બીટ -1 પીસી.
- ઓલિવ તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- પકવવાની પ્રક્રિયા માટે મીઠું;
- લીંબુ - ¼ ભાગ
તૈયારી
લગભગ 1 થી 3 સે.મી.ની બાજુએ ક્યુબ્સમાં કોળું અને ઝુચીની કટ કરો. માધ્યમ ગરમીમાં (4-6) એક કપમાં ફ્રાય કરો ત્યાં સુધી કોળું નરમ બને છે. શક્ય તેટલું પાતળા માં ટમેટા અને beets કાપો. ઓઇલ ગ્લાસ બનાવવા માટે એક કપડા અથવા ઓસામણિયું પર કોળું અને ઝુચિને ફેંકી દો.
એક વાટકી તમામ ઘટકો કરો લીંબુ સ્વીઝ, જો ઇચ્છિત, મીઠું.
ચિકન પટલ સાથે ડાયેટરી કોળું કચુંબર
ઘટકો:
- કોળું - 250 ગ્રામ;
- ચિકન પૅલેટ - 150 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- સફરજન - 2 ટુકડાઓ;
- દ્રાક્ષ - 10-12 બેરી;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - જો જરૂરી હોય તો, સુશોભન માટે;
- ઓલિવ તેલ - રિફ્યુઅલિંગ માટે, ખૂબ જ ઓછી;
- પકવવાની પ્રક્રિયા માટે મીઠું અને ખાંડ
તૈયારી
ચિકન પટલ બનાવો. ઉડીથી ડુંગળીને વિનિમય કરો, પછી બે મિનિટ માટે વધારે ઉકળતા પાણી રેડવું (વધુ નહીં!). પાણીને મર્જ કરવા. કાજુ, પૅલેટ અને સફરજન કાપો, ડુંગળી સાથે મિશ્રણ. કચુંબર માટે દ્રાક્ષ ઉમેરો.
મીઠું અને મિશ્રણ થોડી ખાંડ ઉમેરો, મિશ્રણ. ઓલિવ તેલ નાની રકમ રેડવાની, મિશ્રણ. મસાલાના દરેક ઉમેરણ પછી ભળવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે જેથી સ્વાદ એકરૂપ થાય.
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે કચુંબર સજાવટ અને કોષ્ટક પર ફળ અને કોળું કચુંબર સેવા આપે છે.