કૂલ ઓમેલેટ

દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે ઈંડુલેટ શું છે . ચાબૂક મારી ઈંડાંની એક મામૂલી વાનગી, જે બનાવવા માટે સરળ છે. પરંતુ તળેલી પોપડા સાથે ઓમલેટ ભભકાદાર અને ઉચ્ચ કેવી રીતે બનાવવી, તે ફક્ત તે જ કહેવા માટે સમર્થ હશે કે જેઓ તેની તૈયારીના થોડું ઘોંઘાટ જાણે છે.

એક કૂણું ઈંડાનો પૂડલોનો મુખ્ય રહસ્ય ઇંડા મિશ્રણમાં પૂરતો દૂધ છે, જે ગરમીના ઉપાયની પદ્ધતિને આધારે બદલાય છે. પણ તમે રસોઈ એક મિક્સર ઉપયોગ કરી શકતા નથી. એક સામાન્ય કાંટો અથવા ઝટકું સાથે ઇંડાને સારી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા મલ્ટીવાર્કની તૈયારી એ સમગ્ર વાનગીની એકસમાન ગરમીની પ્રક્રિયાને કારણે કૂણું ઈંડાનો પૂડલો બનાવવાનું શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે. તમે તેને શેકીને પણ રાંધવા કરી શકો છો, તેને નાની આગ પર ઢાંકણ અને ફ્રાય સાથે આવરી લેવાની ખાતરી કરો, પરંતુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રસોઇ કરતી વખતે મળેલી સ્પ્લેન્ડર પ્રાપ્ત કરવી ખૂબ જ મુશ્કેલ છે.

ઇંડા-દૂધના મિશ્રણમાં, મીઠા ઉપરાંત, તમે વિવિધ મસાલાઓ અને કોઈપણ અન્ય ઘટકો, માંસ અને વનસ્પતિ બંને ઉમેરી શકો છો, જે ઓમેલેટને એક નવું સ્વાદ અને સુગંધ આપશે.

કેવી રીતે યોગ્ય રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એક ભવ્ય અને સ્વાદિષ્ટ omelette તૈયાર કરવા માટે, મલ્ટીવર્ક અને અમારા વાનગીઓમાં નીચે વાંચી એક frying પણ.

એક ફ્રિંફિંગ પૅન માં એક અનહદ ઓમેલેટ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ઇંડા - 5 પીસી.;
• દૂધ - 5 tbsp. ચમચી;
• લોટ - 2 tsp.
• સ્ટાર્ચ - 2 tsp
• મસાલા - સ્વાદ માટે;
• માખણ - 40 ગ્રામ;
• મીઠું;
• તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી

તૈયારી

સૂકા વાનગીઓમાં, ઇંડામાં વાહન, મીઠું ઉમેરો, તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી, તમારી પસંદગી અને સ્વાદ માટે મસાલાઓ, દૂધમાં રેડવું અને કાંટો અથવા પ્રભામંડળ સાથે થોડું હલાવો. પછી લોટ અને સ્ટાર્ચ ઉમેરો અને સરળ અને અદ્રશ્ય ગઠ્ઠાઓ સુધી સારી રીતે કરો. પરિણામી મિશ્રણ ઓગાળવામાં ક્રીમ માખણ સાથે ફ્રાયિંગ પેનમાં રેડો અને તૈયાર થતાં સુધી ધીમા ગરમી પર રસોઇ કરો.

મલ્ટિવર્કમાં હેમ સાથે લશ ઓમલેટ

ઘટકો:

• મોટા ઇંડા - 6 પીસી.;
• દૂધ - 200 મિલી;
• હેમ - 100 ગ્રામ;
• તાજા મધ્યમ કદના ટમેટા - 1 પીસી.
• મીઠી બલ્ગેરિયન મરી - 1 ટુકડો;
• સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને તુલસીનો છોડ ની તાજા ઊગવું - સ્વાદ માટે;
• લીલા ડુંગળીના પીછા - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• તાજી ગ્રાઉન્ડ મરીનું મિશ્રણ - સ્વાદ માટે;
• માખણ - 40 ગ્રામ

તૈયારી

બિસ્કિટન મરી અને ટમેટા સૂકવેલા, સાફ કરેલા, ક્યુબ્સમાં કચડીને અને "બેકિંગ" મોડમાં, એક વાટકી મલ્ટીવાર્કામાં માખણમાં સાત મિનિટ દો. એક અલગ વાટકીમાં, ઇંડામાં વાહન, દૂધ, મીઠું, મરીના તાજી ગ્રાઉન્ડ મિશ્રણ ઉમેરો અને કાંટો અથવા પ્રભામંડળ સાથે સમરૂપતા સુધી જગાડવો. પછી કટ હેમ અથવા સ્ટ્રો હેમ, લીલી ડુંગળીના સમારેલી ગ્રીન્સ અને પીછા ઉમેરો. પરિણામી મિશ્રણને શાકભાજી માટે મલ્ટીવાર્કામાં રેડવું, ધીમેધીમે મિશ્રણ કરો અને પંદર મિનિટ સુધી ઢગલા સાથે બંધ કરો. સમય વીતી ગયા પછી, આપણે બીજું દસ મિનિટ માટે ઈમેલેટને છીનવીએ, પછી આપણે તેને એક વાનગી પર લઈએ, તેને ભાગમાં કાપીએ અને તે ટેબલ પર સેવા કરીએ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કૂણું ઈંડાનો પૂડલો

ઘટકો:

• મોટા ઇંડા - 5 પીસી.;
• દૂધ - 200 મિલી;
• બેકન અથવા સલામી પીવામાં - 100 ગ્રામ;
• સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને તુલસીનો છોડ ની તાજા ઊગવું - સ્વાદ માટે;
• લીલા ડુંગળીના પીછા - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• તાજી ગ્રાઉન્ડ મરીનું મિશ્રણ - સ્વાદ માટે;
• માખણ - 40 ગ્રામ

તૈયારી

ઇંડા એક ઊંડા વાટકામાં જાય છે, દૂધ, મીઠું, મરીના તાજી ભૂમિ મિશ્રણ ઉમેરો અને એક કાંટો અથવા પ્રભામંડળ સાથે સમરૂપ સુધી મિશ્રણ કરો અને લીલી ડુંગળીના કટ ગ્રીન્સ અને પીછા ઉમેરો. એક યોગ્ય આકારના સુશોભિત સ્વરૂપના તળિયે, ધૂમ્રપાન બેકોન અથવા સલામીનાં ટુકડામાં કાપ મૂકવો અને લીલોતરી સાથે ઇંડા અને દૂધનું મિશ્રણ રેડવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, પચીસ મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી ગરમ. તૈયારીની પ્રક્રિયા દરમિયાન, બારણું ખોલી શકાતું નથી.

તૈયાર ઉડાઉ ઈંડાનો પૂડલો અમે તાજા ટામેટાં સાથે ટેબલ પર સેવા આપે છે.