એક ચેરી સાથેના કેક હંમેશા સ્વાદિષ્ટ અને મોહકમાં સફળ થાય છે. ઉત્કૃષ્ટ બેરી ખાટી અને અસામાન્ય સ્વાદ સંપૂર્ણપણે કોઈપણ કેક અને ક્રીમ સાથે જોડાઈ નોંધે છે, તમે કોઈપણ મીઠાઈ મેનુ માટે ખરેખર ઉત્તમ કન્ફેક્શનરી માસ્ટરપીસ બનાવવા માટે પરવાનગી આપે છે.
કેવી રીતે એક ચેરી કેક રાંધવા માટે?
ચેરી કેક કોઇ પણ પ્રભાવમાં ભવ્ય છે, જ્યાં બેરી ક્રીમને પૂરક બનાવે છે, તેનો ઉપયોગ સરંજામ તત્વો તરીકે થાય છે અથવા પકવવાના કેક માટે થાય છે.
- ચેરીઓ તાજું, ફ્રોઝન અથવા કેનમાં નાખવામાં હોઈ શકે છે.
- પુખ્ત મીઠાઈઓ માટે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કોગ્નેક, મસાલા અથવા ચેરી ટિંકચર માં soaked છે.
- ચેરી સાથેનો કેક ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ હોય છે, જો તમે ચોકલેટ બિસ્કીટનો એક આધાર તરીકે ઉપયોગ કરો છો.
કેક "વિન્ટર ચેરી" - રેસીપી
આ રેસીપી માટે cherries સાથે કેક તૈયાર કરવા માટે સરળ અને હંમેશા ઉપલબ્ધ ઉત્પાદનો અને ખૂબ જ ઓછી મુક્ત સમય જરૂર પડશે. પરિણામ સ્વાદિષ્ટ અને અત્યંત સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ હશે, જે સ્વાદ અને દરેક પુખ્ત વયના લોકો અને ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ વાળા મૂળ દેખાવની પ્રશંસા કરનારા બાળકો હશે.
ઘટકો:
- ખાટા ક્રીમ - 1 કિલો;
- લોટ - 450 ગ્રામ;
- તેલ - 250 ગ્રામ;
- ખાંડ - 450 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- ચેરી - 400 ગ્રામ;
- બદામ પાંદડીઓ અથવા નારિયેળ હલનચલન
તૈયારી
- ખાંડ અને ખાટા ક્રીમ (200 ગ્રામ દરેક) સાથે માખણને ચાબુક.
- લોટ, પકવવા પાવડર, મિશ્રણ રેડવાની છે.
- કણકને 15 ભાગોમાં વિભાજીત કરો.
- દરેક ભાગને સ્ટ્રીપમાં ફેરવવામાં આવે છે કે જેના પર ચેરીઓ નાખવામાં આવે છે અને કિનારીઓ પેચ છે.
- નળીઓને ગરમાવો, એક પિરામિડ ફેલાવો, ખાટી ક્રીમ અને ખાંડના પ્રોમૅઝવાયવ ક્રીમ.
- કેક "વિન્ટર ચેરી" બદામ પાંદડીઓ અથવા નાળિયેર લાકડાંનો છોલ સુશોભિત છે
કેક માટે રેસીપી "મઠના ઝૂંપડું" ચેરીઓ સાથે
પાછલી સ્વાદિષ્ટતાના સ્વાદિષ્ટ એલોગ, ચેરી અને ખાટા ક્રીમ સાથેનો એક કેક હશે, જો તેને નીચેના રેસીપી અનુસાર રાંધવામાં આવે છે. પરીક્ષણ માટેના ઘટકોના સહેજ પ્રમાણમાં ટેકનોલોજીમાં તફાવત. વધુમાં, આ કિસ્સામાં ઉત્પાદન લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ સાથે શણગારવામાં આવે છે, જે કોકો સાથે બદલી શકાય છે.
ઘટકો:
- ખાટા ક્રીમ - 1 કિલો;
- લોટ - 400-450 ગ્રામ;
- તેલ - 150 ગ્રામ;
- ખાંડ - 450 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 2 tsp;
- ચેરી - 400 ગ્રામ;
- ડાર્ક ચોકલેટ - 100 ગ્રામ;
- વેનીલાન
તૈયારી
- તેલ, અને ખાટા ક્રીમ, લોટ અને પકવવા પાવડર સાથે 150 ગ્રામ ખાંડ છૂંદો કરવો.
- 10 પિરસવાના માટે ગઠ્ઠો અલગ કરો, સ્ટ્રીપ મેળવવા માટે દરેક રોલ કરો, જે ચેરીઓની એક પંક્તિમાં નાખવામાં આવે છે, સાથે ચેડા થાય છે.
- 20 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું ટ્યુબ.
- ખાંડ અને વેનીલીન સાથે ખાટી ક્રીમ ચાબુક, ટ્યુબ સૂકવવા, પિરામિડ સાથે સ્ટેકીંગ.
- છંટકાવ ચોકલેટ કેક
કેક માટે રેસીપી "બ્લેક ફોરેસ્ટ" ચેરી સાથે
જર્મન કન્ફેક્શનરની વાનગી અનુસાર રાંધેલા બ્લેક ફોરેસ્ટ ચેરી કેકમાં ઉદાસીન વ્યક્તિને છોડશે નહીં. આ કિસ્સામાં ક્લાસિક ચોકલેટ બિસ્કિટ મીઠી ચેરી સીરપથી ભરેલું છે, જે ચાબૂક મારી ક્રીમથી સજ્જ છે, જે ચેરી, ખાંડ અને સ્ટાર્ચ સાથે સ્વાદને ગમી શકે છે.
ઘટકો:
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- લોટ - 10 ગ્રામ;
- કોકો - 60 ગ્રામ;
- ખાંડ - 250 ગ્રામ;
- સોડા રિડ્ડ - 1 ચમચી;
- સ્ટાર્ચ - 1 tbsp ચમચી;
- ચેરી - 300 ગ્રામ;
- પાવડર ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 0,5 એલ;
- ચોકલેટ, સીરપ
તૈયારી
- ઝટકવું યોલ્સ અને 200 ગ્રામ ખાંડ
- લોટ, કોકો, સોડા અને whipped ગોરા ઉમેરો.
- ગરમીથી પકવવું બિસ્કિટ, ઠંડી, કાપી, ચાસણી માં soaked.
- ચેરી અને 50 ગ્રામ ખાંડ 2 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે.
- પાણીમાં ભળેલા સ્ટાર્ચને ઉમેરો, કૂલ.
- ક્રીમ પાવડર સાથે whipped
- પ્રથમ કેક ક્રીમ અને ભરણ, અને અન્ય બે માત્ર ક્રીમ ઉમેરીને, એક ચેરી સાથે બિસ્કિટ કેક ભેગા.
કેક ચેરી સાથે "પંચો" - રેસીપી
ઉત્પાદનની ચેરી બેરી ઘટકો સાથે સંપૂર્ણપણે જોડાયેલા, નીચેના રેસીપી અનુસાર તૈયાર. ચોકલેટ સાથેની કેક "પંચો" ચોકલેટ બિસ્કીટના સ્લાઇસેસથી સર્જનાત્મક સ્લાઇડના સ્વરૂપમાં બનાવવામાં આવે છે, જે પિટ્સ અને બદામ વગરના બેરી સાથે વૈકલ્પિક હોય છે, જેને ફ્રાઈંગ પાનમાં થોડું સૂકવવાની જરૂર હોય છે.
ઘટકો:
- ઇંડા - 6 પીસી.;
- લોટ - 500 ગ્રામ;
- કોકો - 120 ગ્રામ;
- ખાંડ - 600 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 15 ગ્રામ;
- ચેરી - 400 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 700 ગ્રામ;
- બદામ - 130 ગ્રામ;
- ચોકલેટ - 50 ગ્રામ;
- વેનીલા
તૈયારી
- પ્રોટીન ઝટકવું, પ્રક્રિયામાં ઉમેરી રહ્યા છે 2 ખાંડ કપ.
- એક ઇંડા જરદી અને પછી લોટ અને પકવવા પાવડર મૂકો.
- એક ઘાટ માં કણક ત્રીજા રેડવાની, એક બિસ્કિટ સાલે બ્રે. બનાવવા.
- બાકીનો ભાગ કોકો, બેકડ બિસ્કિટ છે, સમઘનનું કાપી.
- ખાંડ અને વેનીલા, સફેદ ધાણા સાથે ખાટી ક્રીમમાં જગાડવો.
- ટોચ પર ચેરી, બદામ અને બિસ્કીટ ક્યુબ્સ મૂકો, ખાટા ક્રીમ સાથે ક્રીમ ઉમેરી રહ્યા છે.
- ચોકલેટ ઓગળે, બદામ અને ચેરી સાથે કેક સાથે તેમને શણગારે છે.
કેક "ચેરી ડિલાઇટ"
કેક "ડિલાઇટ" ચેરી અને મસ્કરપોનથી સંપૂર્ણ રીતે તેના નામને યોગ્ય ઠેરવે છે, કારણ કે સ્વાદમાં તે દરમિયાન સકારાત્મક ગેસ્ટ્રોનોમિક લાગણીઓનું વાવાઝોડું આવે છે. ચેરીઝનો તાજી અને સ્થિર બંને ઉપયોગ કરી શકાય છે, અગાઉ તેને સીરપમાં મુકવામાં આવ્યો હતો અને પછી સૂકવવામાં આવે છે. બિસ્કીટના કણકમાં, જો ઇચ્છિત હોય તો તમે કોકો ઉમેરી શકો છો.
ઘટકો:
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- લોટ - 150 ગ્રામ;
- ખાંડ - 300 ગ્રામ;
- ચેરી - 400 ગ્રામ;
- મસ્કરપોન અને ક્રીમ - 250 ગ્રામ;
- સીરપ - 100 એમએલ;
- ચોકલેટ - 100 ગ્રામ
તૈયારી
- 10 મિનિટ માટે ઇંડા અને 150 ગ્રામ ખાંડ ઝટકવું.
- લોટ ઉમેરો, 26 સે.મી. બિસ્કિટ સ્વરૂપમાં ગરમીથી પકવવું, ચાસણી માં soaked.
- ટોચના ફેલાવો ચેરી, અને પછી મસ્કરાપોનની ક્રીમ અને ખાંડ સાથે ક્રીમ.
- તેની ટોચ પર ચોકલેટ અને છંટકાવના કેકનો ઉપયોગ કરો.
ઉત્તમ નમૂનાના કેક "ડ્રંકન ચેરી"
ઘરમાં કેક "ડ્રંકન ચેરી" ની વાનગી ચલાવવામાં, તે મીઠાઈ સાથે પુખ્ત પ્રેક્ષકોને આપવાનું શક્ય બનશે. આ કિસ્સામાં બેરી, બ્રાન્ડી, વાઇન, રમ અથવા દારૂમાં 2-3 દિવસો પહેલાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, જે તેમને નવા મદ્યપાન કરનાર નોંધોથી ભરપૂર કરશે. જો ઇચ્છા હોય તો દારૂમાં તજ અથવા અન્ય મસાલા ઉમેરો.
ઘટકો:
- ઇંડા - 6 પીસી.;
- લોટ - 200 ગ્રામ;
- ખાંડ - 250 ગ્રામ;
- ચેરી - 350 ગ્રામ;
- દારૂ - 300 મી.
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- દૂધ - 130 મિલી;
- તેલ - 200 ગ્રામ;
- પાવડર ખાંડ - 250 ગ્રામ;
- વેનીલીન, ગ્લેઝ
તૈયારી
- ખાંડ સાથે ઝાલવું, લોટ, વેનીલાન અને પ્રોટીન ઉમેરો.
- એક બિસ્કિટ ગરમીથી પકવવું, ઠંડી, ટીપ કાપી અને નાનો ટુકડો બટકું ઉઝરડો.
- વેનીલા સાથે દૂધ ગરમ કરો.
- એક પાવડર સાથે ચાબૂક મારવામાં ઇંડા ઉમેરો, જાડા સુધી હૂંફાળું.
- ક્રીમ કૂલ, માખણ સાથે હરાવ્યું, cherries અને બિસ્કિટ પલ્પ સાથે મિશ્રણ.
- કેક માટે ભરવાનું સમાપ્ત થયેલી ચેરી બિસ્કિટના "ફ્રેમ" માં "ઢાંકણ" સાથે ઢંકાયેલી છે.
- મરચી કેક ગ્લેઝ રેડી, સજાવટ.
ચોકલેટ અને "નશામાં" ચેરી સાથે પેનકેક કેક
જો તમે પકવવા બિસ્કીટ સાથે ચિંતા કરવા નથી માંગતા, તો તમે એક ચેરી સાથે સરળ પેનકેક કેક તૈયાર કરી શકો છો, જે વધુ શુદ્ધ સ્વાદ માટે લિકુરમાં પૂર્વ-ભરેલું હોય છે. એક ક્રીમ તરીકે, આ રેસીપી ચોકલેટ ganache ની ભલામણો અનુસાર whipped ક્રીમ અથવા રાંધવામાં વાપરો.
ઘટકો:
- પૅનકૅક્સ પાતળા - 20 ટુકડા;
- ચેરી - 0,5 કિગ્રા;
- દારૂ - 100 મિલી;
- કોકો - 50 ગ્રામ;
- ક્રીમ, ખાંડ અને તેલ - 100 ગ્રામ;
- તજ - ¼ ચમચી
તૈયારી
- ચેરીઓ લિકર સાથે રેડવામાં આવે છે અને 6 કલાક સુધી છોડી દે છે.
- ગરમીથી પકવવું પેનકેક
- કોકો સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ વિસર્જન અને પછી ક્રીમ, ખાંડ, તજ અને વેનીલા ઉમેરો.
- કેક, પ્રોમાઝવાયયા પેનકેક ક્રીમ ભેગા અને ચેરી complementing.
ચેરી સાથે બ્રાઉની કેક
દેખાવમાં જોવાલાયક અને આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ એક ચેરી અને કુટીર પનીર સાથે "બ્રાઉની" કેક હશે . ચોકલેટનો આધાર કડક ક્રીમ અને ચેરી સાથે પડાય છે. બેરીઓનો ફ્રોઝન ઉપયોગ કરી શકાય છે, તેમને ડિફ્રોસ્ટિંગ વગરના સ્તર વચ્ચે મૂક્યા છે. આ પ્રોડક્ટને ફોર્મમાં સંપૂર્ણપણે ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તેને એક વાનગીમાં દૂર કરવામાં આવે છે અને શણગારવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- ડાર્ક ચોકલેટ - 200 ગ્રામ;
- તેલ - 250 ગ્રામ;
- કોટેજ ચીઝ - 600 ગ્રામ;
- ખાંડ - 300 ગ્રામ;
- ઇંડા - 8 ટુકડાઓ;
- લોટ - 300 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 15 ગ્રામ;
- ચેરી - 800 જી;
- વેનીલાન
તૈયારી
- ચોકલેટ માખણ સાથે ઓગળે, કૂલ.
- ખાંડ (100 ગ્રામ) (4 પીસી.), વેનીલા, લોટ અને બેકિંગ પાવડર સાથે ચાબૂક મારી ઇંડામાં જગાડવો.
- કોટેજ પનીર ખાંડ, ઇંડા અને વેનીલા સાથે બ્લેન્ડર સાથે નહીં આવે છે.
- સ્તરો સાથે ચેરીને પૂરક બનાવવા, સ્તરોમાં કણક અને દહીં મિશ્રણ મૂકો.
- 1 કલાક માટે 180 ડિગ્રી પર ચોકલેટ-ચેરી કેક બનાવવું.
કેક "ચેરી કિસ"
એક ચેરી સાથેની કેક, જેની વાનગી પછીથી રજૂ કરવામાં આવશે, તે ચોકલેટ બિસ્કિટ અને બદામ સાથે બેરીઓની સુમેળ સંયોજનના પ્રશંસકોને ખુશ કરશે. પોપડો માટે ગર્ભધારણ તરીકે, તમે ફક્ત ચિકિત્સાનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા તેને લિક્યુર, કોગનેક અથવા બેરી ટિંકચર સાથે પુરક કરી શકો છો, જો ડેઝર્ટ પુખ્ત લોકો માટે છે
ઘટકો:
- ચેરી - 600 ગ્રામ;
- બદામ - 70 ગ્રામ;
- કોકો - 4 tbsp. ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 200 ગ્રામ;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- લોટ - 240 ગ્રામ અને 1 tbsp ચમચી;
- બુઝાઇ ગયેલ સોડા - 1 ચમચી;
- પાણી - 1 ગ્લાસ;
- તેલ - 200 ગ્રામ;
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 જાર;
- ચેરી રસ, ગ્લેઝ
તૈયારી
- 2 ઇંડા, 100 ગ્રામ ખાંડ હરાવ્યું.
- ખાટી ક્રીમ, 150 ગ્રામ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, સોડા, કોકો અને લોટ ઉમેરો.
- ચર્મપત્ર સાથે પકવવા શીટ પર ગરમીથી પકવવું બિસ્કિટ, 2 ભાગોમાં કાપી, એક સાથે ઉમેરો, કિનારીઓ કાપી, કટકો કાપી.
- ખાંડ, લોટ અને પાણી સાથે ઇંડાને મિક્સ કરો, ગરમી સુધી ઠંડી, ઠંડી, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને માખણ સાથે હરાવ્યું.
- Corgi રસ, ક્રીમ, cherries અને almonds સાથે પડાયેલા soaked.
- સ્ક્રેપ્સ ક્રીમ અને ચેરીના અવશેષો સાથે ભેળવવામાં આવે છે, જે ઉપરથી કેક પર ફેલાયેલો છે, ગ્લેઝ સાથે પુરું પાડવામાં આવે છે.
કેક ચેરી સાથે "પ્રાગ"
એક ચેરી સાથે મોઢાના ચોકલેટ કેકમાં મેલ્ટિંગ, રાંધવામાં આવતી રેસીપી અનુસાર, તહેવારોની મીઠી ટેબલ માટે આદર્શ મીઠાઈ અથવા રોજિંદા ચા પીવાના માટે જ હશે. પ્રોડક્ટની સપાટી ઓગાળવામાં આવેલી ચોકલેટ અથવા ગ્લેઝ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, કોકોથી દૂધ અથવા ખાટા ક્રીમ પર ખાંડ સાથે રાંધવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- ચેરી - 150 ગ્રામ;
- કોકો - 3 tbsp. ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 250 ગ્રામ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- લોટ - 300 ગ્રામ;
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
- તેલ - 100 ગ્રામ;
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 જાર;
- ગ્લેઝ
તૈયારી
- ખાંડ, ખાટા ક્રીમ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ (150 ગ્રામ) સાથે ઇંડાને હરાવ્યું.
- લોટ, કોકોના 2 ચમચી, પકવવા પાઉડર, કેક, કૂલ, કાપી, ગરમીથી પકવવું ઉમેરો.
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને કોકો, સ્ટીઅર ક્રીમ કેક સાથે માખણને ચાબુક મારવી, ચેરીનું પૂરક.
- હિમસ્તરની સાથે કેક આવરી.
ચેરી માસસ કેક
ચોકલેટ બિસ્કીટ સાથે બેરીઓની સુમેળ સંયોજનના તમામ દોરાધાગાને લાગે તે માટે, આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને તમે એક ચેરી સાથે કેક તૈયાર કરીને સફળ થશો. મૉસને બ્લેન્ડરમાં બેરી સમૂહને વીંધીને અને ચાળણીમાંથી પસાર થવાથી અથવા ઘસાતી વગર આધાર પર થોડા સ્લાઇસેસ છોડીને સંપૂર્ણપણે સમાન બનાવી શકાય છે.
ઘટકો:
- લોટ - 50 ગ્રામ;
- કોકો - 20 ગ્રામ;
- ખાંડ - 250 ગ્રામ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- ચેરીનો રસ - 80 એમએલ;
- પકવવા પાવડર - 0,5 ટીસ્પૂન;
- ચેરી - 300 ગ્રામ;
- મસ્કરપોન અને ક્રીમ - 300 જી;
- જિલેટીન - 10 ગ્રામ;
- દૂધ અને ચોકલેટ - દરેક 100 ગ્રામ
તૈયારી
- બીટ ઇંડા અને 60 ગ્રામ ખાંડ
- વેનીલા, કોકો, બેકિંગ પાવડર, લોટ, એક બિસ્કિટ સાલે બ્રે બનાવવા ઉમેરો.
- ચેરીઓ અને 170 ગ્રામ બાફેલી, પેન્ડેડ બ્લેન્ડર.
- રસ માં, જિલેટીન ઓગળેલા છે, પ્યુરી માં મિશ્ર.
- મસ્કરપોન ઉમેરો, ઝટકવું અને વ્હિપ ક્રીમ જગાડવો.
- બિસ્કીટ ચાસણીને ખાડો, કેક માટે ટોચની ચેરી મૉસ, ઠંડું મોકલવામાં આવે છે.
- ચોકલેટ અને દૂધના ફ્રોસ્ટિંગ સાથે ઉત્પાદનને આવરી લેવો.
Cherries સાથે પકવવા વગર કેક
ચેરી કેક એક વાનગી છે જે પકવવા વગર કરી શકાય છે, સ્વાદ ગુમાવ્યા વગર, પરંતુ સમય બચાવો. ઉત્પાદનની સપાટી પર બેરી ભરવા માટે, એક કેક માટે સંધિથી તૈયાર કરેલી જેલી અથવા એક વિસર્જિત જિલેટીન સાથે ચેરીના રસમાંથી બનાવેલ એક વધારાનું તે ઉમેરાયું છે.
ઘટકો:
- ચેરી - 500 ગ્રામ;
- કૂકીઝ - 300 જી;
- ખાટા ક્રીમ અને કુટીર પનીર - 400 ગ્રામ;
- ખાંડ - 150 ગ્રામ;
- જિલેટીન - 15 ગ્રામ;
- પાણી - 1 ગ્લાસ;
- કેક માટે જેલી - 1 શેમ્પૂ;
- વેનીલા
તૈયારી
- એક બ્લેન્ડર સાથે કૂકીઝ પીવે છે, ઓગાળવામાં માખણ સાથે મિશ્રણ, તે ઘાટ માં RAM.
- 30 મિનિટ માટે પાણી સાથે જિલેટીન રેડો, હૂંફાળું, કુટીર ચીઝ, ખાટી ક્રીમ, વેનીલા અને ખાંડ સાથે ચાબૂક મારી ક્રીમમાં મિશ્રણ કરો.
- એક બિસ્કિટ પર કુટીર ચીઝ સમૂહ રેડવાની દો, તેને સ્થિર કરો.
- ટોચ પર ચેરી ફેલાવો, જેલી ભરો, ઠંડી મોકલો.