ચોકલેટ કેક - એક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ માટે 8 શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

એક સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત ચોકલેટ કેક તેની ભાગીદારી સાથે કોઈપણ ચોકલેટ પ્રશંસક અને ડેઝર્ટનું સ્વપ્ન છે. શું તમે એક જાતે સાલે બ્રેક અને તમારા મનપસંદ સારવાર સાથે તમારા કુટુંબ કૃપા કરીને કરવા માંગો છો? નીચેની સામગ્રી વાંચો અને તમારી યોજનાઓનું અમલીકરણ કરો.

કેવી રીતે ચોકલેટ કેક રાંધવા માટે?

ચોકલેટ કેક માટે કોઈપણ રેસીપી કરવા માટે સરળ છે યાદ રાખવા માટેની મુખ્ય વસ્તુ એ કેટલાક મૂળભૂત નિયમો છે જે લગભગ તમામ પ્રકારો સાથે છે:

1. સ્વાદ અને સુગંધનું સંતૃપ્તિ ઉપયોગમાં લેવાતા કોકોના ભાગ પર આધાર રાખે છે.
2. તેની રકમ ઘટાડીને અથવા વધારીને, લોટની સામગ્રીને પ્રમાણમાં ઘટાડવા અથવા વધારવા માટે જરૂરી છે, કણકની યોગ્ય ઘનતા જાળવી રાખવી.
3. ગર્ભાધાન માટે, કોઈ પણ પસંદ કરેલા આધારનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, જે સૂકા ફળ, ફળોના સ્લાઇસેસ, બેરી અથવા બદામ સાથે પડાય શકાય છે.

ચેરી સાથે ચોકલેટ કેક

એક સરળ, સસ્તું, પરંતુ આવા મીઠાઈઓ વચ્ચે કોઈ ઓછી સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પો ખાટા ક્રીમ સાથે ચોકલેટ કેક છે. આ કિસ્સામાં, તે બીજહીન ચેરી સાથે વિસ્તરણ કરવામાં આવશે. પ્રમાણ 24-28 સે.મી. વ્યાસ માટે ગણવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• લોટ - 750 ગ્રામ;
• કોકો - 170 ગ્રામ;
• સોડા - 40 ગ્રામ;
• ઇંડા - 6 પીસી.;
• દૂધ - 800 એમએલ;
• માખણ અને વનસ્પતિ તેલ - 180 ગ્રામ;
• ખાંડ - 180 ગ્રામ;
• વેનીલા અર્ક - 5 ચમચી;
• સફરજન સરકો - 50 મી;
• ખાટા ક્રીમ - 1 કિલો;
• ખાડાઓ વિનાના ચેરીઓ

તૈયારી

1. સૂચિમાંથી ઘટકો બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે, સરકો અને સરકો રેડવાની છે.
2. સમાવિષ્ટોને મિક્સર સાથે 5-7 મિનિટ સુધી વીંધવામાં આવે છે.
3. બીસ્કીટ આધારને બીબામાં ફેલાવો અને ગરમીમાં 175 ડિગ્રી પકાવવાની પટ્ટીમાં એક કલાક નક્કી કરો.
4. કેક કૂલ, એક થેલી માં મૂકી અને 2 કલાક માટે ઠંડા મોકલ્યો.
5. સ્તરને 3-4 અનુપ્રમાણિત ભાગોમાં કાપો, દરેક ગર્ભાધાન સમીયર, ચેરીઓ સાથે પુરક.
6. સ્વાદ માટે ચોકલેટ કેક શણગારે છે.

ચોકલેટ બનાના કેક

સુસંવાદી અને સ્વાદ માટે સંતુલિત, તમે કેળા સાથે ચોકલેટ કેક કરી શકો છો. પાછળથી ક્લાસિક પેલેટ રીફ્રેશ, નવીનતા રજૂ, વધુ ભેજવાળી કણક બનાવવા, અને ભરવા વધુ ટેન્ડર અને સુગંધિત છે. અગાઉના કિસ્સામાં, ફોર્મને ત્રણ-પરિમાણની જરૂર પડશે.

ઘટકો:

• લોટ - 500 ગ્રામ;
• ઇંડા - 6 પીસી.;
• કોકો - 120 ગ્રામ;
• કેળા - 6 ટુકડા;
• ખાંડ - 350 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 40 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ જાડા ક્રીમ - 800 જી;
• ચોકલેટ - 200 ગ્રામ

તૈયારી

1. ખાંડના અડધા ભાગથી છંટકાવ કરવો, અને પ્રોટીનની ચાબૂક મારી નાખેલા અવશેષો સાથે ચાબૂક મારીને.
2. અડધા પ્રોટીન સાથે જરદી સમૂહ ભેગું કરો, પ્યુરી એક બનાનામાં છૂંદેલા, છૂટક ઘટકો છંટકાવ, બાકીના પ્રોટીનને મિશ્રિત કરો અને ઇન્જેક્ટ કરો.
3. 195 ડિગ્રી 40 મિનિટ પર ગરમીથી પકવવું, પછી તેને ઠંડું અને 3-4 સ્તરો કાપી.
4. તેઓ કેળાના સ્લાઇસેસ સાથે પુરક, ઓગાળવામાં ચોકલેટ સાથે મિશ્ર ક્રીમ સાથે તેમને સમીયર.
5. સ્વાદ માટે ચોકલેટ કેક શણગારે છે.

ચોકલેટ પેનકેક કેક

ચોકલેટ પેનકેકની કેક, ચાબૂક મારી ક્રીમમાં ભરાયેલા, પણ અનુભવી કૂક્સને ઓચિંતી કરશે. તેનો ઉપયોગ કરવો, ઘટકો અને આદિમ ટેક્નોલૉજીનો એક મામૂલી સમૂહ દેખાશે, અમે સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓના સ્વાદ માટે હલકી કક્ષાના રાંધણ માસ્ટરપીસ નહીં.

ઘટકો:

• લોટ - 350 ગ્રામ;
• કોકો - 250 ગ્રામ
• દૂધ - 700 મિલી;
• વનસ્પતિ તેલ - 120 એમએલ;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 2 tsp;
• વેનીલા અર્ક - 4 tsp.
• ક્રીમ - 500 એમએલ;
• પાવડર - 100 ગ્રામ;
• ચોકલેટ - 200 ગ્રામ;
• શણગાર માટે બેરી

તૈયારી

1. બલ્ક ઘટકો મિશ્ર કરવામાં આવે છે, ઉતારા, ચરબી, દૂધ ઉમેરો અને ઝટકવું સાથે સમૂહ ભંગ.
2. એક શેકીને પણ ગરમીથી પકવવું પરંપરાગત રીતે પેનકેક પર મેળવી આધાર પ્રતિ.
3. પાવડર સાથે ક્રીમ ચાબુક, પેનકેક મિશ્રણ સાથે આવરી, એક ખૂંટો સાથે સ્ટેક.
4. ઓગાળવામાં ચોકલેટ સાથે સરળ ચોકલેટ કેક રેડો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે સજાવટ.

ચોકલેટ બિસ્કિટ કેક

ઉકળતા પાણી સાથેની ચોકલેટ કેક હંમેશા હૂંફાળું, કૂણું અને ઉચ્ચ હોય છે. આ રીતે બિસ્કીટ આધાર તૈયાર કરતી વખતે, નિષ્ફળતાના જોખમને ઘટાડે છે, આઉટપુટમાં ઉત્તમ પરિણામ આપવું. આ કિસ્સામાં પકવવા માટે, તમારે માધ્યમની ક્ષમતાની જરૂર છે.

ઘટકો:

• લોટ - 300 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• દૂધ અને ઉકળતા પાણી - દરેક 200 મિલિગ્રામ;
• વનસ્પતિ ચરબી - 100 મિલી;
• ખાંડ - 250 ગ્રામ;
• કોકો - 120 ગ્રામ;
• સોડા - 10 ગ્રામ;
• પકવવા પાવડર - 15 ગ્રામ;

ક્રીમ માટે;

• ખાટા ક્રીમ - 400 ગ્રામ;
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 1 જાર;
• ગ્લેઝ - 150 ગ્રામ

તૈયારી

1. એક વાટકી માં, બધા છૂટક ઘટકો મિશ્રણ.
2. માખણ અને દૂધ સાથે ઇંડા મિશ્રણ ઉમેરો, ઉકળતા પાણીને જગાડવો અને રેડવો.
3. કણક જગાડવો, વાસણમાં રેડવું અને 220 ડિગ્રી પર 5 મિનિટ માટે અને બીજું 50 ડિગ્રી 180 ડિગ્રી કરો.
4. ચાબૂક મારી ક્રીમ અને ખાટી ક્રીમ સાથે સ્કિમની, 3-4 પિરસવાનું માં સગડી કટ પર ઠંડુ કેક.
5. ગ્લેઝ સાથે ચોકલેટ કેકની સપાટી રેડવું.

ચોકલેટ અને નારંગી કેક

આશ્ચર્યજનક નાજુક ક્રીમ સાથે ઉત્કૃષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ ચોકલેટ કેક, સાઇટ્રસ નોટ્સમાં ભરાયેલા સૌથી વધુ માગણી અને અભિર્રાવસ્થાને લગતું gourmets પણ સંતોષી શકે છે. પ્રમાણ 21 સે.મી. વ્યાસના બીબામાં દર્શાવવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• લોટ - 150 ગ્રામ;
• ચોકલેટ - 300 ગ્રામ;
• કોકો - 50 ગ્રામ;
• પાણી 50 એમએલ;
• કોફી - 1 ચમચી;
• નારંગીના રસ - 50 મિલી;
• ખાંડ - 240 જી;
• નારંગી છાલ - 20 ગ્રામ;
• ઇંડા - 6 પીસી.;
• મીઠું - એક ચપટી;
• નારંગી ચાસણી - 150 ગ્રામ;
• ગ્લેઝ - 250 ગ્રામ;

ક્રીમ માટે:

• પાવડર - 170 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• જરદી - 1 ભાગ;
• તેલ - 60 ગ્રામ;
• કોર્ન સ્ટાર્ચ - 2/3 tsp
• ક્રીમ - 400 એમએલ;
• નારંગીનો રસ - 1 વસ્તુ;
• એક નારંગી એક છાલ

તૈયારી

1. ચોકલેટ સાથે માખણ ઓગળે, કોફી, ગરમ રસ રેડવાની, ઝાટકો ફેંકવું અને મિશ્રણ.
2. એક ગ્લાસ ખાંડ યોલ્સ સાથે અને શિખરો સુધી પ્રોટીન બાકીના સાથે વીંછળવું.
3. જરદી મિશ્રણ અને તાંબાના બલ્ક ઘટકો સાથે ગરમ આધાર ભેગું કરો, પ્રોટીન દાખલ કરો.
4. એક બિસ્કીટને 180 મિનિટે 50 ડિગ્રી બાયબેક કરો, 10 મિનિટ પછી, છીણવું, કૂલ અને 3 કેક કાપીને દૂર કરો.
5. પાવડર અને રસ સાથે ઝાટકો મિક્સ કરો અને 30 મિનિટ માટે છોડી દો.
6. એક પ્લેટ પર મિશ્રણ મૂકો, yolks, પ્રોટીન, સ્ટાર્ચ ઉમેરો, જાડા, ફિલ્ટર સુધી હૂંફાળું.
7. માખણ સાથે ઠંડું ક્રીમ કરો અને ચાબૂક મારી ક્રીમ ઉમેરો.
8. સીરપ સાથે ચોકલેટ કેકના કેકને ઉછેરવો, ક્રીમથી આવરી લો અને ગ્લેઝ રેડવું.

ચોકલેટ Mousse કેક

જેઓ પકવવાથી વાંધો ન ઉઠાવતા હોય તે માટે શોધે છે, પકવવા વગરની ચોકલેટ કેક છે , નીચેની વાનગીના આધારે કરવામાં આવે છે. ગ્લેઝથી આવરી લેવાયેલા દળના આધાર પર કૂકીઝનું મિશ્રણ, વાસ્તવિક સનસનાટીનું ઉત્પાદન કરે છે.

ઘટકો:

• કૂકીઝ - 200 ગ્રામ;
• તેલ - 50 ગ્રામ;
• દૂધ - 60 એમએલ;
• ચોકલેટ - 100 ગ્રામ;
• કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
• પાવડર -100 જી;
• જિલેટીન - 15 ગ્રામ;
• પાણી 100 મીલી;
• ક્રીમ - 350 મી;
• વેનીલા, ગ્લેઝ

તૈયારી

1. કૂકીઝ ભૂમિ છે, માખણ, દૂધ અને મિશ્રણથી ભળી જાય છે.
2. સૂકવવા અને જિલેટીન વિસર્જન કરવું, તેને કુટીર ચીઝ, ઓગાળવામાં ચોકલેટ અને વેનીલાના મિશ્રણમાં ભળી દો.
3. ચાબૂક મારી ક્રીમ દાખલ કરો, બીસ્કીટ પર સામૂહિક ફેલાવો, રેફ્રિજરેટર ના શેલ્ફ મોકલવામાં
4. ગ્લેઝ સાથે મરચી મીઠાઈ ભરો.

લેન્ટન ચોકલેટ કેક

ઇંડા અને અન્ય પશુ પેદાશો વગર ચોકલેટ કેક ઉપવાસમાં અનુભવી શકાય છે અથવા શાકાહારી સમર્થકોને પીરસવામાં આવે છે. ગર્ભાધાન જરદાળુ, નારંગી અથવા અન્ય કોઈપણ જામ માટે યોગ્ય છે.

ઘટકો:

• લોટ - 400 જી;
• કોકો - 100 ગ્રામ;
• શેરડી ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• પાણી 420 એમએલ;
• વનસ્પતિ ચરબી - 140 એમએલ;
• સોડા - 15 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 25 એમએલ;
• જામ, બદામ

તૈયારી

1. છૂટક અને ભેજવાળી ઘટકો ભેગું કરો, ભળવું અને કેક સાલે બ્રે. બનાવવા.
2. ઠંડક પછી, તેને લંબગોળ ભાગોમાં વિભાજીત કરવામાં આવે છે, જામની સાથે શણગારવામાં આવે છે અને બદામ સાથે છાંટવામાં આવે છે.

મલ્ટિવર્કમાં ચોકલેટ કેક

આગળ, તમે શીખશો કે મલ્ટિવર્ક સાથે ચોકલેટ કેક કેવી રીતે બનાવવી. ઉપકરણ દ્વારા બનાવવામાં આવેલી શરતોમાં, કણક સંપૂર્ણપણે શેકવામાં આવે છે, તે ભવ્ય અને સૌમ્ય છે. આ રીતે ડેઝર્ટ રસોઇ કરવા માટે આનંદ છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સાથે સંતાપ કરવાની જરૂર નથી.

ઘટકો:

• લોટ - 320 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• કેફિર - 300 એમએલ;
• તેલ - 35 એમએલ;
• ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• કોકો - 100 ગ્રામ;
• સોડા slaked - 10 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 700 ગ્રામ

તૈયારી

1. કેફિર પર ચોકલેટ કેક ત્રણ ગણતરીઓથી શણગારવામાં આવે છે. કણક માટેના બધા ઘટકો મિશ્રિત અને મલ્ટીકાસ્ટમાં ફેલાય છે.
2. પ્રોગ્રામના 100 મિનિટ પછી "પકવવા" મીઠાઈનો આધાર તૈયાર થશે.
3. 10 મિનિટ પછી, તેને છીણવું, ઠંડી, સ્તરોમાં વિભાજીત કરો, જે ખાટા ક્રીમના ગર્ભાધાનથી ઘેરાયેલી છે.