જામ સાથે શેકેલા કેક

જામ સાથે ઘઉંની કેક ઘણા લોકોની પ્રિય પેસ્ટ્રી છે. તે દંડ રેતી આધાર અને ભરવા - એક જાડા જામ અથવા જામ સમાવેશ થાય છે. "ગ્રેટેડ" તેને કહેવામાં આવે છે કારણ કે પાઇના ટોચની સ્તર માટે કણક મોટા છીણી પર સંપૂર્ણપણે ઘસવામાં આવે છે. પરિણામે, તમે અદભૂત સુગંધથી સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત સારવાર મેળવો છો. ચાલો એક કઠણ પાઇ કેવી રીતે બનાવવું તે વિશે વાત કરીએ.

જામ સાથે લોખંડની જાળીવાળું પાઇ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• માર્જરિન - 200 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 1 tbsp. ચમચી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• વેનીલીન - ચપટી;
• ઘઉંનો લોટ - 3 વસ્તુઓ;
• જામ - 300 ગ્રામ;
• સ્ટાર્ચ - 1 tbsp ચમચી;
• ચા - 5 tbsp ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ

તેથી, જામ સાથે લોખંડની જાળીવાળું રેતીની વાનગી તૈયાર કરવા માટે અમે માર્જરિન લઈએ છીએ, ઓછી ગરમી પર અથવા માઇક્રોવેવ પર ઓગળે અને ઠંડું મૂકો. પછી, ધીમે ધીમે ઇંડા મિક્સરને કૂણું ફીણમાં હરાવ્યું, ધીમે ધીમે ખાંડ રેડવાની. પછી ઇંડા સમૂહમાં, ઠંડું ઓગાળેલ માર્જરિનમાં રેડવું, થોડું વેનીલાને સ્વાદમાં અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. પરિણામસ્વરૂપ સમાન સમૂહમાં, ધીમે ધીમે પકવવા પાવડર સાથે મિશ્રિત ઘઉંના ઘઉંના લોટને ઉમેરો, અને કણક ભેગું કરો. તે સ્થિતિસ્થાપક, નરમ હોય તેવું ચાલુ રાખવું જોઈએ, જેથી તેને સરળતાથી કોઈ બોલમાં ફેરવવામાં આવે. પછી કણકમાંથી ત્રીજા ભાગને કાપીને ફ્રીઝરમાં 30 મિનિટ સુધી દૂર કરો. બાકીના પદાર્થને ગ્રીસ પકવવાના વાનગીમાં મૂકવામાં આવે છે, જે સમાનરૂપે આખા સ્વરૂપમાં વિતરિત થાય છે અને ઘણા સ્થળોમાં કાંટો સાથે, અમે પંકચર્સ બનાવે છે.

હવે તે ભરવાનું વળવું છે. જો તમે તેને વધુ ગાઢ બનાવવા માંગો છો, તો પછી જામ અથવા પીકચર અને મિશ્રણમાં થોડો સ્ટાર્ચ ઉમેરો. અમે એક સમાન સ્તર સાથે કણક પર ભરીને ફેલાવો. પાઇની ધાર સહેજ અંદરથી લપેટી છે પછી અમે ફ્રિઝરમાંથી કણકનો કૂલ્ડ ભાગ લઈએ છીએ અને તેને કેકની ઉપર એક મોટી છીણી પર નાખીએ છીએ, જેથી તેની સંપૂર્ણ સપાટી જામ સાથે લ્યુબ્રિકેટ બંધ થઈ જાય. અમે ફોર્મ ગરમ ઓવનમાં મોકલીએ છીએ અને આશરે 25 મિનિટ માટે 190 ° સેના તાપમાને ગરમીથી પકવવું. તૈયાર પાઇ થોડું તાજી ઉકાળવામાં ચા રેડવામાં તેથી તે નરમ અને નરમ બનશે. પછી લોખંડની જાળીવાળું પાઇ કાપી જ ટુકડાઓ પર અને એક સુંદર ટ્રે પર ફેલાવો પર કાપી.

મલ્ટીવર્કમાં ભીની કેક

ઘટકો:

• લોટ - 2 વસ્તુઓ;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• ખાંડ - 0,5 વસ્તુઓ;
• માર્જરિન -180 ગ્રામ;
• કિસમિસ જામ - 7 tbsp. ચમચી

તૈયારી

આપણે લોટને તોડીએ અને તેમાં ખાંડ અને બિસ્કિટનો પાવડર ઉમેરો. મરચી માર્જરિન મોટી છીણી પર ઘસવામાં અને લોટ મિશ્રણ સાથે મિશ્રિત કરે છે, જેથી તે "નાનો ટુકડો બટકું" કરે છે.

ટેસ્ટનો અડધો ભાગ મલ્ટિવાર્કના બાઉલમાં તબદીલ કરવામાં આવે છે, અમે ટોચ પર કુકન્ટ જામનો એક સ્તર મુકીએ છીએ અને ફરીથી બાકીના બધા ટુકડાને આવરી લે છે.

અમે લગભગ 55 મિનિટ માટે મીઠાઈને રાંધવા, "પકવવા" સ્થિતિમાં ગોઠવો. એક પ્લેટ પર જામ સાથે લોખંડની જાળીવાળું પાઇ ચાલુ અને ચા માટે તેને સેવા આપવા માટે તૈયાર.

જામ સાથે લોખંડની જાળીવાળું પાઇ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• લોટ - 2 વસ્તુઓ;
• માખણ - 220 ગ્રામ;
• વેનીલા - 1 ચમચી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• મીઠું - સ્વાદ માટે;
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી;
• જામ - 8 tbsp. ચમચી;
• ખાંડ - 1 tbsp

તૈયારી

પકવવા પાવડર અને મીઠું સાથે લોટને મિક્સ કરો. મિક્સર સાથે મિક્સ કરો અને ધીમે ધીમે ખાંડ રેડવું. પરિણામી મિશ્રણમાં, ઝટકવું ચાલુ રાખતી વખતે, યોલ્સ મૂકો. પછી લોટ મિશ્રણ અને વેનીલીન ઉમેરો. અમે એક કણક ભેળવી અને તેને એક બોલ રચે છે. અમે ખોરાકની ફિલ્મમાં બધું જ લપેટીએ અને રેફ્રિજરેટરમાં તેને 2 કલાક દૂર મૂકી દીધું. માખણ સાથે પકવવા વાનગી ઊંજવું અને અડધા મરચી કણક ઘસવું. જામના એકસમાન સ્તર સાથે ટોચ અને બાકીના લોખંડની જાળીવાળું પરીક્ષણ સાથે નિદ્રાધીન થવું. સોનેરી બદામી ભુરોની રચના થઈ ત્યાં સુધી આશરે 40 મિનિટ સુધી ગરમીમાં ગરમીમાં 170 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પકવવા.