બ્રેવ્ડ કેક આશ્ચર્યજનક રીતે વૈવિધ્યપુર્ણ છે: પારંપરિક ઇક્લાઅલ્સ અને લોકપ્રિય પ્રોફિઅરોલ્સ, ભરવા સાથે ક્રીમ ભરવા અને કુશળપણે વક્ર બેગેલ્સ સાથે એર બન્સ. વિકલ્પોની અનંતતા ખાસ પ્રકારનું કણક આપે છે, જેમાં પ્રકાશ અને સૌમ્ય મીઠાઈ "જીવનમાં આવે છે", આકાર, સ્વાદ લે છે અને મીઠી દાંતને પસંદ કરે છે.
ઘરે સ્વાદિષ્ટ કેક - રેસીપી
એવો અભિપ્રાય છે કે કેક ઉકાળવામાં કાચી અને તરંગી હોય છે, અને તેથી ઘણા ગૃહિણીઓ સ્ટોર આવૃત્તિ પસંદ કરે છે, પોતાને તૈયાર કરવા માટે ઇનકાર કરતા નથી. એક લોકપ્રિય ડેઝર્ટ સરળ અને વધુ સુલભ બનશે જો તમે સૂત્રને અનુસરતા વખતે સૂત્રને અનુસરો છો, પકવવાના સમયના તાપમાનનું પાલન કરો અને ભરવા માટે ક્રીમને યોગ્ય રીતે ચાબુક આપો.
- કસ્ટાર્ડ તૈયાર કરવા પહેલાં, કણક માટે ઘટકો તૈયાર કરો.
- કાગળ સાથે પકવવા શીટ આવરી નહીં - કેક છીણશે. તે તેલ સાથે સપાટી ઊંજવું માટે જરૂરી છે, માસ બહાર મૂકે પાણી અને ચમચી સાથે છંટકાવ.
- 220 મિનિટમાં 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, પછી 170 થી ઘટાડવું.
- સમાપ્ત ઉત્પાદનો ઠંડી અને સામગ્રી.
ઉકાળવામાં કેક માટે કણક - રેસીપી
ઉકાળવામાં આવતા કેક માટે કણક એક એવો આધાર છે જેના માટે સારી રીતે વ્યાખ્યાયિત સૂત્ર, હાઇ સ્પીડ મિક્સિંગ અને ઉત્પાદનોનો સાચો તાપમાન જરૂરી છે. ઇંડા, લોટ, પાણી અને માખણ - ચાબૂક મારી અને રાંધવામાં આવે છે - એક ચીકણું માસ રચાય છે, જે જ્યારે પકવવા ઉઠે છે અને ભરવા માટે પોલાણ આપે છે. મૂળભૂત નિયમો તમને એર કેક્સ મેળવવા માટે મદદ કરશે.
- જ્યારે તેલ સાથે પાણી ઓગાળીને, લાંબા સમય સુધી પ્રવાહીને ઉકળવા ન આપો.
- ઝડપથી લોટ ઉમેરો અને જગાડવો.
- બે મિનિટ માટે મિશ્રણ રસોઇ - આ કણક વાનગીઓ પાછળ પડો જોઈએ.
- ઇંડા ધીમે ધીમે ઉમેરો
- યોગ્ય સુસંગતતા એક રેશમ જેવું અને એકરૂપ સમૂહ છે.
બિસ્કીટ માટે ભરીને
કસ્ટાર્ડ કેક માટે ક્રીમ કલ્પનાઓ માટે વ્યાપક ક્ષેત્ર છે. તે ઉત્પાદન પૂર્ણ કરે છે, તેના સ્વાદને પ્રભાવિત કરે છે અને સબસ્ટ્રેટના છિદ્રાળુ માળખા પર ભાર મૂકે છે. તૈયારી - પ્રક્રિયા મુશ્કેલ નથી, પરંતુ જો તમે એક ચકાસાયેલ રેસીપી અનુસરો - એક સુખદ એક તદુપરાંત, ક્લાસિક તેલ અને યોજવું તમામ વિવિધતા માટે હજુ પણ લોકપ્રિય છે
- રસોઈ માટે માત્ર તાજા ઘટકોનો ઉપયોગ કરો.
- પાકકળા ક્રીમ અગાઉથી વધુ સારી છે, પછી તે રેફ્રિજરેટર માં યોજવું, ખોરાક ફિલ્મ રક્ષણ.
- મરચી ક્રીમ ફરીથી ભેળવી જોઈએ અને તે પછી, તેની સાથે કામ કરવાનું શરૂ કરવું.
કન્સ્ટાઇડ દૂધ સાથે કસ્ટર્ડ પેસ્ટ્રી
બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ટેન્ડર કેક - એક રેસીપી, જે એક ચંચળ મીઠાઈ સ્પર્શ ક્યારેય છે જેઓ સાથે પરિચિત શરૂ કરીશું. તે સ્ટેમ "યોજવું" કરવા થોડું હાંસલ કરશે, અને ક્રીમની હરાજી પાંચ મિનિટ લેશે નહીં. સસ્તું અને સરળ ઘટકો સાથે, કલાકદીઠ રસોઈ કુશળતાને હલ કરવામાં મદદ કરશે અને મહેમાનોને સ્વાદિષ્ટ રીતે પૂરી કરશે.
ઘટકો:
- માર્જરિન - 125 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- પાણી 250 મિલિ.
- લોટ - 160 ગ્રામ;
- માખણ - 200 ગ્રામ;
- બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 370 ગ્રામ
તૈયારી
- માર્જરિન ઓગળવું, પાણી રેડવાની, લોટ માં રેડવાની છે
- ઝડપથી સમૂહને જગાડવો.
- ઇંડા મારવા, માટી અને તેમને પકવવા શીટ પર મૂકે છે.
- સીસ્ટાને 200 ડિગ્રીથી 30 મિનિટ માટે ગરમાવો.
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, ચાબુક અને સામગ્રી સાથે માખણ ભેગું કરો.
દહીં ક્રીમ સાથે પીવામાં કેક - રેસીપી
દહીં ક્રીમ સાથે બનાના કેક - આધુનિક સ્વાદ વલણોનું મૂર્ત સ્વરૂપ એક સમૃદ્ધ અને નાજુક ભરણ, સંપૂર્ણપણે હૂંફાળું, છિદ્રાળુ કસોટીને અડીને, અને મીઠાઈને માત્ર એક કન્ફેક્શનરી માસ્ટરપીસ તરીકે જ રજૂ કરે છે, પણ કોટેજ ચીઝની ખૂબ શોખીન ન હોય તેવા લોકો માટે પણ પોષક ઉત્પાદન તરીકે. ક્રીમ રેશમ જેવું ઘણો ઉમેરો કરશે
ઘટકો:
- પાણી 250 મિલિ.
- લોટ - 160 ગ્રામ;
- તેલ - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- કોટેજ ચીઝ - 250 ગ્રામ;
- પાવડર ખાંડ - 5 tbsp. ચમચી;
- ક્રીમ - 200 મી.
તૈયારી
- તેલ, ગરમી સાથે પાણી, લોટ માં રેડવાની, જગાડવો
- ઇંડા કીલ, એકરૂપતા હાંસલ.
- કણક મૂકો અને 180 ડિગ્રી 40 મિનિટ પર હવા કસ્ટાર્ડ પેસ્ટ્રીઝ રસોઇ.
પ્રોટીન ક્રીમ સાથે ટેન્ડર કેક
બ્રેવ્ડ કેક એક રેસીપી છે જેના દ્વારા તમે ઝડપથી અને સહેલાઈથી એક હૂંફાળું અને પ્રકાશ મીઠાઈ તૈયાર કરી શકો છો અને તમારા માથાને ગૂંચવણભર્યા ભંગ સાથે તોડી ના કરી શકો છો. સામાન્ય કરિયાણાની સેટની પૂરતી: એક ડઝન ઇંડા, થોડુંક તેલ, લોટ અને ખાંડ, જેથી એક કલાકની અંદર તમે ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ અને સસ્તી પ્રોટીન ક્રીમ સાથે તૈયાર ઉત્પાદન મેળવી શકો.
ઘટકો:
- દૂધ - 250 મીલી;
- લોટ - 160 ગ્રામ;
- ઇંડા - 5 પીસી.;
- તેલ - 100 ગ્રામ;
- પ્રોટીન - 4 પીસી.;
- પાવડર ખાંડ - 5 tbsp. ચમચી
તૈયારી
- દૂધમાં માખણ ઓગળે, લોટ, ગૂમડું રેડવું અને ઇંડાને હરાવવો.
- પકવવા શીટ પર વજન મૂકો અને અડધા કલાક માટે 180 ડિગ્રી પર કસ્ટાર્ડ કૂણું કેક સાલે બ્રે..
- પાણીના સ્નાનમાં ગોરા અને પાવડરને ચાબુક.
- ખાવાનો પ્રારંભ કરો
માખણ ક્રીમ સાથે ટેન્ડર કેક
બ્રેવ્ડ કેક માટે સ્વાદિષ્ટ ક્રીમ માટે સમય અને નાણાંની જરૂર નથી. ઓઇલ ક્રીમનું ક્લાસિક સૂત્ર સંપૂર્ણપણે આની પુષ્ટિ કરે છે અને હજુ પણ પરંપરાગત ભરવાના ચાહકોમાં પ્રથમ સ્થાન ધરાવે છે. સુખદ લક્ષણ - ક્રીમ પાંચ મિનિટમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તેને વિશેષ કુશળતા જરૂરી નથી.
ઘટકો:
- તેલ - 350 ગ્રામ;
- દૂધ - 420 એમએલ;
- પાવડર ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- લોટ - 180 ગ્રામ;
- બ્લેક ચોકલેટ - 120 ગ્રામ
તૈયારી
- દૂધમાં 250 ગ્રામની માખણમાં 100 ગ્રામ ઓગાળવા, બોઇલ, લોટ, માટી ઉમેરો.
- ઇંડા દાખલ કરો, જગાડવો અને પકવવા શીટ પર કણક મૂકે.
- 180 પર 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
- પાવડર અને દૂધમાં 100 મિલિગ્રામ સાથે માખણના 250 ગ્રામ ભરવા માટે.
- બ્રેવ્ડ કેક માટે લવારો - રેસીપી ખૂબ સરળ છે: ચોકલેટ અને દૂધ 60 મિલિગ્રામ, પાણીના સ્નાન અને કૂલ માં હૂંફાળું કૂલડ કોટિંગ્સ ક્રીમ સાથે ભરીને પછી આવરી લે છે.
ચોકલેટ ક્રીમ સાથે ટેસ્ટી કેક - રેસીપી
ચોકલેટ ક્રીમ સાથે ઠંડું કેક - સ્વાદ અને સુગંધ એક વિસ્ફોટ ચોકલેટનો આધાર અને સમૃદ્ધ ભરણ એ ચોકલેટ પ્રેમીઓ અને સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓના ચાહકો માટે એક વાસ્તવિક સારવાર છે. તૈયારીમાં ઘણો સમય આવશ્યક છે, કારણ કે ભરણને ઠંડુ થવું જોઈએ, અને તેથી બે તબક્કામાં રસોઈ સંપૂર્ણપણે સ્વીકાર્ય છે.
ઘટકો:
- પાણી - 200 એમએલ;
- લોટ - 100 ગ્રામ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- કોકો - 1 tbsp. ચમચી;
- તેલ - 60 ગ્રામ;
- દૂધ અને કાળા ચોકલેટ - 100 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 200 મિલી;
- પાવડર ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી
તૈયારી
- ક્રીમ માં, ચોકલેટ ઉમેરો, ઓગળવું, કૂલ.
- પાણીમાં માખણ ઓગળે, લોટ, કોકો, રેડવાની અને ઇંડાને હરાવી દો.
- કણકને કાપો અને 30 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર કસ્ટાર્ડ ચોકલેટ કેક સાલે બ્રે. કરો.
- પાવડર સાથે કેપ્સ, સામગ્રી અને છાંટવામાં કાપી.