સ્ટયૂ કાકડી

સ્ક્વૅશ, રીંગણા અથવા મરી બધું રાંધવામાં આવે છે. પરંતુ બાફવામાં કાકડીઓ થોડા પ્રયાસ કર્યો. અમે તેમને તાજા ઉપયોગ કરવા માટે ઉપયોગ કર્યો હતો અને ગરમીની સારવાર વિશે પણ વિચારતા નથી. અને સંપૂર્ણપણે નિરર્થક. તેમને મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ મેળવવામાં આવે છે. કૂક, અને તમારા માટે જુઓ.

ખાટા ક્રીમ માં માંસ સાથે સ્ટફ્ડ કાકડી સ્ટફ્ડ

ઘટકો:

• તાજા કાકડીઓ - 1,5 કિલો;
• નાજુકાઈના માંસ - 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
• બ્રેડની ટુકડાઓ - 30 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 220 ગ્રામ;
• બેકન - 150 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ;
• મસાલા અને મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ - સ્વાદ માટે;
• જમીન કાળા મરી - સ્વાદ માટે;
• તાજા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

અમારા કાકડીઓ માટે ભરવાથી કોઇપણ નાજુકાઈવાળા માંસ હશે, જેમાં સ્વાદ માટે અમે ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી, મીઠું અને મરી, અને વધુ નાજુક સ્વાદ બ્રેડક્રમ્સમાં ઉમેરીએ છીએ. અમે સામૂહિક મિશ્રણ અને કોરે સુયોજિત

કાકડી ખૂબ જ નાનો, સારી રીતે તૈયાર, મોટા અને ગાઢ નહીં પસંદ કરે છે. અમે તેમને ઠંડા પાણીમાં વીંછળવું, તેમને ચામડીમાંથી સાફ કરો અને શાકભાજીની લંબાઈના આધારે, તેમને બેથી ત્રણ ટુકડાઓમાં કાપી નાખો. એક ચમચી સાથે, અમે બીજ સાથે અંદર દૂર અને તૈયાર ભરણ સાથે ખાલી જગ્યા ભરો.

અમે ખૂબ જ પાતળા પ્લેટ સાથે બેકોન કાપી. અમે કાકડીના દરેક સ્ટફ્ડ ભાગને બેકોનના એક સ્લાઇસ સાથે લપેટીએ, જો જરૂરી હોય તો, ટૂથપીક સાથે બંધ ધારને જોડવા. રેડ-હૉટ વનસ્પતિ તેલથી અલગથી બ્રશ કરો અને તેને એક ઊંડા શાકભાજી અથવા કઝાનોકમાં ઉમેરો.

ખાટા ક્રીમ મીઠું, મરી, મસાલા અને ઔષધો સાથે મિશ્રિત છે અને કાકડીઓ માં રેડવામાં. જો જરૂરી હોય તો, થોડું પાણી ઉમેરો. વીસ મિનિટ માટે ઢાંકણમાં વિસર્જન, અને ગરમીથી દૂર કરો.

અમે બાફેલા બટેટાં, તાજા ટમેટાં અથવા ટમેટા સોસ સાથે તાજુ ઔષધો સાથે સુશોભિત વાનગીની સેવા કરીએ છીએ.

શાકભાજી સાથે બાફવામાં કાકડીઓ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• તાજા કાકડીઓ - 500 ગ્રામ;
• ટમેટાં - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
• લોટ - 60 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
• પાણી 50 એમએલ;
• વનસ્પતિ શુદ્ધ તેલ;
• મસાલેદાર જડીબુટ્ટીઓ - સ્વાદ માટે;
• જમીન મરીના મિશ્રણ - સ્વાદ માટે;
• તાજા સુવાદાણા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

તૈયારી

ડુંગળી સાફ થાય છે, ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે અને કઢાઈમાં તળેલું હોય છે અથવા પાંચ મિનિટ માટે ઊંડા શાકભાજી.

કાકડી ખાણ, ખૂબ પાતળા મગ અથવા સ્લાઇસેસ નથી કાપી, લોટ સાથે છંટકાવ અને ડુંગળી મોકલવામાં. બે અથવા ત્રણ મિનિટ ફ્રાય કરો, પાસાદાર ભાત ટામેટાં, ખાટી ક્રીમ, પાણી, મીઠું સાથે મોસમ, જમીન મરી અને ઔષધો મિશ્રણ ઉમેરો. અમે વાનગીને મધ્યસ્થ આગ પર દસથી પંદર મિનિટ સુધી રાખીએ છીએ, ઢાંકણાંની સાથેની વાનગીને ઢાંકીએ છીએ. રસોઈના અંતમાં, અમે ઉડી અદલાબદલી સુવાદાણા ફેંકવું.