ફર કોટ હેઠળ મરઘી એક અતિ સુગંધિત, સ્વાદિષ્ટ અને સરળ તૈયાર વાનગી છે જે એક મહેમાન ઉદાસીન છોડશે નહીં. તમારા વાનગીઓને અનુસરીને તમારા મેનૂને વિવિધતા આપો અને આ વાનગીને રાંધવા.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની કોટ હેઠળ ચિકન
ઘટકો:
- ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- બટાટા - 400 ગ્રામ;
- મસાલા ;
- પનીર - 150 ગ્રામ
રિફ્યુઅલિંગ માટે:
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- ક્રીમ 25% - 200 મિલી;
- લસણ - 2 લવિંગ;
- જાયફળ જમીન - ચપટી;
- મસાલા
તૈયારી
ચિકન પટલને ધોવાઇ, કાપીને બોર્ડ પર નાખવામાં આવે છે, નાના સ્લાઇસેસમાં કાપીને અને મસાલાઓ સાથે સ્વાદ માટે અનુભવી.
બલ્બને સાફ કરવામાં આવે છે અને અડધા રિંગ્સ દ્વારા કાપવામાં આવે છે, અને બટાટાને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને વર્તુળોમાં કાપી નાખવામાં આવે છે. ચીઝ મોટા છીણી સાથે કચડી છે.
આગળ, અમે રિફ્યુઅલિંગ તૈયાર કરીએ છીએ: બાઉલમાં અમે ક્રીમ રેડવાની છે, પ્રેસ મારફત લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, જમીન જાયફળ અને લસણ ફેંકી દો. પકવવાના શીટના તળિયે ચિકન ટુકડા મૂકે, ડુંગળી સાથે ટોચ પર છંટકાવ અને પ્યાલો બટાટા સાથે આવરી. ડ્રેસિંગ સાથે ડીશ ભરો અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે સમૃદ્ધપણે છંટકાવ. તે પછી, અમે મરઘીને ગરમ કોટ સુધી ગરમ ઓવનમાં મોકલીએ છીએ અને તેને 40 મિનિટ સુધી છોડીએ છીએ. તૈયાર ખોરાકને ઉત્સવની વાનગી તરીકે રજૂ કરાય છે, સુશોભિત, જો ઇચ્છિત, કચડી તાજી વનસ્પતિ.
એક બટાટા કોટ હેઠળ મશરૂમ્સ સાથે ચિકન
ઘટકો:
- ચિકન સ્તનો - 400 ગ્રામ;
- તાજાં વિજેતા - 300 ગ્રામ;
- બલ્બ - 1 ભાગ;
- બટાકાની - 4 પીસી.;
- ફેટી ક્રીમ - 200 મી;
- દૂધ - 250 મીલી;
- લોટ - 1 tbsp ચમચી;
- હાર્ડ જાતોની પનીર - 150 ગ્રામ;
- મસાલા;
- વનસ્પતિ તેલ
તૈયારી
એક ફર કોટ હેઠળ શેકવામાં મશરૂમ્સ સાથે ચિકન રસોઇ કરવા માટે, બટાટા સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં "એકસમાન" માં ઉકાળવામાં આવે છે. ત્યારબાદ શાકભાજી ઊંડા વાટકીમાં મોટા છીણી પર ઠંડુ, સાફ અને ઘસવામાં આવે છે. ચિકન સ્તન કોગળા, શુષ્ક, નાના સમઘનનું અને ફ્રાય માં કાપી એક frying pan માં preheated સાથે
અન્ય ફ્રાઈંગ પાન માં, અદલાબદલી ડુંગળીને વાટવું, અને પછી મશરૂમ્સ ઉમેરો, કાતરી. 10 મિનિટ પછી, શાકભાજીનું લોટ રેડવું, મિશ્રણ કરો અને, અટકાવ્યા વગર, ચરબી ક્રીમ અને દૂધમાં રેડવું. સિઝનમાં મસાલા સાથે વાનગી અને 10 મિનિટ માટે કૂક. આગળ, અંડરપ્રૂફ ફોર્મમાં તૈયાર ચટણી રેડીને, લોખંડની જાળીવાળું બટાટા અને પનીર સાથે છંટકાવ, નાના છીણી પર જમીન. 180 ડિગ્રી તાપમાન અને 30 મિનિટ સુધી અમારી વાનગીને સાલે બ્રેઈન કરવા માટે ઓવનને પહેલાથી ભીની કરો, ત્યાં સુધી કડક અને સુંદર પોપડો.