ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ સાથે ક્લાસિક કચુંબર સામાન્ય રીતે તેની રચનામાં ઇંડાનો સમાવેશ કરે છે, તેથી, ક્લાસિક્સને શ્રદ્ધાંજલિ આપવા માટે, અમે આ કચુંબરને ઘટકોની સામાન્ય રચના સાથે બનાવવાનું નક્કી કર્યું છે.
એક ઇંડા અને એક સફરજન સાથે ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ
ઘટકો:
- હેરિંગ - 1 ભાગ;
- બટાટા (નાના) - 2 પીસી.;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બીટ -1 પીસી.
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- સફરજન -1 ભાગ;
- ઇંડા - 3-4 ટુકડાઓ;
- મેયોનેઝ
તૈયારી
ઇંડા સાથે ફર કટ હેઠળ તમે હેરીંગ કરો તે પહેલાં, ચાલો મૂળ રસોઇ શરૂ કરીએ. મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ગાજર, બટાટા અને બીટ એકબીજાથી અલગથી ઉકાળવામાં આવે છે. અમે બટાકાની કંદ છાલ કરીએ છીએ અને તેમને મોટા છીણી પર નાખવું. એ જ રીતે આપણે ગાજર અને બીટ્સ સાથે કરીએ છીએ.
કઠણ બાફેલી ઇંડા ઉકાળવા, સાફ કરો અને તેમને અંગત સ્વાર્થ કરો. રુટ પાકોની જેમ, સફરજન પણ મોટી છીણી પર ઘસવામાં આવે છે, વધારાનું રસ ઝીલવીને તેને સાઇટ્રિક એસિડથી છંટકાવ કરે છે, જેથી અંધારું નથી.
અમે હેરિંગ સાફ અને fillets પર કાપી. અમે નાના હાડકાં કાઢીએ છીએ અને નાના સમઘનનું માછલી કાપીએ છીએ. એ જ રીતે, ડુંગળીને કાપીને તેને ઉકળતા પાણીથી નાળિયાં કરો, પછી તેને હેરિંગ સાથે ભળી દો.
હવે અમે કચુંબર રચના ચાલુ કચુંબર વાટકીના તળિયે અમે બટાટા મૂકી અને તે મેયોનેઝ સાથે મહેનત. ટોચ પર, અમે ડુંગળી સાથે હેરિંગ વિતરિત અને એક સફરજન સાથે તેમને આવરી, અને પછી grated ગાજર સાથે મેયોનેઝ ઊંજવું અને ઇંડા મૂકે છે ટોચ પર, મેયોનેઝ સાથે લોખંડની જાળીવાળું beets ભળવું અને કચુંબર ટોચ પર મિશ્રણ ફેલાવો.
ઇંડા અને પનીર સાથે ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ - રેસીપી
ઘટકો:
- હેરિંગ - 1 ભાગ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બીટ -1 પીસી.
- બટાટા - 2 ટુકડાઓ;
- ઇંડા - 3-4 ટુકડાઓ;
- હાર્ડ પનીર - 50 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ
તૈયારી
યુનિફોર્મમાં બાફેલા બટાટા સાફ કરવામાં આવે છે અને ઉડીને અદલાબદલી કરે છે. અમે તેને અમારા સલાડના આધારે ફેલાવી અને મેયોનેઝના એક સ્તર સાથે આવરી લીધાં. આગળ, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર એક સ્તર અને ફરીથી મેયોનેઝ વિતરિત. અમે દંડ છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું પનીર ફેલાવી અને તે હાર્ડ બાફેલી અને અદલાબદલી ઇંડા સાથે આવરી. ફરીથી, મેયોનેઝ અને હેરીંગની એક સ્તર, કે જે પહેલા કાળજીપૂર્વક હાડકાંથી અલગ અને ઉડીથી અદલાબદલી થવી જોઈએ. અમે સમારેલી ડુંગળી સાથે માછલી આવરી. જો ડુંગળી કડવી છે - ઉકળતા પાણીથી તેને હરાવ. અમારા કચુંબર ના છેલ્લા સ્તર સલાદ હશે. બાફેલી અને છાલવાળી રુટ પાક ઉડી અદલાબદલી હોવી જોઈએ, અને પછી મેયોનેઝ સાથે મિશ્ર. વૈકલ્પિક રીતે, મરી અને લસણના લવિંગને પ્રેસમાં પસાર થતા આ સ્તરમાં પણ જઈ શકે છે.
કોષ્ટકમાં કચુંબરની સેવા આપતા પહેલાં, તેને રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછા બે કલાક માટે રાખવું જોઈએ, પ્રાધાન્ય રાત્રે. બોન એપાટિટ!