ઇંડા એક સસ્તું, ઉપયોગી અને ઘણા પ્રિય ઉત્પાદન છે. હવે અમે તમને તેમની તૈયારી અને સેવા માટે એક વધુ રસપ્રદ રેસીપી કહીશું - નાજુકાઈના માંસમાં ઇંડા. વાનગી ખૂબ સ્વાદિષ્ટ, મૂળ અને ટેબલ પર સરસ દેખાય છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં જમીન માંસ માં ઇંડા
ઘટકો:
- બીફ - 400 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- બટાકા - 1 પીસી.;
- માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
- કાચા ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- બાફેલી ઇંડા - 8 પીસી.;
- મીઠું, મરી, મસાલા - સ્વાદ માટે;
- ભાંગી માટે બ્રેડ crumbs.
તૈયારી
પાકકળા ભરણ. આ માટે, માંસ, છાલવાળી બટેટાં અને ગાજર એક માંસ ગ્રાઇન્ડરરથી પસાર થાય છે. જમીનના માંસ, મીઠું, મરી, મસાલામાં 1 ઇંડા (કાચી) ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. રાંધેલા ઇંડા શેલમાંથી સાફ કરવામાં આવે છે, ભરણમાં આપણે ઇંડા કરતા મોટા કદના દડાઓ બનાવીએ છીએ અને દરેક મણકોમાં અમે ઇંડાને એવી રીતે મૂકીએ છીએ કે બળતરા તે તમામ બાજુઓથી બંધ કરે છે. તે ઇચ્છનીય છે કે માંસ સ્તરની જાડાઈ 1 સે.મી કરતાં ઓછી ન હોય. બદામના દરેક મણકો ઇંડામાં ડૂબી જાય છે અને બ્રેડક્રમ્સમાં ભાંગી પડે છે. અમે ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ્સને ઘાટમાં, માખણથી મસાલે લીધેલું, અને 180 ડિગ્રીના તાપમાને આશરે 20 મિનિટ માટે ઓવનમાં ગરમાવો. નાજુકાઈના માંસમાં શેકવામાં આવેલા ઇંડા, તાજા શાકભાજી સાથે ટેબલ માટે સેવા આપે છે.
સ્કોટલેન્ડમાં ક્વેઈલ ઇંડા
ઘટકો:
- ક્વેઈલ ઇંડા - 12 પીસી.;
- ચિકન કતરણ - 350 ગ્રામ;
- ચિકનનું ઇંડા - 1 ભાગ;
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે;
- ફ્રાયિંગ માટે સૂર્યમુખી તેલ;
- માં caving માટે લોટ
તૈયારી
ક્વેઈલ ઇંડા હાર્ડ ઉકાળો, તેમને ઠંડી આપો, અને શેલ સાફ કરો. ચિકન બળતરામાં, 1 ઇંડામાં વાહન, મીઠું ઉમેરો, મરીનો સ્વાદ અને મિશ્રણ કરો. ભરણથી અમે 12 ટૉર્ટિલાઝ બનાવીએ છીએ, અને દરેકની મધ્યમાં અમે 1 ક્વેઇલ ઈંડા મૂકીએ છીએ. અમે કિનારીઓનું રક્ષણ કરીએ છીએ જેથી નાજુકાઈના માંસ સાથે તમામ બાજુઓ પર ઇંડા બંધ હોય. દરેક બોલ લોટમાં વટાવી દેવામાં આવે છે અને સૂરજમુખી તેલમાં તળેલું થાય છે ત્યાં સુધી રુબી પોપડો બને છે. કુંડમાં બટેરના ઇંડા કટમાં ખાસ કરીને સુંદર છે. તમે તેમને ગરમ અને ઠંડા બન્નેની સેવા આપી શકો છો.
અથાણાંના અને સ્ટફ્ડ ઇંડા માટે કોઈ ઓછી રુચિપ્રદ વાનગીઓ છે - તેમને તમારા રસોડામાં રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો.