વટાણા માંથી વાનગીઓ પ્રમાણમાં ઓછી કિંમત અને ઉત્તમ સ્વાદ અને પોષણ લક્ષણો ધરાવે છે. મૂળ ઉત્પાદન પ્રોટીન, તમામ પ્રકારનાં ખનિજો, વિટામિન્સ અને આ સાથે થોડી કેલરી છે, જે તેનો ઉપયોગ કરીને અસરકારક રીતે ભૂખને સંતોષશે અને વધારાના પાઉન્ડ ઉમેરી શકશે નહીં.
શું વટાણા માંથી રાંધવા માટે?
વટાણા માંથી વાનગીઓ - વાનગીઓ સરળ અને deliciously ચલાવવામાં આવે છે, નોંધપાત્ર સામગ્રી રોકાણ જરૂરી નથી અને હંમેશા ઉત્તમ પરિણામો આપવા રાંધણ રચનાઓની વિશાળ શ્રેણીમાં, દરેક વ્યક્તિ પોતાને માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો શોધવા માટે સક્ષમ હશે.
- પ્રાચીન કાળથી, શુષ્ક વટાણામાંથી વાનગીઓ, પાણી, સૂપ પર પોરરિજ઼્સના સ્વરૂપમાં અથવા અન્ય ઘટકોના ઉમેરા સાથે રાંધવામાં આવે છે તે લોકપ્રિય છે. પૂરક તરીકે, તેઓ ઘણીવાર શાકભાજી, પીવામાં માંસ, માંસ, બેકોનથી ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરે છે.
- કોઈ ઓછી લોકપ્રિય અને આદરણીય છે વટાણા સાથે સૂપ. આ કિસ્સામાં, સુકા અનાજ અને લીલા તાજા અથવા ફ્રોઝન વટાના બંનેનો ઉપયોગ કરો.
- વટાણાના મૂળ ઉત્પાદનની ગુણવત્તાનો ઉપયોગ કરીને, તમે બધા પ્રકારના નાસ્તા, સલાડ અને કટલેટ તૈયાર કરી શકો છો, જે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં પણ અત્યંત પોષક હશે.
કેવી રીતે પાણી પર વટાળા porridge કૂક માટે?
જો તમને શીખવા ઈચ્છતા હોય કે વટાણામાંથી પૌષ્ટિક અને વધારે પોષક વાનગીઓ કેવી રીતે તૈયાર કરવી, તો તમારે અનાજમાંથી શરૂ કરવું જોઈએ. આશ્ચર્યજનક સ્વાદિષ્ટ માંસ માંસ સાથે મેળવવામાં આવે છે. તમે તૈયાર સ્ટયૂ લઈ શકો છો અને માત્ર તત્ત્વમાં ઉત્પાદનને તત્પરતા પર ઉમેરી શકો છો અથવા નીચેની ટીપ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને તાજા માંસમાંથી માંસનું સાથ આપી શકો છો.
ઘટકો:
- વટાણા - 0.5 કિલો;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- માંસ - 0,5 કિગ્રા;
- ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ અને પૅપ્રિકા - એક ચપટી;
- મીઠું, મરી, તેલ.
તૈયારી
- વટાણા પાણીમાં ભરેલા હોય છે, સમયાંતરે તે 8-12 કલાકો માટે રિન્યૂ કરે છે.
- એક કઢાઈ અથવા સ્ટયૂ-પાનમાં જાડા તળિયે, માંસને બ્લશમાં ફ્રાય કરો.
- અન્ય 10 મિનિટ માટે ડુંગળી અને ગાજર, ભુરો ઉમેરો.
- માંસ અને શાકભાજીના વાટકીમાં સૂજી ગયેલા રેમ્પને છૂંદો કરવો, 1,5-2 સે.મી. આવરી લેવા માટે પાણી રેડવું.
- માંસ સાથે કચરાના લોટને છંટકાવ કરવો એ અડધી કલાક માટે મધ્યમ આગ પર હોય છે.
- મીઠું, ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ, પૅપ્રિકા
કેવી રીતે માંસ સાથે વટાળા સૂપ બબરચી માટે?
પ્રથમ ટેસ્ટિંગ વાની પછી માંસ સાથે ખારવાનો સૂપ માટેની વાનગી હોમ મેનૂમાં સૌથી વધુ પ્રાધાન્ય હશે. ગરમ સ્વાદ અને પોષકતા સંપૂર્ણ પરિવારના સ્વાદ પસંદગીઓને સંતોષશે. તમે માત્ર પોર્ક સાથે જ માંસ રસોઇ કરી શકો છો, પરંતુ માંસ સાથે, ચિકન આ કિસ્સામાં, માંસ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી સૂપનો રસોઈ સમય સુધારવા માટે જરૂરી રહેશે.
ઘટકો:
- વટાણા - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ગાજર - 1 ભાગ;
- બટેટાં - 250 ગ્રામ;
- ડુક્કર - 0,5 કિગ્રા;
- પીવામાં બેકન - 150 ગ્રામ;
- લોરેલ અને મીઠી મરી - 2 પીસી.;
- મીઠું, મરી, માખણ, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- વટાણા ખાડો, થોડા કલાકો સુધી અથવા રાતે જવા દો.
- પોર્ક પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે, તૈયાર સુધી રાંધવામાં આવે છે, સૂપમાંથી કાઢવામાં આવે છે, સ્લાઇસેસમાં કાપીને.
- આ સૂપ માં વટાણા મૂકે છે, ઉકળતા ઇચ્છિત ડિગ્રી રસોઇ.
- બટેટાં, ડુંગળી અને ગાજર, તળેલી છાશનો ઉમેરો.
- પાનમાં ડુક્કરનું માંસ પાછું લાવવું, અન્ય 10 મિનિટ માટે ગરમ કરવા અને ગરમ કરવા માટે મોસમ
- તાજા ઔષધિઓ સાથે પ્રથમ વટાણા પર આ પ્રકારની વાનગીઓને સેવા આપે છે.
વટાણા માંથી Cutlets
ખાસ કરીને સંબંધિત છે ઉપવાસ દરમિયાન વટાણાના વાનગીઓ અને શાકાહારીઓના મેનૂમાં અનાવશ્યક નથી. ખારૂનથી કટલો ગુણાત્મક રીતે ભૂખની લાગણીને છીનવી લે છે, ઊર્જાની સાથે ભરો અને મહાન સ્વાદ સાથે કરો. તે મહત્વનું છે ક્ષણ ચૂકી જ્યારે વટાણા ઉકળવું શરૂ અને તે જ સમયે સમય વધારાનું પાણી ડ્રેઇન કરે છે.
ઘટકો:
- વટાણા - 0.5 કિલો;
- ડુંગળી - 2-3 ટુકડાઓ;
- મીઠું, મરી, વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી
- વટાણા પાણીમાં ઘણાં કલાકો સુધી અથવા રાત્રિના સમયે soaked છે.
- બગાડવું, 2 સે.મી. આવરી લેવા માટે પાણીનો એક નવો ભાગ રેડવો અને જહાજને આગમાં મુકો.
- આશરે 1.5-2 કલાક અથવા પાચન પ્રક્રિયા શરૂ થતાં પહેલાં શાંત વરાળને કૂક કરો.
- વધારાનું પાણી ડ્રેઇન કરો, ટોલિકુસ્કુ અથવા પંચ કરેલા બ્લેન્ડરનો સમૂહ.
- પ્રાપ્તિના આધારે, તેલમાં તળેલું ડુંગળી, મીઠું, મરી, અને મિશ્રણ ઉમેરો.
- ભીના હાથ સાથે બંને બાજુઓ પર ગરમ તેલમાં વટાણા અને ફ્રાય ઉત્પાદનો બનાવો.
પેં પુરી - રેસીપી
જો તમે વટાણાના સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી અથવા તાજા બ્રેડ સ્લાઇસ સાથે સ્વ-સેવા માટે માત્ર એક હાર્દિક વાનગી જરૂર છે, તો તે નીચેની રેસીપી વાપરવા માટે અને હળવા છૂંદેલા બટાકાની રસોઇ સમય છે. બ્લેન્ડરની હાજરી વાનીના ક્રીમી પોત મેળવવાની કાર્ય સરળ બનાવશે, જે દંડ ચાળણી દ્વારા ખારવાનો પદાર્થ પસાર કરીને પણ પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.
ઘટકો:
- વટાણા - 0.5 કિલો;
- વનસ્પતિ તેલ - 80-100 એમએલ;
- મીઠું, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- ગ્રોટ્સ રાતોરાત સૂકવવામાં આવે છે, પાણી ચાલતું હેઠળ સારી ધોવાઇ.
- 2 સે.મી. આવરી લેવા માટે પાણી સાથે વટાણા ભરો, 1.5-2 કલાક માટે રાંધવા, જરૂરી પાણી ઉમેરીને.
- પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો, તેલ અને મીઠું રેન્ડર કરો, બ્લેન્ડર સાથે સામૂહિક પંચ કરો.
- છૂંદેલા વટાણાને એક ગરમ વાનગીમાં સાઇડ ડિશ અથવા એક સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે સેવા આપો, જે ઔષધો સાથે છંટકાવ કરે છે.
પેં casserole
આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ વટાણા માંથી પુડિંગ વળે છે. આ કિસ્સામાં એક પૂરક તરીકે, ગાજર અને ડુંગળી સાથે ફૂગનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, પરંતુ તમે સ્વાદ માટે અન્ય ઉત્પાદનો ઉમેરી શકો છો. વાનગીમાં તળેલી બેકોન, હૅમ, કાતરી પાડવાના સોસેજમાં ઉત્તમ પૂરક અને સ્વાદ તાજું કરો અને સુખદ સુગંધી તાજી વનસ્પતિ આપો.
ઘટકો:
- વટાણા - 2 કપ;
- ડુંગળી અને ગાજર - 2 પીસી.;
- મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
- માખણ - 7-8 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 100 મિલી;
- જાયફળ, જીરું, કાળા મરી અને પૅપ્રિકા - સ્વાદ માટે;
- મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ
તૈયારી
- દૂધ અને અડધા માખણ ઉમેરીને, વટાણા સૂકવવા અને ઉકળવા, શુદ્ધ બ્લેન્ડર માં પંચ.
- ડુંગળી મશરૂમ સાથે તળેલું કૂલ્ડ બેઝ ઇંડામાં જગાડવો, બાકીના તેલ ગાજર, મીઠું, મરી, મસાલા, ગ્રીન્સ પર સાચવવામાં.
- સામૂહિકને ચીકણું સ્વરૂપમાં પરિવહન કરો અને 180 ડિગ્રી પર 40 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. કરો.
ફલાફેલ વટાણામાંથી બનાવેલ છે
વટાણાના રેસિપીઝ સૌથી અણધારી હોઇ શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, આ રમૂજી નામ "ફલાફેલ" હેઠળ રસોઈ કરવાના વિકલ્પનો વિકલ્પ. અહીં ગ્રૂટ્સને ઉકળતા કરવાની આવશ્યકતા નથી, તે મોટા પ્રમાણમાં પાણીમાં ઓછામાં ઓછા 12 કલાક સુધી ભરાય છે. વાનગીની રચનામાં ગ્રીન્સ અથવા અન્ય સ્વાદો ઉમેરીને ગોઠવવામાં આવે છે.
ઘટકો:
- અદલાબદલી વટાણા - 250 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- લસણ - 3 દાંત;
- મરચું મરી - 0,5 પોડ;
- લોખંડની જાળીવાળું આદુ - 1 tbsp. ચમચી;
- કર્ક્યુમા અને પકવવા પાવડર - દરેક 1 ચમચી;
- લોટ - 3 tbsp. ચમચી;
- ઊંડા-શેકીને તેલ - 2 કપ;
- સુંગધી ગયેલું - 2-3 શાખાઓ;
- મીઠું
તૈયારી
- વટાણાને સૂકવવા, બ્લેન્ડરને સરળ છૂંદેલા બટાટામાં પીસવો.
- તીવ્ર અદલાબદલી મરચું, ડુંગળી, લસણ, ગ્રીન્સ ઉમેરો.
- આદુ, હળદર, લોટ સાથે પકવવા પાવડરમાં જગાડવો.
- પ્રાપ્ત કરેલા સમૂહ રોલ બોલમાંથી, તેમને લોટ સુધી ગરમ શેકીને ફ્રાય કરો.
પેં સલાડ
તાજા, બાફેલી શાકભાજી અને ગ્રીન્સના ઉમેરા સાથે વટાણાનું સલાડ કરી શકાય છે અથવા આ રેસીપીના વિચારનો લાભ લઈ શકે છે અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ સોસેજ સાથે વાનગી તૈયાર કરી શકો છો. પરિણામી નાસ્તાના જબરદસ્ત સ્વાદ એ પણ જોશે કે જેઓ અગાઉ બેઝ પ્રોડક્ટની ભાગીદારી સાથે રાંધણ રચનાઓનો ઉપયોગ કરતા નથી.
ઘટકો:
- વટાણા - 1 ગ્લાસ;
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
- પીવામાં ચિકન - 150 ગ્રામ;
- હેમ - 100 ગ્રામ;
- અથાણાંના કાકડીઓ - 1-2 ટુકડા;
- અથાણાંના મશરૂમ્સ - 50 જી;
- મીઠું, મરી, કોથમીરના પાવડર, ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે;
- વનસ્પતિ તેલ - 2-3 ચમચી ચમચી
તૈયારી
- નરમ સુધી વટાણા, ગૂમડું ખાડો.
- વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળીને ફ્રાય જ્યાં સુધી તે પારદર્શક હોય નહીં, વટાણામાં ઉમેરો.
- તેઓ અદલાબદલી હેમ અને ચિકન મૂકી, મીઠું ચડાવેલું કાકડી અને મશરૂમ્સ, સ્વાદ માટે મોસમ કચુંબર મિશ્રણ, યોજવું થોડા કલાકો આપો.
ખારવાનો Hummus - રેસીપી
નીચેના વાનગી પેટે અને ચટણીઓના પ્રેમીઓ દ્વારા ખાસ આદર સાથે પ્રાપ્ત થશે. તાજા બ્રેડ, ટોસ્ટ, પીટ બ્રેડ અથવા શાકભાજી અને ચીપ્સ માટે ચટણી તરીકે , વટાણાના હ્યુમસનો પૂરક તરીકે ઉપયોગ થાય છે. પાસ્તા કોઈપણ સૂકા વટાણામાંથી બનાવવામાં આવે છે, જો કે મૂળ રેસીપી ચણાના ઉપયોગને ધારે છે.
ઘટકો:
- વટાણા - 250 ગ્રામ;
- લસણ - 5 દાંત;
- તલનાં બીજ - 50 જી;
- ઓલિવ તેલ - 30 મિલિ.
- લીંબુના રસ - 3 tbsp ચમચી;
- જીરા - 1 ચમચી;
- મરી, મીઠું
તૈયારી
- વટાણા ભરેલા હોય છે, પછી નરમ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે, ચાળણી પર રેડવામાં આવે છે, સૂપ સાચવવામાં આવે છે.
- તે સૂકી ફ્રાયિંગ પાનમાં અને તેમાં થોડું ભુરો તલને તેમાં સૂકવું, પછી તેને બ્લેન્ડર સાથે અથવા સ્ટુપામાં લસણ, માખણ, ઝીરા સાથે પીસવું.
- એક બ્લેન્ડર માં વટાણા કરો, 100-150 એમએલ સૂપ ઉમેરી રહ્યા છે.
- તલ સાથે મિશ્રણ ઉમેરો, મોટાભાગના એકરૂપ પાસ્તા પોત મેળવવામાં આવે ત્યાં સુધી સામૂહિક ફરીથી દળવું.
પેં જેલી - રેસીપી
સરળ અને unpretentious, પરંતુ તે જ સમયે સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષ વાનગી નીચેના રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરી શકાય છે. પેં જેલી ડુંગળી, ફ્રાઇડ મશરૂમ્સ અથવા રુડ બેકોન સાથે પટલ સાથે પૂરક છે. નાસ્તા બનાવવાની પ્રક્રિયા પ્રત્યે યોગ્ય અભિગમ સાથે, તે સંપૂર્ણપણે આકાર રાખે છે અને સૌમ્ય માસ્ય રચના છે.
ઘટકો:
- વટાણા - 160 ગ્રામ;
- પાણી 400 એમએલ;
- મશરૂમ્સ - 200 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- ગ્રીન્સ, મસાલા અને મસાલા - સ્વાદ માટે;
- મરી, મીઠું, તેલ
તૈયારી
- લોટને મેળવી લેતાં સુધી કોફી ગ્રાઇન્ડરનોમાં ફ્રાય પાન અને જમીનમાં વટાણા સૂકવવામાં આવે છે.
- ઘેંસની સ્થિતિ માટે ઠંડા પાણીના નાનો ભાગ સાથે લોટનું પાતળું.
- મેં માટીને ઉકળતા પાણીથી એક કન્ટેનરમાં ફેલાવી છે, તેને ઝટકવુંથી જગાડવું અને 15 મિનિટ માટે સતત stirring સાથે રાંધવા.
- વાસણનો આધાર તેલયુક્ત સ્વરૂપમાં મોકલો અને તેને અટકી દો.
- મશરૂમ્સ, સ્વાદની ઋતુ સાથે તેલમાં ફ્રાય ડુંગળી.
- સેવા આપવા માટે જેલીની સ્લાઇસ કાપીને, તેને પ્લેટ પર ફેલાવી, તળેલી અને ગ્રીન્સ સાથે ટોચ પર.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોટ માં વટાળા porridge
ખાસ કરીને સ્વાદ અને સ્વાદમાં સમૃદ્ધ છે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વટાળા porridge . ભોજન તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા પોટના વર્ણનાત્મક જાદુ અને પવન ઉષ્ણતાના ઉપચારથી ખોરાકની લાક્ષણિકતાઓ પર શ્રેષ્ઠ અસર પડે છે. તાજા માંસ, સ્મોકિંગ પ્રોડક્ટ્સ અને પ્રિય સીઝનીંગના કાપી નાંખે સાથે કર્કશને પૂરક બનાવી શકાય છે.
ઘટકો:
- વટાણા - 1 ગ્લાસ;
- પાણી - 2 કપ;
- ડુંગળી - 1 ભાગ;
- લોરેલ - 1 ટુકડો;
- વનસ્પતિ તેલ - 3 tbsp. ચમચી;
- મીઠું - 1 ચમચી;
- મરી
તૈયારી
- વટાણા પાણીમાં ભરાયેલા છે અને રાતોરાત બાકી છે.
- એક વાસણમાં પાણી ભરાયેલા ગળફાટ હેઠળ ચાલી રહેલ પાણીના ભરાયેલા સ્થળાંતરિત કરો.
- તેલ, મરી, લોરેલ પર સાચવવામાં ડુંગળી ઉમેરો.
- ઉકળતા પાણી સાથે પોટની સામગ્રી રેડવું, ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને 1.5 કલાક માટે 175 ડિગ્રી પર પકાવવાનું મોકલો.
મલ્ટિવારાક્વેટમાં પટ્ટા રસો - રેસીપી
ખાસ કરીને સરળ અને સરળ વટાણા માંથી તૈયાર વાનગીઓ, જે વાનગીઓ એક મલ્ટિવેરિયેટ ઉપકરણ તેમના અમલ માટે ઉપયોગ ધારે. આ કિસ્સામાં, અનાજને પૂર્વમાં ભરવા માટે પણ તે જરૂરી નથી, જો સમય પરવાનગી આપે તો, ઉત્પાદન હજી વધુ સારી રીતે સૂકવે છે, જેથી તે પદાર્થો કે જે ઘણા લોકો આંતરડામાં અસ્વસ્થતાને કારણે પાણી છોડી દે છે. પોર્રીજને એકલા અથવા માંસના ઉમેરા સાથે, વેદનાવાળી ઉત્પાદનો.
ઘટકો:
- વટાણા - 1 ગ્લાસ;
- પાણી - 2 કપ;
- મીઠું, મરી, તેલ.
તૈયારી
- વાટકી માં, ધોવાઇ અને કદાચ soaked વટાણા રેડવાની છે.
- પાણીમાં રેડવું અને 2 કલાક માટે ટાઈમર સેટ કરીને "ક્વીનિંગ" અથવા "ગ્રૂટ્સ" માટે સાધન ચાલુ કરો.
- સિગ્નલ પછી, વનસ્પતિ અથવા માખણ ઉમેરો, એક મલ્ટીકાસ્ટ, મરી, મિશ્રણની સામગ્રીઓ ઉમેરો.