ગ્રીલ પર શાકભાજી-ગ્રીલ

ગ્રીલ પર શેકેલા શેકેલા શાકભાજીનો ઉપયોગ અન્ય લોકોમાં સંપૂર્ણ રીતે ઉદાસીન હોય તેવા લોકો દ્વારા પણ થાય છે. બેકડ ફળનું માંસ ખાલી સુશોભન માટે વાપરવું અથવા તેને કચુંબર બનાવી શકાય છે, તેને મસાલેદાર ડ્રેસિંગ સાથે ભરીને.

એક ગ્રીલ પર શેકેલા શાકભાજી રસોઇ કેવી રીતે - રેસીપી

ઘટકો:

• યુવાન zucchini - 1 ભાગ;
• યુવાન રંગ - 1 ભાગ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 2 પીસી.;
• તાજા મધ્યમ કદના પરિપકવ ટમેટાં - 6 પીસી.;
• ચેમ્પિગન્સ મોટી - 4 પીસી.;
• કચુંબર બલ્બ - 0.5 પીસી.;
• મીઠું;
• સુગંધ વિના સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલ

તૈયારી

જાળી પર રસોઈ માટે માત્ર તાજા રસાળ શાકભાજી પસંદ કરો. ઝુચિિની અને રંગ ખૂબ નરમ બાહ્ય ત્વચા સાથે યુવાન હોવું જોઈએ. નાના ફળોને સંપૂર્ણ છોડી શકાય છે, અને મોટા ભાગનાં ભાગોને કાપીને ઘણા ભાગોમાં કાપી શકાય છે. ચેમ્પગિનન્સ પગથી છુટકારો મેળવી શકે છે અને ફક્ત ટોપીઓને સાલે બ્રેats કરી શકે છે અથવા સમગ્ર મશરૂમ્સને બે ભાગોમાં કાપી શકે છે. સલાડ બલ્બ સાફ અને મોટા વર્તુળોમાં કાપી છે, તે છે કે અમે છીણવું પર સ્ટેક કરશે. તાજું ટામેટું, એક નિયમ તરીકે ફળોના રસની જાળવણી માટે સંપૂર્ણ ગરમાવોક, તેથી તે વધુ સારું છે જો ટામેટાં નાના હોય અને આદર્શ ચેરી હોય. જો ત્યાં કોઈ ન હોય તો, છેલ્લો રિસોર્ટ તરીકે, તમે ફળને બે છિદ્રોમાં કાપી શકો છો. શાકભાજીઓ ધોવાઇ અને સૂકવવા જોઈએ, પછી સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલ સાથે સુગંધ વગર તેમની સપાટીને સમીયર કરો અને છીણી પર ફેલાવો. નરમ અને તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ગંધ પર ધૂમ્રપાન કરતા ફળને ફ્રાય કરો, સમયાંતરે જાળીને ફેરવો.

શાકભાજીઓને બ્રેઝિયર અને સ્કવરો પર તળેલી કરી શકાય છે. ફક્ત આ કિસ્સામાં ફળોને છોડવાથી અથવા તેને કાપીને તેમને તોડવું વધુ સારું છે જેથી માંસને ફ્રાઈંગ પ્રક્રિયા દરમિયાન શક્ય તેટલો રાખવામાં આવે.

વરખમાં બ્રેઝિયર પર શેકેલા શાકભાજી કેવી રીતે કરવી?

ઘટકો:

• નાના પાયે યુવાન બટાટા - 920 ગ્રામ;
• શક્કરીયા અથવા યામ - 1 ભાગ;
• કચુંબર બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• લીલા બીજ - 280 ગ્રામ;
• તાજા રોઝમેરી અને થાઇમની શાખા - 1 ભાગ;
• સ્વાદ વિના ઓલિવ તેલ અથવા સૂર્યમુખી - 70 મિલી;
• મીઠું;
• જમીન કાળા મરી

તૈયારી

બ્રેઝિયર પર વરખમાં રસોઇ કરવા માટે, ધોવાનું અને અડધા યુવાન બટાકાની કાપીને, અને યામ અથવા યામ કાપલી પાતળા સ્લાઇસેસ. સલાડના બલ્બ્સને કુશ્કીમાંથી છોડવામાં આવે છે અને રિંગ્સમાં કાપીને, અને શબ્દમાળા બીજ બે સેન્ટિમીટરના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે.

અમે તૈયારી કરેલી શાકભાજીને મોટા બાઉલમાં મૂકીએ છીએ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ અને રોઝમેરીની કચડી ગ્રીન ઉમેરો, વનસ્પતિ માસમાં મીઠું ઉમેરો, કાળા મરીની જમીન, મીઠું અને મિશ્રણ ઉમેરો.

વરખથી ત્રણ વખત બંધ કરવામાં આવે છે, અમે એક નાની કદ પરબિડીયા બનાવીએ છીએ, તેમને તૈયાર વનસ્પતિ મિશ્રણથી ભરીએ છીએ અને તેને સુગંધીદાર કોલસા પર બ્રેઝીયર પર જાળી પર મુકો. ત્રીસ મિનિટ માટે શાકભાજી ગરમાવો, સમયાંતરે બીજા બેરલ પર એન્વલપ્સ દેવાનો.

માર્નીડમાં ગ્રીલ પર શાકભાજી-ગ્રીલ

ઘટકો:

• રંગ - 450 ગ્રામ;
• વિજેતા - 450 ગ્રામ;
• મરીસ - 450 ગ્રામ;
• લસણ દાંત - 3 પીસી.;
• સફરજન સરકો - 40 મી;
• balsamic સરકો - 30 મી;
• સોયા સોસ - 25 એમએલ;
• સ્વાદ વગર ઓલિવ તેલ અથવા સૂર્યમુખી - 125 મિલી;
• પૅપ્રિકા પાઉડર - 10 ગ્રામ;
• મીઠું;
• જમીન કાળા મરી

તૈયારી

જાળી પર રાંધવા પહેલાં શાકભાજી પૂર્વ-મેરીનેટેડ હોઈ શકે છે. આવું કરવા માટે, અમે ઓલિવ તેલ, સફરજન અને બલ્સમિક સરકોનો મિશ્રણ કરીએ, બાઉલમાં સોયા સોસ, જમીનની પૅપ્રિકા, મીઠું અને મરી ઉમેરો અને બધું કાળજીપૂર્વક મિશ્ર કરો.

બધા શાકભાજીઓ ધોવાઇ જાય છે અને જો જરૂરી હોય તો (જો મોટા હોય) ભાગોમાં કાપીને. અમે એક વાટકીમાં આખા વનસ્પતિનો જથ્થો મૂકીએ છીએ, તેને એક મસાલેદાર મિશ્રણથી ભરો, તે ભળીને અને સૂકવવા માટે આશરે ત્રીસ મિનિટ છોડી દો. તે પછી, પાંચ થી સાત મિનિટ દરેક જહાજ માટે જાળી પર કોલસો પર એક સ્તર અને ફ્રાય માં ગ્રીલ પર મેરીનેટેડ ફળો મૂકો.