વંધ્યીકરણ વિના શિયાળા માટે ચાસણીમાં તરબૂચ

જ્યારે તરબૂચ ખૂબ મીઠી નથી, અસ્વસ્થ ન મળી નથી. ભવિષ્યમાં ઉપયોગ માટે તેને ખરીદી શકાય છે. વંધ્યીકરણ વિના શિયાળા માટે સીરપમાં તરબૂચ કેવી રીતે તૈયાર કરવો, અમે નીચે જણાવશો. આ સાચવો ખૂબ નાજુક, સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત બહાર આવે છે.

શિયાળામાં માટે ચાસણી માં તરબૂચ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• એક પાકેલા તરબૂચ - 1,3 કિગ્રા;
• સાઇટ્રિક એસિડ - ચપટી;
• વેનીલીન - ચપટી;
• ખાંડ - 300 ગ્રામ

તૈયારી

તરબૂચ સાથે અમે ચામડી કાપી છે, અને માંસ સમઘનનું માં કાપી છે અને એક પાત્રમાં મૂકવામાં આવે છે. ઉકળતા પાણી સાથે ટોચ પર રેડો અને 10 મિનિટ માટે છોડી દો. બરણીમાંથી, પ્રવાહી ડ્રેઇન કરો, ખાંડ અને વેનીલા ખાંડ ઉમેરો. અમે બોઇલ આપીએ છીએ પછી આપણે સીરપથી ભરપૂર તરબૂચ મેળવીએ, તે લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઊભા રહે, તેને ડ્રેઇન કરો, તે ઉકળવા દો અને તેને ફરીથી ભરો. હવે જાર ભરાય છે અને સંગ્રહ માટે મોકલવામાં આવે છે.

સીરપમાં શિયાળા માટે લીંબુ સાથે તરબૂચ

ઘટકો:

• તરબૂચ - 5 કિલો;
• મધ્યમ કદના લીંબુ - 2 પીસી.;
• ખાંડ - 800 ગ્રામ

તૈયારી

તરબૂચ ખાણ માટે સારી છે, સ્લાઇસેસ કાપી અને અમે મધ્યમ સાફ. લેમન પણ ખાણ અને સ્લાઇસેસ કાપી છે. બેંકો કોઈપણ અનુકૂળ રીતે સ્થિર છે. તરબૂચ અને લીંબુની સ્લાઇસેસ કેન પર ફેલાયેલી હોય છે, ઉકળતા પાણી રેડવું અને તે 5 મિનિટ સુધી ચાલવા દો. પછી પાણી એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ડ્રેઇન કરે છે અને ખાંડ ઉમેરો. સંકોચાઈ, પ્રવાહી બોઇલ દો તરબૂચ સીરપ અને રોલ સાથે ભરો. અમે તેને ચાલુ કરીએ છીએ, તેને ગરદન પર મુકીએ છીએ, તેને ફરતે લપેટીએ અને આ ફોર્મમાં ઠંડુ પાડવું.

શિયાળા માટે ચાસણીમાં સુગંધિત તરબૂચ

ઘટકો:

• તરબૂચ - 2 કિલો;
• ખાંડ - 500 ગ્રામ;
• સરકો - 50 મી;
• પીવાના પાણી - 1.5 લિટર.

તૈયારી

અમે છાલમાંથી છાલવાળી તરબૂચને સાફ કરીએ છીએ, માંસને સ્લાઇસેસમાં કાપીએ છીએ. દરેક બેંકના તળિયે અમે થોડા લવિંગ લવિંગ મૂકી. આ મસાલાની માત્રા સ્વતંત્ર રીતે નિયંત્રિત થાય છે. જો કોઈએ તેને પસંદ નથી કરી, તો તમે તેના વિના જ કરી શકો છો. તેથી, એક તરબૂચ મૂકે પછી ગરમ ચાસણી, ખાંડ અને પાણીમાંથી તૈયાર કરો, સરકો અને પછી કૉર્કમાં રેડવું.

શિયાળા માટે ખાંડની ચાસણીમાં તરબૂચ

ઘટકો:

• તરબૂચ - 1 કિલો;
• પીવાના પાણી - 1 ગ્લાસ;
• ભૂમિ તજ અને આદુ - દરેકને 2 પીનચેસ;
• ખાંડ - 170 ગ્રામ;
• સરકો - 30 મી.

તૈયારી

હું મારા તરબૂચ ધોવા, બીજ અને છાલ માંથી માંસ નાના ટુકડાઓમાં કાપી. હવે અમે ચાસણી બનાવીએ છીએ: પાણીમાં આપણે ખાંડ ઓગળી જાય છે અને તે ઉકળવા દો. અમે બેન્કોમાં તૈયાર કરેલ તરબૂચ, અમે ઉકળતા ચાસણી સાથે ભરીએ છીએ. 10 મિનિટ આગ્રહ, પછી મૃદુ મરી, મસાલા મૂકો. મસાલા તરબૂચ સાથે ચાસણી ભરો, સરકો ઉમેરો અને પછી રોલ. જાર તળિયે મૂકી, આવરે છે અને કૂલ છોડી દો. ઠંડીમાં આ બ્લેન્ક્સને વધુ સારી રીતે રાખો. બધા માટે સફળ જગ્યાઓ!