લીંબુ સાથે જરદાળુ માંથી જામ

લીંબુ સાથે જરદાળુ જામ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ ઉપાય છે જે તમને ગરમ શિયાળાની ઉનાળામાં ઠંડા શિયાળાના સાંજે યાદ કરાવે છે. તે સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તેને વિશેષ કુશળતા અને ક્ષમતાઓની જરૂર નથી. તે તમારા માટે તપાસો!

લીંબુ સાથે જરદાળુ જામ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ખાંડ - 1,5 કિલો;
• જરદાળુ - 1 કિલો;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• પાણી - 200 મી.

તૈયારી

અમે જરદાળુ છાલ કરીએ, પથ્થરો કાઢીએ, તેને એક શાકભાજીમાં મુકીએ અને તેમને થોડી ખાંડ સાથે આવરી દો. અમે આશરે 8 કલાક ઠંડા સ્થળે આ વાનગી દૂર કરીએ છીએ અને પછી સ્વેચ્છાથી રસને એક અલગ વાટકીમાં ડ્રેઇન કરે છે. તેને પાણી ઉમેરો અને બાકીની ખાંડ રેડવાની છે. અમે બધું સંપૂર્ણપણે ભળી અને તે ગરમી. 5 મિનિટ માટે નબળા બોઇલ માટે રાંધવા, અને પછી સ્વાદિષ્ટ 15 મિનિટ આગ્રહ રાખે છે. તે પછી, સમૂહને ફિલ્ટર કરો. જરદાળુના અડધા ગરમ સીરપ રેડવામાં આવે છે અને ઠંડી જગ્યાએ 6 કલાક સુધી સાફ થાય છે. પછી ગરમી અને રાંધવા, 5 મિનિટ માટે ફીણ દૂર. હવે જરદાળુ જામ સ્લાઇસેસને કૂલ કરો, લીંબુને ઉમેરો, નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીને, અને ફરીથી ઉકળવા માટે ઉકળવા. 20 મિનિટ પછી, સામૂહિક સૂકી જાર અને રોલમાં મૂકો. અમે તેને આસપાસ ફેરવીએ છીએ, તેને આસપાસ લપેટીએ છીએ અને તેને ઠંડું જવા દો.

લીંબુ સાથે જરદાળુ માંથી જામ

ઘટકો:

• જરદાળુ - 1 કિલો;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• ખાંડ - 500 ગ્રામ;
• તજ પાઉડર - સ્વાદ.

તૈયારી

જરદાળુ ધોવાઇ જાય છે, શુષ્ક ધોઈ જાય છે અને ખાડાને દૂર કરે છે. અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ફળ ફેલાવો, ખાંડ સાથે ઊંઘી પડી, તે આગ પર મૂકી અને ઉકાળવાથી પછી જ્યોત ઘટાડવા 20 મિનિટ માટે કુક, stirring અને ફીણ બોલ લેતી. અંતે, જમીન તજ અને લીંબુ ઉમેરો, ઉડી ઝેડ સાથે અદલાબદલી. અન્ય 5 મિનિટ ઉકાળવા, પછી લીંબુ સાથે જરદાળુ માંથી કૂલ જામ અને ચા માટે સેવા અથવા શિયાળો માટે રોલ, સ્વચ્છ રાખવામાં પર ફેલાય છે.

બદામો અને લીંબુ સાથે જરદાળુ માંથી જામ

ઘટકો:

• જરદાળુ - 1 કિલો;
• લીંબુ - 1 ભાગ;
• ખાંડ - 800 જી;
• બદામ - 4 tbsp ચમચી

તૈયારી

જરદાળુથી આપણે પત્થરો લઈએ છીએ, અમે ફળને ખાંડ સાથે આવરીએ છીએ અને લીંબુનો રસ રેડવું. સારી રીતે જગાડવો અને ઠંડા સ્થાને રાતોરાત શાક વઘારવાનું તપેલું દૂર કરો. બીજા દિવસે અમે બધાંને આગમાં મોકલીએ છીએ અને જ્યાં સુધી બધા સ્ફટિકો ઓગળેલા નથી ત્યાં સુધી રસોઇ કરે છે. પછી તાપમાન ઘટાડવા અને લગભગ એક કલાક માટે જામ તોલવું, stirring. તે પછી, પ્લેટમાંથી પેન દૂર કરો, સમાવિષ્ટો ઠંડુ કરો અને ફરીથી ઉકળવા. પ્રક્રિયા ઘણી વખત પુનરાવર્તન કરો અને ખૂબ જ અંતે બદામ પાંદડીઓ ફેંકવું ગરમ સ્વાદિષ્ટ અમે jars પર મૂકે છે, અમે lids સાથે બંધ અને અમે કૂલ માટે છોડી દો.