શિયાળામાં માટે Leto કચુંબર - 9 સરળ અને ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

શિયાળા માટે Leto કચુંબર હંગેરિયન રાંધણકળા રજૂ એક લોકપ્રિય તૈયારી છે. પરંપરાગત રીતે મીઠી મરી અને ટમેટાંની બનેલી આ ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ અને આબેહૂબ જાળવણી, અમારા ગૃહિણીઓને એટલી ગમતા હતા કે જે ગાજર, કાકડીઓ, ઝુચીની અને જાંબુડી જેવા પૂરવણીઓથી ઝડપથી વધે છે, જેનો સ્વાદ અને સુવાસ મોટા પ્રમાણમાં ફાયદો થયો છે.

કેવી રીતે શિયાળામાં માટે lecho કચુંબર તૈયાર કરવા માટે?

શિયાળામાં માટે લેટો કચુંબર - હજારો ઘોડિયાઓએ તેમના પ્રિય શાકભાજી અને મસાલાઓના સંગ્રહને દૂર કરવા માટે, ક્લાસિકલ રચનામાંથી દૂર ખસેડવાની છૂટ આપવી, પરંતુ તે જ રસોઈ તકનીકનો ઉપયોગ કરીને કે જેમાં શાકભાજી કાપી અથવા માંસની બનાવટની વાટકીથી, મસાલાઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે, અને શાકભાજીમાં પીરસવામાં આવે છે. જંતુરહિત રાખવામાં રોલ

1. લાલ ટમેટાં સાથેના વિન્ટર કચુંબર લીકો વધુ સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે જો તમે મોટા, રસાળ અને માંસલ ફળોનો ઉપયોગ કરો છો
2. મોટી વિવિધતા માટે રંગબેરંગી મરીને ભેગું કરવું વધુ સારું છે, કારણ કે તેમાંના દરેકનો સ્વાદ વિવિધ પર આધાર રાખે છે.
3. શાકભાજીને કાપી નાંખવા માટે ખાસ ધ્યાન આપવું જોઈએ: જો તમે ખૂબ ઉડી કરો તો પછી તેને શાકભાજી સાથે કેચઅપ મળી શકે છે. મોટી કટ વધુ અસરકારક લાગે છે, અને તમને સ્વાદ અને વાનગીની પેલેટની વધુ સારી પ્રશંસા કરવા દેશે.

ટમેટા અને મરીથી શિયાળા માટે લેટસ કચુંબર

જેઓ પ્રથમ વખત લોકપ્રિય હંગેરી વાનગી બનાવવાની ઇચ્છા ધરાવે છે, શિયાળા માટે સરળ લીકો કચુંબર રેસીપી સંપૂર્ણ છે. નાસ્તો ના આકર્ષણના gastronomic minimalism, હાનિકારક ઘટકો ગેરહાજરીમાં અને ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ ક્લાસિક સંસ્કરણ માટે નજીકના અભિગમ, માત્ર ટમેટાં અને મરી સમાવેશ થાય છે.

ઘટકો:

• ટામેટાં - 900 ગ્રામ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 600 ગ્રામ;
• સરકો - 50 મી;
• મીઠું - 20 ગ્રામ;
• મધ - 30 ગ્રામ;
• તેલ - 150 મી.

તૈયારી

1. એક ફ્રાઈંગ પાન માં સમારેલી મરી કાપો અને 10 મિનિટ માટે સણસણવું.
2. એક બ્લેન્ડર માં ટોમેટોઝ સ્ક્રોલ કરો, 30 મિનિટ સુધી મરીને અને સણસણવું મૂકો.
3. તૈયારી પહેલાં 5 મિનિટ, મીઠું, સરકો અને મધ ઉમેરો
4. જંતુરહિત જાર પર શિયાળા માટે મરીના લિકો કચુંબર ફેલાવો.

શિયાળામાં માટે કાકડી માંથી લેટસ lecho - રેસીપી

શિયાળામાં માટે કાકડીના સલાડ Lecho એક મસાલેદાર અને મૂળ વિરામસ્થાન ના શીર્ષક લાયક. રસદાર ટામેટાં અને માંસલ મરી સાથે તાજા કાકડીઓનું સંયોજન - સમય અને ખાનારા હજારો દ્વારા ચકાસાયેલ છે, અને નાસ્તાની તૈયારી કરવાની પ્રક્રિયા સરળ અને ટૂંકી છે. રસોઈ દરમ્યાન, તમારે માત્ર એક માંસ ગ્રાઇન્ડરર માં ટમેટાં અને મરીને ચપકાવી દેવું જોઈએ, થોડુંક ફુગાવો, કાકડી સાથે અને 5 મિનિટ પછી, કેન પર ફેલાવો.

ઘટકો:

• ટામેટાં - 500 ગ્રામ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 400 જી;
• કાકડી - 300 ગ્રામ;
• મીઠું - 50 ગ્રામ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• સરકો - 50 મી;
• લસણની લવિંગ - 6 પીસી.;
• તેલ - 100 મી.

તૈયારી

1. માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં ટોમેટોઝ રોલ
2. પરિણામી પલ્પ મરી, લસણ, સરકો, ખાંડ, મીઠું, માખણ અને 10 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે.
3. કાકડી સ્લાઇસેસ ઉમેરો અને 5 મિનિટ માટે સણસણવું.
4. જંતુરહિત કેન અને રોલ પર શિયાળા માટે કચુંબર લીકો મૂકો.

શિયાળુ માટે કર્બાદ લોકો

શિયાળા માટે લેટીસની તૈયારી એક સર્જનાત્મક પ્રક્રિયા છે, જેનાથી તટસ્થ શાકભાજી સુગંધિત અને મોહક થઈ શકે છે. તેથી, અમારા વિસ્તારોમાં સૌથી લોકપ્રિય, પરંતુ સ્વાદ ઝુચિિનિમાં તટસ્થ, મરી અને ટમેટાં સાથે બગડવાની પ્રક્રિયામાં ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરે છે, નરમ, સુગંધિત, ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ, એક ઘટક સાથે બદલાય છે.

ઘટકો:

• ઝુચિિનિ - 900 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
• મરી - 400 ગ્રામ;
• ટામેટાં - 1,5 કિગ્રા;
• ગાજર - 250 ગ્રામ;
• સરકો - 40 મી;
• ખાંડ - 35 ગ્રામ;
• મીઠું - 20 ગ્રામ;
• તેલ - 70 મી.

તૈયારી

1. કાપલી ટામેટાં 20 મિનિટ રસોઇ
2. ડુંગળી, ગાજર, મરી, કાર્ગોટ્સ, મોસમના સ્લાઇસેસ અને 30 મિનિટ સણસણવું ઉમેરો.
3. તૈયારી પહેલાં 5 મિનિટ, સરકો માં રેડવાની
4. કેન અને રોલ પર ફેલાવો

ટમેટાની પેસ્ટ સાથે શિયાળા માટે લેટીસ-લેકો

શિયાળુ કચુંબર લીઓ વિકલ્પો સાથે વૈવિધ્યસભર છે. આ કિસ્સામાં, ખાસ ધ્યાન ચટણીને ચૂકવવામાં આવે છે, જે પરંપરાગત રીતે તાજા ટામેટાંમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે અને સમય લે છે. આજે, સૌથી વ્યસ્ત ગૃહિણીઓ ટમેટા પેસ્ટને પસંદ કરે છે, જે રસોઈ પ્રક્રિયાને ઘટાડે છે, નાણાકીય રીતે નફાકારક છે, હંમેશા ઉપલબ્ધ છે અને તમને આખું વર્ષ કાપવા માટે પરવાનગી આપે છે.

ઘટકો:

• મરી - 800 જી;
• ટમેટા પેસ્ટ - 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 200 ગ્રામ;
• ગરમ મરી - 1/2 પીસી.;
• સરકો - 40 મી;
• ખાંડ - 35 ગ્રામ;
• મીઠું - 10 ગ્રામ;
• પાણી - 300 એમએલ;
• તેલ - 60 મી.

તૈયારી

1. ડુંગળી અને બંને પ્રકારના મરી 5 મિનિટ સુધી સૂકવવા.
2. પાણી, સિઝનમાં પાણીને પેસ્ટ કરો, શાકભાજીઓમાં ઉમેરો અને 25 મિનિટ માટે સણસણવું.
3. આ સરકો માં રેડવાની અને જંતુરહિત રાખવામાં પર શિયાળા માટે લીકો કચુંબર ફેલાય છે.

શિયાળા માટે ભાત સાથે લેટીસ-લીચો

શિયાળા માટે જારમાં લેટો કચુંબર હાર્દિક અને સરળ તૈયારીઓના ચાહકો માટે આશ્ચર્યજનક હશે. લીકોનો ચોખા વાપરવાનો વિચાર લાંબા સમય પહેલા થયો હતો અને આ દિવસે ઘણા ગૃહિણીઓ દ્વારા સફળતાપૂર્વક નકલ કરવામાં આવે છે. અને આ સ્વાભાવિક છે: ચોખા સરળ, સસ્તું, ઉત્સાહી પૌષ્ટિક છે, અને શાકભાજી સાથે સંયોજનમાં તે સરળતાથી એક સારા ઘર વાનગીમાં ટેન્ડર કચુંબર કરે છે.

ઘટકો:

• ટામેટાં - 3 કિલો;
• ડુંગળી - 800 ગ્રામ;
• મીઠી મરી - 800 જી;
• ગાજર - 250 ગ્રામ;
• ચોખા - 150 ગ્રામ;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• તેલ - 500 એમએલ;
• ઉકળતા પાણી - 500 એમએલ;
• સરકો - 100 મી;
• મીઠું - 50 ગ્રામ

તૈયારી

1. ઉકળતા પાણી સાથે ચોખા
2. ટામેટાં છાલ.
3. એક કલાક માટે ટમેટા રસો રસોઇ.
4. 30 મિનિટ માટે ડુંગળી, મરી, ગાજર અને સણસણવું ઉમેરો.
5. ચોખા, ખાંડ, સરકો, મીઠું અને માખણ મૂકો અને 20 મિનિટ માટે રાંધવા.
6. જંતુરહિત જાતરો માટે શિયાળામાં સલાડ લીચો ચોખા મૂકો.

શિયાળામાં માટે મસાલેદાર લીંબુ કચુંબર

શિયાળા માટે લીકો કચુંબરની તૈયારીમાં વૈવિધ્યીકરણ લસણ અને ગરમ મરીના સામાન્ય માથાની સાથે હોઇ શકે છે. આ કુદરતી મસાલા વર્કસ્પેસને મસાલેદાર ડંખ અને ચોક્કસ સુગંધથી હળવા કરશે, જે ભૂખમરાને ઉત્તેજિત કરશે અને મસાલેદાર વાનગીઓ અને શાસ્ત્રીય લિકોના ચાહકો બંનેને એક સુખદ બાદની રજા આપશે.

ઘટકો:

• મરી - 2 કિલો;
• ગરમ મરી - 1 ટુકડો;
• ટામેટાં - 3 કિલો;
• લસણનું માથું - 1 ભાગ;
• સરકો - 100 મી;
• તેલ - 150 મિલી;
• ખાંડ - 120 ગ્રામ;
• મીઠું - 50 ગ્રામ

તૈયારી

1. ટોમેટોઝ, અદલાબદલી મરી અને લસણ.
2. મીઠી મરીને કટ કરો અને પેસ્ટ સાથે જોડો.
3. સિઝન અને ઉકાળો સલાડ lecho ગરમ 30 મિનિટ માટે ગરમ.

શિયાળામાં માટે કઠોળ સાથે લેટીસ-લીકો - વાનગીઓ

કઠોળ સાથેના શિયાળાના લીકો માટે કચુંબર સૌથી ઉપયોગી, સ્વાદિષ્ટ, સસ્તી અને મલ્ટીફંક્શનલ બીલટ્સ પૈકીનું એક છે. સમૃદ્ધ પોષક અને આહાર ગુણો ઉપરાંત, આવા જાળવણી સ્વતંત્ર નાસ્તા અને બૉસ્ચ માટે મોહક વધુમાં તરીકે સરસ દેખાય છે, જે ઠંડા મોસમમાં ખાસ કરીને મહત્વનું છે.

ઘટકો:

• ટામેટાં - 1,5 કિગ્રા;
• મરી - 600 ગ્રામ;
• બીજ - 150 ગ્રામ;
• તેલ - 50 મી;
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• મીઠું - 20 ગ્રામ;
• સરકો - 50 મી.

તૈયારી

1. બીન તે ઉકાળો
2. ટોમેટોઝ છૂંદેલા, મરી - કટ
3. પછી 15 મિનિટ માટે ટામેટાં બબરચી - પછી મરી ઉમેરો, અને 8 મિનિટ પછી કઠોળ.
4. 10 મિનિટ માટે સિઝન અને સણસણવું
5. સમાપ્ત લીકો રોલ

શિયાળા માટે રીંગણાથી લેટીસ લીકો

Aubergines સાથે વિન્ટર કચુંબર લીચો મહત્તમ સ્વાદ સંવેદના, વિટામિન્સ આપશે અને એક મોહક દૃષ્ટિ સાથે આંખ કૃપા કરીને કરશે. એગપ્લાન્ટમાં પોટેશિયમનો વિશાળ પુરવઠો છે, શરીરને સંપૂર્ણ રીતે શુદ્ધ કરે છે અને બધા પોષક મૂલ્યની સાથે કેલરી ઓછી હોય છે, જે આહારના આહાર માટે આગ્રહણીય અસામાન્ય ઉપયોગી નાસ્તામાં બિલેટને ફેરવે છે.

ઘટકો:

• રંગ - 1,5 કિલો;
• મરી - 400 ગ્રામ;
• ગાજર - 400 ગ્રામ;
• ટામેટાં - 900 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 450 ગ્રામ;
• લસણ એક લવિંગ - 7 ટુકડાઓ;
• સરકો - 75 મિલી;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું - 40 ગ્રામ;
• તેલ - 200 મી.

તૈયારી

1. 5 મિનિટ માટે એગપ્લાન્ટ રસોઇ.
2. ડુંગળી અને ગાજર ફ્રાય
3. ટોમેટોઝ વિનિમય અને શાકભાજી સાથે જોડાવું
4. સિઝન અને 20 મિનિટ માટે સણસણવું

શિયાળામાં માટે લસણ સાથે લેટીસ-લેકો

શિયાળા માટે લીકો કચુંબર તૈયાર કરવા માટેની વાનગીમાં ઘણા બધા વિકલ્પો છે. સરળ, પરંતુ ઓછી સ્વાદિષ્ટ નહીં, મરી, ટમેટાં અને લસણનું મિશ્રણ છે. આ અત્યંત ગરમ વર્કપીસ નાણાકીય સુલભતા, તૈયારીમાં સરળતા અને લસણના કુદરતી ગુણધર્મોને કારણે, એક ઉત્તમ એન્ટિવાયરલ એજન્ટ તરીકે કાર્ય કરશે.

ઘટકો:

• ટામેટાં - 2 કિલો;
• મરી - 750 ગ્રામ;
• લસણના વડા - 2 પીસી.;
• સરકો - 80 મી;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• તેલ - 250 મિ.લી.
• મીઠું - 40 ગ્રામ

તૈયારી

1. શુદ્ધ ટામેટાં મરી સાથે મિશ્ર અને 20 મિનિટ માટે રાંધવા.
2. અન્ય 5 મિનિટ માટે સરકો, મીઠું, ખાંડ, માખણ, લસણ અને સણસણવું ઉમેરો.
3. કેન અને રોલ પર ફેલાવો