લોરેન્ટ પાઇ - શૉર્ટબ્રેડ અને વિવિધ પૂરવણીના સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

લોરેન્ટ પાઇ (કીશ) - ફ્રેન્ચ રાંધણકળાના એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી, જે ભરવાથી શૉર્ટકૉકનું બનેલું ઉત્પાદન છે. આવા પકવવાની કુશળતાથી તમે માત્ર અઠવાડિયાના દિવસો માટે ભોજન માટે જ નહીં. એક તહેવારોની મેનૂ, જે એક જ પ્રકારની સુગમતા દ્વારા પૂરક છે, તે ફક્ત લાભ જ કરશે.

લોરેન્ટ પાઇ પ્રિસ્ક્રિપ્શન

વિવિધ પૂરવણીમાં ખુલ્લા લોરન પાઇ તૈયાર થાય છે, જેમાં ચિકન અથવા અન્ય માંસનું મિશ્રણ મશરૂમ્સ અને શાકભાજીઓ, વિવિધ સોસેઝ, ચીઝ, માછલી અને અન્ય ઉત્પાદનો સાથે પૂરવામાં આવે છે. કોઈપણ રેસીપી પ્રાથમિક ધોરણે લાગુ પાડવામાં આવે છે અને તે સરળ નિયમોનું પાલન કરે છે.

1. લોરેન્ટ પાઇ એક ટૂંકા પેસ્ટ્રી અથવા ઓછામાં ઓછા, પફ પેસ્ટ્રીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે તેલના સ્વરૂપમાં મુશ્કેલીઓ સાથે વહેંચવામાં આવે છે.
2. ઘણી વખત આ કણક શરૂઆતમાં ભરવા વગર એકલા નિરુત્સાહિત છે.
3. ભરવાનું ઘટકો ટોચ પર નાખવામાં આવે છે અને ઇંડા-ક્રીમ ભરણ અને પનીર સાથે પૂરક છે.
4. ઉત્પાદન 180 ડિગ્રી 30-40 મિનિટ પર ગરમીથી પકવવું.

લોરેન્ટ પાઇ માટે કણક

ટૂંકા પેસ્ટ્રીથી ફ્રેન્ચ ઓપન પાઇ તૈયાર કરવા માટે , તમારે આ માટે ચોક્કસ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને જમણા લોટનો આધાર બનાવવાની જરૂર છે. આ માટે, તેલ સારી રીતે ઠંડું અને પીધેલું છે. વૈકલ્પિકરૂપે, મૃદુ ઉત્પાદનને લોટથી પીગળી શકાય છે, અને પછી બાકીના ઘટકો સાથે મિશ્ર કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• માખણ - 120 ગ્રામ;
• લોટ - 250 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ઠંડા પાણી - 3 tbsp ચમચી;
• મીઠું - ચપટી

તૈયારી

1. ક્રસ્ડ માખણ લોટ અને મીઠું સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા ઉમેરો અને મિશ્રણ, જરૂરી ઉમેરીને પાણી ઉમેરી રહ્યા છે.
2. એક વાટકીમાં કણક ભેગો કરીને રેફ્રિજરેટરના શેલ્ફ પર તેને 30-50 મિનિટ સુધી મૂકો, તે પછી તેને તેલના સ્વરૂપના નીચે અને દિવાલો પર વિતરણ કરો અને લોરેન્ટ કેકને સજાવટ કરો.

લોરેન્ટ પાઇ ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે

લોરેન્ટ પાઇ બનાવવા માટે, ટોપિંગનો ઉપયોગ ઉત્તમ અથવા ઉપલબ્ધ અથવા પ્રિય ઉત્પાદનોથી તેમની પસંદગીઓ અનુસાર મેળવવામાં આવે છે. ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથેની રજિસ્ટ્રેશનની રજીસ્ટ્રેશનનું અધિકૃત સ્વરૂપ વધુ પ્રસ્તુત છે, જે તમારા સ્વાદને અનુકૂળ વ્યક્તિત્વ આપવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• ટર્બ્રેડ - 1 સર્વિસ;
• ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 300 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 400 એમએલ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, તેલ.

તૈયારી

1. 20 મિનિટ માટે ચિકન કુક, નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી.
2. માખણમાં ડુંગળી પાસ કરો, મશરૂમ્સ, સીઝન ઉમેરો, જ્યાં સુધી ભેજ બાષ્પીભવન ન થાય ત્યાં સુધી માંસને ગરમ કરો.
3. ઇંડા ઝટકવું, ક્રીમ માં રેડવાની, આ frayed ચીઝ, મોસમ રેડવાની છે.
4. 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં નિરુત્સાહિત સ્વરૂપમાં કણક વિતરિત, મશરૂમ્સ સાથે ચિકન ફેલાવો, ક્રીમી મિશ્રણ માં રેડવાની છે.
5. 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન સાથે લોરેન્ટ પાઇ મોકલો.

બ્રોકોલી અને ચિકન સાથે લોરેન્ટ પાઇ

લ્યુરેન્ટ પાઇ માટે ચિકન સાથે નીચેની રેસીપી પ્રકાશ અને ઉપયોગી રાંધણ રચનાઓ સમર્થકો વ્યાજ કરશે. આ કિસ્સામાં ફૂગના ભાગને બ્રોકોલીની ફલોરેસ્ક્રેસીસ દ્વારા બદલવામાં આવે છે, જે તેમની બદલી ન શકાય તેવી મૂલ્યવાન ગુણધર્મો અને ઓછી કેલરી સામગ્રી માટે જાણીતા છે. એક પાનમાં ડુંગળી અને મશરૂમ્સ સાથે માંસ બાફેલી અથવા તળેલું કરી શકાય છે.

ઘટકો:

• ટર્બ્રેડ - 1 સર્વિસ;
• ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ - 250 ગ્રામ;
• બ્રોકોલી 250 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 250 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 400 એમએલ;
• ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• મીઠું, જાયફળ, તેલ.

તૈયારી

1. ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સ ફ્રાય અને અંતે બ્રોકોલી અને ચિકન ઉમેરો.
2. ક્રીમ ઇંડા, ચીઝ અને સીઝનીંગ સાથે ભેળવવામાં આવે છે.
3. 15 મિનિટ સુધી કણક, ભુરોના સ્વરૂપમાં વિતરિત કરો, ભરણને ફેલાવો અને ક્રીમી મિશ્રણ સાથે રેડવું.
4. 180 ડિગ્રીમાં 35 મિનિટ માટે બ્રોકોલી સાથે લોરેન્ટ પાઇ બનાવો.

માછલી સાથે લોરેન્ટ પાઇ

સૅલ્મોન અને બ્રોકોલી સાથે સ્વાદિષ્ટ, સ્વાદિષ્ટ અને આશ્ચર્યજનક સુગંધિત લોરેન્ટ પાઇ મૂળ અને મસાલેદાર રાંધણ રચનાનું નિર્માણ કરતી રેતીના આધારને ભરવાના ઘટકો સાથે સંપૂર્ણપણે જોડવામાં આવે છે. આ વાનગી માત્ર સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓને જ આકર્ષિત કરે છે, પણ ઉચ્ચ પોષણ મૂલ્ય.

ઘટકો:

• ટર્બ્રેડ - 1 સર્વિસ;
• સૅલ્મોનની પટલ - 300 ગ્રામ;
• બ્રોકોલી - 300 ગ્રામ;
• લસણ - 2 દાંત;
• ક્રીમ - 200 મિલી;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. રેતીના આધારને તૈયાર કરો, તેને ફોર્મમાં વહેંચો અને બ્રાઉનિંગ.
2. તે અદલાબદલી માછલીમાં ફેલાવો, અને બ્રોકોલીના બે મિનિટ ફલોરેન્સ માટે ઉકાળવામાં આવે છે.
3. લસણ, ચીઝ, ઇંડા અને સીઝનીંગ સાથે ક્રીમ મિક્સ કરો, ઉપરથી રેડવું.
4. 40 મિનિટ માટે એક લોરેન્ટ માછલી કેક ગરમીથી પકવવું

નાજુકાઈના માંસ સાથે લોરેન્ટ પાઇ

પૌષ્ટિક અને પૌષ્ટિક માંસ સાથે લૌરેન્ટ પાઇ છે , જે માંસના ગ્રાઇન્ડરની મારફતે ટ્વિસ્ટ કરવું સૌથી અનુકૂળ છે. બીફ અથવા ડુક્કર, અને એક પક્ષી પટલ તરીકે યોગ્ય. ડુંગળી સાથે મશરૂમ ટોસ્ટ સાથે નાજુકાઈવાળા માંસને ઉમેરી શકાય છે અથવા સ્પિનચ અથવા તમારી પસંદગીની અન્ય તાજી વનસ્પતિના ઉમેરા સાથે હળવા સંસ્કરણ બનાવો.

ઘટકો:

• ટર્બ્રેડ - 1 સર્વિસ;
• બળતરા - 500 ગ્રામ;
• સ્પિનચ - 300 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ક્રીમ - 200 મિલી;
• ઇંડા - 3-4 ટુકડાઓ;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 1 tbsp ચમચી;
• મીઠું, મરી, તેલ.

તૈયારી

1. ટૂંકી કણક ફોર્મમાં વિતરણ કરવામાં આવે છે, એક કાંટો સાથે પંચર કરે છે અને 15 મિનિટ સુધી નિરુત્સાહિત થાય છે.
2. સમારેલી ડુંગળી અને નાજુકાઈના માંસ સાથે ફ્રાય ડુંગળી, પકવવાની પ્રક્રિયા અને મરી.
3. શીન્કીન સ્પિનચ, લીંબુના રસ સાથે મિશ્રિત, માંસમાં પૅનબૅન્ડ અને ભેજનું બાષ્પીભવન ન થાય ત્યાં સુધી થોડું તળેલું.
4. ઘાટમાં ભરીને કણકમાં ભરીને ક્રીમ, ઇંડા અને પનીરની અનુભવી મિશ્રણ રેડવું.
5. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 40 મિનિટ માટે ઉત્પાદન મોકલો.

હેમ સાથે લોરેન્ટ પાઇ

હેમ અને પનીર સાથે ખોલો પાઇ, પકવવાના સમયને ધ્યાનમાં લેતા, લગભગ બે કલાક હોય છે, પરંતુ પરિણામ તમામ અપેક્ષાઓ કરતાં વધી જાય છે. ક્રીમ ભરણ અને સૌમ્ય રેડાનો કણક સાથે સંપૂર્ણ રીતે ભરવાના ઘટકો, સમાપ્ત સ્વાદિષ્ટની સ્વાદિષ્ટતા દરમિયાન સૌથી વધુ હકારાત્મક લાગણીઓ ઉભી કરે છે.

ઘટકો:

• ટર્બ્રેડ - 1 સર્વિસ;
• હેમ - 350 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 200 મિલી;
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, જાયફળ, જડીબુટ્ટીઓ

તૈયારી

1. ફોર્મમાં ટૂંકા પેસ્ટ્રીને વિતરિત કરો અને તેને 15 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો.
2. કાતરી હેમ, પનીર ચીઝ કરો અને ક્રીમ સાથે ક્રીમમાં મૂકો.
3. ફોર્મમાં રેતાળ આધારમાં મીઠું, મરી, જાયફળ, ગ્રીન્સ, મિશ્રણ ઉમેરો.
4. 30 મિનિટ માટે કેક ગરમીથી પકવવું.

મોઝેઝેરા સાથે લોરેન્ટ પાઇ - રેસીપી

પનીર સાથે લોરેન્ટ પાઇ , નીચેના રેસીપી અનુસાર રાંધવામાં આવે છે, એક અદ્ભુત સ્વાદ મિશ્રણ સાથે આશ્ચર્ય થશે Mozzarella અને તાજા ચેરી ટમેટાં એક જબરદસ્ત ડીયુઓ બનાવો, જો ઇચ્છિત મશરૂમ્સ, કાતરી અને સહેજ તળેલી શાકભાજી (zucchini અથવા eggplant) અથવા બાફેલી માંસ સાથે પડાય શકાય છે.

ઘટકો:

• ટર્બ્રેડ - 1 સર્વિસ;
• મોઝેરેલ્લા - 300 જી;
• ચેરી - 300 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ અથવા શાકભાજી - 400 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1-2 ટુકડા;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• ક્રીમ - 200 મિલી;
• પ્રોવેન્કલ ઔષધો;
• મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ

તૈયારી

1. કણક ભેળવી, તે ઘાટમાં વિતરણ કરે છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 15 મિનિટ માટે તે ભુરો.
2. ડુંગળી પાસ કરો, મશરૂમ્સ અથવા શાકભાજી ઉમેરીને, ફ્રાય પસંદ કરો.
3. ફ્રાય બહાર કાઢો, અડધા ચેરી અને મોઝેઝેરાલાના ટુકડાઓ રેતીના બેસમાં કાપી દો.
4. ઇંડા, સિઝન સાથે ક્રીમ મિક્સ, ઉપરથી રેડવું.
5. 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક રેડવાની છે.

લોરેન્ટ પફ પેસ્ટ્રી પાઇ

સફરજન અને ચિકન સાથે લોરેન્ટ પાઈ તૈયાર કરેલ દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રીમાંથી બનાવવામાં આવે છે, કાર્ય સરળ બનાવી શકે છે અને રેતીના બેઝ મિશ્રણ પર સમય બચત કરી શકાય છે. તૈયાર નમ્રતાના સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ કૃપા કરીને સામાન્ય કરતાં ઓછું નહીં હોય અને નમ્રતા અને મૌલિક્તા સાથે આશ્ચર્ય પામશે - ચિકનની પટ્ટી અસરકારક રીતે સફરજન માંસ સાથે પૂરક છે, વાસ્તવિક માસ્ટરપીસ બનાવવી.

ઘટકો:

• પફ પેસ્ટ્રી - 500 ગ્રામ;
• ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
• સફરજન - 200 ગ્રામ;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• ઇંડા - 3-4 ટુકડાઓ;
• ક્રીમ - 200 મિલી;
• મીઠું, મરી, તેલ, મસાલા

તૈયારી

1. ચિકન અદલાબદલી, અનુભવી અને તળેલું છે.
2. સફરજનના પલ્પને શુદ્ધ અને કાપીને ચિકનને ઉમેરો.
3. પફ પેસ્ટ્રી એક બીબામાં વિતરિત કરવામાં આવે છે, કાંટો સાથે વીંધાય છે અને થોડું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવવામાં આવે છે.
4. કણકમાં ભરીને ચીઝમાં ભરીને ક્રીમમાં રેડવું, ઇંડાને હરાવીને, મોસમને મોસમ કરો અને કણકમાં કણકમાં ફેલાવો.
5. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અન્ય 30 મિનિટ માટે લૌરા દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું કેક મોકલો.

મલ્ટિવેરિયેટમાં લોરેન્ટ પાઇ

મશરૂમ્સ અને ચિકન પિન સાથે સ્વાદિષ્ટ લોરેન્ટ પાઇ સરળતાથી મલ્ટિવાર્કમાં જારી કરી શકાય છે. અદલાબદલી મશરૂમ્સ સાથેના ડુંગળીને ફ્રાઈંગ પાનમાં તળેલી કરી શકાય છે અથવા "ગરમીથી પકવવું" પ્રોગ્રામ પસંદ કરીને આ હેતુ માટે એક રસોડું મદદનીશનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ચિકન બાફેલી કાતરી અથવા તેલમાં થોડું તળેલું છે.

ઘટકો:

• ટર્બ્રેડ - 1 સર્વિસ;
• ચિકન પૅલેટ - 400 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ - 400 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 200 ગ્રામ;
• ક્રીમ - 250 એમએલ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• પનીર - 200 ગ્રામ;
• મીઠું, મરી, તેલ.

તૈયારી

1. ચિકન સાથે મિશ્ર મશરૂમ્સ સાથે ડુંગળી ફ્રાય કુક
2. આ કણક તૈયાર કરો, તે ઓઇલીંગ ફોર્મમાં વિતરિત કરો, બાજુઓ રચે છે.
3. ભરીને ફેલાવો અને તેને ક્રીમ, ઇંડા અને ચીઝના મિશ્રણ સાથે ભરો.
4. 90 મિનિટ માટે "બેકિંગ" મોડમાં ઉત્પાદન તૈયાર કરો.